មីលុនចាន - បង្អែមនិងអាហារសម្រន់។

បង្អែមដ៏អស្ចារ្យគឺចានម៉ុន។ បន្ថែមលើបង្អែមបង្អែមផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងសាឡាដដោយទទួលបានអាហារសម្រន់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ សម្រាប់រដូវរងារមានឱកាសដើម្បីស្តុកទុកជាមួយមើមឆៃថាវឬយៈសាពូនមី។ ជាទូទៅឪឡឹកមានលក្ខណៈជាសកលហើយអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបណាមួយ។

មុនពេលអ្នកគិតអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែម៉ុនអ្នកត្រូវស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយកម្មវិធីសំខាន់របស់វា។ ផ្លែល្ពៅរបស់គ្រួសារល្ពៅត្រូវបានគេប្រើជាវត្ថុធាតុដើមជាចំបងប៉ុន្តែ pulp ផ្អែមត្រូវបានគេកែច្នៃទៅជាផ្លែឈើស្ករគ្រាប់យៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំម្ទេសស្ងួតនិងស្ងួត។

ចាន Melon ផ្អែម។

ចាន Melon ផ្អែមរូបមន្តដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់តែបង្អែមនឹងផ្តល់នូវការពិពណ៌នាលំអិតនៃដំណើរការនៃផ្លែល្ពៅពណ៌លឿងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅក្នុងការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ជារឿយៗពីផ្លែឈើនេះបង្កើតការ៉េមនំខេកនំបង្អែមនិងបង្អែមគ្រប់ប្រភេទ។

Melon Smoothie ។

ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ Melon ក្រាស់មានគោលបំណងទទួលទាននៅពេលព្រឹកដើម្បីទទួលបានថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ Melon smoothies អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីដូចជាគីវី។ ចំពោះភេសជ្ជៈអ្នកត្រូវយកមីម៉ុន ២ ពែង (១៥០ ក្រាម) នំគីវីកន្លះពែងជាចំណិតដូចគ្នា។ បំពេញបន្ថែមល្បាយទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានិងទឹក lemon ជាច្រើន។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់គីវីនិង Melon ដើម្បីទទួលបានចំនួនដែលបានផ្តល់ឱ្យយោងទៅតាមរូបមន្ត។
2. ដាក់ទឹកខ្មះទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានរដូវក្តៅអ្នកក៏អាចបោះដុំទឹកកកពីរបីដុំដើម្បីជារបស់ដែលធ្វើឱ្យស្រស់ស្រាយ។ កិនទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋាន។
3. ចាក់ល្បាយចូលក្នុងកែវបន្ថែមបំណែកនៃគីវីនិងលាយជាមួយស្លាបព្រា។
4. រួចរាល់ហើយ!

ផ្អែកលើការពិពណ៌នានេះអ្នកអាចជំនួសគីវីជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយធ្វើតាមជំហាននៃការចម្អិនអាហារ។

Melon sorbet ។

ការ៉េម Melon ទឹកកកពីអប្បបរមានៃសមាសធាតុគឺជាគ្រឿងផ្សំរបស់ឪឡឹក។ pulmon ឪឡឹក ២៥០ ក្រាមកែវទឹកធំមួយសិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon និង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. បង្វែរឪឡឹកទៅជាគូប។
2. ធ្វើសុីរ៉ូពីទឹកនិងស្ករហើយឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
3. ដាក់គូបនិងស៊ីរ៉ូដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងកិន។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនីឡុងអង្កាញ់, បិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយហើយផ្ញើទៅម៉ាសីនតឹកកក។ ពេលវេលាត្រជាក់អាស្រ័យលើលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ទូទឹកកករបស់អ្នក។ រួចរាល់ហើយ!

ប្រសិនបើមិនមានផ្សិតពិសេសទេពែងប្លាស្ទិចធម្មតាអាចបំពេញមុខងាររបស់ពួកគេហើយក្រដាសដុតនំនឹងដើរតួជាគំរប។

ការ៉េម Melon ។

រូបមន្តនេះទាក់ទងនឹងការធ្វើការ៉េមពីផ្លែមៀនជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរី។ វានឹងយកផ្លែម៉ុននិងស្ត្រប៊ឺរី ១ កែវជាទម្រង់គូប។ សមាសធាតុទាំងនេះក៏អាចត្រូវបានគេយកទៅកកផងដែរ។ សមាសធាតុបន្ថែមនឹងមានៈទឹកដោះគោមួយភាគបួន (៤០ ក្រាម) ទឹកដោះគោមួយពែងទី ៣ (ទឹកក្រូច ៥០ ក្រាម) ទឹកក្រូច ១ កែវនិងទឹក ១ ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំមួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែទឹកហើយកិនទៅរដ្ឋសុទ្ធ។ ចាក់ទឹកនិងលាយជាមួយស្លាបព្រា។
2. ចាក់ pulp ចូលក្នុងពែងប្លាស្ទិចដែលយើងធ្លាប់ប្រើ។ រុំយ៉ាងតឹងលើកំពូលជាមួយ foil និងបិទដំបងឈើនាពេលអនាគតការ៉េមតាមរយៈសន្លឹក។

រួចរាល់ហើយ!

បង្អែម Melon ។

ដើម្បីទទួលបានបង្អែមម៉ាំមីដែលមានខ្យល់ដូចជាម៉ាម៉ាឡាដរូបមន្តងាយៗខាងក្រោមនឹងជួយ។ សម្រាប់បង្អែមចាហួយនឹងទៅមួយចាហ៊ួយ (៩០ ក្រាម) និងជីម៉ុន ២៧០ ក្រាម។ បំពេញក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិនៃម្ហូប 2 tbsp ។ flakes ដូងស្លាបព្រា, 1 tbsp ។ ស្ករមួយស្លាបព្រាទឹក ៤០ ក្រាមហើយបើចង់បានជីអង្កាមស្រស់។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិន pulp Melon នៅក្នុង blender មួយ។
2. ជ្រលក់ដំឡូងម៉ាសដែលមានលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្ករនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
3. បិទភ្លើងចាក់កាបូបចាហួយមួយកូរ។
4. បនា្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រជាក់រួចវាយម៉ាស់ដោយប្រើផ្លុំ។
5. ចាក់ mousse Melon ចូលទៅក្នុងចានណាមួយដែលជាកំពូលដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយផ្ញើទៅម៉ាសីនតឹកកក។
6. បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងបង្អែមរួចរាល់អ្នកអាចយកវាបានដោយយកខ្សែភាពយន្តចេញ។ កាត់ជាមួយកាំបិតកំទេចជាមួយដូងហើយបម្រើ។ Bon appetit!

ចំណិតម៉េមូន។

ចំណិតនំផ្អែម ៗ ដែលជារូបមន្តមួយដែលមានរូបថតដែលនឹងជួយបង្កើតនំផ្អែមល្ហែមនៅផ្ទះ។ នៅលើវានឹងទៅផ្លែម៉ុន ៥០០ ក្រាម, ម្សៅមួយកែវ, semolina និង kefir, ស៊ុតមាន់ ៣ ។ គ្រឿងផ្សំបន្ថែមនៃចំណិតនេះនឹងមានប៊ឺ ១០០ ក្រាមស្ករកន្លះកែវស្ករសមួយស្លាបព្រាធំស្ករស្ករមួយកញ្ចប់ថង់ស្ករវ៉ានីឡាសម្រាប់រសជាតិកន្លះអំបិលនិងសូដាកន្លះស្លាបព្រា (ដាក់លើទឹកខ្មេះ) ។ ដើម្បីរំអិលផ្ទៃដុតនំជាមួយផ្លែម៉ុនអ្នកនឹងត្រូវការប្រេងបន្លែ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. បញ្ចោញស៊ុតចេញពីសែលចាក់ចូលក្នុងចានធំមួយនិងគ្របដោយស្ករនិងវ៉ានីឡា។ កូរសមាសធាតុជាមួយសមមួយរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នា។
2. រលាយប៊ឺរហើយបន្ថែមវាទៅស្ករដែលមានម៉ាស។ ចាក់ kefir នៅទីនោះផងដែរ។ សាប់។
3. បន្ថែម semolina, ម្សៅ, សូដាទៅលាយនិងលាយ។ ភាពស្ថិតស្ថេរគួរតែរាវដូចជានំផេនខេន។ ប្រសិនបើម៉ាស់នេះមិនដំណើរការអ្នកគួរតែកែវាដោយបន្ថែមម្សៅឬ kefir ។
4. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែនិងចាក់ក្នុងឡ។
5. ចាក់គូប Melon នៅលើកំពូលនៃ dough នេះ។
6. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដាក់ dough ជាមួយ Melon នៅក្នុងវា។ ដុតនំរយៈពេល 25 នាទី។
7. យកម្ហូបម៉ុនចេញពីឡអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងកំទេចជាមួយស្កររលាយ។ រួចរាល់ហើយ!

Melon Appetizers ។

អាហារសម្រន់ Melon បានបង្ហាញពីវត្តមាននៃអំបិលប្រៃនិងសមាសធាតុផ្សំផ្សេងទៀត។ សាឡាត់ Melon អាចរួមបញ្ចូលការផ្សំផ្សេងៗគ្នាជាមួយសាច់សាច់ក្រកឈីសធញ្ញជាតិអង្ករ។ អាហារសម្រន់ផ្លែឈើអាចធ្វើបានដោយគ្រាន់តែចៀនវានៅក្នុងខ្ទះ។

សាឡាត់ Melon ។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែម៉ុនគឺស្រាលហើយគួរឱ្យស្រឡាញ់។ វានឹងត្រូវការផ្លែម៉ុន ១ ដែលមានទំងន់ប្រហែល ១ គីឡូក្រាមអង្ករ ១៥០ ក្រាមសាច់ ១៥០ ក្រាមដែលជក់បារី (សាច់មាន់) ដូចជាឈីសរឹង។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកត្រូវយកអំបិលម្រេចខ្មៅប្រេងអូលីវនិងម្ទេសសម្រាប់តុបតែង។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិនម្ទេសដែលមានសំបកនិងសំបកជាចំណិត ៗ ។
2. បង្វែរឈីសរឹងទៅជាគូបចំណិត។
3. សាច់ជក់បារីកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗឬច្រូត។
4. ខណៈពេលកំពុងធ្វើចំណិតអ្នកត្រូវពុះអង្ករដែលបន្ទាប់មកដាក់ឈីសម៉ុលនិងសាច់។
5. អំបិលម្រេចនិងលាយគ្រឿងផ្សំ។
6. ចាក់ប្រេងអូលីវហើយរំកិលសាឡាត់ទៅជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតដែលអាចជាសំបកល្ពៅ។

ឪឡឹកចៀន។

អាហារសម្រន់ពេលព្រឹករហ័សអាចចៀនបាន។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាឪឡឹកអាចត្រូវបានគេយកតាមដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែរូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផ្លែឈើធំ ៗ ចំនួន 1 ។ នៅពេលចៀនវានឹងត្រូវបានដាក់ក្នុងម្សៅដែលនឹងត្រូវការ 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា។ មើមដំឡូងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅប្រសិនបើចង់បាន។ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅពោត 1 ស៊ុតកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីមួយភាគបីនៃទឹកទឹកមួយកែវប្រេងសំរាប់ចៀន។

ចម្អិនអាហារ៖

1. យកគ្រាប់ពូជនិងសំបកចេញពីមើម។ កាត់វាជាចំណិតឬចតុកោណ។
2. វិចិត្រ chop រាក់។
3. លាយម្សៅជាមួយម្សៅអំបិលម្រេចទឹកនិងស៊ុតមួយ។
4. ជ្រលក់បំណែកម៉ុននៅក្នុង dough និងដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនរយៈពេល ២ នាទីទាំងសងខាង។
5. បម្រើជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ Bon appetit!

ចានពីឪឡឹកមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះបញ្ជីដែលបានបង្ហាញខាងលើទេ។ បញ្ចេញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយណែនាំដោយរូបមន្តទាំងនេះបង្កើតម្ហូបអាន់ឡិនដែលមិនមានសុវត្ថិភាពផ្ទាល់ខ្លួន។ ស្នាដៃធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជូនអ្នក!