ស៊ុបមាន់ចិនជាមួយហ្វុនជូស។

ស៊ុបឈីនឈីសគឺជាម្ហូបចិនក្តៅសាមញ្ញ។ រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារព្រោះថាមានកាឡូរីតិចតួចណាស់នៅក្នុងចំណែកហើយវាមិនមានខ្លាញ់ទេ។ ដើម្បីចម្អិនទំពាំងបាយជូរឱ្យបានរហ័សអ្នកអាចកាត់ខ្ទះសាច់មាន់ចេញពីគ្រាប់។ ខ្ញុំដាក់ខ្ទះតូចមួយចំណិតឆ្អឹងចេញពីសុដន់និងស្បែកបន្ថែមរដូវ។ នៅពេលសាច់រួចរាល់ឆ្អឹងនិងស្បែកត្រូវបានបញ្ជូនទៅឆ្មារបស់អ្នកជិតខាងហើយខ្ញុំនៅតែមានទំពាំងបាយជូរដែលមានតម្លាភាពនិងទឹកក្រឡុកសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាមូលដ្ឋានពីព្រោះអ្នកអាចបំពេញចានតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ មូលដ្ឋានគឺសាច់មាន់ចីវូនិងទំពាំងបាយជូរហើយសារធាតុបន្ថែមដែលនៅសល់គឺអាស្រ័យលើការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ 45 នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 6

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបសាច់មាន់ចិនជាមួយហ្វុនជូស។

សុដន់មាន់ ១ ក្បាល (៥០០-៦០០ ក្រាម);
ខ្ទឹមបារាំង ១;
2-3 ការ៉ុត;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ២០០ ក្រាម;
150 ក្រាមនៃ funchose;
ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
ម្រេចខ្មៅស្លឹក Bay, អំបិល, ខ្ញី។

វិធីសាស្រ្តនៃការចំអិនស៊ុបសាច់មាន់ម្ហូបចិនជាមួយចូឆូស។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបដែលមានតម្លាភាពដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនមូលដ្ឋាន - ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ថ្លា។ មិនមានអាថ៌កំបាំងពិសេសណាមួយនៃការរៀបចំរបស់វាទេចំណុចសំខាន់បំផុតគឺថាទំពាំងបាយជូរមិនគួរដាំឱ្យពុះនោះទេគឺយើងចំអិនស៊ុបនៅលើភ្លើងតូចបំផុតដូច្នេះវាគ្រាន់តែរោយថ្នមៗ។

សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរយើងយកសុដន់សាច់មាន់តូចឆ្អឹងនិងស្បែកក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់កាត់ចំណិតនោះទេ។ យើងបន្ថែមការ៉ុតចិតសំបកជាច្រើនដាក់លើសុដន់ក្បាលខ្ទឹមបារាំងជាមួយសំបកអង្កាមខ្ទឹមសបុកជាមួយកាំបិតស្លឹកខ្ទឹម ២-៣ ស្លឹកម្រេចខ្មៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ យើងក៏ដាក់បំណែកខ្ញីតូចមួយដុំ (ប្រហែល ៥ សង្ទីម៉ែត្រ) ស្លាបមាន់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយជាមួយឱសថនិងឫស។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ជម្រះទំពាំងបាយជូរ។

ដូច្នេះបន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំនិងប្រមូលដាក់ក្នុងឆ្នាំងស៊ុបមួយចាក់ទឹកត្រជាក់ ២,៥ លីត្រចាក់អំបិលតុឱ្យភ្លក់ហើយដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រានយកទំពាំងបាយជូរទៅស្ងោរ។ បនាប់ពីពុះកាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបបំផុតយកស្ករចេញជាមួយស្លាបព្រាដាប់ប៊លគ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរប។ ចម្អិនអាហាររយៈពេល 40 នាទី។

ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 40 នាទី។

យើងយកសុដន់សាច់មាន់ចេញពីខ្ទះច្រោះទំពាំងបាយជូរតាមរយៈស៊ុបល្អ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវតម្លាភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះអ្នកអាចដាក់មារៈបង់រុំនៅក្នុងស៊ុបមួយដែលបត់ជាស្រទាប់ជាច្រើន។

ត្រងទំពាំងបាយជូរកាត់តាមសឺរល្អ។

បន្ទាប់រៀបចំការបំពេញស៊ុបមាន់ចិនជាមួយស៊ុបឈីស។ ចំណិតសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់កាត់សរសៃ។

ចំណិតសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់កាត់សរសៃ។

យើងចំអិនម្ហូប funchuza យោងទៅតាមអនុសាសន៍លើការវេចខ្ចប់។ ជាធម្មតាគុយទាវនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកអំបិលឬទំពាំងបាយជូររយៈពេលពីរបីនាទីបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេបោះចោលនៅលើសាញ់ហើយស្រោចទឹកជាមួយប្រេង។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបោះគុយទាវទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលបានចម្អិនស្រស់វានឹងស្រូបយកទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចវានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។

បោះគុយទាវចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឆ្អិនស្រស់។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាចំណែក ៗ សម្រាប់អ្នកបរិភោគម្នាក់ៗដោយឡែកពីគ្នា។ យើងយកចានស៊ុបហើយប្រមូលស៊ុប។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានយើងដាក់ស៊ុបឈីស។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានដាក់ស៊ុបឈីស។

បន្ថែមសុដន់មាន់ឆ្អិនចំណិតចូលក្នុងគុយទាវ។ កាត់ការ៉ុតឆ្អិនពីទំពាំងបាយជូរទៅជារង្វង់ក្រាស់។ ផ្នែកពន្លឺនៃដើមរបស់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ យើងដាក់ចានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។