សាច់ជ្រូកឆ្អិននៅផ្ទះ។

សាច់ជ្រូកឆ្អិននៅផ្ទះ - សាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចំណិតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក (មានប្រយោជន៍ជាងសាច់និង Ham ដែលជក់បារី) និងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់គ្រួសារឬអាហារពេលល្ងាច។ ចម្អិនសាច់ជ្រូកឆ្អិននៅផ្ទះគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្វីដែលសាមញ្ញសូម្បីតែអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបដែលមិនមានបទពិសោធន៍ច្រើនបំផុតនឹងដោះស្រាយជាមួយរឿងសាមញ្ញនេះ។ រូបមន្តមួយជំហាន ៗ ដែលមានរូបថតធ្វើសាច់ជ្រូកឆ្អិននៅផ្ទះគឺមាននៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយនេះ។

ហើយវាជាការប្រសើរណាស់ដែលដាក់សាច់ជ្រូកឆ្អិននៅផ្ទះនៅលើសាំងវិចជំនួសឱ្យសាច់ក្រកឆ្អិនគួរឱ្យសង្ស័យហើយផ្តល់ឱ្យ "ហ្វ្រាំង" ដែលពេញចិត្តដល់កុមារនៅសាលារៀនឬប្តីរបស់នាងសម្រាប់ការងារ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកឆ្អិន។

សម្រាប់សាច់ ៦០០-៧០០ ក្រាម៖

អំបិល 1 ស្លាបព្រា;
ម្រេចខ្មៅ ០,៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
មួយ peas តិចតួចនៃខ្មៅ, ស, ផ្កាឈូក, ម្រេចបៃតង (ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយ peas ម្រេចខ្មៅធម្មតា);
2-3 វត្ថុច្រកដាក់ស្លឹក;
ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម។

ក៏ត្រូវការ foil សម្រាប់ដុតនំនិងសំណុំបែបបទចំណាំងបែរឬខ្ទះចៀន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាច់ជ្រូកឆ្អិន។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំសាច់ជ្រូកឆ្អិននៅផ្ទះ។

សម្រាប់សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកគឺសមបំផុតជាបំណែកទាំងមូលដោយគ្មានរណ្តៅនិងសរសៃឈាមវ៉ែនប៉ុន្តែមានបរិមាណខ្លាញ់តិច។ សាច់ដុតនំបែបនេះមិនស្ងួតនិងរឹងដូចជាតែមួយគត់នោះទេប៉ុន្តែទន់និងមានជាតិជូរ។

យើងលាងសាច់នៅក្រោមខ្ទះស្ងួតវាបន្តិចនៅលើចានហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់វាជាមួយគ្រឿងទេសនិងរដូវ: ធ្វើឱ្យកាត់ដោយកាំបិតទៅជម្រៅ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងនីមួយៗយើងដាក់អំបិលបន្តិចម្រេច - ដីនិងសណ្តែកមួយដុំស្លឹកឈូកនិងខ្ទឹមសមួយដុំ។

Spice សាច់។

បន្ទាប់មកយើងរុំសាច់នៅក្នុងក្រដាសដុតនំដោយព្យាយាមរុំវាឱ្យតឹងនិងតឹង។ ផ្នែកភ្លឺចាំងនៃ foil គួរតែត្រូវបានប្រឈមមុខនឹងខាងក្រៅ, Matt - ចូល។

រុំសាច់នៅក្នុងក្រដាសដុតនំ។

យើងដាក់សាច់រុំក្នុង foil នៅក្នុងខ្ទះដែកវណ្ណះឬទម្រង់កញ្ចក់ហើយនៅបាតចានចាក់ទឹក 1 ស។

ដាក់សាច់រុំសាច់រុំក្នុងខ្ទះដែលមានជាតិដែក។

យើងដុតនំសាច់ជ្រូកឆ្អិននៅ190ºСរយៈពេល 1-1,5 ម៉ោង។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារក៏ដូចជាសីតុណ្ហភាពដុតនំអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក។ ដូច្នេះគ្រប់គ្រងដំណើរការ - បន្ថែមទឹកនៅពេលវាហួតហើយប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការដុតនំចេញពន្លាទន់ភ្លន់សូមសាកល្បងសាច់ដោយកាំបិត។ ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរមានតម្លាភាពហើយសាច់ទន់សាច់ជ្រូកឆ្អិនរួចរាល់។ ប្រសិនបើនៅតែតឹងអ្នកត្រូវបន្តចម្អិនអាហារ។