ជនជាតិក្រិចបុរាណជឿថា celery គឺជារុក្ខជាតិតាមច័ន្ទគតិដែលជាប្រភពនៃភេសជ្ជៈដែលបង្កាត់ភ្លើងស្នេហ៍។ ភេសជ្ជៈវេទមន្តជាមួយទឹក celery ត្រូវបានស្រវឹងដោយទ្រីទ្រីនិងអ៊ីសលែដែលសេចក្ដីស្រឡាញ់ត្រូវបានគេចាប់យកនៅក្នុងរឿងព្រេង។
សំណុំបែបបទព្រៃនៃ celery ដុះនៅលើឆ្នេរមេឌីទែរ៉ាណេ។ ពួកគេបានក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការកាត់បន្ថយដោយក្រិកនៃទម្រង់ដាំដុះដំបូងនៃរោងចក្រនេះដែលភ្លាមៗជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមពីរ - រសជាតិគ្រឿងទេសនិងបន្លែ។ ខ្ញុំបានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងកំឡុងពេលនៃការ Catherine II ហើយសព្វថ្ងៃនេះមិនមានកសិដ្ឋានបែបនេះទេនៅគ្រប់ទីកន្លែងយ៉ាងហោចណាស់មួយនៃប្រភេទនៃ celery ត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងសួនច្បារ: ស្លឹកស្លឹកឈើឬឫស។
ខ្លឹមសារ។
- ការពិពណ៌នាសេឡេមឺរ។
- សមាសធាតុគីមីនៃ celery ។
- លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ celery ។
- ការរីកដុះដាលឫសសេលេកៀល។
- ការរីកលូតលាស់សំណាប។
- ការរៀបចំគ្រាប់ពូជ។
- ការរៀបចំដីសម្រាប់សំណាប។
- សាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាប។
- ថែទាំសំណាប។
- ការដាំសំណាបសេឡេននៅក្នុងដីបើកចំហ។
- ការរៀបចំដីបើកចំហ។
- ថែរក្សាឫសសេលែរ។
- ស្រោចទឹក។
- ការស្លៀកពាក់កំពូល។
- ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។
- ការប្រមូលផលនិងការផ្ទុក។
- បង្ខំឱ្យដំណាំជា root ទៅឱសថស្រស់។
- ប្រភេទនៃការចាក់ឬស Celery ។
Celery ជា root ។ រក្សាសិទ្ធិដោយ Juris Epicurus ។ការពិពណ៌នាសេឡេមឺរ។
Celery គឺជាដំណាំបន្លែដែលមានអាយុកាលពីរឆ្នាំដែលត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារបំប៉ននិងចានសាច់ឬជាបន្លែឯករាជ្យសម្រាប់រៀបចំវគ្គសិក្សាទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈ។ ក្នុងនាមជាវប្បធម៌ម្ហូបអាហារ, celery ត្រូវបានគេប្រើចាប់តាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១៧ មុនពេលដែលវាតុបតែងលម្អផ្កាគ្រែយ៉ាងសំខាន់ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អ។
Celery គឺជាឆ័ត្រមួយដែលមានម៉ាស់ខ្យល់ដែលមានការលូតលាស់ល្អ។ ស្លឹកមានទំហំធំភ្លឺចាំងពណ៌បៃតងភ្លឺថ្លាពីប្រហោងចង្អុលមិនស្មើគ្នាជាច្រើន។ នៅឆ្នាំទី ១ ការដាំប្ញសបង្កើតជាផ្កាកុលាបស្លឹកនិងដំណាំជា root (សរីរាង្គផ្ទុកនៅក្រោមដី) រាងមូលឬរាបស្មើបន្តិចដោយមានប្រហោងច្រមុះឬដង្កូវក្រាស់ហើយនៅឆ្នាំទី ២ វាបណ្តេញឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលឆ័ត្រមានផ្ទុកគ្រាប់ពូជដែលមានក្លិនក្រអូបជាក់លាក់។ ផ្កា Celery នៅខែមិថុនា - កក្កដាផ្លែឈើនៅឆ័ត្រទុំនៅខែសីហា។
សមាសធាតុគីមីនៃ celery ។
ក្លិនក្រអូបលក្ខណៈរឹងមាំនៃវប្បធម៌ផ្តល់ឱ្យប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងសរីរាង្គទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ។ នៅក្នុងគ្រាប់ពូជការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វាគឺ 5-6% ។ ឫសនិងស្លឹក Celery មានផ្ទុកវីតាមីន "C" ក្រុម "ខ" "K" "E" "PP" carotene ។ Celery មានអាស៊ីតសរីរាង្គច្រើនជាង ៦ ប្រភេទរួមមានកាហ្វេសណ្តែកអុកស៊ីដអាសេទិកនិងក្លរក្លរីន។ លក្ខណៈសម្បត្តិអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដ៏ខ្លាំងក្លារបស់សេលីផ្តល់ឱ្យ sedanolide, sedan, chlorogenic, អាស៊ីត caffeic ។ ក្នុងចំណោមម៉ាក្រូហ្វូតូរីសប៉ូតាស្យូមមានចំនួន ៤៣០ មីលីក្រាម /% ផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូមរៀង ៧៧ និង ៧២ មីលីក្រាម /% ។ ក្នុងចំណោមធាតុដានសរីរាង្គរុក្ខជាតិរួមមានជាតិដែកម៉ង់ហ្គាណែសនិងស័ង្កសីសំខាន់ៗ។ សំបូរទៅដោយ celery, flavonoids និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។
Celery ជា root ។ © hgtv ។លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ celery ។
នៅសម័យបុរាណពួកគេបាននិយាយថា - celery សន្សំពីជម្ងឺនិងបន្ថែមកម្លាំង។ គាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំសម្រើបធម្មជាតិដ៏រឹងមាំ។ មនុស្សប្រើវាសម្រាប់ជំងឺនៃតម្រងនោមប្រព័ន្ធ genitourinary, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជាអ្នកបន្សុទ្ធឈាមសម្រាប់ជំងឺស្បែក។ ប្រេងសំខាន់ៗ Celery គឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ល្អសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀន។ នៅផ្ទះស្លឹកឈើស្រស់ឬល្បាយរបស់វាជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានប្រើសម្រាប់កាត់ដំបៅរលួយនិងដំបៅ។
ការរីកដុះដាលឫសសេលេកៀល។
តម្រូវការបរិស្ថានទូទៅ។
Celery 1-2 និងវប្បធម៌រដូវក្តៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ នៅលើពិភពលោកមានរហូតដល់ ២០ ប្រភេទ។ នៅក្នុងវប្បធម៌ជាចម្បង 3 ត្រូវបានដាំដុះ - ស្លឹកស្លឹកឈើនិងមើម។ សំដៅលើភាពធន់នឹងត្រជាក់។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិវាកាន់កាប់ដីសើមនិងសើមដូច្នេះនៅពេលដាំដុះនៅផ្ទះវាចាំបាច់ត្រូវផ្តល់សំណើមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ វប្បធម៌ត្រូវការកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃបើកចំហ។ រយៈពេលបន្លែរបស់ celery មានចាប់ពី ១៩០-២១០ ថ្ងៃហើយត្រូវបានដាំដុះតាមរយៈសំណាប។ គ្រាប់ពូជ Celery ត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងជាធម្មតានៃពូជដំបូង។
ការរីកលូតលាស់សំណាប។
ការរៀបចំគ្រាប់ពូជ។
គ្រាប់ពូជ Celery គឺតូចណាស់ដែលឆ្អែតជាមួយប្រេងសំខាន់ៗដូច្នេះវាដុះពន្លកយឺត ៗ បាត់បង់ដំណុះរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ចំពោះសំណាបវាល្អប្រសើរក្នុងការប្រើគ្រាប់ស្រស់។ ដើម្បីពន្លឿនការដុះពន្លកចេញគ្រាប់ពូជត្រូវត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងទឹកក្តៅរហូតដល់ + ៥០ ... + ៥៣ អង្សាសេហើយ ២ ថ្ងៃក្រោយមកកក់ក្តៅ។ ទឹកក្តៅត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ គ្រាប់ពូជហើមនិងញាស់ត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសហើយស្ងួតដើម្បីឱ្យហូរ។
សំណាបនៃ celery ។ © Max Coleman ។ការរៀបចំដីសម្រាប់សំណាប។
សម្រាប់ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជត្រូវរៀបចំល្បាយដីមួយនៃ vermicompost និងខ្សាច់ 1: 1 ។ អ្នកអាចរៀបចំល្បាយដែលមានភាពស្មុគស្មាញជាងនៃដីពូតសឺដេសនិងដីសដោយចាប់យកប្រភេទនីមួយៗរៀងៗខ្លួន ៦: ២: ១ ។ ល្បាយដែលបានរៀបចំត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយក្នុងប្រអប់, ដាក់កម្រិត, មានសំណើម។ ការប្រេះស្រាំ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានកាត់តាម 7-10 ស។
សាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាប។
គ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះក្នុងទសវត្សរ៍ទី ២ នៃខែកុម្ភៈ។ ការសាបព្រួសអាចធ្វើបានតាមពីរវិធី៖
- សាបព្រួសទៅក្នុងចង្អូរដែលពីមុនលាយជាមួយដីខ្សាច់ល្អ។
- ឬបនាប់ពី ២ ស។ មធ្វើអណ្ណូងតូចមួយយផ្គូរផ្គងទម្លាក់ ២-៣ ប់ចូលក្នុងវា។
ស្មៅដុះលើកំពូល 0.5 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយស្រទាប់ដី។ ការសាបព្រួសត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តដោយធ្វើត្រាប់តាមផ្ទះកញ្ចក់។ ប្រអប់សាបព្រួសត្រូវបានដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅនៅ + 18 ... + 22 * ស៊ី។ ល្បាយដីត្រូវបានសំណើមជានិច្ចជាមួយឧបករណ៍បាញ់ថ្នាំតូច។
ថែទាំសំណាប។
បន្ទាប់ពី 12-14 ថ្ងៃពន្លកមិត្តភាពលេចឡើង។ ប្រអប់ត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងភ្លឺនិងបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ + ១៦-១៧ * អង្សាសេ។ ដោយផ្តល់នូវភាពផុយស្រួយនិងសំណាបតូចៗពួកគេមិនត្រូវបានស្រោចទឹកនៅក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែបាញ់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅលើយ៉រភ្លឺឬកន្លែងភ្លឺផ្សេងទៀតដែលមានសីតុណ្ហភាព + 8 ... + 10 * អង្សាសេ។ មិនទាបជាង។ ជាមួយនឹងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃសីតុណ្ហភាពវិជ្ជមានរុក្ខជាតិបង្កើតជាព្រួញផ្កាហើយវានឹងមិនមានដំណាំជា root ទេ។
នៅដំណាក់កាលនៃការបង្កើតស្លឹកដែលបានអភិវឌ្ឍចំនួនពីរសំណាបត្រូវបានជ្រមុជទឹកនៅក្នុងផើងដាច់ដោយឡែកឬធុងផ្សេងទៀត។ អ្នកថែសួនច្បារដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនតែមិនរើសយកដូច្នេះមិនឱ្យរំលោភលើប្រព័ន្ធប្ញសរបស់សំណាប។
សម្រាប់ការការពារពីជំងឺអ្នកអាចប្រោះសំណាបជាមួយនឹងដំណោះស្រាយពណ៌ផ្កាឈូកស្រាលនៃប៉ូតាស្យូម permanganate ចិញ្ចឹមខេមរ៉ារឺអាម៉ូញាក់ 1-2 ដង។ ប្រសិនបើល្បាយដីត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងមានរដូវគ្រប់គ្រាន់ជាមួយជីបន្ទាប់មកសំណាបមិនត្រូវបានចុកទេ។ សំណាបត្រូវបានដាំជាអចិន្ត្រៃនៅអាយុ ៥៥-៦០ ថ្ងៃ។ រោងចក្រនេះមានស្លឹក ៤-៦ និងមានប្រព័ន្ធប្ញសដែលបង្កើតឡើង។
Celery ជា root ។ រក្សាសិទ្ធិដោយរាំការដាំសំណាបសេឡេននៅក្នុងដីបើកចំហ។
សំណាបសេលីរីត្រូវបានដាំមិនលឿនជាងទសវត្សរ៍ទី 2 នៃខែឧសភាទេ។ មុនគេដ៏ល្អសម្រាប់ celery គឺរាត្រីទឹកក្រឡុកស្ពៃក្តោបត្រសក់ zucchini ល្ពៅ។ ពូជដំបូង ៗ អាចត្រូវបានដាំនៅវេនទីពីរបន្ទាប់ពីរ៉ាឌីសសាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើស្លាបនិងដំណាំដែលប្រមូលផលដំបូង។
ការរៀបចំដីបើកចំហ។
ជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវការដីមានជីជាតិរលុង។ វាមិនអត់ធ្មត់ចំពោះជីសរីរាង្គស្រស់ដូច្នេះវាត្រូវបានដាំបន្ទាប់ពីអ្នកកាន់តំណែងមុនដែលបានទទួលលាមកសត្វឬសរីរាង្គដទៃទៀត។ ដីស្រាល ៗ ត្រូវបានជីកពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដល់ 25-30 សង់ទីម៉ែត្រហែលទឹកធ្ងន់នៅនិទាឃរដូវ។ បើចាំបាច់ធ្វើឱ្យដាក់ជីកំប៉ុសឬដាក់ជីកំប៉ុស ០,៥ ដាក់និងខ្លាញ់ផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម ២/៣ ដូស។ ដូច្នោះហើយ 20-40 ក្រាមនិង 10-15 ក្រាមក្នុង 1 ការ៉េ។ m ការ៉េ។ នៅនិទាឃរដូវដំបូងការបន្ធូរជ្រៅត្រូវបានអនុវត្ត។ នៅក្រោមការបន្ធូរមុនពេលសាបព្រួសលើកទីពីរនៅសល់នៃជីរ៉ែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដី - ផូស្វ័រ 10 ក្រាមនិងផូស្យូស 5 ក្រាមក្នុង 1 ម។ ម៉ែត្រជំនួសឱ្យការប្រើរ៉ឺស័ររ៉ែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិទាឃរដូវវាអាចណែនាំបាន ៣០-៥០ ក្រាម / ម៉ែតការ៉េ។ m នៃជីស្មុគស្មាញ - nitrofoski, azofoski, kemira និងអ្នកដទៃ។
លំនាំចុះចតធម្មតាឬកាសែត 2-3 ធម្មតា។ សំណាបត្រូវបានដាំបន្ទាប់ពី 25-30 សង់ទីម៉ែត្រដូច្នេះថា Bush ដែលកំពុងលូតលាស់មិនធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់គ្នាទេ។ ជាមួយនឹងការចុះចតធម្មតា 50-60 សង់ទីម៉ែត្រនៃច្រកផ្លូវត្រូវបានទុកចោល។ ដោយខ្សែអាត់ខ្សែអាត់នៅក្នុងខ្សែអាត់ពួកវាមានជួរដេក ៣០ ស។ មនិង ២៥ ស។ មនៅពេលដាំ។ ចំណុចលូតលាស់នៃដំណាំនៅតែមាននៅលើផ្ទៃដដែល។
ថែរក្សាឫសសេលែរ។
ស្រោចទឹក។
ការស្រោចទឹកត្រូវបានអនុវត្តរៀងរាល់សប្តាហ៍។ ដីត្រូវតែមានសំណើមជានិច្ច។ ការស្រោចទឹកមិនស្មើគ្នាបណ្តាលឱ្យមានការបង្ក្រាបនៃដំណាំជា root ដែលជាទ្រង់ទ្រាយអាក្រក់របស់វា។ ជាមួយនឹងការស្រោចទឹកច្រើនពេកនៅផ្នែកខាងលើនៃដំណាំជា root ដែលលាក់នៅក្នុងដីឫសបន្ថែមត្រូវបានបង្កើតឡើង។ មុនពេលឡើងភ្នំពួកគេត្រូវតែកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកុំឱ្យខូចដំណាំជា root ដោយខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើបច្ចេកទេសនេះត្រូវបានគេដកចេញបន្ទាប់មកដំណាំជា root នឹងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយឫសទាំងស្រុងហើយសាច់នឹងរលុង។
Celery ជា root ។ © Brookfordfarm ។ការស្លៀកពាក់កំពូល។
- ការស្លៀកពាក់កំពូលដំបូងត្រូវបានអនុវត្ត 2-3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការស្ទូងសំណាបសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមជាមួយ nitrofos, ប្រណីត Kemira, បាយអឬជីស្មុគស្មាញផ្សេងទៀត - ម៉ែត្រ 15-20 ក្រាម / លីនេអ៊ែរ។
- ដើម្បីទទួលបានដំណាំជា root ដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការស្លៀកពាក់កំពូលទី 2 និងទី 3 អាសូតមិនត្រូវបានណែនាំទេឬដូសរបស់វាមិនលើសពី 5-10 ក្រាម / ម។ ម៉ែត្រចុះចត។ ជីប៉ូតាស្យូមរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងចំនួន ២៥-៣០ និងជីផូស្យូម ១០-១៥ ក្រាមក្នុង ១ ម៉ែតការ៉េ។ m
ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។
ដើម្បីការពារ celery ពីជំងឺនិងសត្វល្អិតមានតែផលិតផលជីវសាស្រ្តប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រើបានការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីត្រូវបានគេដកចេញ។
Celery ត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយការរលួយស, ការរលួយបាក់តេរី, ម្សៅម៉្យាង, ស្នាមស្លឹកស្នាមរលាកនិង sclerotinia នៅពេលរក្សាទុកដំណាំជា root ។ ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺសំខាន់គឺត្រូវគោរពតាមច្បាប់កសិកម្មទាំងអស់ក្នុងរដូវដាំដុះនិងផ្ទុកដំណាំជា root ។
ការបាញ់ថ្នាំបងា្ករជាមួយថ្នាំជីវគីមី planriz, trichodermin, phytosporin និងក្នុងឆ្នាំសើមត្រជាក់ដោយប្រើផលិតផលជីវគីមីវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងការពាររុក្ខជាតិពីភាពស្មុគស្មាញនៃជម្ងឺជាពិសេសនៅពេលប្រើក្នុងធុង។ អត្រាប្រេកង់បាញ់និងអត្រារលាយត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងអនុសាសន៍។ ថ្នាំទាំងនេះគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សសត្វនិងសត្វល្អិតទេ។
ក្នុងចំណោមសត្វល្អិតសត្វល្អិតការីការ៉ុតស្លឹកចៃការ៉ុតការហើរស្ពៃស្វាសនិងសដែលធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ celery ។ ជីវគីមីខាងក្រោមគឺមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការកំចាត់សត្វល្អិតខាងលើនេះ៖ ប៊ីតប៊ីស៊ីកាលីនហ្វីលីខិន haupsin boverin phytoverm lepidocide និងផ្សេងៗទៀត។ ការប្រើប្រាស់រួមគ្នារបស់ពួកគេជាមួយជីវគីមីក្នុងល្បាយធុងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសកម្មភាពលើសត្វល្អិតនិងជំងឺ។
អ្នកអាចប្រើដំណោះស្រាយរបស់រុក្ខជាតិថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។ ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់។ រុក្ខជាតិជាច្រើនមានជាតិពុលហើយសម្លាប់មិនត្រឹមតែសត្វល្អិតប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកវាពុលដល់មនុស្ស។
ការប្រមូលផលនិងការផ្ទុក។
ឫសសេលីកត្រូវបានប្រមូលផលនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ រុក្ខជាតិត្រូវបានជីកនិងទាញចេញពីដី។ ដំណាំជា root ត្រូវបានដោះលែងដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីការប្រកាន់ខ្ជាប់ដីកាត់ឫសនិងស្លឹកដើម្បីកុំធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ដំណាំជា root (វានឹងចាប់ផ្តើមរលួយភ្លាមៗ) ។ ដំណាំជា root ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងដីខ្សាច់ឆៅនៅក្នុងរានហាលនិងរណ្តៅបន្លែ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតដំណាំជា root ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេល 4-8 ខែ។
celery ក្លិន, ឬ celery ក្រអូប, ឬ celery វប្បធម៌ (graveium Apium) ។ ©ចំការសាន់ហ្វត។បង្ខំឱ្យដំណាំជា root ទៅឱសថស្រស់។
នៅក្នុងការរៀបចំដំណាំជា root សម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងារពួកវាមួយចំនួនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រស់ទៅជាឱសថស្រស់។ មើមមានទំងន់រហូតដល់ ២៥០ ក្រាមត្រូវបានគេយកស្លឹកពីដំណាំជា root ត្រូវបានកាត់ ៧ ស។ មនៃគល់ឈើ។ បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយរយៈពេល 30-40 ថ្ងៃអ្នកអាចកាត់ស្លឹកបៃតងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារនិទាឃរដូវពីដំណាំជា root នីមួយៗវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីអនុវត្តការកាត់ស្លឹក 3-4 ដង។
សម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រងូតស្រងាត់ដំណាំជា root ត្រូវបានដាំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងធុងដែលមានជ្រុង 12-16 សង់ទីម៉ែត្រហើយដីនៅជុំវិញដំណាំជា root ត្រូវបានបង្រួម។ ការដាំគឺស្រោចទឹកជាប្រព័ន្ធ។ សីតុណ្ហាភាពនៅពេលថ្ងៃត្រូវបានរក្សា + 15 ... + 19 * Сហើយនៅពេលយប់ + 10 ... + 12 * С។ នៅពេលបង្ខំឱ្យស្លៀកពាក់កំពូលមិនត្រូវបានអនុវត្ត។
ប្រភេទនៃការចាក់ឬស Celery ។
យោងទៅតាមរយៈពេលទុំជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានបែងចែកជាក្រុមនៃពូជដើមពាក់កណ្តាលនិងចុង។
- ពូជដំបូងសម្រាប់តំបន់ទាំងអស់: ផ្លែប៉ោម, រឹសហ្គ្រីហ្គូវស្គី, ពេជ្រ, កាស្កាស, យក្សប្រាក។
- ថ្នាក់កណ្តាលសម្រាប់តំបន់ទាំងអស់: Strongman, Albin, Giant, Egor ។
- ពូជយឺត។ នៅពេលធំឡើងពួកគេមិនខ្លាចសាយសត្វទេ: អានីតា, Maxim ។
សម្រាប់ប្រទេសកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។: ជា Root Gribovsky, Golden Feather, Anita, Apple ។
សម្រាប់តំបន់ស៊ីបេរីនិងអ៊ុយរ៉ាល់។: ផ្លែប៉ោម, ហ្គ្រីហ្គូវស្គី, អេនីតា, បុរសខ្លាំង, អ៊ីអ៊ែរ, Yesaul, ទំហំរុស្ស៊ី, Maxim ។
