គីទ្រីប៊ីជាមួយដំឡូងដែលជារូបមន្តដែលមានរូបថតដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញខាងក្រោមគឺជាម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតនៃម្ហូប Bashkir និងម្ហូបតាតា។ នេះគឺជា tortilla ស្រស់ដែលដាក់ជាមួយបន្លែឬបបរ។ ម្ហូបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ សូមអរគុណដល់រូបមន្តមិនមែនបច្ចេកទេសរបស់វានិងសំណុំផលិតផលសាមញ្ញ ៗ អាហារបែបនេះនឹងជាជំរើសល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាលក្ខណៈគ្រួសារ។
វិធីបុរាណដើម្បីចម្អិនសំណួរជាមួយដំឡូង។
នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមានតំរូវការខ្ពស់ក្នុងចំណោមប្រជាជនក្នុងតំបន់។ នំខេកមានជីវជាតិនិងជីវជាតិច្រើន។ វាងាយស្រួលក្នុងការយកវាទៅជាមួយអ្នកជាអាហារសម្រន់ហើយអ្នកក៏អាចចំអិនជាម្ហូបចម្បងសម្រាប់ការមកដល់របស់ភ្ញៀវដែរ។
ដើម្បីចំអិនម្ហូប kystyby ជាមួយដំឡូងអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ម្សៅស្រូវសាលី 1,5 ពែង;
- ទឹកដោះគោគោ 0.5 ពែង (សម្រាប់ dough);
- ស្លាបព្រានៃប៊ឺទន់;
- ស៊ុតមាន់មួយ;
- ស្ករនិងអំបិលខ្លះ។
- ដំឡូងមួយគីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ៣-៤;
- ប៊ឺ 200 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោស្រស់កន្លះកែវ (សម្រាប់បំពេញ) ។
ដើម្បីឱ្យ kystyby ជាមួយដំឡូងយោងទៅតាមរូបមន្តនេះប្រែជាហ៊ានទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានគេប្រើមាតិកាខ្លាញ់មធ្យម។
Dough សម្រាប់ kystybyba ។
ការចម្អិនអាហារគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយបាច់មួយ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំទឹកដោះគោស្ករអំបិលនិងស៊ុតមួយ។ សមាសធាតុទាំងអស់លាយល្អ។ ដរាបណាអ្នកទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរឯកសណ្ឋានអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។ ធ្វើនំជាមួយល្បាយ។ វាគួរតែត្រូវបាន kneaded ល្អប៉ុន្តែមិនតឹង។ រុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយទុករយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
dough ត្រឹមត្រូវត្រូវបានគេចាត់ទុកថាលាតសន្ធឹងល្អហើយមិនបែក។
វត្ថុ។
ជំហានបន្ទាប់គឺរៀបចំការបំពេញ។ លាងសមាតនិងលាបដំឡូង។ បន្ទាប់មកដាក់មើមដាក់ក្នុងឆ្នាំងទឹករួចដាក់ភ្លើង។ ដំឡូងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។
លាបខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់វិចិត្រ។ ដាក់ប៊ឺរបន្តិចនិងចំណិតបន្លែដាក់លើខ្ទះឆាដែលបានកំដៅមុន។ ចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
នៅពេលដែលមើមទន់ខ្ទះអាចយកចេញពីចង្ក្រានបាន។ បង្ហូរទឹកហើយច្របាច់បន្លែ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យការបំពេញនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានវាចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមទឹកដោះគោ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនទៅសុទ្ធលទ្ធផលហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វម្តងទៀត។
បន្ទាប់ពី dough បានឈររយៈពេល 20 នាទីអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំវា។ ដោយសន្លប់ធំធ្វើបាល់តូចៗហើយរមៀលនីមួយៗដោយប្រើម្ជុលរមៀល។ កម្រាស់នៃរង្វង់នីមួយៗមិនគួរលើសពី 0,5 ស។
សម្រាប់ការរៀបចំនំអ្នកត្រូវប្រើខ្ទះចៀនក្រាស់។ ចៀនស្នាដៃលើផ្ទៃស្ងួត។ ទុក dough រហូតដល់ចំណុចចៀនលេចឡើង។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិននំខេកគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។
រុំការបំពេញតែនៅក្នុងក្រដាសប្រាក់ក្តៅ។ ពួកគេនឹងយករូបរាងដែលចង់បានយ៉ាងងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សហើយនឹងមិនខូចឡើយ។ ដាក់ដំឡូងបារាំងបន្តិចបន្តួចនៅម្ខាងហើយរុំផ្នែកទីពីរនៃស្នាដៃ។ តាមឧត្ដមគតិអ្នកគួរតែទទួលបានស្រោមសំបុត្រមួយប្រភេទ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការច្របាច់គែមទេ។ kystyby នីមួយៗនៅលើកំពូលគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ដោយសប្បុរសជាមួយប៊ឺ។
អ្នកអាចចាប់ផ្តើមភ្លក្សរសជាតិភ្លាមៗ។ ជាធម្មតាអាហារបែបនេះត្រូវបានបម្រើជាវគ្គសិក្សាសំខាន់។ សាឡាត់បន្លែផ្សេងៗនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានផ្សំជាមួយវាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ក៏ kybyby បំពេញបន្ថែមសាច់ឬត្រីផងដែរ។ នៅតាតាសម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើតែជាមួយតែខ្មៅប៉ុណ្ណោះ។
រូបមន្តសម្រាប់ kyystyby ជាមួយនំបុ័ងភីតា។
នេះគឺជាវិធីលឿនបំផុតនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតក្នុងការចំអិនម្ហូបតាតាតាមបែបប្រពៃណី។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងមិនចាំបាច់រៀបចំ dough ទេព្រោះវានឹងត្រូវបានជំនួសដោយនំប៉័ង pita បុរាណដែលអាចត្រូវបានទិញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមលំដាប់នៃសកម្មភាពបន្ទាប់មក kystyby ជាមួយដំឡូងដែលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបថតដើម្បីប្រែទៅជាហ៊ាននិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖
- ដំឡូងកន្លះគីឡូក្រាម (ថ្នាក់ដែលត្រូវរំលាយបានល្អ);
- នំបុ័ង pita មួយ;
- ម្រេចដីតាមការចង់បានរបស់អ្នក;
- ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលល្អមួយស្លាបព្រា;
- ស្លាបព្រាបង្អែមប៊ឺ;
- ខ្ទឹមសមួយដុំ;
- ស្លាបព្រានៃឱសថ chopped មួយ។
ចម្អិនដំឡូងបំពេញ។
លាបនិងពុះដំឡូងក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីវាប្រែជាទន់អ្នកនឹងត្រូវបង្ហូររាវហើយប្រែក្លាយបន្លែទៅជាដំឡូងម៉ាស់ដោយប្រើចំណិត។
Peel និងវិចិត្រ chop ខ្ទឹម។ អ្នកក៏អាចប្រើសារព័ត៌មានសម្រាប់រឿងនេះដែរ។ ការរំកិលលទ្ធផលត្រូវបានផ្សំជាមួយបៃតង។
នៅក្នុងដំឡូង mashed ដាក់ល្បាយជាមួយឱសថនិងខ្ទឹម។ បន្ថែមប៊ឺនិងអំបិលបន្តិច។ លាយល្អ។
យើងបង្កើតជា kystyby ។
នំប៉័ងភីតាគួរតែទិញតែស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។ សន្លឹកមិនគួរបំបែកកំឡុងពេលបត់។ ពួកវានីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនៃទំហំដែលចង់បាន។ ដាក់ដំឡូង mashed នៅលើមួយចំហៀងហើយបិទម្ខាងទៀត។ ស្រោមសំបុត្រលទ្ធផលដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូងខាញ់ជាមួយប្រេង។
ម្ហូបដូចជា kystyby នឹងក្លាយជាអាហារជំនួសអាហាររហ័ស។ ដូច្នេះប្រសិនបើកូន ៗ របស់អ្នកចូលចិត្តហាំប៊ឺហ្គឺឈីសប៊ឺហ្គឺហ្គឺរឬម្ហូបស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតសូមរៀបចំរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះសម្រាប់ពួកគេ។ ពួកគេប្រាកដជាចូលចិត្តម្ហូបនេះណាស់។
