យោងទៅតាមរឿងព្រេងរបស់ជនជាតិឥណ្ឌាអាមេរិកាំងមួយក្នុងចំណោមកុលសម្ព័ន្ធនៃអាទិទេពអរអរីហ្គីនបានផ្តល់ឱ្យពន្លកតូចមួយនៃរុក្ខជាតិដែលមិនស្គាល់។ គាត់បានពុះពារផ្លូវរបស់គាត់ទៅព្រះអាទិត្យតាមរយៈវាលស្មៅដែលមានស្មៅខ្ពស់។ បុរសរឹងរូសតូចនេះបានឈ្នះកន្លែងរបស់គាត់នៅលើព្រះអាទិត្យហើយបានចេញផ្កាងូតទឹកដោយកាំរស្មីក្តៅរបស់វាប្រែទៅជាព្រៃផ្កា។ វាលូតលាស់យ៉ាងលឿនដែលផែនដីត្រូវបានគ្របដោយស្នាមប្រេះដែលតាមរយៈភ្នែករបស់កុលសម្ព័ន្ធបុរាណបានបើកមើមរាងពងក្រពើពណ៌ស។ ដើម្បីជាកិត្តិយសដល់កូនស្រីរបស់មេដឹកនាំកុលសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេជនជាតិស្បែកម៉ីនដែលមានស្បែកសដ៏ស្រស់ស្អាតជនជាតិដើមដែលមានឈ្មោះថារោងចក្រអព្ភូតហេតុដំឡូងមីដែលបានបរិច្ចាគដោយព្រះ។ មើមដំឡូងគឺអាចបរិភោគបាននិងហ៊ានណាស់។ ព្រៃដ៏អស្ចារ្យមួយបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងចំណោមកុលសម្ព័ន្ធហើយពួកគេម្នាក់ៗដាក់ឈ្មោះវា។ ដូច្នេះដំឡូងមី (ដំឡូងមី) មានឈ្មោះច្រើន - ដំឡូងមី Singkong Mann sampalang yubi kayu និងផ្សេងទៀត។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះព្រៃដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានមើមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (ដូចជានំម៉ាណាមកពីឋានសួគ៌) ដែលមិនត្រូវការការថែទាំពិសេសចិញ្ចឹមមនុស្សជាង ៥០០ លាននាក់នៅលើផែនដី។ ដំឡូងមីកំពុងក្លាយជាចំណីអាហារនាពេលអនាគត!
ដំណាំជា root របស់ម៉ានីអូកដែលអាចបរិភោគបានគឺដំឡូងមី (ម៉ានីហ៊្វូសស៊ីស្យា) ។ © IITA ។ចំណាត់ថ្នាក់និងតំបន់ចែកចាយ។
ស្រុកកំណើតរបស់ដំឡូងមីគឺជាតំបន់ត្រូពិករបស់អាមេរិកប៉ុន្តែភាគច្រើនវប្បធម៌នេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌត្រូពិកនៃទ្វីបអាហ្វ្រិក។ ចំពោះខ្លឹមសារនៃទឹកផ្លែឈើមីកនៅក្នុងសរីរាង្គនៃរុក្ខជាតិដំឡូងមីត្រូវបានគេចាត់ចែងឱ្យក្រុមគ្រួសារនៃអេភូហ្វៀដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេបម្រុងទុកសម្រាប់ហ្សែនពូជ "ដំឡូងមី" ដាច់ដោយឡែកដែលមានច្រើនជាង ១០០ ប្រភេទ។
ភាពប្រែប្រួលខ្ពស់ទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុបានរួមចំណែកដល់ការរីករាលដាលគ្រួសារនៅក្នុងវាលខ្សាច់ក្តៅព្រៃនៅភាគខាងត្បូងនិងតំបន់កណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនិងស៊ីអាយអេស។ សម្រាប់មើមឫសទុំពេញលេញត្រូវការសីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមយ៉ាងហោចណាស់ + ២០ - + ២៥ អង្សាសេ។ ដូច្នេះនៅក្នុងដីបើកចំហវាត្រូវបានដាំដុះដោយសេរីតែនៅតំបន់ត្រូពិច។ នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីវប្បធម៌អាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដីការពារនិងដាំដុះជាផ្ទះ។ ល្បីបំផុតនិងទូទៅគឺអាចម៍ផ្កាយ Manioc កម្រនិងអសកម្មត្រូពិក (Manihot esculenta ។).
ការពិពណ៌នាអំពីដំឡូងមី។
ក្រុមគ្រួសារដាំដំឡូងត្រូវបានតំណាងនៅក្នុងតំបន់នៃការលូតលាស់ធម្មជាតិដោយរុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំរុក្ខជាតិតូចៗនិងមិនសូវច្រើនទេដោយអ្នកតំណាងដើមឈើ។
ដំឡូងមីគឺជារុក្ខជាតិដែលដុះលូតលាស់យ៉ាងលឿនដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំជាមួយនឹងម្កុដស្លឹកឈើតុបតែងដែលស្រស់ស្អាតជាញឹកញាប់មានកំពស់រហូតដល់ ៣ ម៉ែត្រ។ ដើមកណ្តាលតម្រឹមតាមពេលវេលា។ មែកគឺខ្សោយប៉ុន្តែថ្នាំងដែលមានស្លឹកវែងពណ៌បៃតងចាស់អាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅទូទាំងដើម។ ផ្លុំស្លឹកគឺស្លឹកត្រចៀក ៣-៧ លំពែង - ជ្រៅ។ ការរៀបចំបន្ទាប់នៃស្លឹករួមចំណែកដល់ការបង្កើតចររលុងរលុងនៃមកុដ។
បានកាត់គុម្ពោតដំឡូងជាមួយឬស។ ©ចូសេហ្វ Cruz ។ផ្កាមានពណ៌លឿងមានពណ៌លឿងខុសពីពណ៌ដែលប្រមូលបានដោយដុសធ្មែញនៅលើរង្វង់វែង។ នៅលើជក់នីមួយៗនៅផ្នែកខាងលើគឺផ្កាបុរសហើយនៅផ្នែកខាងក្រោម - ស្រី។ នៅក្នុងជីវិតរបស់ដំឡូងមីនិងជាពិសេសនៅក្នុងការបន្តពូជផ្កាមិនមានអត្ថន័យពិសេសទេប៉ុន្តែការទុំរបស់វាកំណត់ការត្រៀមខ្លួនរបស់មើមសម្រាប់ការប្រមូលផល។
អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺផ្នែកក្រោមដីនៃប្រភេទដំឡូងមី។ ដំឡូងមីអាចបរិភោគបានឬដំឡូងមី (Manihot esculenta ។) ទាក់ទាញដូចជាដំណាំចំណីអាហារ។ ប្រព័ន្ធឫសត្រូវបានតំណាងដោយឫសក្រាស់ដែលមានប្រវែងរហូតដល់ ១ មនិងបណ្តោយ ៨-១០ ស។ ម។ ជាលទ្ធផលនៃការចាក់ឬសក្រាស់បន្ទាប់បន្សំឫស ៣-៨ - មើម - ហើម (មើម) ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅមូលដ្ឋាននៃដើមដែលមានប្រវែង ០.៥-១.០ ម៉ែត្រមានប្រវែងរហូតដល់ ២០ ស។ មនិងមានទំងន់ពី ៥ ទៅ ២៥ គីឡូក្រាម។ ស្នូលមើមសំបូរទៅដោយម្សៅ (២០-៤០% ដោយទំងន់) ។ វាគឺជាមើមដំឡូងដែលបម្រើជាផលិតផលអាហារប៉ុន្តែមានតែបន្ទាប់ពីកែច្នៃប៉ុណ្ណោះ: ស្ងួតពុះឬលាងក្នុងទឹក។ មើមឆៅមានជាតិពុលដោយសារមាតិកាអាស៊ីត prussic ។
តើដំឡូងមីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺជាអ្វី?
ទីផ្សារសព្វថ្ងៃត្រូវបានតំណាងដោយបញ្ជីបន្លែបន្លែធំ ៗ ។ "ដំបង" គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងឈ្មោះប្លែកនៃដំឡូងមីដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានលក់នៅតាមទីផ្សារនិងនៅក្នុងហាង។ អ្នករស់នៅរដូវក្តៅកាន់តែច្រើនចាប់ផ្តើមលូតលាស់មិនមែនប៉េងប៉ោះម្ទេសដំឡូងទេប៉ុន្តែពួកគេចាប់អារម្មណ៍នឹងអាហារមិនធម្មតា។ ដំឡូងមីជាកម្មសិទ្ធិរបស់បន្លែមិនធម្មតាបែបនេះសម្រាប់ពួកយើង។ វាអាចមិនត្រឹមតែជាដំណាំបន្លែក្នុងស្រុកដែលជារុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះកម្រនិងអសកម្មប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាជីវកម្មនៅពេលដាំដុះនៅក្នុងដីការពារ។ នៅពេលដែលបានភ្លក្សមុខម្ហូបពីដំឡូងមីអ្នកទិញនឹងស្រឡាញ់ជារៀងរហូតនូវម្ហូបកម្រនិងអសកម្មត្រូពិក។ មុននឹងសម្រេចចិត្តក្នុងទម្រង់អ្វីនិងថាតើដំឡូងមីនឹងដុះលូតលាស់នៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកយើងនឹងស្គាល់ខ្លួនយើងជាមួយនឹងសមាសធាតុលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិងប្រើក្នុងការចំអិននិងចម្អិននៅផ្ទះ។
ដំណាំជាមើមដំឡូង។ © Arthur Chapman ។មាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹម។
មើមដំឡូងអាចបរិភោគស្រដៀងនឹងដំឡូងបារាំងដ៏ធំមួយប៉ុន្តែមានបរិមាណលីណូម៉ាម៉ារីនឬគ្លុយកូសអាស៊ីត hydrocyanic ។ នេះគឺជាសារធាតុដែលមានជាតិពុលត្រឹមត្រូវហើយដូច្នេះមិនអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វាឡើយ។ ដំឡូងមីដែលអាចបរិភោគបានគឺជាសារធាតុមួយដែលមានប្រយោជន៍ដែលផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដែលធានាដល់ការលូតលាស់ពេញលេញនៃសុខភាពនិងពោះវៀនរបស់កុមារ - ប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមដែកសេលេញ៉ូមស័ង្កសីនិងកាល់ស្យូម។ ដំឡូងមីសំបូរទៅដោយវីតាមីន B ក៏ដូចជា A, C, D, E, K និងគ្រឿងផ្សំមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។ វប្បធម៌គឺសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាំងណាស់ (វាផ្ទុកទៅដោយម្សៅរហូតដល់ទៅ ៤០%) ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលដំឡូងមី។
បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅដំណាំជា root ដំឡូងគឺមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគនិងត្រូវបានប្រើដោយប្រជាជននៃតំបន់ដាំដុះនេះ:
- ជាមធ្យោបាយនៃការបង្កើនភាពស៊ាំនិងថាមពលរបស់រាងកាយ
- ជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរលាកសន្លាក់ជំងឺរលាកសន្លាក់។
- ធ្វើឱ្យគ្លុយកូសក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតា
- ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយបន្ថយរាងកាយរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរី
- ជាថាំពទ្យ folk, រារាំងដំណើរការចាស់នៃរាងកាយមនុស្ស។
គ្រាប់ដំឡូងដី - ល្អនិងមានលក្ខណៈធូររលុង។
ចម្ការដំឡូងមី។ ©ស្លាវី ៤អាហារដំឡូងមី។
ប្រជាជនជាង ៥០០ លាននាក់នៅអាមេរិកឡាទីនអាហ្រ្វិកអាស៊ីអាស៊ីឥណ្ឌូនេស៊ីប្រើប្រាស់ដំឡូងមីជាអាហារចំបង។ រោងចក្រចំណីអាហារដ៏សំខាន់មួយនៃតំបន់ត្រូពិកត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលម្ហូបអាហារនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃពិភពលោកដែលវាត្រូវបានគេផ្តល់ជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។
ការព្យាបាលឫស។
មើមឆៅត្រូវបានបកចេញពីសំបកខាងលើរហូតដល់ស្នូលដែលត្រូវបានកំទេចនិងដាំឱ្យពុះឬត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចត្រូវបានដាក់នៅលើកំរាលសំរាមមួយដែលមានស្រទាប់ស្តើងហើយស្ងួតហួតហែងរយៈពេល ៥-៦ ម៉ោងរហូតដល់ស្ងួតទាំងស្រុង។ ជាមួយនឹងការរៀបចំនេះស៊ីយ៉ាតស្ទើរតែហួតទាំងស្រុងហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំចានជាបន្តបន្ទាប់វាពិតជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការញ៉ាំ។
ការប្រើប្រាស់អាហារងាយស្រួល។
ម៉ាស់ស្ងួតដែលជាលទ្ធផលនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចគឺស្ថិតនៅលើស្ថានភាពនៃម្សៅឬធញ្ញជាតិ (ដូចជាសាហ្គោ) ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃម្សៅ។
- ផលិតផលដែលទទួលបានគឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានសម្រាប់ការផលិតនំប៉័ងនំធញ្ញជាតិផ្សេងៗនិងចានផ្សេងទៀតនិងផលិតផលធ្វើម្ហូប។
- ចំពោះអ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះធញ្ញជាតិម្សៅដំឡូងអាចជំនួសម្សៅស្រូវសាលីសម្រាប់នំកុម្មង់ផ្សេងៗ។
- បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅដំឡូងត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ត្រីនិងសាច់ស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរៀបចំ។
- ពួកគេផលិតបន្ទះសៀគ្វីជេលីងបង្អែមនិងអាហារធ្វើម្ហូបបែបប្លែកៗផ្សេងៗទៀតដូចជាបាល់ថៃល្បី ៗ "គុជខ្មៅ" ស្រាក្រឡុកតែសូកូឡា។ ល។
បច្ចេកវិទ្យាដាំដុះដំឡូងមី។
ដំឡូងមីគឺជាវប្បធម៌ខ្សែក្រវ៉ាត់ត្រូពិចហើយទាមទារលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍របស់វាគឺសីតុណ្ហភាពខ្យល់យ៉ាងហោចណាស់ +២៥ - +៣០ អង្សាសេអវត្តមានរយៈពេលស្ងួតយូរនិងមានពន្លឺថ្ងៃច្រើន។ លក្ខខណ្ឌទាំងនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងអាកាសធាតុនៃតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីឬវាអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅតាមទីធ្លាព័ទ្ធជុំវិញ: ផ្ទះកញ្ចក់ផ្ទះកញ្ចក់សួនរដូវរងារនិងសូម្បីតែនៅក្នុងអាផាតមិនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់គ្រួសារ។
ផ្កាដំឡូងមី។ រក្សាសិទ្ធិដោយ Ton Rulkens ។តម្រូវការដីដំឡូងមី។
ដើម្បីដាំដំឡូងដីដែលមានពន្លឺមានខ្យល់មានប្រតិកម្មប្រតិកម្មអព្យាក្រឹត (ដីខ្សាច់ចូលចិត្តដីខ្សាច់) ជាមួយនឹងមាតិកា humus ខ្ពស់គឺត្រូវការ Loam អាចត្រូវបានប្រើ។ ដីគួរតែរលុងរុក្ខជាតិមិនអត់ធ្មត់លើដីក្រាស់។ ការបង្ហូរទឹកឱ្យបានល្អគឺចាំបាច់ពីព្រោះវប្បធម៌មិនអត់ធ្មត់នឹងការជាប់គាំងនៃទឹកទោះបីជាវាត្រូវការទឹកក៏ដោយ។
កំពុងរៀបចំសម្ភារៈដាំ។
ដំឡូងមីត្រូវបានគេយកទៅដាំដុះនិងប្រើសម្ភារៈដាំជាទម្រង់កាត់ដែលប្រមូលបានពីផ្នែកកណ្តាលដើមដែលលូតលាស់បានល្អដែលមានអាយុ ៦-១២ ខែ។ មើមដំឡូង ១៥-២០ ស។ មត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេល ២-៣ ខែនៅកន្លែងត្រជាក់ឬដាំភ្លាមនៅក្នុងដី។ ទីតាំងនៃចំណុចទាញក្នុងកំឡុងពេលដាំមិនដើរតួនាទី (បញ្ឈរលំអៀងផ្ដេក) ។ តម្រូវការសំខាន់: យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃការកាត់ត្រូវតែមាននៅក្នុងដី។ នៅពេលដាំផ្តេកទងផ្កាត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ដី ៨-១០ ស។ ម។ បើមិនដូច្នោះទេសម្ភារៈដាំស្ងួតអស់។ ដោយមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់គល់ឈើបង្កើតបានជាមើមនិងពន្លកដុះពន្លកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ទម្រង់ដំឡូងមីមានលក្ខណៈខុសគ្នា។ ©ម៉ុកឃី។ដាំដំឡូងមី។
វាមិនពិបាកក្នុងការដាំដំឡូងទេប៉ុន្តែអ្នកត្រូវជ្រើសរើសពូជមួយ (និយមទុំដំបូង) និងរយៈពេលដាំ។ ចាប់ពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, humus នៃ 20-30 គីឡូក្រាម / 10 sq ។ ម៉ែត្រត្រូវបានអនុវត្តទៅលើដីដែលត្រូវបានលុបចោល។ ម៉ែត្រមុនពេលដាំដីត្រូវបានជីករហូតដល់ជម្រៅ 15-20 សង់ទីម៉ែត្រហើយនីត្រូរ៉ូម៉ាមូសូស្កាត្រូវបានណែនាំក្នុងអត្រា 50-70 ក្រាម / ម។ m, ការភ្ជួររាស់ជ្រៅ ៗ មិនសមហេតុផល។ មើមឫសវែងត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលធ្វើឱ្យពិបាកប្រមូលផល។
នៅក្នុងដីបើកចំហនិងការពារដំឡូងមីត្រូវបានដាំល្អបំផុតនៅលើជួរភ្នំទំហំ ៤០ ទទឹងនិង ៤០-៦០ ស។ មក្នុង ១ ជួរដែលបង្កើតជាដីរលុងចាំបាច់និងបង្កលក្ខណៈងាយស្រួលក្នុងការថែទាំរុក្ខជាតិ។
នៅពេលដាំតាមរបៀបទូលាយជួរកាត់ត្រូវដាក់ជា ២ ជួរជាជួរ ៗ ឬរនាំង។ ដង់ស៊ីតេនៃការដាំដុះអាស្រ័យលើពូជនិងការភ្ជួររាស់ហើយជាមធ្យមគឺរវាងការកាត់នៅជួរទី ៦០-៩០ សង្ទីម៉ែត្រនិងចន្លោះជួរ ៨០-១២០ សម។
ការថែទាំដំឡូងមី។
ប្រសិនបើដីមានជីជាតិខ្ពស់បន្ទាប់មកជីសម្រាប់ដំណាំមិនចាំបាច់ត្រូវបានអនុវត្តជាពិសេសជាមួយនឹងការប្រមូលផលប្រចាំឆ្នាំនៃមើម។ ក្នុងរដូវដាំដុះអ្នកអាចចិញ្ចឹមវប្បធម៌ជាមួយជីអាសូត - ប៉ូតាស្យូមសម្រាប់ស្មៅទៀងទាត់ ២ និង ៤ ខែបន្ទាប់ពីដាំ។ ប្រសិនបើដំណាំដំឡូងមីត្រូវបានយកចេញបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំការស្លៀកពាក់កំពូលចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំទី 2 នៃការដាំដុះ។
ក្នុងរដូវដាំដុះដើមរុក្ខជាតិចំនួន ១-២ កូនភ្នំត្រូវបានអនុវត្តនៅលើចំការដំឡូងដោយតាមដានកម្រិតនៃការគ្របដណ្តប់លើដីនៃរង្វង់មូលដែលមើមស្ថិតនៅ។ ស្មៅត្រូវបានណែនាំបន្ទាប់ពីស្រោចទឹកនីមួយៗ។ ដីរហូតដល់ជួរដេកត្រូវបានបិទត្រូវបានរក្សាឱ្យស្អាតពីស្មៅ។ ស្មៅមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ។
រយៈពេលនៃរដូវដាំដុះនៅក្នុងពូជទុំដំបូងគឺ ៦-៨ ហើយនៅចុងទុំ ១២-១៦ ខែ។ នៅពេលរដូវត្រជាក់ចាប់ផ្តើមការអភិវឌ្ឍដំឡូងបង្កកនិងចាប់ផ្តើមឡើងវិញជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃសីតុណ្ហភាពខ្យល់ចាំបាច់និងសំណើមដី។ មើមឫសមិនងាប់ទេ។
មើមដំឡូង។ © IITA ។ការប្រមូលផល។
ការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រមូលផលដំឡូងត្រូវបានកំណត់ដោយការលឿងនិងការជ្រុះស្លឹកក៏ដូចជាការទុំនៃគ្រាប់ពូជ។ រយៈពេលជីកគឺ ៣-៤ សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលមើមដែលមិនមានវ័យក្មេងពេកនោះផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចនឹងមានភាពស្វិតស្វាញនិងរំលាយមិនល្អ។
ដំបូងកាត់ដើមរុក្ខជាតិចោលដោយបន្សល់ទុកទំហំ ៣០-៤០ ស។ ម .។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះកាត់ត្រូវបានប្រមូលផលភ្លាមៗនិងដាំនៅលើដីដែលបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។ ស្របគ្នាបន្ទាប់ពីកាត់ដើមមើមដំឡូងនៅក្រោមដីត្រូវបានទាញចេញទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើគុម្ពោតត្រូវបានទុកសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយបន្ទាប់មកមើម 2-3 ត្រូវបានជីកនិងកាប់ដោយទុកឱ្យនៅសល់សម្រាប់ការលូតលាស់បន្ថែមទៀត។
ចំណាំមើមដំឡូងមីសម្រាប់ផ្ទុក។
បន្ទាប់ពីជីករួចមើមឆៅត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលតែ ២-៣ ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះហើយមិនអាចប្រើបាន។ ដូច្នេះមើមដំឡូងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលផលត្រូវបានសម្អាតពីសំបកលើផ្ទៃកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងស្ងួតហួតហែងនៅលើព្រះអាទិត្យបើករយៈពេល ៣-៦ ថ្ងៃ។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចបែបនេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីទទួលបានផលិតផលអាហារ (ម្សៅធញ្ញជាតិ) មើមត្រូវត្រាំក្នុងរយៈពេល ៣-៤ ថ្ងៃក្នុងទឹកសម្អាតទៅស្នូលបុកនិងស្ងួតដល់មាតិកាសំណើម ៨-១០% ដោយទម្ងន់។ វត្ថុធាតុដើមស្ងួតគឺជាដីសម្រាប់រដ្ឋដែលចង់បាន (ម្សៅធញ្ញជាតិ) និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងដែលបានគ្រោងទុក។
