ក្នុងចំណោមអ្នកបង្កាត់ពូជសត្វអាមេរិចនិងអឺរ៉ុបសត្វជ្រូកវៀតណាមទទួលបានកិត្តិនាមតែនៅចុងសតវត្សរ៍ចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីពូជជ្រូកក្នុងស្រុកនេះបានបង្ហាញខ្លួនសូម្បីតែនៅពេលក្រោយប៉ុន្តែចំណាប់អារម្មណ៍លើសត្វមិនធម្មតាគឺធំធេងណាស់។
តើមានអ្វីខុសគ្នារវាងជនជាតិវៀតណាមនិងសត្វកណ្តឹងកណ្ដឹងនិងជ្រូកប្រពៃណី? បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជជ្រូកក្នុងស្រុកចាស់សមត្ថភាពនិងសក្តានុពលនៃសត្វទាំងនេះមិនត្រូវបានគេយល់ច្បាស់ទេហើយអ្នកបង្កាត់ពូជកំពុងធ្វើការដើម្បីកែលម្អសម្ភារៈដែលមាន។ ប៉ុន្តែពេលនេះវាច្បាស់ណាស់ថាជនអន្តោប្រវេសន៍ដែលមានជើងបួនមកពីប្រទេសវៀតណាមមានអនាគតល្អ។
លក្ខណៈពិសេសនៃកូនជ្រូកកូនកាត់របស់វៀតណាម។
អាស៊ីឬដូចដែលត្រូវបាននិយាយជាញឹកញាប់ជ្រូកវៀតណាមលេចធ្លោ៖
- ភាពមិនច្បាស់លាស់
- ការឡើងទម្ងន់មានស្ថេរភាព;
- ភាពមិនប្រាកដប្រជានៅពេលជ្រើសរើសចំណី;
- មាតិកាមិនគួរឱ្យជឿ;
- ភាពស្អាតស្អំ។
ស្ត្រីស្ងប់ស្ងាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្តាយដែលយកចិត្តទុកដាក់ខណៈពេលដែលមានភាពល្បីល្បាញ។ ភាពពេញវ័យរបស់បុរសកើតឡើងនៅអាយុប្រាំមួយខែហើយចំពោះស្ត្រីកាលពីប៉ុន្មានខែមុន។ ជាមធ្យមជ្រូកផ្តល់ឱ្យកូនពីរនាក់ក្នុងមួយឆ្នាំដែលកូននីមួយៗអាចមានកូនជ្រូករហូតដល់ 18 ក្បាល។
នៅផ្ទះជ្រូកវៀតណាមរស់នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិចសើមនិងអាកាសធាតុត្រូពិកប៉ុន្តែនេះមិនរារាំងសត្វពីការសម្របខ្លួនដោយជោគជ័យទៅនឹងអាកាសធាតុដែលអាក្រក់ជាងនេះនៃតំបន់កណ្តាលរុស្ស៊ី។
សត្វជ្រូកមានអភ័យឯកសិទ្ធិល្អឥតខ្ចោះពួកគេងាយទប់ទល់នឹងជំងឺទូទៅរបស់សត្វចិញ្ចឹមក្នុងផ្ទះហើយដោយមានការថែទាំល្អកូនជ្រូករបស់វៀតណាមក្នុងការបង្កាត់ពូជគឺមានផលចំណេញច្រើនជាងពូជដែលបានបញ្ជាក់រួចហើយ។ នេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយការពិតដែលថាសត្វត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបវិទ្យារឹងមាំនិយាយអំពីការតំរង់ទិសសាច់ហើយសាច់របស់វាគឺមានជាតិទឹកបរិមាណនៃនំប៊ីកគឺតូច។
តើជ្រូកវៀតណាមមើលទៅដូចអ្វី?
កូនជ្រូកដែលមានរាងដូចកូនជ្រូករបស់វៀតណាមមានរូបរាងគួរឱ្យចងចាំណាស់។ ក្នុងចំណោមលក្ខណៈពិសេសនៃពូជនេះ:
- ពណ៌ខ្មៅលើសលុបនៃសត្វ;
- ទ្រូងធំទូលាយខ្នងមានកម្លាំងនិងជើងខ្លីខ្លាំងធ្វើឱ្យជ្រូកមានសភាពស្តុក។
- រចនាសម្ព័ន្ធខ្លីនៃ muzzle នេះ;
- ត្រចៀកដុះត្រង់ទំហំមធ្យម។
ឈ្មោះរបស់ពូជនេះគឺដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសមួយទៀតគឺក្បាលពោះព្យួរដែលមានពន្លឺខ្លាំងដែលលេចឡើងនៅក្នុងកូនជ្រូកវៀតណាមដែលកំពុងលូតលាស់។
ការតុបតែងបែបនេះនៅក្នុងខ្ទមមនុស្សពេញវ័យស្ទើរតែអាចឈានដល់កម្រិតដីដែលទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនរារាំងសត្វពីការរក្សាភាពចល័តនិងសកម្មភាពដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម។
រូបរាងគួរឱ្យអស់សំណើចរបស់កូនជ្រូកវៀតណាមវ័យក្មេងដូចនៅក្នុងរូបថតជួនកាលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកដែលស្រឡាញ់សត្វតុបតែង។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវចាំថាទោះបីជាស្អាតក៏ដោយកូនជ្រូកនៅតែជាតំណាងនៃប្រភេទសត្វរបស់ពួកគេផ្ទាល់ហើយសត្វជ្រូកតូចៗប្រែទៅជាសត្វដែលមានអំណាច។ ដោយភាពពេញវ័យសត្វមានទំងន់ពី ៣០-៣៥ គីឡូក្រាមហើយសត្វជ្រូកឬការបង្កាត់ពូជមនុស្សពេញវ័យមានទំងន់រហូតដល់ ១៥០ គីឡូក្រាម។
ខ្លឹមសារកូនជ្រូកវៀតណាម។
ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការថែទាំនៅពេលបង្កាត់ពូជសត្វជ្រូកវៀតណាមសត្វត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបន្ទប់ស្ងួតស្ងួតខ្យល់។ កំរាលឥដ្ឋនៅក្នុងសត្វជ្រូកគួរតែមានរាងសំប៉ែតរឹងមាំសមស្របសម្រាប់ការសំអាតនិងការលាងចានម្តងហើយម្តងទៀត។ ល្អបំផុតប្រសិនបើវាត្រូវបានគេសង្ខេប។ នៅលើកំពូលនៃថ្នាំកូតបែបនេះគឺជាកម្រាលឥដ្ឋ។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជដទៃទៀតជ្រូកអាស៊ីមានទំហំតូចដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើនទេ។ ឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគិតគូរពីលទ្ធភាពនៃការសំអាតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ តើត្រូវទុកជ្រូកវៀតណាមប៉ុន្មាននៅកសិដ្ឋានអ្នកចិញ្ចឹមសត្វសំរេចចិត្តប៉ុន្តែនៅលើផ្កាថ្មដែលមានផ្ទៃដី ៤ ទៅ ៥ ម៉ែត្រការ៉េគួរតែមានៈ
- គូនៃស្ត្រីពេញវ័យមួយ;
- បុរសម្នាក់
- មួយសាបព្រួសជាមួយសំរាម។
សម្រាប់រដូវរងារកន្លែងកំដៅត្រូវបានរៀបចំនៅកន្លែងដែលសត្វជ្រូកអាស៊ីត្រូវបានរក្សាទុកវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការរក្សាកំដៅនៅពេលកូនជ្រូកតូចៗលេចឡើងដែលភាពស៊ាំនិងការការពារពីកត្តាបរិស្ថានអវិជ្ជមានពឹងផ្អែកតែលើការទទួលបានទឹកដោះរបស់ម្តាយនិងការថែទាំមនុស្ស។
នៅក្នុងខែកក់ក្តៅសត្វត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដើរ។ ទីធ្លាត្រូវតែការពារពីខ្យល់។ canopies អាចជឿទុកចិត្តបានត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងករណីមានភ្លៀងធ្លាក់នៅកម្ពស់នៃការលូតលាស់របស់ជ្រូកដែលពួកគេបំពេញក្តារដែលអាចត្រូវបានកោសនៅលើខ្នងរបស់ពួកគេអនុវត្តកន្លែងដាក់ចំណីនិងធុងដោយទឹក។
ការផ្តល់អាហារដល់ជ្រូកវៀតណាម។
ភាពរស់រវើកនៃពូជនេះផ្តល់នូវព័ត៌មានមិនត្រឹមត្រូវបំផុតទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភរបស់សត្វ។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបង្កើតរបបអាហាររបស់កូនជ្រូកវៀតណាមទាំងស្រុងលើចំណីពណ៌បៃតង។ ជាការពិតបរិមាណក្រពះនិងលក្ខណៈពិសេសនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់សត្វជ្រូកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រូបយកស្មៅបានច្រើនប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំការឡើងទម្ងន់និងគុណភាពសាច់ទេ។ បៃតងនឹងបង្ខំសត្វឱ្យញ៉ាំចំណីអាហារយ៉ាងច្រើនដើម្បីផលិតកាកសំណល់ជាច្រើនប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារបែបនេះគឺទាប។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមកូនជ្រូករបស់វៀតណាមនៅផ្ទះ? នៅក្នុងគ្រួសារឯកជនរបបអាហាររបស់សត្វជ្រូកដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ត្រូវបានសាងសង់នៅលើល្បាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ជាមួយនឹងការដាក់បញ្ចូលរុក្ខជាតិបៃតងដែលជាពិសេសមានភាពត្រឹមត្រូវនៅរដូវក្តៅ។ ជំនួសឱ្យមមាចដែលសត្វជ្រូកជាធម្មតាទទួលបានឧទាហរណ៍ដំណាំចំបើងឬឫសកូនជ្រូករបស់វៀតណាមត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យហៃ។
ល្បាយចំណីដែលមានមូលដ្ឋានលើធញ្ញជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើធញ្ញជាតិត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសង្កត់ធ្ងន់លើស្រូវសាឡីនិងស្រូវសាលី។ ពួកវាត្រូវបានរំលាយបានល្អនិងផ្តល់នូវការកើនឡើងនៃម៉ាសរាងកាយ។ ធញ្ញជាតិទាំងនេះគួរតែមានរហូតដល់ ៧០ ភាគរយនៃបរិមាណចំណី។
ធញ្ញជាតិដែលពិបាករំលាយឧទាហរណ៍ស្រូវសាលីសណ្តែកនិងពោតត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងចំណីក្នុងអត្រា ១០% នៃចំនួនសរុប៖
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានកំទេចជាមុនហើយចាក់ជាមួយទឹករំពុះដើម្បីទទួលបានល្បាយសំណើមដែលមានជីវជាតិ។
- ទឹក ៨-៩ លីគួរគិតជាពាក់កណ្តាលបរិមាណធញ្ញជាតិនិងអំបិលមួយស្លាបព្រាតូច។
- បន្ទាប់ពីចំហុយរយៈពេល ១០-១២ ម៉ោងអាហាររួចរាល់។
- ចំពោះប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារកាន់តែប្រសើរការត្រៀមវីតាមីនការរំញោចរំលាយអាហារនិងប្រេងត្រីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។
សាបព្រួសនៅពេលរង់ចាំកូនចៅហើយថែរក្សាកូនជ្រូករួចហើយធ្វើឱ្យមុខម្ហូបមានភាពខុសគ្នាបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented បញ្ច្រាសស៊ុតឆ្អិន chopped ទៅនឹងល្បាយ។
លទ្ធផលល្អគឺទទួលបានដោយការចិញ្ចឹមកូនជ្រូកដែលមានរាងដូចចង្កេះរបស់វៀតណាមជាមួយបបរធញ្ញជាតិក្រាស់។ ក្នុងរដូវរងារល្ពៅនិងការ៉ុតដែលបានរៀបចំទុកជាមុនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារ។ សត្វចូលចិត្តហៃវីតាមីនដោយផ្អែកលើ legumes ឧទាហរណ៍ alfalfa, wiki, clover ។ រហូតដល់ 15% នៃចំណីជាពិសេសនៅរដូវត្រជាក់អាចជាដំឡូងឆ្អិន។
ចិញ្ចឹមជ្រូកវៀតណាម។
ការបង្កាត់ពូជជ្រូកវៀតណាមដោយឯករាជ្យទាមទារឱ្យមានការគោរពតាមច្បាប់ជាក់លាក់។ ចំពោះការរួមភេទស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី ៤ ខែឡើងទម្ងន់ជាង ៣០ គីឡូក្រាមហើយបុរសចាប់ពី ៦ ខែឡើងទៅត្រូវបានជ្រើសរើស។ លើសពីនេះទៅទៀតសត្វមិនគួរមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធទេ។
អ្នកអាចដាំជ្រូកទៅជ្រូកនៅពេលវាបង្ហាញសញ្ញានៃការបរបាញ់៖
- មិនឆ្លងកាត់ការថប់បារម្ភ;
- ហើមឬហូរទឹករំអិលក្នុងប្រដាប់បន្តពូជ។
ជ្រូកវៀតណាមនៅពេលបង្កាត់ពូជនៅផ្ទះត្រូវបានអនុញ្ញាតិពីបន្ទុក ១១៤-១១៨ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីមិត្តរួម។ សត្វជ្រូកមួយព្រមានពីការខិតជិតមកដល់ពីរបីថ្ងៃមុនព្រឹត្តិការណ៍នេះកើតឡើងដោយឥរិយាបថដែលមិនចេះអត់ធ្មត់ព្យាយាមកំទេចកំរាលសំរាមហើយធ្វើសំបុក។
ប្រសិនបើអ្នកបង្កាត់ពូជទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបរាងរបស់ស្ត្រីនោះគាត់នឹងសម្គាល់ឃើញសញ្ញានៃការធ្លាក់ចុះនៃពោះការចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវទំរង់ទឹកដោះគោនិងពង្រីកក្បាលដោះនិងការផុតកំណត់នៃកូឡាជែន។
តួនាទីសំរេចក្នុងជោគជ័យនៃកូនជ្រូករបស់វៀតណាមត្រូវបានលេងដោយការថែរក្សាសត្វពាហនៈតាំងពីថ្ងៃដំបូងនៃជីវិត។ ចំពោះការធ្វើឱ្យឆ្ងាយនិងសម្រាប់កូនជ្រូកដែលទើបនឹងកើតសីតុណ្ហភាព 30-32 អង្សាសេត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងប៊ិច។ កំណើតនៅជ្រូកអាស៊ីមានរយៈពេលពី ៣ ទៅ ៥ ម៉ោង។ នៅពេលកូនចៅទាំងមូលបានកើតមកវាចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំការឆ្លងទន្លេ។ កូនជ្រូកត្រូវបានសម្អាតពីស្លសស្ងួតហួតទងផ្ចិតត្រូវបានព្យាបាលនិងដាក់ទៅសាបព្រួសដើម្បីឱ្យវាអាចចិញ្ចឹមពួកគេដោយទឹករំអិល។ នៅពេលឆាប់ៗនេះកើតឡើងនោះលទ្ធភាពកាន់តែច្រើនដែលសត្វនឹងកាន់តែរឹងមាំនិងរឹងមាំ។
ជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកបង្កាត់ពូជដំបូងដែលចាប់អារម្មណ៍នឹងពូជដែលមិនចេះរីងស្ងួតនេះនឹងជាវីដេអូអំពីសត្វជ្រូកវៀតណាមការដាំដុះនិងការបង្កាត់ពូជរបស់ពួកគេនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រោយ។
កូនជ្រូកវៀតណាមចិញ្ចឹមដោយខ្លួនឯង។
ចាប់ពីម៉ោងដំបូងនៃជីវិតរហូតដល់អាយុប្រហែលមួយខែកូនជ្រូករបស់វៀតណាមទទួលបានទឹកដោះម្តាយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើដំបូងវាជាផលិតផលតែមួយគត់នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេបន្ទាប់មកចាប់ពីថ្ងៃទីដប់សត្វត្រូវបានផ្តល់ជូនការផ្តល់ចំណីជាលើកដំបូងនៅក្នុងទំរង់ទឹកផឹកដីសកំទេចធ្យូងនិងដីឥដ្ឋ។ ថ្នាំគ្រាប់រ៉ែត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពឆ្អឹងនិងភាពស៊ាំ។
កូនជ្រូករបស់វៀតណាមមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេមានតែទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះ។ សត្វវ័យក្មេងដែលកំពុងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សចាប់ផ្តើមខ្វះជាតិដែកកាល់ស្យូមធាតុដាននិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ ការចិញ្ចឹមរយៈពេលយូរប្រហែលជាមិនមានឥទ្ធិពលល្អបំផុតចំពោះសុខភាពរបស់សាបព្រួសទេ។
ដូច្នេះចាប់ពីអាយុ ២០ ថ្ងៃអ្នកបឺតជញ្ជក់ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងបបរក្រាស់ដែលពឹងផ្អែកលើចំណីសត្វជាមួយនឹងការបន្ថែមវីតាមីនស្មុគស្មាញ។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ភាពស្លេកស្លាំងកូនជ្រូកទទួលការចាក់ថ្នាំពិសេស។
ចាប់ពីអាយុមួយខែសត្វវ័យក្មេងត្រូវបានផ្តាច់ចេញពីទឹកដោះគោបន្តិចម្តងផ្ទេររបបនិងរបបអាហារនៃការចិញ្ចឹមដល់មនុស្សពេញវ័យ។ នៅពេលនេះកូនជ្រូកដែលមានរាងដូចកូនក្មេងដែលមានរាងដូចកូនកាត់វៀតណាមមានទំងន់ជាង ២,៥-៣.៥ គីឡូក្រាម។
ការចិញ្ចឹមជ្រូកវៀតណាមមិនត្រឹមតែជាវិធីមួយដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រួសារមានសាច់មានប្រយោជន៍និងឆាប់រហ័សប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរកប្រាក់ចំណេញបានទៀតផង។ កូនជ្រូកបានត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការសំលាប់ដោយ 3 ទៅ 4 ខែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីទទួលបានម៉ាសកាន់តែច្រើនអ្នកអាចរង់ចាំរហូតដល់ប្រាំមួយខែនៅពេលកំពូលនៃការលូតលាស់របស់សត្វបានកន្លងផុតទៅ។
