សាច់ក្រកសាច់អាំងសាច់អាំងសាច់អាំង។

សាច់ក្រកសាច់មាន់ក្រហមដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡ។ សាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ជាចំណែក ៗ ហើយរក្សារាងរបស់វាជាមួយវាអ្នកនឹងទទួលបាននំសាំងវិចឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។

អ្នកនឹងត្រូវការខ្សែស្រឡាយកប្បាសនិងម្ជុលក្រាស់ដើម្បីកាត់ស្បែកសាច់មាន់។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 70 នាទី។
សេវាកម្ម: ៤

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសាច់ក្រកសាច់មាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយស្រូវគុជៈ

សាច់មាន់ ៥៥០ ក្រាម។
ស្រូវគុជ 70 ក្រាម។
cumin 3 ក្រាម។
ការ៉ុត ៦០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ១១០ ក្រាម។
ខ្ទឹម ២ ធ្មេញ។
ស៊ុត 1 ភី។
paprika 5 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះ cherry ១០០ ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំសាច់ក្រកនៅផ្ទះពីសាច់មាន់ជាមួយគុជខ្យង។

ចំពោះសំបកសាច់ក្រកដែលផលិតនៅផ្ទះយើងយកស្បែកទាំងមូលចេញពីសុដន់សាច់មាន់។ សាច់ក្រកខ្លួនវានឹងត្រូវបានរៀបចំពីត្រគាកដែលអ្នកត្រូវយកស្បែកចេញហើយកាត់ឆ្អឹង។

ដេរស្បែកពីសុដន់ដោយខ្សែស្រឡាយកប្បាស។ យើងធ្វើឱ្យស្តុកស្បែកវែងហើយចុងបញ្ចប់នៃខ្សែត្រូវបានចងជាមួយខ្សែស្រឡាយដូចគ្នា។ កាត់សាច់មាន់ចូលក្នុងគូបមធ្យមលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀននិងការ៉ុត។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតជាមួយចំណិតខ្លាញ់សាច់ឆៅដូច្នេះសាច់ក្រកនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។

លាបសាច់មាន់។

ច្របាច់សាច់និងលាយជាមួយបន្លែsautéed។

លាយ barley ឆ្អិនជាមួយសាច់ minced ។

រំពុះគុជខ្យងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលចម្អិន។ នៅពេលធញ្ញជាតិបានត្រជាក់លាយវាជាមួយសាច់ minced ។

បន្ថែមស៊ុតនិងគ្រឿងទេសទៅសាច់ minced និងបន្តទៅបំពេញសែល។

បន្ថែមស៊ុតពាក់កណ្តាលផ្លែល្ពៅក្តៅគ្រាប់ caraway និងអំបិលទៅក្នុងសាច់ minced ។ បំពេញសំបកជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ចងសាច់ក្រកទាំងសងខាង។

យើងចងសាច់ក្រកយ៉ាងតឹងនៅលើចុងទាំងពីរដោយខ្សែអំបោះកប្បាសដូច្នេះការបំពេញមិនចេញមកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ។

យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនក្រាស់។ ដាក់នៅលើបាតនៃទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់។ យើងដាក់ខ្ទះខ្ទឹមបារាំងស៊ារចុះក្រោមប្រោះជាមួយ paprika ចាក់ប្រេងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ cherry ។ ខ្ទឹមបារាំងនឹងបម្រើបានយ៉ាងល្អក្នុងសាច់ក្រកដុតវានឹងឆេះមុនប្រសិនបើមានអ្វីខុស។

ដាក់សាច់ក្រកដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។

គ្របខ្ទះសាច់ក្រកជាមួយ foil ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ៣០ នាទី។

Preheat oven នេះ។ សីតុណ្ហភាពគឺ ១៩០ ដឺក្រេ។ រយៈពេល 30 នាទីសូមដុតនំសាច់ក្រកដែលគ្របលើទម្រង់ជាមួយ foil ។

យកក្រដាសចេញហើយនាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។

យក foil ចេញ។ យើងនាំសាច់ក្រកទៅត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីទៀតស្រោចទឹកលទ្ធផល។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យសាច់ក្រកមិនឆេះ។

សាច់ក្រកសាច់អាំងសាច់អាំងសាច់អាំង។

យើងកាត់សាច់ក្រកដែលបានរៀបចំពីសាច់មាន់ជាមួយគុជខ្យងបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយប៉េងប៉ោះដែលដុតនំនឹងបម្រើជាការបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅនឹងសាំងវិចមួយជាមួយសាច់ក្រកនៅផ្ទះ។