Physalis - ប៊ឺរីដែលឆ្ងាញ់ពី "អំពូលចិន"

សួនច្បាររបស់យើងជាច្រើនធ្លាប់ស្គាល់ពីរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដ៏ស្រស់ស្អាតដែលគេហៅថា physalis ដែលមានការតុបតែងពិសេសនិងមិនអាចបរិភោគបាន។ ប៉ុន្តែវាមានពីរប្រភេទផ្សេងទៀត - បន្លែនិងបឺរីដែលមិនត្រឹមតែអាចបរិភោគបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចដុះលូតលាស់បានដោយជោគជ័យនៅលើគ្រែរបស់យើងទៀតផង។

Physalis - ប៊ឺរីដែលឆ្ងាញ់ពី "អំពូលចិន"

គ្រប់ប្រភេទនៃរូបវិទ្យាទាំងអស់បង្រួបបង្រួមនិងញែកចេញពីផ្លែឈើរុក្ខជាតិដទៃទៀតដែលលាក់នៅក្នុង“ អំពូលចិន” ដូចជាធ្វើពីក្រដាស papyrus ។ "ប៉េងប៉ោះស្ត្រប៊េរី", "រីរីរីរីរីរី", "ហ្គូរីវៀនហ្គោរី", "ផ្លែប៉ោមជ្វីហ្វ" - ឈ្មោះទាំងនេះដែល physalis ទទួលបានដោយសារតែរូបរាងនិងរសជាតិ។ តាមព្យញ្ជនៈឈ្មោះ Physalis អាចត្រូវបានបកប្រែពីភាសាក្រិកថា "ពពុះ" ។ អាស្រ័យលើភាពខុសគ្នាផ្លែឈើមានទំហំចាប់ពីសណ្តែកមួយទៅផ្លែ cherry ធំមួយ។ លាបពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចបៃតងឬស្វាយពួកគេតែងតែស្រដៀងនឹងគុជខ្យងដែលលាក់នៅចន្លោះសំបក។ វាគឺជាសមាគមបែបនេះដែលកើតឡើងនៅពេលបើក "ពិល" អ្នកឃើញថាវាកំពុងលាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅចំកណ្តាល។

រូបវិទ្យាដែលអាចបរិភោគបាន។ - ទាំងនេះគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកអាហារនេះគឺមានច្រើនជាងគេ។ ប៉ុន្តែមិនដូចពួកគេទេ physalis កំពុងបដិសេធចំពោះលក្ខខណ្ឌដែលកំពុងកើនឡើង: ភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតភាពធន់នឹងត្រជាក់ភាពធន់នឹងម្លប់និងដើម។

physalis អាចបរិភោគលូតលាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ shrub សាខាខ្ពស់ជាមួយសំណុំបែបបទកំណើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃពន្លកនៅក្នុងក្រុម berry និងអង្គុយនៅក្នុងបន្លែ។ ស្លឹកមានរាងរាងពងក្រពើធម្មតាដែលមានគែមរាងមូលឬរាងមូលបន្តិច។ ដើមរបស់មែកនីមួយៗលាក់ផ្កាមួយដែលមានរាងដូចកណ្តឹងរាងលឿងដែលមានចំណុចពណ៌ត្នោតនៅកណ្តាល។

ប្រភេទសរីរវិទ្យាដែលអាចបរិភោគបានគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ក្រុមនៃ berry physalis ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានភាពជោគជ័យនិងជោគជ័យជាងបើប្រៀបធៀបជាមួយបន្លែ។ ទោះបីជាពូជទាំងពីរប្រភេទនេះត្រូវបានដាំដុះស្មើគ្នានៅអាមេរិកកណ្តាលនិងខាងត្បូងអ៊ីរ៉ាក់រដ្ឋបាល់ទិកប៊ុលហ្គារីអាស៊ីកណ្តាលរុស្ស៊ីកូកាស៊ីសហើយវាគឺជាផ្លែឈើរបស់ពួកគេដែលយើងអាចមើលឃើញនៅលើធ្នើបន្លែនៅក្នុងផ្សារទំនើបក្នុងតម្លៃខ្ពស់សមរម្យ។

រូបវិទ្យាដែលអាចបរិភោគបាន។ "គោមចិន" ពីរូបវិទ្យា។ រូបវិទ្យាតុបតែង។

ប៊ឺរីរូបវិទ្យា។

Physalis គឺជារុក្ខជាតិដែលលម្អងដោយខ្លួនឯងដែលមានទំងន់ពី ៣ ទៅ ១២ ក្រាមពណ៌លឿងឬពណ៌ទឹកក្រូច។

Physalis raisin ។ ឬ។ pubescent ។ វាមានរសជាតិផ្អែមណាស់នៃផ្លែឈើដែលត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងត្រូវបានប្រើជាជម្រើសសក្ដិសមដើម្បី raisins នៅក្នុងរសជាតិនៃរសជាតិ។ រុក្ខជាតិតូចមួយដែលមានពន្លករហូតដល់ 40 ស។

Physalis Peruvian ។ ឬ។ ស្ត្រប៊េរី។។ ផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរលក្ខណៈនៃផ្លែស្ត្របឺរី។ រោងចក្រនេះមានកម្លាំងខ្លាំងពន្លករហូតដល់ ២ ម៉ែត្រ។

Physalis Florida ។។ ផ្លែឈើនៃរសជាតិខ្ពស់ជាមួយនឹងកំណត់ត្រាផ្អែមលេចធ្លោប៉ុន្តែមិនមានក្លិនក្រអូបដូចសមភាគីទេ។

Physalis raisin ។ Physalis ស្ត្រប៊េរី។ Physalis Florida ។

រូបវិទ្យាបន្លែ។

តំណាងឱ្យប្រភេទសត្វតែមួយ - physalis ម៉ិកស៊ិកដែលមានភាពចម្រុះណាស់នៅក្នុងពូជរបស់វា។

Physalis Confectioner ។ វាមានផ្លែឈើពណ៌បៃតងជាមួយនឹងរសជាតិជូរមានទំងន់ ៤០-៥០ ក្រាមទុំនៅពាក់កណ្តាលចុង។ ព្រៃមានមែកខ្ពស់។

Physalis Korolek ។ ពណ៌នៃផ្លែឈើដែលគ្មានពណ៌គឺពណ៌បៃតងខ្ចីហើយផ្លែទុំមានពណ៌លឿងស្រាល។ ទំងន់ផ្លែឈើ 60-90 ក្រាមរសជាតិនៃផ្លែឈើស្រស់គឺផ្អែមនិងជូរ។ ផលិតភាពនៃផ្លែឈើដែលអាចលក់បានរហូតដល់ ៥ គីឡូក្រាមពីរុក្ខជាតិមួយ។ រសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងដើមទុំនិងព្រៃ។

Physalis Gruntovy Gribovsky ។ វាមានផ្លែឈើពណ៌បៃតងស្រាល ៗ ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរមានទំងន់ ៥០-៦០ ក្រាមទុំនៅមជ្ឈឹមដំបូង។ រុក្ខជាតិដុះលូតលាស់រហូតដល់កម្ពស់ ៨០ ស។ មជាមួយនឹងមែកឈើពាក់កណ្តាលឈរ។

រុក្ខជាតិមានលម្អងផ្កាផ្ការបស់វាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងកម្ពស់ប្រហែលមួយម៉ែត្រនិងសត្វលូនវារជាមួយនឹងផ្លែឈើធំ ៗ មានពណ៌លឿងបៃតងឬស្វាយមានទំងន់ពី ៤០ ទៅ ១៥០ ក្រាមហើយផ្លែបឺរីខ្លួនវាមានថ្នាំលាបមានរោមស្អិតជាប់ហើយត្រូវនឹងស្បែករបស់វាយ៉ាងតឹងរឹង - "ពិល" ។

ដើម្បីជៀសវាងការបំពុលដែលមិនចង់បានដែលសរីរវិទ្យាត្រូវបានកំណត់ជាមុនហើយជាលទ្ធផលការស្ទះជីវសាស្រ្តនៃកន្លែងនោះលូតលាស់តែបន្លែមួយប្រភេទនិង physalis berry មួយប្រភេទដែលការចាត់ថ្នាក់អាចផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ដាំតែបន្លែមួយប្រភេទនិងមួយប្រភេទនៃប៊ីរីយ៉ាប៊ីរីយ៉ាដែលជាការចាត់ថ្នាក់ដែលអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

Physalis Gruntovoy Gribovsky ។ ឧបករណ៍បន្លៃបន្លែ Physalis ។ Physalis Korolek ។

ការដាំដុះសរីរវិទ្យា។

កសិឧស្សាហកម្មនៃរូបវិទ្យាគឺមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងការដាំដុះប៉េងប៉ោះដែរ។ វាត្រូវបានដាំដុះដោយវិធីសាស្រ្តសំណាបដែលឆ្លងកាត់សម័យបុរាណទាំងអស់: ការសាបព្រួសការជ្រើសរើសការឡើងរឹងនិងការដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ។ គ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះល្អបំផុតចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមេសានិងដាំនៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍នៅចុងខែឧសភា - ដើមខែមិថុនា។ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាសំណាបដែលមានអាយុមិនលើសពីមួយខែមានសក្តានុពលល្អបំផុតហើយផ្តល់ផលល្អ។ ការដាំក្រាស់នៃសរីរវិទ្យាក៏ផ្តល់នូវលទ្ធផលល្អដែរនៅពេលដែលសំណាបត្រូវបានដាំដោយមានចម្ងាយត្រឹមតែ ៣៥-៤០ ស។ មប៉ុណ្ណោះ។

គ្រាប់ពូជ Physalis ត្រូវបានគេសាបព្រោះល្អបំផុតចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមេសាហើយដាំនៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍នៅចុងខែឧសភា - ដើមខែមិថុនា។

សម្រាប់សរីរវិទ្យាតំបន់ដែលសមរម្យនៅក្នុងព្រះអាទិត្យបើកចំហឬនៅក្នុងម្លប់ចំហរក៏ដូចជាដីណាមួយដែលមានបរិស្ថានអព្យាក្រឹតទោះបីជាទិន្នផលនៅលើដីមានជីវជាតិនឹងខ្ពស់ជាងច្រើនក៏ដោយ។ នៅពេលដាំជីកំប៉ុសឬលាមកសត្វរលួយត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអណ្តូងរុក្ខជាតិត្រូវបានគេកប់ទៅនឹងស្លឹកពិតដំបូងហើយបន្ទាប់ពីការលូតលាស់សរីរវិទ្យាវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការយកកូនភ្នំមួយឬពីរ។

ក្នុងរដូវរដូវការបំបៅរូបវិទ្យា ៣-៥ ដងជាមួយជីសរីរាង្គត្រូវបានអនុវត្តការស្រោចទឹកដីនិងបាញ់ថ្នាំរុក្ខជាតិទាំងមូល។ ការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះការស្លៀកពាក់បែបនេះគឺប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផេះឈើពីរទៅបីកែវក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។

នៅក្នុងរូបវិទ្យា, ធម្មជាតិនៃការលូតលាស់ធរណីមាត្រនៃដំណាំជាមួយនឹងសមថ្មី។ ហេតុដូច្នេះហើយរូបវិទ្យាមិនគួរជាឪពុកចុងទេបើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងបាត់បង់ផ្នែកខ្លះនៃដំណាំ។ ផ្លែឈើរបស់វាគឺដូចជាម្រេច - ផ្លែឈើមួយស្ថិតនៅកណ្តាលសមនីមួយៗ។

ការចេញផ្កាសរីរវិទ្យា។ សំណុំផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើ Physalis ។

ការប្រមូលផល។

ផ្លែឈើ Physalis ចាប់ផ្តើមប្រមូលផលចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាជាមួយនឹងចន្លោះពេល ៤-៧ ថ្ងៃ។ សូមអរគុណដល់សំបកការពារនៅក្នុងទំរង់ជាពិលប្រភេទផ្លែឈើបន្ទាប់ពីស្រក់លើដីអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយរក្សានូវគុណភាពពាណិជ្ជកម្មរបស់ពួកគេទាំងអស់ដោយមិនចាំបាច់ខូច។ រូបវិទ្យានៅតែបន្តចង្កោមនិងចងផ្លែរហូតដល់ខែតុលាហើយថែមទាំងទប់ទល់នឹងការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពដល់ -២ អង្សាសេ។

រូបវិទ្យានៅតែបន្តចង្កោមនិងចងផ្លែរហូតដល់ខែតុលាហើយថែមទាំងទប់ទល់នឹងការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពដល់ -២ អង្សាសេ។

ដើម្បីពន្លឿនការបំពេញនិងការទុំនៃផ្លែឈើដែលបានបង្កើតរួចហើយនៃសរីរវិទ្យាដោយវិធីសាស្រ្តនៃអាកាសធាតុត្រជាក់ដកផ្កាទាំងអស់និងពន្លកកំពូល។ មុនពេលសាយសត្វដំបូងគេយកផ្លែប័រទាំងអស់ចេញហើយទុំវានៅផ្ទះ។ ហើយផ្លែឈើដែលមិនមានក្លិនអាចនៅតែមាននៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់និទាឃរដូវ។ Physalis ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាដំណាំដែលមានផលិតភាពគួរសម។ មួយម៉ែត្រការ៉េនៃការដាំបែបនេះក្នុងមួយរដូវផ្តល់ឱ្យពាក់កណ្តាលនៃធុងផ្លែឈើឆ្ងាញ់ហើយព្រៃនីមួយៗនាំមកនូវដំណាំប្រហែល 2-3 គីឡូក្រាម។

ផ្លែឈើរបស់ប៊ីរីរីកាលីសគឺស្រស់ល្អដោយសារតែភាពផ្អែមនិងក្លិនក្រអូប។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើបង្ហាញពីវិសាលភាពរសជាតិបន្ទាប់ពីដំណើរការធ្វើម្ហូបណាមួយ។ មានរូបមន្តធ្វើម្ហូបនិងល្បិចធ្វើម្ហូបជាច្រើនដែលប្រែជារូបវិទ្យាទៅជាការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់។ ប្រហែលជានេះជាវប្បធម៌តែមួយគត់ពីចំនួនម្ហូបដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ Berry physalis អាចត្រូវបានប្រើភ្លាមៗសម្រាប់គោលបំណងដែលបានគ្រោងទុកប៉ុន្តែរូបវិទ្យាបន្លែតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំបឋមក្នុងទំរង់ផ្លុំផ្លុំជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 2-3 នាទី។ នីតិវិធីនេះដកខ្សែភាពយន្តដេលចាប់តាមនិងភាពជូរចត់ដែលអាចកើតមាននៅលើក្រអូមមាត់។

សាឡាត់ Physalis លុបចោល។

គ្រឿងផ្សំ។

• រូបវិទ្យា - ១ គីឡូក្រាម។
• ត្រសក់ - ១ គីឡូក្រាម។
• ការ៉ុត - ៥០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 300 ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅ - 10 peas ។
• ស្ករ - ១០០ ក្រាម។
• អំបិល - 40 ក្រាម។
• ទឹកខ្មះ - ១០០ ក្រាម។

Blanch រូបវិទ្យាការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងត្រសក់កាត់ជារង្វង់។ លាយបន្លែទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាបន្ថែមអំបិលស្ករម្រេចនិងទុករយៈពេល ១០-១៥ នាទីរហូតទាល់តែទឹកចម្រាញ់ចេញពីបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់លើភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីជាមួយទឹកខ្មះ។ រៀបចំក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។

អ្នកមិនគួរផ្តោតតែលើការដាំដំណាំបន្លែដែលពេញនិយមដែលយើងស្គាល់តាំងពីតូចមកនោះទេនៅពេលដែលមានពូជឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងកម្រនិងអសកម្មដូចជារូបវិទ្យាដែលអាចដុះលើគ្រែរបស់យើង។ ខ្ញុំប្រាកដថានៅក្នុងសួនច្បារនៃអ្នករស់នៅរដូវក្តៅនីមួយៗមានកន្លែងសម្រាប់រុក្ខជាតិមិនធម្មតានេះហើយធ្នើដែលមានចន្លោះរដូវរងារដោយមានការចូលរួមរបស់គាត់នឹងអាចផ្គាប់ចិត្តនិងសូមសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវការជាពិសេសនៅរដូវរងារ។

ប្លុកសម្រាប់អ្នកថែសួន - ហ្គ្រីនខេក។

មើលវីដេអូ។: ទសសនយភពភលងរតរកនងទករងកវងចវ ទកទញអរមមណអនកទសចរណ (ឧសភា 2024).