ទឹកប៉េងប៉ោះតាមរយៈទឹកផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តរហ័សនិងងាយស្រួល។

Borsch, សាឡាត់និងទឹកជ្រលក់តម្រូវឱ្យមានការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះ។ ហេតុដូច្នេះអ្នកគួរតែបិទទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តតាមរយៈទឹកផ្លែឈើនឹងជួយរក្សាបទប្បញ្ញត្តិដែលបានធ្វើឡើងតាមទំរង់ត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងរសជាតិដែលបានគ្រោងទុក។ ចានជាមួយការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះនឹងត្រូវបានឆ្អែតជាមួយវីតាមីនមានប្រយោជន៍នៅពេលវាចាំបាច់ក្នុងរដូវរងារ។ ហើយសូម្បីតែទឹកប៉េងប៉ោះមួយកែវក៏នឹងបំពេញរាងកាយរបស់អ្នកដោយថាមពលដោយគ្មានអាហារអ្វីទាំងអស់។

សារៈសំខាន់នៃប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរបបអាហារ។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ប៉េងប៉ោះជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។ អ្នកជក់បារីគ្រាន់តែត្រូវការញ៉ាំប៉េងប៉ោះប៉ុណ្ណោះព្រោះសារធាតុដែលបែកបាក់នៅក្នុងពួកវារួមចំណែកដល់ការដកជាតិនីកូទីនចេញពីសួត។ ដើម្បីស្ថេរភាពសម្ពាធឈាមអ្នកត្រូវផឹកទឹកប៉េងប៉ោះរាល់ថ្ងៃ។

ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺបេះដូងមានសុខភាពល្អជាលិកាឆ្អឹងនិងការពារជំងឺមហារីក។ ការទទួលទានប៉េងប៉ោះជាប្រចាំគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលធាត់។ ជាមួយនឹងជម្ងឺវង្វេងវង្វាន់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើក្រហមនេះផងដែរ។

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំប៉េងប៉ោះកំប៉ុងជាមួយដំបៅក្រពះទេ។

ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង។

ផ្លែឈើក្រហមនេះគឺជាការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងការអភិរក្សទាំងអស់ទាំងនៅក្នុងហ្សែនតែមួយនិងរួមគ្នាជាមួយបន្លែនិងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ទឹកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកជូរអាចត្រូវបានរមៀលឡើងដូចជាប៉េងប៉ោះទាំងមូល។ បនា្ទាប់មកលទ្ធផលទទេត្រូវបានប្រើជាការបន្ថែមទៅចានចំហៀងឬជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានផ្សេងទៀត។ ក្នុងរដូវរងារវាអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៃប៊ីសឆាត kharcho បន្ថែមទៅខ្ទិះឬប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយ pulp តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬរាវស្អាតវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកន្លែងដែលទឹកនេះនឹងត្រូវបានប្រើនាពេលអនាគត។

អាហារលទ្ធផលបន្ទាប់ពីទឹកផ្លែឈើអាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជា ketchup ។

ការជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះសម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះ។

ចំពោះម្ហូបនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះពីសួនច្បារ។ ពួកវាមានប្រយោជន៍ហើយមិនមាន GMOs ទេ។ ជាមួយនឹងការសង្កេតត្រឹមត្រូវនៃដំណាក់កាលទាំងអស់នៃកំប៉ុង, ហើមពោះនិងការផ្ទុះនៃបទប្បញ្ញត្តិត្រូវបានដកចេញ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកប៉េងប៉ោះនៅផ្ទះតាមរយៈទឹកផ្លែឈើប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសទន់និងមានជាតិទឹកពីព្រោះក្នុងករណីនេះចាំបាច់ត្រូវទទួលបានទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន pulp ជាមួយសំបកនឹងទៅសំរាម។

សម្រាប់ការផលិតប៉េងប៉ោះអ្នកអាចប្រើបន្លែដែលខូចបន្តិចបន្តួចនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងគុណភាពនៃបទប្បញ្ញត្តិទេ។ អ្នកដែលបានរសាត់ទៅក្នុងព្រះអាទិត្យហើយលែងសមស្របសម្រាប់ការអភិរក្សគឺសមរម្យ។ ប៉េងប៉ោះដែលចាប់ផ្តើមរលួយបន្តិចដោយមានស្នាមប្រឡាក់នៅផ្ទះអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃក៏អាចប្រើបានដែរ។ ជាការពិតណាស់កន្លែងដែលត្រូវរាយប៉ាយគួរតែត្រូវបានកាត់និងបោះបង់ចោល។

រូបមន្តទឹកប៉េងប៉ោះ។

លទ្ធកម្មទឹកផ្លែឈើបែបនេះមានតម្លៃថោកបំផុតវាមិនត្រូវការទាំងទឹកខ្មេះឬប្រេងបន្លែឡើយ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងឃើញជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់ធ្វើទឹកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។

ច្របាច់ទឹកប៉េងប៉ោះច្របាច់ស្រស់តាមរយៈទឹកក្រឡុកដែលគ្មានជាតិកំប៉ុង។

គ្រឿងផ្សំសំរាប់ទឹក ១ កែវ៖

ប៉េងប៉ោះមធ្យម - 200 ក្រាម (ប្រហែល 2 បំណែក);
អំបិល / ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

លាងបន្លែឱ្យស្អាត។
កាត់ជាពីរផ្នែក។
ឆ្លងកាត់ juicer មួយ។ បន្ថែមអំបិលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ទឹកប៉េងប៉ោះគឺរួចរាល់។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះស្តង់ដារតាមរយៈទឹកផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំ។

ប៉េងប៉ោះ juicy - 10 គីឡូក្រាម (អ្នកទទួលបានរាវ 8,5 លីត្រ),
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖

លាងសមាតប៉េងប៉ោះយកពណ៌បៃតងកាត់ជា 4 ឬ 2 ផ្នែក។
ហុចប៉េងប៉ោះឆ្លងកាត់ juicer ។
មាប់មគ ៨ លីត្រ។ លាយទឹកស្រស់ជាមួយអំបិលហើយយកទៅស្ងោរលើចង្ក្រាន។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការពុះប៉េងប៉ោះវាចាំបាច់ត្រូវយកស្នោចេញពីវា។
ចាក់ទឹកឆ្អិនចូលក្នុងកំប៉ុងហើយរមៀលគំរបសំណប៉ាហាំង។ មិនចាំបាច់ត្រលប់មកវិញទេដូចគ្នានឹងរុំ។ អាហារបំប៉នប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារបានត្រៀមរួចរាល់!

ជាការប្រសើរជាងក្នុងការរើសពាងតូចៗពីព្រោះពាងប៉េងប៉ោះ ៣ លីត្រមិនអាចប្រើភ្លាមៗបានទេហើយវាមិនគួរអោយទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើទឹកប៉េងប៉ោះដែលផលិតនៅផ្ទះរូបមន្តធ្វើម្ហូបតាមរយៈទឹកផ្លែឈើនឹងក្លាយជាជម្រើសសមហេតុផលបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់បន្ថែមចំណិតមិនធម្មតាទៅនឹងរសជាតិប៉េងប៉ោះស្តង់ដារផលិតផលផ្សេងៗអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសធាតុ។ រូបមន្តសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើបែបនេះត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

ទឹកប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ Celery ។

គ្រឿងផ្សំ។

ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
petioles នៃ celery - 3 កុំព្យូទ័រ។ ;
អំបិល - 1 tbsp ។ អិល;
ម្រេចខ្មៅដី - 1 tsp ។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ៖

ប៉េងប៉ោះលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវបានឆ្លងកាត់ទឹកផ្លែឈើ។
រំពុះទឹកលទ្ធផល។
celery peeled ដឹងគុណឬវិចិត្រ chop ។ ចាក់ចំណិតលទ្ធផលទៅក្នុងទឹករំពុះ។ រំពុះម្តងទៀត។ ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous អ្នកអាចរមូរម៉ាសឆ្អិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងឆ្អិនម្តងទៀត។
ចាក់ប៉េងប៉ោះលទ្ធផលទៅក្នុងធនាគារហើយរមៀលគំរប។