នំបួសធ្វើពីម្សៅគ្មានដំបែផ្អែមដោយផ្អែកលើតែញ៉ាំយ៉ាងតឹងរឹងជាមួយស្រទាប់ផ្លែឈើស្រស់ផ្លែ apricots ស្ងួត raisins និងគ្រាប់។ បង្អែមបួសឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿដែលជាការរៀបចំសាមញ្ញបំផុត។ រូបមន្តធ្វើនំគ្មានខ្លាញ់នឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកហូបបួសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អ្នកដែលមានការអបអរសាទរគ្រួសារស្របពេលជាមួយនឹងការតមអាហារផង។
នំបួសជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់។ម្សៅជាមួយសណ្តែកដីមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងតែអេលប្រផេះនឹងប្រែជាអស្ចារ្យបើទោះបីជាវាមិនមានស៊ុតផលិតផលទឹកដោះគោឬដំបែក៏ដោយ។ សូដាដុតនំធម្មតាទឹកខ្មះនិងកំដៅឡធ្វើការអស្ចារ្យជាមួយនឹងម្សៅស្រូវសាលី។ ក្រែមខ្លាញ់ដែលមានមូលដ្ឋានលើប៊ឺរឬក្រែមជូរនឹងជំនួសផ្លែឈើទុំនិងផ្លែឈើស្ងួត។ លាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រាំ apricots ស្ងួតជាមួយ raisins នៅក្នុងទឹកឆ្អិនរយៈពេល 1-2 ម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យស្រទាប់មានសំណើម។
នំបួសជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់ដែលរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះអាចទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២-៣ ថ្ងៃ។
- រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ៦០ នាទី។
- សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ: ៨ ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំបួសជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់។
សម្រាប់តេស្តៈ
- ម្សៅស្រូវសាលី 200 ក្រាម;
- 155 ក្រាមនៃស្ករ granulated;
- ប្រេងអូលីវ 60 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 200 មីលីលីត្រ;
- ថង់តែពណ៌ប្រផេះ;
- 5 ក្រាមនៃសូដាដុតនំ;
- ទឹកខ្មះ ១៥ មីលីលីត្រ;
- cinnamon ដី ៥ ក្រាម;
- សណ្តែកដី ៧០ ក្រាម;
- អំបិល។
សម្រាប់ការតុបតែងនិងការតុបតែង:
- ចេក ១ ។
- ថ្នាំលាបចំនួន ២;
- apricots ស្ងួត 60 ក្រាម;
- 60 ក្រាមនៃ raisins;
- Walnut 100 ក្រាម;
- អាល់ម៉ុង 50 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ ៣០ ក្រាម;
- ស្ករ icing ។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនំបួសជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់។
យើងធ្វើកាបូបតែអេលជីប្រាយបន្ថែមស្កររលាយលាយនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
ធ្វើតែ។បន្ថែមប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមទៅតែជាមួយស្ករចាក់អំបិលបន្តិចដោយគ្មានបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃរសជាតិ។
បន្ថែមប្រេងបន្លែទៅតែផ្អែមត្រជាក់។យើងលាយម្សៅស្រូវសាលីដែលលាយជាមួយសូដាបន្ថែមល្បាយទៅគ្រឿងផ្សំរាវបន្តិចម្តង ៗ លាយម្សៅគួរតែរលូនដោយគ្មានដុំ។
ច្របាច់ម្សៅជាមួយសូដាហើយច្របាច់ម្សៅ។កិនសណ្តែកដីលីងនៅក្នុងបាយអឬបុកជាមួយម្ជុលរំកិលដើម្បីឱ្យបំណែកសណ្តែកដីតូចៗនៅសល់។ បន្ថែម cinnamon ដីនិងសណ្តែកដីទៅ dough នេះ។
បន្ថែមសណ្តែកដីនិង cinnamon ទៅ dough នេះ។ចាក់ទឹកខ្មេះ 6% ចូលក្នុងម្សៅដែលបានបញ្ចប់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅពេលនេះឡចំហាយគួរតែត្រូវបានកំដៅដល់ 180 អង្សាសេរួចទៅហើយ។
បន្ថែមទឹកខ្មះទៅ dough នេះ។យើងគ្របដណ្តប់លើទម្រង់ដែលអាចផ្ដាច់បានជាមួយក្រដាសដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែរាលដាល dough ជាមួយស្រទាប់សូម្បីតែ។
យើងដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុងឡក្តៅក្រហមរយៈពេល 30 នាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃការដុតនំជាមួយដំបងឈើ - ដំបងដែលជាប់នៅកណ្តាលនំគួរតែនៅតែស្ងួតដោយមិនចាំបាច់ដាក់ dough ។
ចាក់ dough ចូលក្នុងផ្សិតហើយកំណត់ដុតនំ។លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្រទាប់។ កាត់ចេកទុំជាចំណិតតូចៗបន្ថែមខ្ទិះខ្ញីនិង apricots ស្ងួតមុនត្រាំក្នុងទឹកពុះសំបកក្រូច។ ចាក់ Walnut និងអាល់ម៉ុន។
កាត់គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្រទាប់ផ្លែឈើនិងគ្រាប់។បន្ថែមទឹកឃ្មុំចូលគ្រឿងផ្សំកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហាររហូតដល់ការទទួលបានភាពរំជើបរំជួលដូចគ្នា។
កិនគ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំ។ចែកនំត្រជាក់នៅពាក់កណ្តាល។ នៅផ្នែកខាងក្រោមយើងអនុវត្តស្រទាប់មួយដែលមានស្រទាប់សូម្បីតែក្រាស់។
កាត់នំហើយលាបស្រទាប់ក្រាស់ទៅបាត។យើងគ្របដណ្តប់នំជាមួយនំទីពីរហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោងដើម្បីត្រាំ។
បិទនំហើយទុកឱ្យវាត្រាំ។តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃនំបួសជាមួយអាល់ម៉ុននិង Walnut, ប្រោះជាមួយស្កររលាយ។
តុបតែងនំបួសជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់ហើយបម្រើ។នំបួសជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់គឺរួចរាល់។ Bon appetit, ចំអិនដោយរីករាយ!