មិនមានរុក្ខជាតិដាំដុះនៅលើពិភពលោកបង្កឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសនិងការខ្វែងគំនិតគ្នាច្រើនដូចដំឡូងនោះទេពីព្រោះអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើប្រាស់របស់វាបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានពិភាក្សាតាមព្យញ្ជនៈចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃរូបរាងរបស់មើមនៅអឺរ៉ុប។
ដំឡូងត្រូវបានគេដាំហើយផ្ទុយទៅវិញត្រូវបានហាមឃាត់។ ដោយសារតែផ្លែឈើដែលមានជាតិពុលដែលធ្វើឱ្យពួកកសិករដែលពុលដោយមិនដឹងខ្លួននិងអភិជនអភិជនវប្បធម៌នេះត្រូវបានគេហៅថាផ្លែប៉ោមដែលខូច។ "កុបកម្មដំឡូង" ដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃបន្លែប៉ុន្តែបន្តិចក្រោយមកការប្រមូលផលមើមដែលមានតំលៃថោកនិងមានជីវជាតិមិនល្អនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់បានបណ្តាលឱ្យប្រជាជនច្រើនបំផុតបានភៀសខ្លួនចេញពីកន្លែងដែលមានមនុស្សរស់នៅនិងការស្លាប់មនុស្សរាប់សែននាក់។
នៅពេលដែលតណ្ហានៅជុំវិញវប្បធម៌សួនច្បារបានធ្លាក់ចុះហើយមើមបានក្លាយជាមិនអាចខ្វះបាននៅលើទ្វីបនិងទ្វីបស្ទើរតែទាំងអស់វាដល់ពេលដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលដំឡូងផ្ការុក្ខជាតិនិងសូម្បីតែពន្លករបស់វា។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងសមាសធាតុនៃដំឡូង។
សព្វថ្ងៃសមាសធាតុជីវគីមីនៃផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិនិងផលិតផលដែលផលិតដោយវាត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អដូច្នេះយើងអាចនិយាយដោយមានទំនុកចិត្តថាអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃដំឡូងទឹកដំឡូងនិងម្សៅត្រូវបានកំណត់យ៉ាងជាក់លាក់ដោយខ្លឹមសារនៃសារធាតុមួយចំនួន។
នៅក្នុងមើមដំឡូងដែលត្រូវបានប្រជាជនភាគច្រើននៃពិភពលោកចាស់និងអាមេរិកចាត់ទុកថាជា«នំប៉័ងទីពីរ»មានប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់សម្រាប់ការកសាងកោសិកានៃរាងកាយមនុស្សអាស៊ីដខ្លាញ់មិនឆ្អែតនិងជាតិសរសៃចំណីអាហារម៉ូណូនិងការផ្តាច់អាស៊ីដសរីរាង្គសំណើមនិងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀត។
ប្រមាណជា ៤០% នៃប៉ូលីស្យូមនៅក្នុងដំឡូងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូបនិងឱសថ។
ដំឡូងក៏មានជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូស pectins សារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនជាច្រើនផងដែរ។ តម្លៃសំខាន់នៃសមាសធាតុរ៉ែនៃដំឡូងគឺជាកំហាប់ប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដែលបន្ថែមពីលើនោះកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រក្លរីនសូដ្យូមនិងជាតិដែកត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងមើមនិងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិ។ សំបូរទៅដោយដំឡូងនិងវីតាមីនរួមមានវីតាមីន A និង B1, B2, B3, B6 និង B9, C, E, H និង PP ។
តើដំឡូងបារាំងមានប្រយោជន៍និងបង្កអន្តរាយអ្វីខ្លះបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ?
តាមប្រពៃណីដំឡូងធ្លាក់លើតុក្នុងទំរង់ចានកំដៅ។ មើមត្រូវបានចៀន, ស្ងោរនិងដុតនំ, បម្រើដាច់ដោយឡែកពីផលិតផលផ្សេងទៀតនិងជាផ្នែកមួយនៃស៊ុបនិងចានចំហៀងស្មុគស្មាញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាវីតាមីនស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងដំឡូងរលាយក្នុងទឹកហើយខ្លះទៀតមិនអត់ធ្មត់នឹងកំដៅបានល្អ។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅពេលចម្អិនដំឡូងកុំបដិសេធមិនប្រើទំពាំងបាយជូរដំឡូងដែលបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវា។
ល្អបំផុតពីទស្សនៈនៃរបបអាហារគឺដំឡូងដុតនំនៅក្នុងសំបក។
វាគឺជាម្ហូបបែបនេះដែលអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះវត្តមាននៃជំងឺផ្សេងៗនៃក្រពះពោះវៀន។ ជាតិសរសៃចំណីអាហារដែលត្រូវបានគេរកឃើញមានច្រើននៅក្នុងមើមឆ្អិននិងដុតនំនឹងជួយធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនមានភាពធម្មតានិងជួយសម្អាតក្រពះនិងពោះវៀនឱ្យបានសកម្ម។ ហ្វ័រធ័រនិងជំរុញការលុបបំបាត់ជាតិពុលដែលបានប្រមូលនិងកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយបន្សាបអាស៊ីតលើសដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងដំបៅក្រពះ។
ដោយសារតែវត្តមាននៃប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងមើមដំឡូងត្រូវបានគេណែនាំជាញឹកញាប់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាមខ្សោយបេះដូងនិងជំងឺដទៃទៀតនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
ប៉ូតាស្យូមគឺជាការគាំទ្រដល់បេះដូងនិងជាធាតុមួយដែលអាចធ្វើអោយមានតុល្យភាពទឹកធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។ ហេតុដូច្នេះក្នុងនាមជាដំឡូងបារាំងដំឡូងដុតត្រូវបានណែនាំដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលចូលរួមក្នុងការងាររាងកាយត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកីឡាឬទៀងទាត់ទទួលរងនូវភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយចងចាំថាការលើសដំឡូងមិនមានប្រយោជន៍ទេប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់ហើយអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់។
ដើម្បីបំពេញតំរូវការប្រចាំថ្ងៃសំរាប់ប៉ូតាស្យូមមនុស្សម្នាក់ត្រូវបរិភោគដំឡូង ០.៥ គីឡូក្រាមយកកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃធាតុនេះកំណត់ពីលក្ខណៈ diuretic ទន់របស់ផលិតផល។
ដំឡូងស្ងោរស្ងោរក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាល៖
- ជំងឺស្បែករលាកនិងមិនជាសះស្បើយយូរដំបៅរលួយ;
- ដំណើរការរលាកនៅក្នុងបំពង់ផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ;
- ក្អកចុះខ្សោយ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃទំពាំងបាយជូរដំឡូង។
ការដាំដំឡូងនៅលើវែបសាយត៍របស់អ្នកដោយមិនប្រើសារធាតុគីមីអ្នកមានឱកាសដ៏ល្អក្នុងការប្រើគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃដំឡូងសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ទំពាំងបាយជូរដំឡូងដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីមើមចម្អិនអាហារមានអំបិលរ៉ែនិងវីតាមីនជាច្រើនដែលបានឆ្លងកាត់ពីបន្លែរហូតដល់ទឹក។ អត្ថប្រយោជន៍នៃទំពាំងបាយជូរដំឡូងនៅក្នុងឱសថបុរាណត្រូវបានគេប្រើ:
- ជាមួយ arthrosis និងជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង;
- ជាមួយនឹងជំងឺនៃពោះវៀននិងសរីរាង្គដទៃទៀតដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ;
- ជាមួយជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង;
- បើចាំបាច់សំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលនិងជាតិពុល។
- ក្នុងអំឡុងពេលនៃការស្តារនីតិសម្បទាបន្ទាប់ពីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនិងហត់នឿយ។
ទំពាំងបាយជូរដំឡូងស្រស់មានប្រយោជន៍ក្នុងការបង្កើតថ្មនៅក្នុងក្រពះនោមនិងធាត់ការលំបាកជាមួយនឹងចលនាពោះវៀននិងជំងឺមូលដ្ឋាន។ ដោយសារតែបរិមាណប៉ូតាស្យូមច្រើនអង្គធាតុរាវអាចរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យនោមមានចលនាកាត់បន្ថយសម្ពាធធ្វើឱ្យគេងលក់ធម្មតានិងស្ងប់ស្ងាត់។
ម្សៅដំឡូង៖ គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់។
ផលិតផលដែលមានតម្លៃបំផុតដែលទទួលបានពីមើមដំឡូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្សៅដែលត្រូវបានប្រើទាំងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងវេជ្ជសាស្ត្រ។
ក្នុងករណីដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់, ម្សៅដំឡូងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្រោមសំបុត្រដែលបញ្ចេញសម្លេងនិងមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ផលិតផលនេះគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ដំណើរការរលាកនិងទឹកអាស៊ីតច្រើនពេកនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន។
វាស្ថិតនៅលើសកម្មភាពស្ងួតនៃម្សៅដែលការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងសមាសធាតុនៃម្សៅនិងឡេនៅលើស្បែកដែលខូចគឺផ្អែកលើ។
គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃទឹកដំឡូងនិងដំឡូងឆៅ។
មើមឆៅនិងទឹកដែលទទួលបានពីពួកគេមិនតិចទេប៉ុន្តែប្រហែលជាបញ្ចេញសម្លេងកាន់តែច្រើនបើប្រៀបធៀបជាមួយដំឡូងឆ្អិននិងដុតនំ។
នៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងទំរង់ដែលមិនប៉ះពាល់គឺជាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៅក្នុងវប្បធម៌ដូច្នេះពីការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវអ្នកអាចរំពឹងថាៈ
- ប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល;
- សកម្មភាព antimicrobial, អមដោយការបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងសកម្មនៃសរីរាង្គនិងជាលិកាដែលខូច;
- សកម្មភាព antispasmodic;
- រំញោចនៃប្រព័ន្ធក្រពះពោះវៀននិងប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង;
- ការបង្ហាញនៃលក្ខណៈ diuretic;
- សកម្មភាពប៉ូវកំលាំងស្តារ។
ដោយសារតែវត្តមាននៃវីតាមីនសេដែលអវត្តមានជាក់ស្តែងនៅក្នុងដំឡូងបារាំងមើមឆៅនិងទឹកដំឡូងដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយបង្កើនការការពារធម្មជាតិផ្តល់ថាមពលកាត់បន្ថយហានិភ័យក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺឆ្លងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែននៃសរសៃឈាម។
ផលប្រយោជន៏នៃទឹកដំឡូងនិងមើមកម្តៅដែលមិនបានព្យាបាលត្រូវបានកត់សំគាល់នៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ សារធាតុនៅក្នុងសមាសភាពនៃដំឡូង:
- ជំរុញសកម្មភាពនៃក្រពេញ endocrine នេះ;
- ជួយដោះស្រាយជាមួយនឹងការបង្ហាញនៃភាពស្លកសាំង។
- មានប្រសិទ្ធិភាព analgesic និងស្ងប់ស្ងាត់;
- ការពារការកកើតកោសិកាមហារីកនិងការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក។
ហ្គ្រែលពីដំឡូងឆៅដែលត្រូវបានកំទេចក្នុងទម្រង់ជាការបង្ហាប់និងឡេស្យូសត្រូវបានប្រើក្នុងរោគសើស្បែកក្នុងការព្យាបាលដំបៅនិងជំងឺត្រអករលាកស្បែកការឆ្លងមេរោគផ្សិតនិងពិបាកព្យាបាលដំបៅស្បែក។
ជាមួយនឹងការរលាកសន្លាក់និងឈឺចាប់នៅក្នុងពួកគេសាច់ដំឡូងលាយជាមួយប្រេងអូលីវនឹងជួយ។
ប៉ុន្តែដើម្បីស្តារឡើងវិញនូវសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិនៃស្បែកនឹងជួយឱ្យក្រិនពីដំឡូងឆៅឬចំណុចត្រដុសជាមួយក្រូចឆ្មារមើម។ ទន្ទឹមនឹងនេះនីតិវិធីនេះនឹងជួយបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងរឹតបន្តឹងវណ្ឌវង្កនៃមុខនិងយកខ្លាញ់ចេញ។
ទឹកដំឡូងសម្រាប់បញ្ហារំលាយអាហារ។
ទឹកដំឡូងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ដំបៅក្រពះនិងជំងឺរលាកក្រពះដែលអមដោយការបង្កើតអាស៊ីតលើស។ ដោយសារតែឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកទឹកពីមើមដំឡូងស្រស់មានប្រសិទ្ធភាពបន្សាបដំបៅនៃភ្នាសរំអិលធ្វើអោយទន់និងធ្វើឱ្យសឹក។ សម្រាប់គោលបំណងឱសថទឹកតូចៗត្រូវបានគេយកជាដំបូងប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់ដែលនាំមកនូវការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដល់ 100 មីលីលីត្របីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផលប៉ះពាល់ខ្លាំងបំផុតលើទឹកគឺត្រូវបានគេរំពឹងទុកប្រសិនបើអ្នកផឹកវាកន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារសំខាន់វគ្គសិក្សាសម្រាប់មួយខែ។
ដំឡូងពីជំងឺឬសដូងបាត។
ជាមួយនឹងជំងឺឬសដូងបាតឱសថបុរាណណែនាំឱ្យប្រើទៀនកាត់ពីមើមស្រស់។ ទៀនពីដំឡូងពីជំងឺឬសដូងបាតជួយផ្តល់ការប្រឆាំងនឹងការរលាកស្ងួតនិងផលប៉ះពាល់ថ្នាំអាឡែរហ្សីស្រាល។
វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើឱសថប្រជាប្រិយបែបនេះពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយលាបមុនទៀនជាមួយប្រេងបន្លែឬក្នុងករណីដែលមិនមានអាឡែរហ្សីទឹកឃ្មុំសត្វឃ្មុំ។ ការព្យាបាលជំងឺឬសដូងបាតជាប្រចាំជាមួយថ្នាំសុលដំឡូងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ រោគសញ្ញាឈឺចាប់នឹងថយចុះហើយការរលាកអាចបាត់ទៅវិញទាំងអស់។ នីតិវិធីត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវគ្គសិក្សាដែលមានប្រេកង់ប្រចាំខែ។
ពន្លកដំឡូងនៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយ។
ជាប្រពៃណីនៅក្នុងឱសថបុរាណការពន្លកដំឡូងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងផ្សិតនិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគដែលមានប្រសិទ្ធភាព។
ផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិនេះមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុសូលុយស្យុងដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនិងការរលាកលើស្បែក។ ពួកវាមានពន្លកនិងមានប្រសិទ្ធិភាពបង្កើនល្បឿន។ ថ្នាំដែលត្រូវបានប្រើដោយផ្អែកលើពន្លកដំឡូងសម្រាប់ការឈឺចាប់រួមគ្នាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដុំសាច់ស្រាលនិងជំងឺភ្នែកមួយចំនួន។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលផ្កាដំឡូង។
ដូចជាពន្លកដំឡូងផ្ការបស់រុក្ខជាតិនេះដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការលួងលោមថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់និងរំញោចសកម្មភាពបេះដូងក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយដែរ។ ពន្លកដំឡូងនិងផ្កាខាត់ណាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យអាឡែរហ្សីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងររួមទាំងជំងឺរលាកច្រមុះនិងក្អក។ ចាប់តាំងពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថបែបនេះនៃផ្កាដំឡូងគឺដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុ solanine និងសមាសធាតុសកម្មផ្សេងទៀតវាចាំបាច់ត្រូវប្រើការរៀបចំដែលមានមូលដ្ឋានលើមូលដ្ឋានរុក្ខជាតិបែបនេះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។
ការច្របាច់ផ្កាជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមហើយការច្របាច់ម្សៅចេញពីផ្កាកូរ៉ូឡាបានជួយបំបាត់រោគសញ្ញានៃការក្រហាយទ្រូង។
គ្រោះថ្នាក់ដំឡូង។
ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃដំឡូងក៏ដោយគ្រោះថ្នាក់ពីការប្រើប្រាស់ដំណាំនេះនិងការរៀបចំដែលមានមូលដ្ឋានលើវាក៏មិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលដែរ។ ការខូចខាតសុខភាពអាចបណ្តាលមកពីក្នុងករណី៖
- ការពុលជាមួយ solanine ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងស្រទាប់និងស្រទាប់នៃមើមក្រោមសកម្មភាពនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងមានឥទ្ធិពលពុលលើរាងកាយ;
- ការទទួលទានជ្រុលនៃចានកាឡូរីខ្ពស់អាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលពីដំឡូងនាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសការកើតឡើងនៃជំងឺធាត់និងទឹកនោមផ្អែម;
- មុខម្ហូបដ៏លើសលុបនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដំឡូងចៀនដែលស្រូបយកប្រេងច្រើននិងបង្កអន្តរាយដល់ការរំលាយអាហារ។
កុំភ្លេចថាវិធានការនៃអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយរបស់ដំឡូងគឺអាស្រ័យលើបរិមាណមើមដែលបានទទួលទានដែលមានសមាសធាតុមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់នូវរាល់ធាតុដានចាំបាច់វីតាមីនអាស៊ីដនិងអំបិល។ ដោយបានចូលចិត្តមុខម្ហូបដំឡូងនៅក្នុងរបបអាហារអ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្លួនឯងឈឺចាប់កាត់បន្ថយភាពអត់ធ្មត់រួមភេទស្រអាប់និងទប់ស្កាត់សកម្មភាពសរសៃប្រសាទនិងបញ្ហារំលាយអាហារជាពិសេសជាមួយនឹងជាតិអាស៊ីតទាប។
សារធាតុពុលដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងពន្លឺអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលមិនត្រឹមតែនៅពេលទទួលទានផ្នែកពណ៌បៃតងនៃមើមស្រស់ឬទឹកពីពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានដំឡូងបារាំងដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរនៅក្នុងកាលៈទេសៈផ្សេងទៀត។
Solanine កកកុញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងមើមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងពន្លកផងដែរសារធាតុនេះមាននៅក្នុងផ្កាផ្កាផ្លែឈើនិងដំឡូងបារាំង។
លទ្ធផលនៃការពុលជាមួយនឹងសមាសធាតុនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការចង្អោរនិងក្អួតវិលមុខរាគរូសឈឺក្បាលដង្ហើមខ្លីនិងដង្ហើមខ្លីក៏ដូចជាភាពទន់ខ្សោយទូទៅនិងសុខភាពមិនល្អ។
Solanine មានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារតូច។
នៅពេលដែលបរិភោគមើមដែលប្រែទៅជាពណ៌បៃតងឬត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយសំបកត្រូវបានយកចេញពីពួកគេដោយស្រទាប់ក្រាស់បែកចេញពន្លកទាំងអស់នៅតាមផ្លូវ។ ហើយនៅពេលប្រើឱសថបុរាណពីពន្លកដំឡូងនិងផ្កា inflorescences វាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងនូវកំរិតនិងត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសអំពីវិធីព្យាបាលដែលមានស្រាប់។
