ល្ពៅសាច់មាន់ល្ពៅ។

ចានល្ពៅមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅទូទាំងពិភពលោក។ សម្រាប់ម្ហូបដំបូងអ្នកអាចចំអិនស៊ុបល្ពៅឆ្ងាញ់សម្រាប់បង្អែមចំអិននំផេនខេនឬដុតនំ។ យៈសាពូនមីល្ពៅគឺជាការរៀបចំរដូវរងារឆ្ងាញ់ដែលមានតែវាប៉ុណ្ណោះដែលមិនត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទេ។ ម្ហូបបីដងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺជាសាច់មាន់ក្រាស់ជាមួយល្ពៅ។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនដើម្បីចម្អិនវាទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការខ្ទះរឺជញ្ជាំងដែលមានកំរាស់ក្រាស់ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកក៏អាចចំអិនសាច់អាំងល្ពៅដោយយោងតាមរូបមន្តនេះជាមួយសាច់គោឬសាច់ទួរគី។ បំណែកសាច់ទន់ ៗ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌លឿងក្រាស់នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។

ល្ពៅសាច់មាន់ល្ពៅ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបុណ្យហាឡូវីនបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីធ្វើការប្រកួតនោះមានគ្រាប់និងគ្រាប់ជាច្រើននៅសល់តែដៃមិនងើបឡើងដើម្បីបោះចោលផលិតផល។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងហើយពី pulp ដើម្បីចំអិនអ្វីដែលហ៊ាន។ ចង្កៀងល្ពៅ Halloween ត្រូវបានធ្វើបានល្អបំផុតជាមួយនឹងជញ្ជាំងស្តើងដូច្នេះវាភ្លឺកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពដូច្នេះសូមទុកឱ្យមានកំរាស់ជញ្ជាំង 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ វានឹងប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតហើយសម្រាប់សាច់អាំងជាមួយល្ពៅនឹងមានផលិតផលកាន់តែច្រើន។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ៦០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៣

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ខ្ទិះសាច់មាន់ជាមួយល្ពៅ៖

សាច់មាន់ ៤០០ ក្រាម;
ល្ពៅ 500 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង ១៥០ ក្រាម;
ដំបែ ៥០ ក្រាម;
ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម;
ប៊ឺ ២០ ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ 10 ក្រាម;
ម្សៅស្រូវសាលី ២៥ ក្រាម;
ក្រែមជូរ ១២០ ក្រាម;
អំបិល nutmeg ។

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនសាច់អាំងជាមួយល្ពៅ។

ដំបូងសម្អាតល្ពៅ។ យើងកាត់ផ្នែកខាងលើកោសកាបូបគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រាមួយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ យើងលាបសំបកជូតជូតសាច់នៅលើ grater ឬកាត់ល្អ។

យើងសម្អាតនិងច្របាច់ល្ពៅ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើចង្កៀងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកនឹងត្រូវខិតខំហើយកោសសាច់ពីជញ្ជាំងដោយស្លាបព្រា។ វាលំបាកប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើ grater ទេ។

ច្របាច់សាច់មាន់។

ចំណិតសាច់មាន់របស់ខ្ញុំស្ងួតកាត់ជាគូប។ ចំពោះរូបមន្តនេះទាំងសាច់ទ្រូងនិងភ្លៅមាន់គឺសមរម្យ។ ចាំបាច់ដោយគ្មានឆ្អឹងនិងស្បែក។

ច្របាច់ក្រូចឆ្មានិងខ្ទឹមបារាំងបុកខ្ទឹមស។

យើងកាត់ផ្នែកស្រាលនៃដើមល្ពៅទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ អឌ្ឍចន្ទកាត់ខ្ទឹមបារាំងធំមួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមដោយកាំបិតយកអង្កាមចេញ។

នៅក្នុងល្បាយដែលបានកំដៅជាមុននៃប៊ឺនិងប្រេងបន្លែចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់មាន់។

ចាក់ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ចូលក្នុងខ្ទះអាំងបន្ថែមប៊ឺដាក់លើភ្លើង។ នៅពេលដែលប៊ឺត្រូវរលាយដំបូងដាក់ម្ទេសខ្ទឹមបន្ទាប់ពីពីរបីវិនាទី - ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចៀនរយៈពេល ៥-៦ នាទី។ បន្ថែមសាច់មាន់ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះខ្ទះចៀនអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីដើម្បីឱ្យបំណែកសាច់ត្រូវបានគ្របដោយប៊ឺ។

បន្ថែមល្ពៅ chopped បន្ថែមនិង simmer នៅក្រោមគំរប។

ដាក់ល្ពៅ chopped នៅលើសាច់មាន់ចាក់ប្រហែល 5 ក្រាមនៃអំបិលតុតូច។ បិទខ្ទះអាំងយ៉ាងតឹងហើយទុកវាចោលប្រហែល ៣៥-៤០ នាទីលើចង្ក្រានធ្វើឱ្យភ្លើងស្ងប់។

ពេលខ្លះលាយខ្ទិះសាច់មាន់ជាមួយល្ពៅ។

សម្លនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសនោះទេប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងដំណើរការនៃការចៀន។ បន្លែផ្តល់ឱ្យទឹកច្រើនដូច្នេះគ្មានអ្វីនឹងឆេះទេ។

បន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្រែម។

ដោយឡែកពីគ្នាលាយក្រែមជូរជាមួយម្សៅស្រូវសាលីល្អ ៗ បន្ថែមទឹកត្រជាក់បន្តិចដើម្បីឱ្យល្បាយរាវ។ បន្ទាប់មកលុបនៅលើ grater ល្អពាក់កណ្តាលនៃ nutmeg ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះអាំង, លាយ, បិទឱ្យជិតម្តងទៀត, ចំអិនរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។