រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីម្ទេសជាមួយការបន្ថែមទឹកក្រូចផ្លែប៉ោមឪឡឹក។

សម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើយៈសាពូនមីពីម័រសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តសម្រាប់បង្អែមបែបនេះនឹងជួយចំអិនឱ្យលឿននិងហ៊ាន។ រដូវប្រមូលផល Melon ចាប់ផ្តើមនៅខែកក្កដានិងមានរយៈពេលរហូតដល់ខែកញ្ញាក្នុងករណីញឹកញាប់។ ដូច្នេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែនេះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសពេលវេលាសម្រាប់ធ្វើបង្អែមផ្អែមឆ្ងាញ់។ Melon អាចត្រូវបានប្រែទៅជា compote, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី។ វាត្រូវបានដំណើរការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយសីតុណ្ហភាពក្តៅហើយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរក្នុងទម្រង់ជាកំប៉ុង។ យៈសាពូនមី Melon សម្រាប់រដូវរងានេះបើយោងតាមរូបមន្តសាមញ្ញនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដំណើរការវាឱ្យស្រួលហើយរមៀលវាចូលក្នុងពាង។ Melon អាចត្រូវបានបិទនៅក្នុងហ្សែនតែមួយក៏ដូចជាផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ pulp juicy ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ lemon, ផ្លែប៉ោម, ចេក, peach ។

យៈសាពូនមីស្រល់ដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន - នៅក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់របស់យើង!

សារៈប្រយោជន៍នៃឪឡឹក។

Melon មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីភាពស្លេកស្លាំងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ការរំលាយអាហារបំបាត់កំហុសដំណើរការធម្មតានៅក្នុងថ្លើមតម្រងនោម។ ផ្លែប៊ឺរីមានឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់លើសរសៃប្រសាទពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន។ ផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍បែបនេះគួរតែត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវរងារក្នុងទំរង់យៈសាពូនមីអ្នកថែមទាំងអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំពីរបីដែលមិនមានប្រយោជន៍តិច។ ដូច្នេះយើងទទួលបានល្បាយវីតាមីន - យៈសាពូនមីម៉ាលជាមួយទឹកឃ្មុំ។

អាស៊ីតហ្វូលិកនៅក្នុងផ្លែ Melon មានឥទ្ធិពលល្អទៅលើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងអស់រដូវ។ វាក៏ជួយបង្កើនការចងចាំនិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តផងដែរ។ ß-carotene មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្បែកសក់និងក្រចក។ វីតាមីន B9 និង C នឹងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយរដូវរងារ។ ធាតុដានដែលអាចព្យាបាលបានការពារការអស់កម្លាំងគេងមិនលក់ឆាប់ខឹង។

ការជ្រើសរើស Jam Jam និងរូបមន្តធ្វើម្ហូប។

ដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែមៀនសម្រាប់យៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់រូបមន្តរហ័សអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្លិនក្រអូបរបស់វា។ វាគួរតែត្រូវបានបញ្ចេញសម្លេងរំងាប់ផ្អែមផ្លែឈើ។ ទាំងនេះគឺជាសញ្ញានៃសារធាតុគីមី Melon ទុំនិងមិនត្រូវបានព្យាបាល។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានអាម៉ូញាក់ប៉ះច្បាស់ដូចជាផ្លែឈើសម្រាប់កំប៉ុងនិងថែរក្សាវាមិនសមទេ។ ឪឡឹកដែលគ្មានក្លិនមិនមានក្លិនអ្វីឬស្មៅទេវាក៏មិនសមស្របសម្រាប់បង្អែមផ្អែមដែរ។ ជំហ៊ានទី ២ ក្នុងការជ្រើសរើសមេឡានីននឹងជាការធ្វើតេស្តភាពចាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះទះដៃរបស់អ្នកស្រាល ៗ លើផ្ទៃផ្លែឈើទុំនឹងផ្តល់សម្លេងរិល។ ហើយទីបំផុតចុចម្រាមដៃនៅលើសំបកវាគួរតែនិទាឃរដូវនេះគឺជាសញ្ញានៃផ្លែមៀនល្អ។

យៈសាពូនមី Melon បន្ទាន់។

វាកើតឡើងនៅពេលដែលអ្នកចង់ញុំាយៈសាពូនមីមួយចានឥឡូវនេះនិងនៅទីនេះប៉ុន្តែអាឡស់វាមិនដូច្នោះទេ។ យៈសាពូនមីប្រាំនាទីដែលបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលតិចតួចនឹងបំពេញតាមបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសណ្តែកតូចមួយទុំនិងចែកជាពីរផ្នែក។ យកគ្រាប់ពូជនិងសំបកចេញ។
2. គ្រាប់ឡុកឡាក់និងបន្ថែមស្ករ ០.៥ គីឡូក្រាម។
3. ដាក់នៅលើភ្លើងនិងពុះប្រហែល ១០ នាទីដើម្បីកម្ចាត់រសជាតិជាតិស្ករនៅពេលនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ - ស្លាបព្រាកាហ្វេពីរបីស្លាបព្រា។
4. សាប់។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយដើម្បីញ៉ាំ។

យៈសាពូនមីយោងតាមរូបមន្តនេះគឺមិនសមស្របសម្រាប់ការដាក់កំប៉ុងនិងរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។

យៈសាពូនមី Melon នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះចំណាយពេលប្រហែល ៥ ម៉ោងនិងខុសគ្នាពីការចំអិននៅក្នុងខ្ទះតែប៉ុណ្ណោះដែលវាមិនត្រូវការចំណាយកម្លាំងមនុស្សច្រើនទេ។ យៈសាពូនមីម៉ុននៅក្នុងចង្រ្កានយឺតគឺសំបូរនិងចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖

1. ម្ទេស ១ គីឡូក្រាមដោយឥតគិតថ្លៃពីគ្រាប់និងសំបក។ ដាក់គ្រាប់ឡុកឡាក់និងដាក់ក្នុងចានពហុវូ។
2. គ្របដណ្តប់លើបំណែកនៃស្ករ ០.៥ គីឡូក្រាមហើយរង់ចាំប្រហែល ៣ ម៉ោងរហូតទាល់តែទឹក Melon លេចធ្លោ។
3. កិនក្រូចឆ្មារធំ ១ ផ្លែជាមួយសំបកហើយបន្ថែមវាចូលក្នុងល្បាយ។
4. កំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលា ៤០ នាទីជាមួយរបៀប "ដុតនំ" ។ កុំបិទគំរប។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ត្រជាក់នៅក្រោមអំណាចផ្ទាល់ខ្លួន។ ធ្វើបែបបទដដែលម្តងទៀត។
5. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ចុះសូមបើកធាតុ "ដុតនំ" ម្តងទៀតមានតែពេលនេះកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលានឹងឈានដល់មួយម៉ោង។
6. រៀបចំម៉ាស់ក្រអូបនៅក្នុងពាងនិងឆ្នុក។

យៈសាពូនមី Melon ជាមួយក្រូចឬក្រូចឆ្មា។

យៈសាពូនមីម៉ាឡេរូបមន្តដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចនឹងពណ៌នាអំពីរបៀបចំអិនម្ហូបផ្អែមជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើក្រូចឆ្មារមិនត្រឹមតែក្រូចប៉ុណ្ណោះទេ Melon ផ្អែមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្រូចក្រូចត្លុងប៊ឺហ្គូតនិងអ្នកតំណាងដទៃទៀតនៃគ្រួសារក្រូចឆ្មារ។ សូមអរគុណដល់ការច្នៃប្រឌិតនេះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទទួលបានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ដោយវិធីវីតាមីនល្បីឈ្មោះនឹងមាននៅក្នុងសំណុំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។ យោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកក៏អាចពិសោធន៍និងធ្វើយៈសាពូនមីពីក្រូចឆ្មាជាមួយក្រូចឆ្មា។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖

1. ចិតសំបកម៉ុន ១,៥ គីឡូក្រាមយកស្នូលចេញនិងកាត់ជាគូប។ ខាងលើជាមួយស្ករ 0,5 គីឡូក្រាមហើយឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 2 ម៉ោង។
2. ធ្វើឱ្យទឹកស៊ីរ៉ូៈស្ករ ១,៥ គីឡូក្រាមក្នុងទឹក ៥០០ ក្រាម។ ដាំឱ្យពុះហើយចាក់ចំណិតរបស់ផ្លែមៀន។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
3. ច្របាច់ទឹកសុីលីនហើយដាំឱ្យពុះចាក់ជាចំណិតម្តងទៀតហើយរងចាំ ១០ ម៉ោង។
4. លាបផ្លែក្រូច ២ ផ្លែរួចកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បិទចំណិតលទ្ធផលចូលទៅក្នុងម៉ាស់ម៉ុនហើយដាំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាទុកចោលមួយម៉ោងរហូតទាល់តែល្បាយឡើងក្រាស់។
5. រៀបចំយៈសាពូនមីផ្លែក្រូច - ទឹកក្រូចដាក់ក្នុងពាងនិងឆ្នុក។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលដំណាក់កាលនិងសមាមាត្រនៃរូបមន្តនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីព្រោះក្រូចឆ្មាអាចផ្តល់ភាពជូរចត់ដល់លទ្ធផលប្រសិនបើអ្នកខកខានយ៉ាងហោចណាស់មួយជំហាន។

យៈសាពូនមី Melon ជាមួយផ្លែប៉ោម។

សម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងចង់រំលាយម្ទេសផ្អែមផ្លែប៉ោមពណ៌សអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ដូច្នេះយើងទទួលបានយៈសាពូនមីពីផ្លែម៉ុនជាមួយផ្លែប៉ោម។ ផ្លែប៉ោមមិនត្រឹមតែបំពេញយៈសាពូនមីជាមួយអាស៊ីតពិសេសរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យវាឆ្អែតជាមួយធាតុដានមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនបន្ថែមដែល Melon មិនមាន។ ពីគ្រឿងផ្សំដែលបានផ្តល់នៅក្នុងរូបមន្តអ្នកទទួលបានយៈសាពូនមី 1,5 លីត្រ។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជមែះមីល្លីន ១,៥ គីឡូក្រាមបកហើយប្រែទៅជាគូបតូចៗ។
2. យកក្រូចឆ្មាតូចមួយហើយដឹងគុណសំបករបស់វានៅលើក្រួសល្អរហូតទាល់តែហ្ស៊ីន ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេចេញមក។ នោះហើយជាអ្វីដែលត្រូវការនៅក្នុងយៈសាពូនមី Melon សម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។
3. កិនបំណែកម្ទេសដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធ។
4. ផ្លែប៉ោម ៥០០ ក្រាមកាត់សំបកនិងស្នូលកាត់ជាបំណែក ៗ ។
5. ចាក់ស្ករស ៥០០ ក្រាមចូលក្នុងដំឡូងម៉ាស់និងពុះរហូតទាល់តែល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងទឹកឃ្មុំ។
6. ចាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមនិងចំណិតដឹងគុណចូលទៅក្នុងឪឡឹក“ ទឹកឃ្មុំ” ពុះនិងចំអិនរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។
7. ចាក់បង្អែមដែលបានចម្អិនទៅក្នុងពាងហើយរមៀលសម្រាប់រដូវរងារ។

ប្រសិនបើស្នោត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលឪឡឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះវាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញព្រោះនៅពេលអនាគតយៈសាពូនមីបែបនេះអាចមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។

ឪឡឹកនិង Melon Jam ។

ផ្លែឈើស្រដៀងគ្នាពីរគឺផ្លែឪឡឹកនិងឪឡឹកអ្នកអាចផ្សំនិងស្ទះពីផ្លែឪឡឹកនិងឪឡឹក។ នៅក្នុងយៈសាពូនមីនេះវាមិនមែនជាសាច់ក្រហមនៃឪឡឹកដែលត្រូវបានប្រើទេប៉ុន្តែវាជាសំបករបស់វា។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖

1. ពីផោននៃឪឡឹកនិងឪឡឹកទទួលបានសំបកមួយ - កាត់សំបកពណ៌សដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅចន្លោះរឹងខាងលើនិង pulp ។ កាត់ពួកវាជាបំណែកតូចៗ។
2. ដាក់គូប cortical ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចរយៈពេល ១០ នាទី (អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយទឹក ១ លីត្រ) ។ យកចេញហើយចាក់ទឹកក្តៅ។
3. រំពុះសុីរ៉ូៈស្ករ ០.៥ គីឡូក្រាមក្នុងទឹក ០.៥ លី។ ដាក់សំបកនៅក្នុងវាមួយយប់។
4. នៅថ្ងៃបន្ទាប់ដាំឱ្យពុះគ្រឿងផ្សំរយៈពេល ៣ ម៉ោងហើយរៀបចំនៅតាមធនាគារ។
5. យៈសាពូនមីពីផ្លែល្ពៅនិងផ្លែឪឡឹកបានត្រៀមរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានដាក់ឆ្នុកយ៉ាងតឹងសម្រាប់រដូវរងារឬទុកក្នុងទូទឹកកកក្រោមគម្របនីឡុង។

Melon និងចេកចេក។

ចេកគឺជាផ្លែឈើទូទៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាពិតជារីករាយនិងមានប្រយោជន៍ស្រស់ក៏ដូចជាដំណើរការ។ រសជាតិផ្អែមនិងទន់ភ្លន់របស់វានឹងបំពេញបន្ថែមយៈសាពូនមីណាមួយហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចវាទាល់តែសោះ។ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីពីផ្លែម៉ុននិងចេក។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ចំណិត ១,៥ គ។ ក្រជាចំណិត ៗ និងបន្ថែមស្ករស ១,៥ គីឡូក្រាម។ រង់ចាំ ១២ ម៉ោង។
2. ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែរួចលាយវាចូលក្នុងម៉ុលម៉ុននៅថ្ងៃបន្ទាប់។ កូរឱ្យឆេះរយៈពេល 30 នាទីលទ្ធផល។
3. កាត់ក្រូចឆ្មារចំនួន ៣ បន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុងចំណិតហើយផ្ញើទៅមើម។ ដាក់ចេកចំណិតនៅទីនោះផងដែរ។ ចំអិនរហូតដល់រលោង។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ រំពុះម្តងទៀតរហូតដល់ក្រាស់។
4. ចាក់ល្បាយក្តៅចូលក្នុងពាងដាក់កន្ទេលក្រដាសដែលត្រាំក្នុងវ៉ូដាកានៅលើកំពូលហើយរមៀលឡើង។

យៈសាពូនមីហ្សូឈីនីជាមួយផ្លែម៉ុន។

ចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺក្រពះពោះវៀននិងមានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងចំពោះម្ហូបផ្អែមនិងជូរផ្សេងៗវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមហ្សុកឈីនទៅក្នុងរបបអាហារ។ យៈសាពូនមីពី zucchini ជាមួយ Melon ក៏អាចត្រូវបាននាំយកទៅក្នុងរបៀប។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖

1. លាបគ្រាប់ zucchini (2 កុំព្យូទ័រ។ ) និងមើម (1 ភី។ ) កាត់ជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជចេញ។ គ្រាប់ឡុកឡាក់។
2. ចាក់ស្ករ ១ គីឡូក្រាមហើយទុកចោលមួយយប់ដើម្បីទទួលបានទឹក។
3. នៅថ្ងៃបន្ទាប់ដាក់នៅលើចង្ក្រាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមក្រូចឆ្មានៅលើដី។ ដាំឱ្យពុះ ១៥ នាទីទៀត។
4. យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយដើម្បីញ៉ាំ។

Melon និង Peach Jam ។

Peach និង Melon មានដង់ស៊ីតេស្ទើរតែដូចគ្នាដូច្នេះសាច់របស់វាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយដំណើរការនៃការពុះនឹងមិនពិបាកទេ។ យៈសាពូនមីដែលទទួលបានពីផ្លែម៉ុននិងផ្លែប៉ែសនឹងទទួលបានរសជាតិផ្អែមនិងជូរនិងបំពេញបន្ថែមពិធីជប់លៀងតែ។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ។

1. យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែប៉ែស ១ គីឡូក្រាមហើយកាត់លទ្ធផលជាពាក់កណ្តាលជាចំណិត។
2. ចិតសំបកផ្លែល្ពៅមួយដុំយកគ្រាប់និងកិនដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំដាក់ក្នុងខ្ទះមួយដាក់ស្ករស ១ គីឡូក្រាមលាយ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបិទ។ រង់ចាំការត្រជាក់។ រំពុះម្តងទៀត។ ដូច្នេះម្តងទៀតបីដង។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំង។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយ។

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានពនលាយជាមួយដំបង cinnamon នៅពេលចម្អិន។ មានតែវាទេដែលគួរតែត្រូវបានយកចេញមុនពេលរមៀលឡើង។

រូបមន្តផ្សេងៗគ្នាដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងលើបានឆ្លើយសំណួរថា: "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីពីផ្លែ Melon សម្រាប់រដូវរងារ?" ពួកគេបានពិពណ៌នាមិនត្រឹមតែជំហានចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ជម្រើសសម្រាប់ផ្សំជាមួយផ្លែឈើនិងបន្លែដទៃទៀត។ យៈសាពូនមីនីមួយៗដែលបានរៀបចំគឺមិនធម្មតានិងរសជាតិខុសគ្នា។ ហើយតើយៈសាពូនមីប្រភេទណាដែលត្រូវចំអិន - អ្នកជ្រើសរើស!