អាហ្សីកាសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តល្អសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកទាំងអស់គ្នាអំពីរបៀបរៀបចំ adjika សម្រាប់រដូវរងារ។ បង្ហាញរូបមន្តជាមួយប៉េងប៉ោះផ្លែប៉ោមផ្លែព្រូនគ្រឿងទេសម្ទេសនិងរបស់ជាច្រើនទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ adjika សម្រាប់រដូវរងារ?

តាមក្បួនមួយរដូវក្តៅ adjika ពិតប្រាកដអាបាខាហ្សៀននិងហ្សកហ្ស៊ីនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការបិទភ្ជាប់មួយដែលរួមបញ្ចូលទាំងម្រេចក្រហមដឹងគុណ, coriander, ពណ៌ខៀវ fenugreek និងឱសថផ្សេងទៀតខ្ទឹមនិងអំបិល។

ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ adjika បានក្លាយជាទម្លាប់ក្នុងការហៅទឹកជ្រលក់ក្រហមណាមួយដែលអាចរាប់បញ្ចូលទាំងប៉េងប៉ោះផ្លៃផ្លែប៉ោមនិងបន្លែនិងផ្លែឈើដទៃទៀត។

យើងនឹងនិយាយអំពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។

Homjade Adjika ជាមួយឱសថហឹរនិងម្ទេស។

ផលិតផល៖

• ម្រេចក្តៅបៃតង ៥០០ ក្រាម។
• 200 ក្រាមនៃ cilantro,
• ឈីស ២០០ ក្រាម,
• បៃតងបៃតង ១០០ ក្រាម,
• ១០០ សាវតា,
• ស្លឹកជីអង្កាម ៥០ ក្រាម។
• អំបិល ២០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតម្ទេសក្តៅយកគ្រាប់និងមើមឬកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្លឹកបៃតងដែលលាងមុននិងស្ងួតហាន់ជីលីន basil savory និងស្លឹក mint ។
2. ចាក់អំបិលចូលក្នុងម៉ាសលទ្ធផលហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
3. ដាក់ ​​adjika ដែលបានបញ្ចប់ចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវបិទគំរបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។

អាហ្សីកាជាមួយឱសថនិងខ្ទឹមស។

ផលិតផល៖

• ៥០០ ក្រាមម្រេចក្តៅក្រហម។
• ២០០ ក្រាម Cilantro ។
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១០០ ក្រាម។
• 100 ក្រាមនៃ celery ។
• ខ្ទឹមស ២០ ខ្ទឹម។
• ២០ ក្រាមគ្រាប់ Cilantro ។
• គ្រាប់ dill ចំនួន ១០ ក្រាម។
• អំបិល ២០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងម្ទេសក្តៅស្ងួតនៅលើកន្សែងឬកន្សែងហើយរួចផុតពីគ្រាប់បន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយខ្ទឹមសជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងគ្រាប់ល្ពៅគ្រាប់ cilantro និង dill ។
2. អំបិលម៉ាស់លទ្ធផលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ដាក់ ​​adjika ដែលបានបញ្ចប់ចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវបិទគំរបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។

អាហ្សីកាជាមួយ Walnut, ខ្ទឹមនិង cilantro ។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ ម្រេចក្តៅក្រហម។
• ខឺណែល Walnut 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ១៥ មើម,
• 100 ក្រាមនៃ cilantro,
• ១០ ក្រាមស្លឹកបៃតងស្ងួត,
• អំបិល ១០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតនិងជម្រះម្ទេសក្តៅពីគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយខឺណែលខឺណែលខ្ទឹមសស៊ីលីនតូនិង basil ។
2. អំបិលម៉ាស់លទ្ធផលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ដាក់ ​​adjika ដែលបានបញ្ចប់ចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវបិទគំរបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។

អាហ្សីកាជាមួយ plums, pears និងផ្លែប៉ោម។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ។
• ១ គីឡូក្រាម។ បង្ហូរ។
• ៥០០ ក្រាមផ្លែប៉ោមនៃពូជជូរ
• ផ្លែល្ពៅ ៥០០ ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម ៥០០ ក្រាម។
• ម្រេចក្តៅក្រហម ៥០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣០ មើម,
• 200 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។
• 200 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១០០ ក្រាម។
• ២០ ក្រាមហាន់ស៊ុនលី,
• អំបិល ១០០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះ, Blanch សម្រាប់ 2-3 នាទីឬលាងជមែះជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មកបន្ថយវាចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់យកស្បែកចេញហើយជូតតាម Sieve បាន។
2. លាបម្ទេសជូរចត់និងផ្អែមពីគ្រាប់ហើយច្របាច់។ Peel ផ្លែប៉ោម, pears, ស្នូលនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ លាងសមាត plums, ស្ងួតនៅលើកន្សែងឬកន្សែងនិងយកគ្រាប់។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទិះខ្ទិះខ្ទិះចាក់អំបិលនិងខ្ទិះផ្កាឈូករ័ត្នចាក់ជាមួយទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមនិងប្រេងបន្លែ។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់និងកក់ក្តៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
5. ដាក់ ​​adjika ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវរមៀលឡើងក្រឡាប់និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកដាក់នៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់សម្រាប់ផ្ទុក។

អាហ្សីកាពី plums និងប៉េងប៉ោះ។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ plum (plum cherry),
• ២ គីឡូក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ។
• ១ គីឡូក្រាម។ ម្រេចផ្អែម។
• ការ៉ុត ៥០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ៥០០ ក្រាម។
• ៣០០ ក្រាមម្រេចក្តៅក្រហម
• ខ្ទឹមស ២០ មើម,
• 500 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ៥០ ក្រាម។
• 50 ក្រាមនៃ cilantro,
• ហ្រ្វេនហ្គ្រេកស្ងួត ២០ ក្រាម,
• ស្ករ ១០០ ក្រាម។
• អំបិល ២០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតនិងម្ទេសផ្អែមយកគ្រាប់និងច្របាច់។ ចាក់ប៉េងប៉ោះចូលជាមួយទឹកពុះឬពុះឱ្យស្ងួតរយៈពេល ១-២ នាទីបន្ទាប់មកទុកឱ្យវាចូលក្នុងទឹកត្រជាក់យកស្បែកចេញហើយជូតតាម Sieve បាន។
2. លាងសមាត plums, ស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយយកគ្រាប់ពូជនិងកាត់ជាបំណែកតូច។ ដឹងគុណការ៉ុត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមពណ៌បៃតងស្រស់នៃប្រេង cilantro និង parsley ម្សៅបៃតង fenugreek រលាយចាក់ស្ករអំបិលនិងចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយកក់ក្តៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។
4. ដាក់ ​​adjika ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវរមៀលឡើងទុកឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ចូលក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

អាហ្សីកាពី plums ជាមួយខ្ទឹមស។

ផលិតផល៖

• ៣ គីឡូក្រាម។ plum (plum cherry),
• ១ គីឡូក្រាម។ ម្រេចក្តៅក្រហម។
• ខ្ទឹមស ២០ មើម,
• ស្ករ ១០០ ក្រាម។
• ចំណិតប៉េងប៉ោះ ៣០ ក្រាម,
• ២០ ក្រាមហាន់ស៊ុនលី,
• អំបិល ២០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាត plum, ស្ងួតពួកវានៅលើកន្សែងឬកន្សែងមួយដោយគ្មានថ្មនិងឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយរួមជាមួយម្ទេសនិងខ្ទឹម peeled ពីគ្រាប់។
2. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមអំបិលស្ករហាន់ - ស៊ុននីនិងបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
3. ដាក់ម៉ាសលទ្ធផលនៅលើចង្ក្រាននិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 40-50 នាទី (រហូតដល់ក្រាស់) បន្ទាប់មកកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
4. ដាក់ ​​adjika ដែលបានបញ្ចប់ចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវរមៀលវាឡើងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកដាក់វានៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់សម្រាប់ផ្ទុក។

អាជេកាជាមួយពងមាន់និងម្រេចខ្មៅ។

ផលិតផល៖

• ២ គីឡូក្រាម។ eggplant ។
• ១ គីឡូក្រាម។ ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម។
• ប៉េងប៉ោះ ៥០០ ក្រាម។
• ២០០ ក្រាមម្រេចក្តៅក្រហម។
• ខ្ទឹមបារាំង ៥០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២០ មើម,
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១០០ ក្រាម។
• 50 ក្រាមនៃ dill,
• 200 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• 200 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។
• អំបិល ១០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ត្រាំពងមាន់ដាក់ក្នុងទឹកអំបិលដើម្បីយកភាពល្វីងជូរចត់ចេញហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាគូបតូចៗនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅ។
2. លាងសមាតម្ទេសផ្អែមនិងជូរចត់យកគ្រាប់ពូជនិងច្របាច់។ ចាក់ប៉េងប៉ោះចូលជាមួយទឹកពុះឬពុះរយៈពេល ១-២ នាទីបន្ទាប់មកជ្រលក់វាចូលក្នុងទឹកត្រជាក់យកស្បែកចេញហើយចិតជាចំណិត។ ហុចខ្ទឹមតាមរយៈម៉ាស៊ីនច្របាច់ខ្ទឹម។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែម dill និង parsley ចាក់ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមនិងចាក់អំបិល។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់កិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃ។
5. ដាក់ ​​adjika ដែលបានបញ្ចប់ចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវបិទគំរបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។

អាហ្សីកាជាមួយហ្សុកឆីនី។

ផលិតផល៖

• ៣ គីឡូក្រាម។ zucchini ។
• ការ៉ុត ៥០០ ក្រាម។
• ២០០ ក្រាមម្រេចក្តៅក្រហម។
• ខ្ទឹមស ២០ មើម,
• 300 មីលីលីត្រ។ ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ pulp,
• 200 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• 200 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មះ ៦ ភាគរយ។
• ស្ករ ១០០ ក្រាម។
• អំបិល ១០ ក្រាម។
• ៣ ក្រាមម្រេចដីក្រហម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតសំបកល្ពៅកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដឹងគុណការ៉ុត។ លាងសមាតម្ទេសក្តៅយកគ្រាប់ពូជនិងច្របាច់។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មះបន្ថែមអំបិលស្ករនិងម្រេចក្រហម។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយកក់ក្តៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់បន្ទាប់មកយកចេញពីចង្ក្រានកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាសដែលមានភាពដូចគ្នាដូចភាពបរិសុទ្ធត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយនាំឱ្យឆ្អិន។
4. ដាក់ខ្ទះដែលបានបញ្ចប់ចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវរមៀលវាឡើងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកដាក់វាទៅកន្លែងស្តុកទុកនៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

អាហ្សីកាពីហ្សុចឈីសម្រាប់រដូវរងារនិងប៉េងប៉ោះ។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ zucchini ។
• ១ គីឡូក្រាម។ ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម។
• ៣០០ ក្រាមម្រេចក្តៅក្រហម
• ប៉េងប៉ោះ ៥០០ ក្រាម។
• ការ៉ុត ៥០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣០ មើម,
• 100 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• ១០ ក្រាមហាន់ស៊ុនលី,
• អំបិល ១០ ក្រាម។
• ៣ ក្រាមម្រេចដីក្រហម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាប zucchini និងប៉េងប៉ោះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
2. ដឹងគុណការ៉ុត។ លាងសមាតម្ទេសផ្អែមនិងជូរចត់យកគ្រាប់ពូជនិងច្របាច់។ ហុចខ្ទឹមតាមរយៈម៉ាស៊ីនច្របាច់ខ្ទឹម។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមអំបិលម្រេចក្រហមនិងហាន់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់និងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់បន្ទាប់មកកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
4. ដាក់ ​​adjika ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវរមៀលឡើងទុកឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ចូលក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

អាហ្សីកាជាមួយផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅ។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ pulp ល្ពៅ។
• ១ គីឡូក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ។
• ១ គីឡូក្រាម។ ម្រេចក្តៅក្រហម។
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ៥០០ ក្រាម។
• ៥០០ ក្រាមផ្លែប៉ោមនៃពូជជូរ
• ការ៉ុត ៥០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ៣០ មើម,
• 500 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• ស្ករ ១០០ ក្រាម។
• 100 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ៥០ ក្រាម។
• 50 ក្រាមនៃ cilantro,
• ត្រីខស្ងួត ១០ ក្រាម
• ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក។
• 2 ក្រាមនៃគ្រាប់ cilantro,
• អំបិល ៥០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតម្ទេសផ្អែមនិងជូរចត់យកគ្រាប់ពូជនិងច្របាច់។
2. ចាក់ប៉េងប៉ោះចូលជាមួយទឹករំពុះជ្រលក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់យកស្បែកចេញហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាបផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញហើយរួមគ្នាជាមួយការ៉ុតនិងល្ពៅរបស់ល្ពៅសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើក្រួស។ ហុចខ្ទឹមតាមរយៈម៉ាស៊ីនច្របាច់ខ្ទឹម។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរក្សាកំដៅទាបរហូតដល់រំពុះ (ប្រហែល 1-1,5 ម៉ោង) ។
4. កិនម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងដំឡូងបារាំងចាក់ជាមួយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមនិងប្រេងបន្លែចាក់ជាមួយអំបិលស្ករ parsley និង cilantro គ្រាប់នៃ cilantro កំទេច fenugreek និងស្លឹក Bay បន្ទាប់មកយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីចង្ក្រាន។
5. ដាក់ ​​adjika ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវរមៀលឡើងទុកឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ចូលក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

អាហ្សីកាជាមួយ horseradish ។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ។
• ២០០ ក្រាមម្រេចក្តៅក្រហម។
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ២០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២០ មើម,
• 100 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ។
• 100 ក្រាមជា root horseradish ។
• ស្ករ ១០០ ក្រាម។
• អំបិល ១០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះលាងជមែះជាមួយទឹករំពុះបន្ថយទឹកត្រជាក់យកស្បែកកាត់ជាបំណែកធំ ៗ និងឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់រួមជាមួយម្រេចផ្អែមនិងជូរល្ពៅឫស horseradish និងខ្ទឹមស។
2. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អបន្ថែមទឹកខ្មេះចាក់ស្ករនិងអំបិល។ ដាក់ម៉ាសលទ្ធផលលើកំដៅទាបនិងរំពុះរហូតដល់ក្រាស់។
3. ដាក់ ​​adjika ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវរមៀលឡើងទុកឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ចូលក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

កបោះពុម្ភជាមួយចំណិតនិងចំណិតប៉េងប៉ោះ។

រូបមន្ត adjika ល្អបំផុតជាមួយគ្រឿងទេសនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ pickles ។
• ខ្ទឹមស ១០ ចំណិត,
• ម្រេចក្តៅក្រហម ២ ផ្លែ។
• ចំណិតប៉េងប៉ោះ ៣០ ក្រាម,
  20 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• ២០ ក្រាមហាន់ស៊ុនលី,
• ម្រេចខ្មៅ ២ ក្រាម
• 2 ក្រាមម្រេចដីក្រហម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់នៅលើក្រឡាចត្រង្គរួមផ្សំជាមួយម្ទេសដែលមានជាតិខ្លាញ់បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមកំទេច។
2. ផ្ទេរម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងចានលាយនិងកិនរហូតដល់ទម្រង់បិទភ្ជាប់ដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
3. បនាប់មកបន្ថមម្ទេសហាន់នីសម្រេចក្រហមនិងខ្មៅចាក់ប្រេងបន្លែនិងលាយអោយសព្វ។
4. ដាក់ ​​adjika ដែលបានបញ្ចប់ចូលទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវបិទគំរបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។

អាហ្សីកាជាមួយផ្សិត។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ ផ្សិតព្រៃ។
• ម្រេចក្តៅក្រហម ៥០០ ក្រាម។
• ការ៉ុត ៥០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ៥០០ ក្រាម។
• ៣ លី។ ទឹក។
• 200 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• ចំណិតប៉េងប៉ោះ ២០០ ក្រាម,
• ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក។
• អំបិល ១០ ក្រាម។
• ម្រេចខ្មៅ ២ ក្រាម
• 2 ក្រាមម្រេចដីក្រហម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. តម្រៀបផ្សិតត្រាំក្នុងទឹកលាងជម្រះឱ្យពុះហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសដែលត្រូវបានបកចេញពីគ្រាប់។
2. ផ្សំជាមួយការ៉ុតដឹងគុណនៅលើក្រួសល្អចាក់ប្រេងបន្លែណែនាំពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះចាក់ម្សៅដាក់ម្សៅអំបិលក្រហមនិងម្រេចខ្មៅបុកចូលក្នុងម្សៅ។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយរក្សាកំដៅទាបរយៈពេល ៤០-៥០ នាទីបន្ទាប់មកកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែមានភាពដូចគ្នាដូចគ្នានឹងការបិទភ្ជាប់ក្រាស់។
4. ដាក់ ​​adjika ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងទុកនៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

អាហ្សីកាសម្រាប់ហ្សកហ្ស៊ីក្រហមក្រហម។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ ម្ទេសម្ទេស
• 50 - 70 ក្រាមនៃគ្រាប់ផ្កាលីលី។
• ហាន់ឡេវីង ១០០ ក្រាម
• cinnamon ខ្លះ (ដី)
• Walnut 200 ក្រាម។
• ៣០០-៤០០ ក្រាមនៃអំបិលចោត (គ្រើម),
• ខ្ទឹមសប្រហែល ៣០០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ត្រាំម្រេចក្រហមក្តៅរយៈពេល ១ ម៉ោង។ បន្ថែមមើមឆៃថាវផ្កាឈូករ័ត្នសំបកខ្យងសាច់គ្រាប់ខ្ទឹមសនិងអំបិល។
2. រំលង 3-4 ដងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាមួយនឹងរនាស់លួស។
3. ទុកកន្លែងណាមួយនៅសីតុណ្ហភាពណាមួយប៉ុន្តែនិយមក្នុងធុងបិទជិតបើមិនដូច្នេះទេវារីងស្ងួត។

លាយជាមួយអំបិល adjika គឺល្អសម្រាប់ប៊ឺរសាច់មាន់ឬសាច់មុនពេលអាំងនៅក្នុងឡ។

អាហ្សីកាពីប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនៅអាមេនី។

ផលិតផល៖

• ៥ គីឡូក្រាម។ ប៉េងប៉ោះទាំងមូល។
• ១ គីឡូក្រាម។ ខ្ទឹមស។
• ម្ទេសក្តៅ ៥០០ ក្រាម។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ហុចអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ដើម្បីអំបិល។
2. ទុកចោលក្នុងចានឆាំងរយៈពេល ១០-១៥ ថ្ងៃដើម្បីឱ្យវាមានជាតិគីមីកុំភ្លេចលាយវារាល់ថ្ងៃ។
3. អ្នកត្រូវអំបិលទឹកប៉េងប៉ោះមុនពេលអ្នកត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្រេចបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិអំបិលទេ។

អាហ្សីកាជាមួយផ្លែប៉ោម។

ផលិតផល៖

• ២ គីឡូក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ។
• ១ គីឡូក្រាម។ ផ្លែប៉ោម (Antonovka),
• ១ គីឡូក្រាម។ ការ៉ុត។
• ១ គីឡូក្រាម។ ម្រេចផ្អែម។
• ស្ករ 1 ពែង។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ១ ពែង
• ម្រេចក្តៅ ៣ ចំណិត,
• ខ្ទឹមស ២០០ ក្រាម។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. រំលងប៉េងប៉ោះផ្លែប៉ោមការ៉ុតនិងម្ទេសតាមម៉ាស៊ីនរថយន្តដែលមានខ្សែភ្លើងល្អ។ រំពុះល្បាយទាំងមូលរយៈពេល 1 ម៉ោង។
2. បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នម្រេចជូរចត់ខ្ទឹមនិងអំបិល។ កុំឆ្អិនមានតែនាំឱ្យឆ្អិន។
3. ម្ទេសក្តៅអាចដាក់តិចឬច្រើន។ ទិន្នផល Adjika - 4 លីត្រ។

អាហ្សីកាជាមួយខ្ទឹមស។

ផលិតផល៖

• ១ គីឡូក្រាម។ ម្រេចផ្អែម (សំបក)
• ម្រេចក្តៅ ២៥០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២៥០ ក្រាម (សំបក)
• 250 ក្រាមនៃ dill,
• parsley ២៥០ ក្រាម។
• អំបិល ២៥០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ឆ្លងកាត់ឧបករណ៍កិនសាច់។
2. កូរល្បាយលទ្ធផលជាមួយអំបិល។
3. បន្ទាប់ពីនេះ adjika អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់។

អាហ្សីកាដោយគ្មានរូបមន្តធ្វើម្ហូប។

ផលិតផល៖

• ៥ គីឡូក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ។
• ១ គីឡូក្រាម។ ម្រេចផ្អែម។
• ១៦ កុំព្យូទ័រ។ ម្រេចក្តៅ។
• ខ្ទឹមស ៣០០ ក្រាម។
• horseradish 500 ក្រាម។
• អំបិល ១ ពែង។
• ទឹកខ្មះ ២ ពែង។
• ស្ករស ២ ពែង។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិនសមាសធាតុទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់រួមទាំងគ្រាប់ម្រេច។ បន្ថែមស្ករអំបិលទឹកខ្មះ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទី។
2. បន្ទាប់មកចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងដប។ រំពុះមិនចាំបាច់ទេ។
3. វាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងដបដោយគ្មានទូទឹកកក។

យើងសង្ឃឹមថាឥឡូវនេះដោយដឹងពីរបៀបរៀបចំ adjika សម្រាប់រដូវរងាអ្នកនឹងចំអិនវាឱ្យបានញឹកញាប់!

Bon អន្ទះអន្ទែង !!

សូមមើលរូបមន្តធ្វើម្ហូបរដូវរងាដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះសូមមើលនៅទីនេះ។