ផ្សិតដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមទៅចានផ្សេងៗក្នុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយនិងហ៊ាន។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្សិតទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេសពីព្រោះអរគុណចំពោះមាតិកាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែខ្ពស់វាអាចធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង។ វានឹងអាចរកឃើញផ្សិតនៅក្បែរគល់ឈើចាស់ព្រោះទីតាំងរបស់ពួកគេពួកគេមានឈ្មោះ។ អ្នករើសផ្សិតភាគច្រើនចូលចិត្តផ្សិតទឹកឃ្មុំដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេលូតលាស់យ៉ាងជិតស្និទ្ធនិងតែងតែនៅកន្លែងតែមួយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការពឹងផ្អែកលើដំណាំចាប់ពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
ដោយសារតែសមាសភាពតែមួយគត់នៃផ្សិតទឹកឃ្មុំពួកវាត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ផ្សិតអាចត្រូវបានអំបិលស្ងួតហួតហែងឬឆ្អិនធម្មតា។ ការទទួលទានគ្រឿងផ្សំក្នុងអាហារក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកដែលចង់ស្រកទម្ងន់ដែរ។
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្សិតទឹកឃ្មុំគឺ 17 kcal ក្នុង 100 ក្រាមសមាសធាតុនៃផលិតផលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អពីរាងកាយ (2,2 ក្រាម - 100 ក្រាម) ។
ផ្សិតនៅរដូវក្តៅផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន B1 ខ្ពស់។ មូលដ្ឋាននៃផលិតផលក៏រួមបញ្ចូលទាំងវីតាមីន C, B1, E, PP ផងដែរ។ រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសធាតុស័ង្កសីនិងទង់ដែងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើចរន្តឈាមរបស់មនុស្ស។ ដោយបរិមាណកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រឃ្យូរីឃ្យូរីឃ្យូរីឃ្យូរីដគឺមិនទាបជាងត្រីទេ។ សូដ្យូមដែកនិងម៉ាញ៉េស្យូមដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសភាពក៏ត្រូវបានបង្ហាញជាវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្សផងដែរ។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំស្ងួតមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងសាច់គោ ២ ដង។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានផ្សិត ១០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកនឹងអាចធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពប្រសើរឡើងជាមួយនឹងបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីន B1 និង C ។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំស្រស់។
វាគ្រប់គ្រាន់ហើយបន្ទាប់ពីដាំផ្សិតឱ្យពុះវាក្នុងទឹករយៈពេល ៣០ នាទីដើម្បីចៀសវាងការពុល។ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលអាចត្រូវបានគេបរិភោគ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់នៃ agarics ទឹកឃ្មុំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង។ ផ្សិតស្រស់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពមនុស្សព្រោះវាមានឥទ្ធិពល៖
- ពួកគេបង្កើនលក្ខណៈការពារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំអរគុណដល់អាស៊ីត ascorbic ដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុផ្សំ។ សមាសធាតុត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពនៅលើស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមដកជាតិពុលនិងព្យាបាលស្នាមរបួសនៅលើស្បែក។
- មានឥទ្ធិពលល្អទៅលើស្ថានភាពបេះដូងដោយសារតែប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមមានផ្ទុក។
- ពង្រឹងសក់ក្រចកនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពស្បែកសូមអរគុណដល់វីតាមីន B2 ។
- ពួកវាបង្កើតនូវថ្នាំបញ្ចុះលាមកស្រាលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីការទល់លាមក។
- មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីភាពស្លកសាំង។
- លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្សិតទឹកឃ្មុំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺបេះដូងនិងទឹកនោមផ្អែម។
ការសិក្សាបានបង្ហាញពីការពិតដែលថាការដាក់បញ្ចូលផ្សិតជាទៀងទាត់នៅក្នុងរបបអាហារការពារការកកើតដុំសាច់មហារីក។
ផ្សិតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងដំណើរការផលិតនំប៉័ងប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ផ្សិតស្ងួត។
វាមានភាពងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការរក្សាទុកផលិតផលក្នុងទំរង់ស្ងួតដោយសារដំណើរការប្រភេទនេះសមាសធាតុត្រូវបានកាត់បន្ថយទំហំ។ លក្ខណៈពិសេសនៃផ្សិតត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបដូចគ្នានឹងរសជាតិនិងក្លិន។ នៅក្នុងផ្សិតស្ងួតមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងផ្សិតជ្រក់។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននិងមាតិកាកាឡូរីនៃផ្សិតក្នុងទម្រង់ស្ងួតកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាងក្នុងករណីផ្សិតស្រស់។ ផ្សិតស្ងួតត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្សិត pickled ។
សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្សិតប្រភេទនេះគឺតិចជាងផ្សិតស្រស់។ ផ្សិត Pickled ត្រូវបានគេកោតសរសើរបំផុតចំពោះរសជាតិនិងវាយនភាពរីករាយ។ ទឹករំអិលដែលសំងាត់ដោយផ្សិតមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការងាររបស់បំពង់រំលាយអាហារ។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺដោយសារតែសមាសធាតុផ្សំនៃអាស៊ីតអាសេទិកគ្រឿងទេសនិងអំបិលផលិតផលមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងករណីមានបញ្ហាក្រពះ។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំត្រជាក់។
មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀបដែលផ្សិតផ្សិតមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់កកទេ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាប្រភេទនៃការផ្ទុកនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កកផ្សិតវាចាំបាច់ត្រូវពិចារណាលើច្បាប់មូលដ្ឋានទាំងអស់ដើម្បីឱ្យពួកគេរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
ជាងគ្រោះថ្នាក់។
បន្ថែមពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតទឹកឃ្មុំផលិតផលនេះក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយផងដែរ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារផលិតផលសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀនទេ។ ក្មេងអាយុក្រោម ៧ ឆ្នាំក៏មិនគួរផ្តល់ផ្សិតដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលផ្សិតនៅកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវ (ឆ្ងាយពីផ្លូវហាយវេ) និងដំណើរការវាតាមរបៀបត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែពិបាកក្នុងការបំផ្លាញរាងកាយ។
វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យបដិសេធការបរិភោគផ្សិតក្នុងករណីផ្សេងទៀតផងដែរ៖
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយដែលបំបៅកូន។
- ជាមួយបញ្ហារំលាយអាហារ;
- អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺខ្សោយតំរងនោម;
- អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាលើសឈាមនិងបញ្ហាបេះដូង។
នៅក្នុងដំណើរការនៃការប្រមូលផ្សិតទឹកឃ្មុំនៅក្នុងព្រៃរូបរាងរបស់ពួកគេត្រូវតែយកមកពិចារណាដូច្នេះគំរូដែលមិនអាចទទួលយកបានមិនលេចឡើងនៅលើតុទេ។ ប្រសិនបើជើងរបស់ផ្សិតវែងជាង 6 សង្ទីម៉ែត្រនោះវាមានគ្រោះថ្នាក់។
ជាមួយនឹងការរៀបចំនិងកែច្នៃផ្សិតទឹកឃ្មុំឱ្យបានត្រឹមត្រូវវានឹងអាចរក្សាបាននូវផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ ដើម្បីបងា្ករការពុលដោយផ្សិតត្រូវប្រាកដថារក្សាទុកវានៅក្នុងទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
