ទឹកឃ្មុំដាន់ដេលីនគឺជាផលិតផលដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិផ្អែមរីករាយនិងក្លិនផ្កាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្ទុកនូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផងដែរ។ តាមរយៈវត្តមាននៃវីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងវាទឹកឃ្មុំដាន់ឌែលលីនមិនទាបជាងទឹកឃ្មុំឃ្មុំឬលីនណាទេ។
លើសពីនេះទៀតផលិតផលត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើបង្អែមនំកុម្មង់និងទឹកជ្រលក់។ ការចំអិនផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អមិនត្រូវការចំណាយច្រើនទេ។ អ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវការគឺត្រូវរកពេលវេលាដើម្បីប្រមូលទឹកក្រឡុកនិងចំអិនទឹកឃ្មុំ។
តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំ dandelion?
ទឹកឃ្មុំ Dandelion មានភាពល្បីល្បាញជាយូរមកហើយដោយសារសមាសធាតុសម្បូរបែបរបស់វាដែលរួមមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតនៃផលិតផលគឺថាវារក្សាបាននូវគុណសម្បត្តិដែលមានតំលៃជាយូរមកហើយ។
សត្វឃ្មុំអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនបង្កើតទឹកឃ្មុំពីទឹកដមទេពីព្រោះទឹកដមរបស់វាមានរសជាតិល្វីង។ ក្នុងន័យនេះសត្វល្អិតកំពុងស្វែងរកផ្កាផ្សេងទៀតដែលមានទឹកដមផ្អែម។ ដូច្នេះទឹកឃ្មុំពីដង្កូវនាងជារឿយៗត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យនៅផ្ទះ។
ឱសថបុរាណប្រើផលិតផលយ៉ាងសកម្មក្នុងការព្យាបាលជំងឺដូចខាងក្រោមៈ
- osteochondrosis;
- ជំងឺរលាកសន្លាក់;
- ជំងឺថ្លើម។
- ជំងឺហឺត bronchial និងជំងឺរលាកទងសួត;
- ការទល់លាមក។
- ជំងឺតម្រងនោម។
ដោយសារទឹកឃ្មុំពីអង្គែស្បែកក្បាលមានឥទ្ធិពលលើបេះដូងថ្លើមនិងសួតសរីរាង្គទាំងនេះឆ្លងកាត់ការជាសះស្បើយលឿនពីជំងឺ។
ទឹកឃ្មុំ Dandelion ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ វាជួយប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់ការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងភាពតានតឹងធ្វើអោយអារម្មណ៍កាន់តែប្រសើរឡើង។ ឧបករណ៍មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារធ្វើឱ្យពោះវៀនធម្មតានិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ។
ផលិតផលនេះក៏មានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងថ្នាំអាឡែរហ្សីផងដែរ។ ឧបករណ៍មានប្រសិទ្ធិភាពជួយពង្រឹងភាពស៊ាំដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេ។
សមាសធាតុនៃទឹកឃ្មុំរួមមានវីតាមីន: ស៊ីវីតាមីននៃក្រុមខ, អ៊ី, ភីភី។ វាក៏មានធាតុដានផងដែរគឺៈជាតិដែកកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រ។
ះថាក់និង contraindications ។
ទឹកឃ្មុំ Dandelion មិនត្រូវបានណែនាំទេប្រសិនបើមាន contraindications:
- ធាត់។
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus;
- ប្រតិកម្មអាលែហ្សី;
- ការរំខាននៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។
យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកន្លែងដែលផ្កាត្រូវបានប្រមូល។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើម្ហូបដើម្បីប្រើរុក្ខជាតិដែលដុះក្បែរផ្លូវខ្សែថាមពលផ្លូវដែក។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺព្រៃនិងវាលស្រែដាច់ស្រយាល។
រូបមន្តធ្វើម្ហូប។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំពី dandelions? រូបមន្តធ្វើម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់ដូច្នេះមិនចាំបាច់មានជំនាញធ្វើម្ហូបទេ។ មានរូបមន្តជាច្រើនអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសជំរើសដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់ខ្លួនគេ។
រូបមន្តជាជំហាន ៗ សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំពីដង្កូវជាមួយរូបថត៖
- រៀបចំផ្ការុក្ខជាតិ (៤០០ ដុំ) ។
- ចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយទឹកត្រជាក់ (0.5 លី) ។
- ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងហើយនាំឱ្យឆ្អិន។
- បន្ទាប់ពីរំពុះល្បាយនេះចំអិនវាប្រហែល 2 ម៉ោង។
- នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ colander ដាក់ស្រទាប់នៃមារៈបង់រុំដាក់ផ្កានិងច្របាច់ឱ្យល្អ។
- បន្ថែមស្ករ (1 គីឡូក្រាម) ទៅរាវហើយដាក់ភ្លើងម្តងទៀត។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងចំអិនបន្ទាប់ពីរំពុះរយៈពេល 10 នាទី។
- ការត្រៀមខ្លួននៃទឹកឃ្មុំត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយដង់ស៊ីតេរបស់វាបន្ទាប់ពីស្ករបានរំលាយទាំងស្រុង។
- ដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងធនាគារហើយរមៀលឡើង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកឃ្មុំពី dandelions ជាមួយក្រូចឆ្មា? នេះគឺជារូបមន្តធ្វើម្ហូបទូទៅមួយទៀត។
នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន:
- រៀបចំផ្កា (៣០០ ក្រាម) លាងជម្រះនិងស្ងួត។
- ដាក់ inflorescences នៅក្នុង Pan មួយនិងចាក់ទឹកត្រជាក់ (1 ពែង) ។
- ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងចំអិនបន្ទាប់ពីរំពុះអស់រយៈពេលជាច្រើននាទី។
- កាត់ក្រូចឆ្មាសំបកនិងរណ្តៅហើយដាក់ចូលក្នុងល្បាយ។
- ចាក់ល្បាយរយៈពេល 7 ម៉ោង។
- រំពុះសុីរ៉ូពីស្ករ (1 គីឡូក្រាម) និងទឹក (1 ពែង) ។
- បន្ទាប់ពីល្បាយនេះត្រូវបានចាក់បញ្ចូលវាចាំបាច់ត្រូវត្រងល្អ។ លាយវត្ថុរាវដែលបានរៀបចំជាមួយសុីរ៉ូហើយចំអិនប្រហែល 10 នាទីលើកំដៅទាប។
- ទឹកឃ្មុំរួចរាល់ចាក់ចូលក្នុងធនាគារហើយរមៀលឡើង។
ឱសថក៏ត្រូវបានគេរៀបចំជាញឹកញាប់ជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ក្នុងនាមជាឱសថអាចត្រូវបាន currant, cherry ឬស្លឹក raspberry ។
ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ចំអិនស៊ីរ៉ូពីស្ករ (១ គីឡូក្រាម) និងទឹក (២ ពែង) ។
- លាងជម្រះនិងស្ងួតផ្កាផ្កាឌ្រីនលែន។
- បន្ថែមផ្កាទៅក្នុងសុីរ៉ូហើយចម្អិនរយៈពេល 30 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹកច្របាច់នៃក្រូចឆ្មាមួយទៅក្នុងល្បាយ។
- ស្លឹក currant និងសាខាជាច្រើននៃប្រទាលក្រូចឆ្មាក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។
- ទឹកឃ្មុំរួចរាល់ត្រជាក់ហើយត្រូវបានដាក់ក្នុងពាង។
ទាំងនេះមិនមែនជារូបមន្តដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់សម្រាប់ការធ្វើទឹកឃ្មុំ។
ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
នៅសម័យបុរាណនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅបូព៌ាដំរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិព្យាបាល។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងថ្នាំជំនួសដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ Dandelion និងទឹកឃ្មុំពីវាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមន្តអាគមដើម្បីរៀបចំគ្រឿងប៉ូវកំលាំងដ៏មានឥទ្ធិពល។
ពីដង្កូវនាងអ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែទឹកឃ្មុំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយៈសាពូនមីស្រាផងដែរ។ ផ្នែកខ្លះនៃរុក្ខជាតិក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើសាឡាត់ផងដែរ។
រោងចក្រនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីនិងបែលហ្ស៊ិក។ នៅប៊ែលហ្សិកសូម្បីតែស្រាបៀរនិងក្រអូមមាត់ក៏ត្រូវបានផលិតចេញពីដាឡែនដេសដែរ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកមានថ្ងៃមួយដែលត្រូវបានឧទ្ទិសដល់រោងចក្រនេះ។ នៅខែឧសភាជនជាតិអាមេរិកកំពុងមមាញឹករៀបចំម្ហូបធ្វើម្ហូបគ្រប់ប្រភេទពីរោងចក្រហើយព្យាបាលពួកគេដល់ភ្ញៀវរបស់ពួកគេ។
ដាន់ឌែលយូគឺជារោងចក្រចម្អិនអាហារទូទៅដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានធំទូលាយ។ ទឹកឃ្មុំពីផ្ការុក្ខជាតិមានរសជាតិរីករាយរសជាតិផ្អែមនិងក្លិនក្រអូបហើយក៏ពេញចិត្តនឹងគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងមានតម្លៃសម្រាប់មនុស្សផងដែរ។ សម្រាប់ការរៀបចំទឹកឃ្មុំមិនត្រឹមតែផ្កាត្រូវបានគេប្រើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានក្រូចឆ្មាឱសថទឹកឃ្មុំឃ្មុំផងដែរ។
