ចម្អិនយៈសាពូនមីផ្កាក្រអូបសម្រាប់រដូវរងារយោងទៅតាមរូបមន្តប្រជាប្រិយ។

ការអភិរក្សរដូវរងាអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែថែរក្សាវីតាមីនដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយនឹងផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីនៅពេលដែលរដូវរបស់ពួកគេបានបញ្ចប់រួចហើយ។ យៈសាពូនមីហ៊ានពីផ្លែម៉ុនសម្រាប់រដូវរងារនឹងនាំមកនូវក្លិនក្រអូបនៅរដូវក្តៅមុនហើយបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។

មិនគួរឱ្យជឿទេផ្លែម៉ុនមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាងក្រូចក្រូចហើយជាតិដែកមានច្រើនជាងទឹកដោះគោ ១៧ ដង។ លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុនៃផ្លែប៊ឺរីនេះរួមមានកាល់ស្យូមសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមក្លរីន។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យទទួលទានផ្លែ Melon ចំពោះជំងឺថ្លើមតម្រងនោមក៏ដូចជាឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងស្លេកស្លាំង។

បរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារនិងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ហើយស៊ីលីកុនដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងសក់។

សម្រាប់យៈសាពូនមីជ្រើសរើសយកផ្លែទុំល្អហើយសំខាន់បំផុតគឺផ្កាក្រអូប។ ចាប់តាំងពីផ្លែម៉ុនខ្លួនវាមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងទឹកក្រូចឆ្មាឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅយៈសាពូនមី - ដូច្នេះរសជាតិនឹងមិនតឹងពេកទេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យចំអិនម្ហូបក្នុងផ្នែកតូចៗព្រោះផលិតផលមួយចំនួនធំមានហានិភ័យក្នុងការរំលាយមេឡានីន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីក្រាស់អនុវត្តមិនមានទឹកបន្ថែមក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

រូបមន្តយៈសាពូនមីរដូវរងារដែលពេញនិយមបំផុតមាននៅខាងក្រោម។

យៈសាពូនមី Melon ក្រអូប (ចំណិត) ជាមួយខ្ញី។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការ Melon និងស្ករក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ កាត់ផ្លែម៉ុនជ្រើសរើសគ្រាប់សំបកនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

ប្រោះបំណែកនៃ Melon ជាមួយស្ករ ០,៥ គីឡូក្រាមហើយទុកមួយយប់ដើម្បីឱ្យទឹកហូរ។

នាំយកសុីរ៉ូលទ្ធផល (រួមជាមួយចំណិតម៉ុន) ទៅដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបបន្ថែមស្ករស ០.៥ គីឡូក្រាមទឹកក្រូចឆ្មា ១ កែវឬ ១ tsp ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ចុងក្រោយដាក់គល់ខ្ញីស្រស់មួយចំណិត។

រំពុះរហូតដល់ចម្អិនរយៈពេលមួយម៉ោងដោយកូរឱ្យម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីមិនឆេះ។ ការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់មិនគួររាលដាលទេប្រសិនបើទម្លាក់លើចាន។

នៅពេលប្រើផ្លែឪឡឹកដែលមានជាតិជូរដែលបង្កើតបានជាទឹកច្រើនយៈសាពូនមីអាចនឹងមិនក្រាស់ក្នុងរយៈពេលចម្អិនមួយម៉ោង។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកើនឡើងហើយខ្ញីនិងទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។

រៀបចំយៈសាពូនមីក្តៅនៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវមុន។ រង់ចាំ ១០ នាទីរហូតទាល់តែចំហាយចេញមកក្រឡុកហើយគ្របដោយភួយក្តៅ។

Melon និង Lemon Jam ។

រូបមន្តរូបថតនេះសម្រាប់ខាត់ណាម៉ុនខុសគ្នាពីរូបភាពមុនក្នុងភាពជាប់លាប់។ បំណែកដែលនៅសល់នៅក្នុងវាត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ បង្អែមនេះល្អបំផុតជាការបំពេញនំផេនខេន។

Melon ក្នុងបរិមាណ ២ គីឡូក្រាមថ្លឹងថ្លែងពីអ្វីដែលលើសនិងកាត់ជាចំណែក ៗ ។

កាត់ក្រូចឆ្មារធំមួយជាពីរកំណាត់ជ្រើសគ្រាប់ពូជនិងកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬចំណិតពាក់កណ្តាល។ សំបកមិនចាំបាច់កាត់ទេ។

ដើម្បីដកភាពជូរចត់ចេញពីសំបកក្រូចឆ្មាវាគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យស្ងួតក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 3-5 នាទី។ (ទាំងមូល) ។

ចាក់ចំណិតម្ទេសជាមួយស្ករមួយគីឡូក្រាមហើយដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មាដាក់ពីលើ។ ទុករយៈពេល ៥-៦ ម៉ោងសំរាប់ការដាក់ទឹក។

រំពុះស្នាដៃសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងដោយបន្ថែមបន្ទះឈើក្រអូប។

កិនយៈសាពូនមីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង (យកបន្ទះឈើស៊ីណុនពីមុនចេញ) ។

ម៉ាស់ត្រូវបានគេយកទៅលាបលើកំដៅទាបរយៈពេល ១០-១៥ នាទីទៀតហើយរមៀលចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវ។

បង្អែមពីផ្លែមៀនដែលចម្អិនក្នុងសុីរ៉ូ។

យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពីផ្លែមៀនសម្រាប់រដូវរងារប្រែជាចេញប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាជាបីឈុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ក្រូចឆ្មារធំមួយជាមួយទឹកដាំពុះយកខ្ទិះចេញជាមួយម៉ាស៊ីនកាត់បន្លែហើយកាត់វាជាឆ្នូត ៗ ។

ច្របាច់ទឹកជាមួយរំងាស់ក្រូចឆ្មា។

ដើម្បីរៀបចំស៊ីរ៉ូលីនស្ករ - បន្ថែមទឹករំពុះ ៥០ មីលីលីត្រទៅទឹកក្រូចឆ្មារដាក់ចំណិតចំណិតក្រូចឆ្មាហើយចាក់ស្ករស ៧០០ ក្រាម។ ទុកឱ្យឆេះរហូតទាល់តែស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។

បន្ថែមម្ទេសលីង (១ គីឡូក្រាម) និងយកទៅស្ងោរ។ បិទឧបករណ៍ដុតហើយទុកកន្លែងធ្វើការមួយយប់ (រយៈពេល 12 ម៉ោង) ។

ធ្វើបែបបទម្តងទៀតពីរដងទៀតបន្ទាប់ពីនោះយៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងហើយរមៀលឡើង។

រូបមន្តយៈសាពូនមីម៉ុនរហ័ស។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាឬបំណងចង់រំងាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់ឪឡឹកអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តដែលបានរៀបចំយ៉ាងលឿនក្នុងការរៀបចំរនាំង Melon សំរាប់រដូវរងា។

រៀបចំសុីរ៉ូ: ចាក់ស្ករ 50 ក្រាមក្នុងទឹក 0,5 លី។ បន្ទុះម្ទេសដែលមានសំបកនិងចំណិតមួយគីឡូក្រាមចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូធ្វើឱ្យព្រិលអស់រយៈពេល ១៥ នាទី។

បន្ថែមស្ករស ១,៥ គីឡូក្រាមទៀតទៅនឹងផ្លែមៀនហើយចម្អិនរហូតទាល់តែយៈសាពូនមីឡើងក្រាស់។ នៅចុងបញ្ចប់ដាក់ 1 tsp ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង vanillin បន្តិច។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីរមៀលឡើងព្យាបាលមួយ។

យៈសាពូនមី Melon នៅក្នុង multicooker ។

រូបមន្តនេះគឺដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុនដែរព្រោះផ្លែមៀនមិនត្រូវបានបំពេញដោយស្ករទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះភ្លាមៗនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។ រៀបចំយៈសាពូនមីពីម៉ាឡៃនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដូចខាងក្រោម៖

1. ដើម្បីលាងសណ្តែកដែលមានទំងន់ 1 គីឡូក្រាមនិងឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
2. យកហ្សែនចេញពីក្រូចឆ្មា (មួយ) ហើយច្របាច់ទឹក។
3. នៅលើចង្ក្រានយឺតជ្រើសរបៀប "ចំហុយ" ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងចានជ្រៅបន្ថែមខ្ទិះចៀននិងស្ករស ១ គីឡូក្រាម។ ចំអិនរហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
4. ចាក់ចូលក្នុងម៉ុលម៉ុនហើយដាក់ចង្ក្រានយឺតទៅក្នុងរបៀប "ពន្លត់ភ្លើង" ។ កំណត់ពេលវេលាឱ្យបាន 1,5 ម៉ោង។
5. បន្ទាប់ពីសញ្ញារបស់ឧបករណ៍នេះយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានរមៀលសម្រាប់រដូវរងារឬទូរទឹកកក។

Melon និង Apple Jam ។

ជំនួសឱ្យក្រូចឆ្មាសម្រាប់យៈសាពូនមីអ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមនៃពូជជូរដែលធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិផ្អែម - ផ្អែមរបស់ផ្លែប៊ឺរី។

សំបកផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមចេញពីសំបកនិងគ្រាប់ហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ទំងន់សុទ្ធនៃ pulp ខ្លួនវាគួរតែមាន:

• សម្រាប់ Melon - 1,5 គីឡូក្រាម;
• សម្រាប់ផ្លែប៉ោម - 750 ក្រាម។

បោះបង់ចោលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានហើយកូរឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 30 នាទី។

កិនស្នាដៃក្តៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស្ករ 1 គីឡូក្រាមនិងចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោងទៀតបន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់។

នៅក្នុងយៈសាពូនមីត្រជាក់ដាក់ 1.5 tsp ។ cinnamon ដី, នាំវាទៅឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត, រឹតបន្តឹងភ្លើងឱ្យទាបបំផុតនិងទុកចោលរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ រមៀលឡើង។

Melon និងចេកចេក។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការរៀបចំផ្អែមខ្លាំងរូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីពីផ្លែមៀននិងចេកគឺសមរម្យ:

1. Peel និង chop Melon នេះ។ ទំងន់សុទ្ធដោយគ្មានសំបកនិងគ្រាប់គួរតែមាន ៨៥០ ក្រាមចាក់ស្ករស ៨០០ ក្រាមនិងទុកចោលរយៈពេល ៨-៩ ម៉ោង។
2. ច្របាច់យកទឹកពីក្រូចឆ្មាមួយផ្លែរួចចាក់វាចូលទៅក្នុងឪឡឹក។ រំពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
3. កោសល្ពៅមួយទៀតជាមួយទឹកដាំពុះហើយកាត់ជាចិញ្ចៀន។
4. ចេកបីក៏ត្រូវបានកាត់ជាចិញ្ចៀន។
5. បន្ថែមក្រូចឆ្មានិងចេកចូលក្នុងខ្ទះហើយចម្អិនរហូតទាល់តែវាទន់។
6. ដើម្បីផ្តួលយៈសាពូនមីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងរំពុះរហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។

សូមក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យពួកគេយៈសាពូនមី Melon ឆ្ងាញ់មិនធម្មតា។ ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារនឹងចូលចិត្តវាពីស្លាបព្រាដំបូង។ Bon appetit!

មើលវីដេអូ។: Ryan Reynolds & Jake Gyllenhaal Answer the Web's Most Searched Questions. WIRED (ឧសភា 2024).