ផ្សិតជាជីសម្រាប់រុក្ខជាតិ៖ វិធីអនុវត្ត។

អ្នកថែសួនច្បារសួនច្បារនិយមនិងអ្នកលក់ផ្កាភាគច្រើនប្រើផលិតផលធម្មជាតិដើម្បីបង្កកំណើតដល់វួដរបស់ពួកគេដោយផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់គីមីវិទ្យា។ ផលិតផលបែបនេះគឺដំបែនំប៉័ងធម្មតា។ ដោយសារតែសមាសធាតុសម្បូរបែបរបស់វានិងវត្តមាននៃដំបែសកម្មបន្ទាប់ពីការប្រើជីបែបនេះទៅនឹងដីការរលួយនៃសារធាតុសរីរាង្គត្រូវបានពន្លឿន។ នៅក្នុងវេន, ដីត្រូវបាន saturated លឿនជាងមុនជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់កំណើនដំណាំ។

សកម្មភាពអាហារូបត្ថម្ភផ្សិតលើរុក្ខជាតិ។

Yeast គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ជីរ៉ែហើយលើសពីនេះទៅទៀតពួកគេមានតម្លៃថោកជាងហើយឥទ្ធិពលនៃការដាក់ពាក្យគឺដូចគ្នា។ ដូច្នេះក្រោមឥទ្ធិពលនៃការស្លៀកពាក់កំពូលដំបែ៖

• ប៉ូតាស្យូមអាសូតនិងធាតុផ្សេងទៀតដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍរុក្ខជាតិចូលក្នុងដី។
• ពន្លឿនការលូតលាស់នៃដើមស្ងួតនិងដើមជាមើមនៃដំណាំ។
• នៅក្នុងរុក្ខជាតិមនុស្សពេញវ័យភាពធន់នឹងជំងឺកើនឡើង;
• ដំណាំអត់ធ្មត់លក្ខណៈពិសេសអាកាសធាតុឧទាហរណ៍កង្វះពន្លឺនៅក្នុងរដូវរងារ;
• សំណាបកាន់តែរឹងហើយលូតលាស់លឿន។
• ចាក់ឬសនៃការកាត់កំឡុងពេលឃោសនាត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម។

ផ្សិតអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចិញ្ចឹមដំណាំស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ (ពីរុក្ខជាតិសួនរហូតដល់រុក្ខជាតិផ្កា) ដោយមិនគិតពីកន្លែងដែលវាត្រូវបានដាំដុះ - ​​នៅទីវាលឬនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌក្នុងផ្ទះ។ ករណីលើកលែងគឺដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសព្រោះនេះនាំឱ្យមានការពិតថាដំណាំរលុងហើយត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងលំបាក។

វិធីប្រើ Yeast ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យជីសម្រាប់រុក្ខជាតិពីផ្សិតហើយតើអ្នកអាចស្រោចទឹកជាមួយរុក្ខជាតិបានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា? ចំពោះការបញ្ចូលអាហារបំប៉នអ្នកអាចប្រើផ្សិតដំបែក្នុងទម្រង់ណាមួយ:

1. ដំបែស្ងួត។។ ចាក់ដំបែនិងស្ករសចំនួន ១០ ក្រាមចូលក្នុងធុងទឹក (កំដៅបន្តិច) ។ លាយឱ្យល្អហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំនៅកន្លែងកក់ក្តៅប្រហែលពីរម៉ោង។ មុនពេលប្រើសូមច្រោះរាវក្នុងសមាមាត្រ 1: 5 ។
2. ដំបែស្រស់។។ ដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយដែលប្រមូលផ្តុំសូមរំលាយដំបែក្នុងទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 5 ។ ជ្រលក់ការប្រមូលផ្តុំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹក (១០ ផ្នែក) មុនពេលប្រើ។

វាចាំបាច់ក្នុងការស្រោចទឹករុក្ខជាតិនៅក្រោមឫសដោយមានដំណោះស្រាយផ្សិតដំបៅបន្តិចចេញពីដើម។ ដីនៅជុំវិញគួរតែនៅតែសើមបន្ទាប់ពីទឹកមុន។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់ជា root ផងដែរ (ទប់ទល់នឹងការកាត់រយៈពេល ២៤ ម៉ោង) ។

នៅពេលកែច្នៃសំណាបរុក្ខជាតិការស្រោចទឹកដំបូងត្រូវធ្វើក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំវានៅលើសួនច្បារហើយលើកទីពីរ - មុនពេលចេញផ្កា។

ការស្លៀកពាក់កំពូលដំបៅនៅក្នុងដីបើកចំហគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងតែបន្ទាប់ពីវាក្តៅឡើងល្អព្រោះនៅលើដីត្រជាក់ដំបែបាត់បង់សកម្មភាព។

វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការប្រើជីនេះម្តងក្នុងមួយខែពោលគឺអតិបរមាចិញ្ចឹម 2-3 ដងក្នុងមួយរដូវ។ បរិមាណនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវធាតុមានប្រយោជន៍។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃពិចារណាថាក្នុងកំឡុងពេល fermentation ប៉ូតាស្យូមនិងកាល់ស្យូមចាកចេញពីដីដូច្នេះបន្ទាប់ពីស្រោចទឹកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយផ្សិតផេះគួរតែត្រូវបានកំទេចចោល។