ផ្លែឈើនៃមែកធាងអាមេរិចខាងត្បូងឬផ្លែបឺរមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូបទេពួកគេមិនភ្លឺដូចផ្លែឈើក្រូចឆ្មារផ្លែប៉ោមនិងផ្លែព័រទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនពួកគេមិនគួរឱ្យជឿ។ ហេតុផលនៃប្រជាប្រិយភាពគឺគុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដែលនាំមកដោយផ្លែបឺរដែលអាចត្រូវបានជៀសវាងដោយដឹងពីលក្ខណៈពិសេសនៃវប្បធម៌កម្រនិងអសកម្ម។
វាត្រូវបានគេដឹងច្បាស់ថាផ្លែឈើដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្បែកពណ៌បៃតងក្រាស់ឬពណ៌ត្នោតមានជីវជាតិខ្លាំងហើយអរគុណចំពោះលក្ខណៈពិសេសនេះសូម្បីតែត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រាហ្គីនណេសក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែតើមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែបឺរគឺជាអ្វី? តើសារធាតុមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដែលមាននៅក្នុងសាច់ខ្លាញ់ហើយនៅពេលតម្លៃផ្លែឈើតិចជាងគ្រោះថ្នាក់ដែលពួកគេនាំមក?
សមាសធាតុជីវគីមីនៃផ្លែបឺរកាឡូរីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
ជនជាតិដើមនៃអាមេរិកកណ្តាលនិងអាមេរិកខាងត្បូងពីកន្លែងដែលផ្លែបឺរឬក្រពើក្ងានមកពីណាដែលប្រើផ្លែឈើជាប្រពៃណីដោយរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ពីពួកគេ។ ជនជាតិអ៊ឺរ៉ុបដែលបានមកទ្វីបនេះដោយស្ម័គ្រចិត្តសិក្សាអំពីវប្បធម៌ទំនៀមទម្លាប់និងវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។ នៅពេលដែលពួកគេបានជួបផ្លែបឺរពួកគេមានការងឿងឆ្ងល់យ៉ាងខ្លាំងអំពីរបៀបដែលសាច់ប៊័រនិងជីវជាតិមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប័រគ្រាប់ឬល្ពៅ។
ចាប់តាំងពីពេលនោះមកលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែបឺរក៏ដូចជាសមាសធាតុរបស់វាត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមានតែក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សចុងក្រោយនេះការដាំដុះដំណាំដ៏មានតម្លៃនេះនៅលើពិភពលោកបានកើនឡើងមួយដងកន្លះហើយចំណាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលធម្មជាតិកំពុងតែកើនឡើង។
ក្រាស់នៅក្នុងផ្លែឈើដែលគ្មានខ្លាញ់សាច់របស់ផ្លែបឺរទុំគឺកាន់តែរំofកពីការបិទភ្ជាប់ឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានកំទេចនិងរាលដាលយ៉ាងងាយស្រួលដូចជាប៊ឺ។ ម៉ាស់គឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងផលិតផលនេះដែលមានដើមកំណើតសត្វមិនត្រឹមតែពីខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ផងដែររហូតដល់ 48% នៃទំងន់។
បន្ថែមពីខ្លាញ់បន្លែដែលងាយស្រូបយកដោយរាងកាយក្នុងមួយផ្លែប័រ ១០០ ក្រាមមាន៖
- ប្រូតេអ៊ីន 1,6 ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត ២,៣ ក្រាម;
- ជាតិសរសៃ 0,5 ក្រាម;
- ម៉ូណូ ៥,០ ក្រាម - និងការផ្តាច់ខ្លួន។
- 0,5 ក្រាមនៃសារធាតុម្សៅ;
- អំពីផេះប្រហែល ១ ក្រាម។
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែបឺរក្នុង ១០០ ក្រាមអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងភាពទុំអាចមានចាប់ពី ១១០ ដល់ ២៥០ kcal ។ នោះគឺមានតែផ្លែឈើមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលអាចផ្តល់នូវការចំណាយថាមពលត្រឹមត្រូវរបស់មនុស្សពេញវ័យដែលចូលរួមក្នុងការងាររាងកាយ។
ប៉ុន្តែផ្លែពែកក្រពើដូចជាផ្លែឈើត្រូវបានគេហៅជាញឹកញាប់នៅឯស្រុកកំណើតនិងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកមិនត្រឹមតែជាប្រភពថាមពលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានសមាសធាតុផ្សំជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយផងដែរ។
ហេតុអ្វីបានជាផ្លែបឺរមានប្រយោជន៍?
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ទារកត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសធាតុផ្សំនិងសមាសធាតុផ្សំនៃជីវឧស្ម័នដែលអាចប្រើបាន។ នៅក្នុង pulp ផ្លែបឺរក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់មានវត្តមាន:
- វីតាមីន E, K, PP, D, អាស៊ីត ascorbic និង Beta-carotene៖
- សមាសធាតុជាច្រើនដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមវីតាមីន B;
- អាស៊ីតសរីរាង្គរួមទាំង pantothenic និង oleic;
- សំណុំម៉ាក្រូទីតានរួមមានកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមនិងផូស្វ័រ។
- ធាតុដានដូចជាជាតិដែកស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូតទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសហ្វ្លុយរីនម៉ូលីប៊េដម;
- ជាតិសរសៃចំណីអាហារ;
- ចំនួននៃអាស៊ីដ polyunsaturated មួយ។
ជាមួយនឹងសំណុំនៃសារធាតុនេះវីតាមីនស្មុគស្មាញឬអាហារបំប៉ននឹងច្រណែនទារកអាមេរិកខាងត្បូង។ វាក៏សំខាន់ផងដែរនូវអ្វីដែលខ្លាញ់ផ្លែបឺរមាន។ ដោយសារផលិតផលនេះជាផលិតផលបន្លែហើយមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសសៃរបស់វាសាឡាត់ដែលមានរដូវកាលជាមួយជីបៃតងបៃតងសាំងវិចដែលបរិភោគឬម្ហូបផ្សេងទៀតនឹងមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ជញ្ជាំងសរសៃឈាមទេវានឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលឡើយហើយនឹងមិនបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺគ្រោះថ្នាក់ដទៃទៀតដែរ។
មានផ្ទុកជាតិស្ករមិនលើសពីមួយភាគរយកន្លះផ្លែប័រដែលមាននិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកនោមផ្អែម។
ហើយអ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់លើសម្រស់និងសុខភាពនៃស្បែកនិងខិតខំថែរក្សាសោភ័ណភាពមើលទៅល្អឥតខ្ចោះនឹងពេញចិត្តចំពោះមាតិកាខ្ពស់នៅក្នុងសណ្តែកបៃតងនៃខារ៉ូទីននិងវីតាមីនខេ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែបឺរ។
គុណសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភល្អប្រសើរសំណុំម៉ាក្រូ - និងមីក្រូសារជាតិវីតាមីនអាស៊ីដសរីរាង្គនិងខ្លាញ់។ ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុចម្បងប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់សមាសធាតុទាំងអស់ដែលកំណត់ពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែបឺរដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។
- ផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដល់មនុស្សម្នាក់
- បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនិងគាំទ្រដល់ការងារដែលមានផលិតភាពរបស់ខួរក្បាល។
- ពង្រឹងសរសៃឈាមនិងគាំទ្រដល់បេះដូង;
- វាគឺជា prophylaxis ដ៏ប្រសើរបំផុតនៃជំងឺ atherosclerosis និងជំងឺលើសឈាម;
- គាំទ្រចក្ខុវិស័យ;
- វារំញោចការបង្កើតឡើងវិញជាលិកានិងថែរក្សាសម្រស់និងសុខភាពស្បែក។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែបឺរគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់អ្នកហូបបួសដែលផ្លែឈើនេះសក្តិសមហើយពេលខ្លះអាចជំនួសខ្លាញ់សត្វបាន។ សូមអរគុណដល់ការញ៉ាំចានដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើមិនធម្មតាអ្នកអាចការពារខ្លួនអ្នកពីភាពតានតឹងនិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តពង្រឹងការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកហើយសូម្បីតែដោយសារតែសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់អ្នកមើលទៅក្មេងជាងវ័យ។
ដោយសារផ្លែបឺរមានស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃប្រេងដែលជាវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងក្រុមដែលរួមមានក្រុមការ៉ូណូទីនវីតាមីនខេនិងឌីត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
សារធាតុចូលក្នុងរាងកាយធ្វើសកម្មភាពទន់ភ្លន់និងពេញលេញផ្តល់នូវប៉ូវកំលាំងពង្រឹងប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលទូទៅលើមនុស្សម្នាក់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរសម្រាប់ស្ត្រី។
ស្ត្រីគ្រប់វ័យចង់មានសម្រស់ស្រស់ស្អាតមានសុខភាពល្អសមនិងរីករាយជាយូរមកហើយ។ តើផ្លែបឺរល្អសម្រាប់ស្ត្រីយ៉ាងដូចម្តេច? ស្ទើរតែគ្រប់គ្នា!
កំហាប់ជាតិដែកខ្ពស់កំណត់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរសម្រាប់ស្ត្រីដែលច្រើនតែកើតមានចំពោះបុរសដែលទទួលរងពីភាពស្លកសាំង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះផលិតផលអាហារបំប៉នមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាមប៉ុណ្ណោះទេវា:
- យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាម;
- ជួយផ្គត់ផ្គង់ជាលិកាជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអុកស៊ីសែន។
- គាំទ្រសម្លេង;
- ទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍, សន្លឹម, ស្ពឹកស្រពន់។
វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលផ្លែបឺរមានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្ត្រីធ្វើសកម្មភាពនៅគ្រប់អាយុនិងនៅអាយុខុសគ្នា។ សម្រស់វ័យក្មេងនឹងមិនព្រងើយកន្តើយនឹងការពិតដែលថាសាច់របស់ផ្លែបឺរនៅក្នុងម្ហូបធ្វើម្ហូបដើរតួរដូចជាអាភីរ៉ូឌីសពិតប្រាកដការភ្ញាក់ដឹងខ្លួនបំណងប្រាថ្នានិងសម្លេង។ តាមពិតឥទ្ធិពលនៃផ្លែឈើមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះបញ្ហានេះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាជាប្រចាំនៅក្នុងមឺនុយ៖
- ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា;
- ប្រព័ន្ធបន្តពូជទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងសំខាន់។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសក់ស្បែកក្រចកការរំលាយអាហារ។
តួនាទីរបស់ផ្លែបឺរនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផ្ទះគឺអស្ចារ្យណាស់។ វាគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អសម្រាប់របាំងបំប៉នក្រែមបំប៉នក្រែមបំប៉ននិងបង្រួម។
ស្ត្រីវ័យចំណាស់នឹងពេញចិត្តចំពោះអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរដែលនៅពេលដែលប្រើក្នុងមូលដ្ឋានធ្វើឱ្យឈាមរត់ក្នុងតំបន់ធ្វើឱ្យស្បែកទន់ទ្រទ្រង់ការបង្កើតឡើងវិញរបស់ពួកគេនិងទប់ទល់នឹងការរលាក។
នេះគឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងភាពចាស់ដ៏ល្អប្រសើរសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាសកលដែលមានភាពរីករាយនៅក្នុងរបាំងមុខនិងមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហារ។
ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៀតវាគួរឱ្យដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែបឺរសម្រាប់ស្ត្រីនៅពេលបញ្ចុះទម្ងន់។ ការដាក់បញ្ចូល pulp ស្រស់នៅក្នុងរបបអាហារនឹងជួយឱ្យរាងកាយមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងកំឡុងពេលរបបអាហារមិនមែនដើម្បីជួបប្រទះនឹងភាពអត់ឃ្លានស្ងប់ស្ងាត់និងរីករាយមានថាមពលនិងកម្លាំងសម្រាប់ការងារសកម្មនិងការសំរាកលំហែ!
ផ្លែបឺរក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។
បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ម្តាយនាពេលអនាគតភាគច្រើនជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពនិងការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរផលិតផលដែលស្ត្រីប្រើប្រាស់ក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះ។ ដូច្នេះនៅក្នុងរបបអាហារវាចាំបាច់ត្រូវណែនាំតែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍និងស្រស់បំផុត។
ផ្លែបឺរក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះគឺមិនអាចខ្វះបានដែលជាប្រភពនៃអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់ស្ត្រីនិងទារកដែលកំពុងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ផ្លែបឺរផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងពេញលេញនូវសារពាង្គកាយទាំង ២ ជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់ជាពិសេសអាស៊ីតហ្វូលិកប៉ូតាស្យូមនិងជាតិដែកវីតាមីន A, B និង K តម្រូវការដែលកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលរង់ចាំទារក។
វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាផ្លែបឺរដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀតអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីដូច្នេះអ្នកត្រូវបញ្ចូលវានៅក្នុងម៉ឺនុយដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយមានតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ច្បាប់ដូចគ្នាត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីកំណើតរបស់ទារក។
នៅពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយទារកដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អនឹងជួយថែរក្សានិងស្តាររាងកាយរបស់ម្តាយហើយតាមរយៈទឹកដោះគោវានឹងផ្តល់ឱ្យទារកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់។ វាជាការល្អបំផុតប្រសិនបើមិនមាន contraindications ជាលើកដំបូងបន្ទាប់ពីផ្តល់កំណើតដើម្បីសាកល្បងផ្លែបឺរនៅពេលទារកមានអាយុ 2-3 ខែ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរសម្រាប់បុរស។
ជាប្រភពនៃថាមពលលឿននិងស្មុគស្មាញនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្លែបឺរត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយបុរសដែលប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។
សាឡាត់វីតាមីនជាមួយផ្លែឈើនេះស្រាក្រឡុកដែលមានជីវជាតិស្រស់ឬទឹកជ្រលក់សាច់ដែលមានប្រជាប្រិយនឹងជួយមិនត្រឹមតែរក្សាភាពរឹងមាំនិងសកម្មភាពពេញមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ។
- បង្កើនសក្តានុពល;
- ធ្វើឱ្យធម្មតាផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូន;
- បំបាត់ភាពតានតឹងថ្នមៗ
- ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក;
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធបេះដូងនិងសរសៃឈាម;
- បង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺនិងស្ត្រេសធ្ងន់ធ្ងរ។
វេជ្ជបណ្ឌិតកត់សម្គាល់ពីអវត្តមានពេញលេញនៃគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺរលាកនៃស្វាបុរសរួមទាំង adenoma ហើយជារឿយៗកើតមានមុនក្រពេញប្រូស្តាត។
ការរាំងស្ទះដល់ការប្រើប្រាស់ផ្លែប័រនិងការប្រុងប្រយ័ត្ន។
ជាមួយនឹងម៉ាស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្លែបឺរអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនមាន contraindications ទេ។ សូម្បីតែប្រតិកម្មទៅនឹងទារកនេះគឺកម្រមានណាស់។
ហើយនៅឡើយទេជាមួយនឹងទំនោរទៅនឹងប្រភេទអាហារផ្សេងៗគ្នាអ្នកត្រូវព្យាបាលផ្លែឈើថ្មីដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីរបបអាហាររបស់កុមារអនាគតឬម្តាយដែលបំបៅកូន។ គ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យផ្តល់ផ្លែបឺរដល់កុមារអាយុក្រោមបីឆ្នាំទេ។
ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យគួរបដិសេធមិនបរិភោគផ្លែឈើប្រសិនបើផ្លែបឺរគឺងងឹតពេកមានការខូចខាតមេកានិចដាននៃការខូចខាតដោយសត្វល្អិតឬបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់បំផុតគួរតែត្រូវបានគេយកទៅទាក់ទងនឹងស្បែកឆ្អឹងនិងស្លឹករបស់ទារកដែលមានសមាសធាតុពែរ្សដែលមានជាតិពុលដល់មនុស្ស។
សារធាតុនេះនៅ glance ដំបូងរំofកខ្លួនវាតិចតួចប៉ុន្តែនៅពេលវាចូលក្នុងរាងកាយវាបណ្តាលឱ្យហើមប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងសរីរាង្គផ្លូវដង្ហើមប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការងាររបស់បេះដូងនិងជំរុញការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរាវ។ ដូច្នេះមុនពេលប្រើផ្លែឈើត្រូវតែលាងសម្អាតនិងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់។
