រូបមន្តសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីមានលក្ខណៈប្លែកនិងឆ្ងាញ់។ ស្រីកំណាន់ម្នាក់ៗមានម្ហូបហត្ថលេខាផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងស្តុកដែលបើមិននៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលទេនោះថ្ងៃណាមួយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីលេចចេញនៅលើតុ។ សាឡាត់សាច់នៅលើតុបុណ្យគឺជារូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត។ មិនមានអាថ៌កំបាំងពិសេសនៅក្នុងវាទេទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសាឡាត់នេះត្រូវបានគេបោសសំអាតដោយភ្ញៀវនៅកន្លែងដំបូង។ វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនវាពីផលិតផលស្រស់សង្កេតមើលសមាមាត្រហើយសម្រាប់ការស្លៀកពាក់កុំខ្ជិលពេកក្នុងការរៀបចំ mayonnaise Provencal ដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយស៊ុត quail និងឱសថ Provencal ។
សាឡាត់សាច់នៅលើតុបុណ្យ។សាច់សត្វដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគួរតែរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១-១.៥ ម៉ោងដូច្នេះគ្រឿងផ្សំ "ស្គាល់គ្នា" ខ្ញុំមិនណែនាំយូរទេព្រោះមានត្រសក់ស្រស់នៅក្នុងសាឡាត់។ រូបមន្តសាឡាត់សាច់សម្រាប់តុបុណ្យគឺសមរម្យសម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារពីព្រោះអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងវាមានតែ peas ពណ៌បៃតងប៉ុណ្ណោះ។
- រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ២០ នាទី។
- សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ៦
គ្រឿងផ្សំសាឡាត់សាច់នៅលើតុបុណ្យ៖
- សាច់គោឆ្អិន 450 ក្រាម;
- 10 ស៊ុត quail;
- 200 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតង;
- ត្រសក់ស្រស់ ១៥០ ក្រាម;
- ការ៉ុតឆ្អិន ១៥០ ក្រាម;
- ដំឡូងឆ្អិន ១៥០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ២០០ ក្រាម;
- 150 ក្រាមនៃ mayonnaise Provence;
- ប្រេងបន្លែ 20 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ ៥ ក្រាម;
- 30 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់;
- parsley ២០ ក្រាម;
- អំបិលម្រេចខ្មៅ។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំសាឡាត់សាច់នៅលើតុបុណ្យ។
សាឡាត់សាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងប្រែទៅជាសាច់ឆ្អិនល្អនិងទន់ភ្លន់។ សម្រាប់បញ្ហានេះសាច់វ៉ៃសាច់មាន់ឬទួរគីគឺល្អបំផុត។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំសាច់គោគឺរឹងហើយសាច់ចៀមគឺធាត់។
ច្របាច់សាច់ឆ្អិន។កាត់សាច់ត្រជាក់ចូលក្នុងគូបធំដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ជ្រៅ។
យើងដាក់ពងក្រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងតូចមួយចាក់ទឹកត្រជាក់ភ្លាមៗពេលទឹកពុះយកពងចេញពីភ្លើងបិទគំរប។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 7 នាទីយើងត្រជាក់នៅក្រោមម៉ាស៊ីនមួយ, របកនិង chop ល្អ។
ច្របាច់ពង។បន្ថែមស៊ុត quail chopped ទៅសាច់។
បន្ថែម peas ពណ៌បៃតងលុបចោល។យើងដាក់សណ្តែកបៃតងដាក់លើស៊ុបដាក់ក្នុងចានសាឡាត់បន្ទាប់ពីពង។
បន្ថែមត្រសក់ស្រស់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ត្រសក់ផ្លែឈើស្រស់ត្រូវបានសម្អាតចេញពីគ្រាប់ប្រសិនបើសំបកមានសភាពទន់បន្ទាប់មកវាអាចទុកចោលបាន។ កាត់ត្រសក់ជាគូបតូចៗដាក់វានៅក្នុងសាច់និង peas ។
កាត់ការ៉ុតឆ្អិន។រំពុះការ៉ុតនិងដំឡូងនៅក្នុងសំបករបស់ពួកគេរហូតដល់រួចរាល់ផ្ទេរទៅចានទឹកទឹកកក។ លាប។ កាត់ការ៉ុតទៅជាគូបដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។
បន្ថែមអាវឆ្អិននិងដំឡូង chopped ។កាត់ដំឡូងជាគូបផ្ញើវាបន្ទាប់ពីការ៉ុត។
យើងច្របាច់និងហុចខ្ទឹមបារាំង។វិចិត្រខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់សាឡាត់សាច់នេះត្រូវការច្រើនហើយវាត្រូវចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដំបូងកំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះដែលមិនជាប់បន្ទាប់មកដាក់ប៊ឺរ ១ ស្លាបព្រា។ បោះខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់ចាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលតុតូច។ ចំអិនរហូតដល់មានតម្លាភាព (ប្រហែល 10 នាទី) ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងត្រជាក់។
ការស្លៀកពាក់សាឡាត់សាច់ជាមួយ mayonnaise Provence ដែលផលិតនៅផ្ទះ។យើងញ៉ាំសាឡាត់សាច់ជាមួយ mayonnaise Provencal អំបិលនិងម្រេចជាមួយម្រេចខ្មៅដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរ, យកចេញសម្រាប់ 1-2 ម៉ោងនៅក្នុងបន្ទប់ទូទឹកកក។
យើងណែនាំអ្នកឱ្យមើលរូបមន្តរបស់យើងជាជំហាន ៗ : mayonnaise Homemade Provence សម្រាប់សាឡាត់។
យើងបានរីករាលដាលសាឡាត់សាច់នៅក្នុងផ្នែកនិងតុបតែង។យើងដាក់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានបុណ្យមួយតុបតែងជាមួយចំណិតនៃត្រសក់ស្រស់ parsley និងម្រេច។
សាឡាត់សាច់នៅលើតុបុណ្យ។សាឡាត់សាច់នៅលើតុបុណ្យគឺរួចរាល់។ ប្រាក់រង្វាន់លើកទឹកចិត្តនិងថ្ងៃឈប់សម្រាករីករាយដល់អ្នក!
