តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់សណ្តែកដែលដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។

យោងទៅតាមអ្នកជំនាញនិងអ្នកប្រវត្ដិសាស្ដ្រស្ត្រប៊េធ័របាននិយាយថាសណ្តែកអាចត្រូវបានគេហៅថាជាវប្បធម៌ចំណាស់ជាងគេដែលត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សសម្រាប់អាហារ។ សណ្តែកស្ងួតស្ងួតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្រទាប់ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់យុគសម័យសំរិទ្ធ។ ហើយអរគុណចំពោះភាពអស្ចារ្យដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការប្រមូលផលដែលមានលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់និងលក្ខណៈសម្បត្តិជីវជាតិសណ្តែករីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សពីមជ្ឈឹមបូព៌ានិងមេឌីទែរ៉ាណេទៅតំបន់ផ្សេងទៀតនៃពិភពលោក។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីសណ្តែកត្រូវបានគេដាំដុះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយហើយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងជាប្រពៃណីចូលចិត្តពូជដែលមានសំបកខណៈពេលដែលជាតិស្ករមានជាទូទៅនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុប។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសណ្តែកគឺសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តហើយក្នុងករណីខ្លះក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារព្យាបាលនិងព្យាបាលរោគផងដែរ។ តើអ្វីទៅជាគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សណ្តែកហើយតើត្រូវប្រើវាយ៉ាងដូចម្តេច?

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃ peas ។

ដំបូងបង្អស់ peas គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនជាតិសរសៃនិងជាតិស្ករពិតប្រាកដ។

វប្បធម៌សណ្តែកគឺប្រសើរជាងសាច់គោក្នុងបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងគុណភាពរបស់វាប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារនិងសូម្បីតែជីវជាតិមួយដងកន្លះច្រើនជាងសាច់ប្រភេទនេះ។

ផលិតផលរបបអាហារដែលមានតម្លៃបំផុតគឺផ្លែប៊ឺរីនិងជីរជាតិស្ករ។ តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់សណ្តែកបៃតងនៅក្នុងផ្លែកួរហើយតើភាពខុសគ្នារវាងសមាសភាពរបស់វានិងសណ្តែកទុំស្ងួតគឺជាអ្វី? មានប្រហែល ៣០០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃសណ្តែកដែលក្នុងនោះ ២០,៥ ក្រាមជាប្រូតេអ៊ីន ៤៩.៥ ក្រាមជាកាបូអ៊ីដ្រាតហើយមានតែ ២ ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលជាខ្លាញ់។

តើការប្រើប្រាស់សណ្តែកដែលប្រើក្នុងទម្រង់ជាស៊ុបធញ្ញជាតិអាហារកំប៉ុងនិងសាឡាត់គឺជាអ្វី?

វីតាមីនដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកត្រូវបានតំណាងដោយ beta-carotene, វីតាមីន A, E, H, B1 និង B2, B5, B6 និង B9, PP និង choline ។
សមាសធាតុរ៉ែនៃផ្លែឈើរួមមានកាល់ស្យូមដែកនិងស័ង្កសីទង់ដែងនិងអ៊ីយ៉ូតសូដ្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងស្ពាន់ធ័រម៉ង់ហ្គាណែសសេលេញ៉ូមនិងក្រូមីញ៉ូម។
ផ្លែល្ពៅស្រស់ក៏មានក្លរក្លូហ្វីលីនិងអាស៊ីតអាមីណូដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្ស។

សណ្តែកបៃតងដែលមានគុណប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយគឺមានទំងន់ច្រើនបំផុតនាំអោយមានជាតិស្ករដែលនៅពេលទុំត្រូវបានបំលែងទៅជាម្សៅ។

ហើយវីតាមីននៅក្នុងសណ្តែកស្ងួតគឺតិចជាងនៅក្នុង peas ពណ៌បៃតងដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងផ្លែកួរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ peas ។

ការដាក់បញ្ចូលសណ្តែកនៅក្នុងរបបអាហារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានឥទ្ធិពលអាចជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គខាងក្នុងជាច្រើនកំពុងក្លាយជាជំនួយដ៏សំខាន់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ សូម្បីតែចំនួនសណ្តែកតិចតួចនៅលើមុខម្ហូបអាចជះឥទ្ធិពលដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធបេះដូងនិងសរសៃឈាមជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានភាពធម្មតាចំពោះអ្នកជម្ងឺលើសឈាមនិងបន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង។

ចានជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ legumes មានទ្រព្យសម្បត្តិ choleretic បញ្ចេញសម្លេង។

គ្មានរុក្ខជាតិណាផ្សេងទៀតដែលអាចប្រៀបធៀបជាមួយសណ្តែកដែលមានសមត្ថភាពទប់ទល់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សរសៃឈាម។ តែបៃតង ១០០ ក្រាមនៅក្នុងផ្លែល្ពៅនិងគុណប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ជាកំរិតវីតាមីន PP ប្រចាំថ្ងៃការការពារការវាយប្រហារហឺតនិងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ លើសពីនេះអាស៊ីតនីកូទីនគឺជាអ្នកការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

លើសពីនេះទៀតចានសណ្តែកបៃតងឆ្ងាញ់គឺជាថ្នាំជំនួយដ៏ប្រសើរដែលជួយដល់មុខងារថ្លើមជួយជំនះភាពស្លេកស្លាំងនិងបញ្ហាបេះដូងមួយចំនួន។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសណ្តែកបៃតងត្រូវបានគេប្រើក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរបេងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក៏ដូចជាសម្រាប់ហានិភ័យនៃការធាត់។ សម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលនិងធ្វើម្ហូបមិនត្រឹមតែមានពណ៌បៃតងខ្ចីនិងសណ្តែកទុំត្រូវបានគេប្រើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រាប់ផ្លៃស្មាក៏ដូចជាពន្លកវ័យក្មេង។

បៃតងសណ្តែកធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់វីតាមីននិងសាឡាត់។

ការលាបពន្លកនិងផ្លែល្ពៅគឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រើក្នុងដំណើរការរលាកនិងជំងឺ urolithiasis ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកសម្រាប់រាងកាយគឺជាក់ស្តែងប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានបញ្ហារំលាយអាហារ។ ឧទាហរណ៍សណ្តែកសុទ្ធដែលមិនធ្វើឱ្យរលាកក្រពះនិងកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតមានប្រសិទ្ធភាពនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺដំបៅក្រពះ។ ហើយជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងផ្លែបឺរបៃតងមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើចាំបាច់ត្រូវសម្អាតពោះវៀនពីជាតិពុល។ ដូច្នេះចានសណ្តែកអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រកទំងន់និងធ្វើអោយរាងកាយប្រសើរឡើង។

ម្សៅពារាំងមិនមានប្រសិទ្ធភាពតិចទេនៅពេលប្រើស្លាបព្រាទាំងមូលដែលក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចភ្លេចអំពីការទល់លាមកនិងការរំលាយអាហារយឺត។

ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសណ្តែកបៃតងគឺសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពខួរក្បាលនិងផ្គត់ផ្គង់ប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់ជាមួយនឹងថាមពលដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កុមារមនុស្សវ័យជំទង់និងមនុស្សដែលមានអាយុសកម្ម។ លើសពីនេះទៀតចានជាមួយសណ្តែកស្រស់រំញោចដំណើរការមេតាប៉ូលីសធ្វើឱ្យសកម្មលូតលាស់និងរក្សាសម្លេងសាច់ដុំ។ ទាំងអស់នេះគឺជាគុណសម្បត្តិរបស់ជាតិ thiamine ដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុវីតាមីននៃសណ្តែក។

នៅពេលដែលនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកចូលចិត្តវប្បធម៌ថែសួនមនុស្សពេញវ័យ thiamine បន្ថយដំណើរការវ័យចំណាស់តាមធម្មជាតិហើយក្លាយជាការការពារធម្មជាតិនៃកោសិកាពីកត្តាបរិស្ថានមិនល្អ។

តើអ្វីទៅជាការប្រើប្រាស់សណ្តែកបៃតងនៅក្នុងខ្ទះ? ដូច្នេះនេះគឺជាសកម្មភាពដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃដំណើរការដុំសាច់និងជំងឺ។

ទំពាំងបាយជូរពារាំងមានសមត្ថភាពបំបាត់អាការៈឈឺធ្មេញនិងវីតាមីននិងធាតុដានដែលចូលរាវពីសណ្តែកនិងពន្លកជួយពង្រឹងអញ្ចាញធ្មេញនិងបំបាត់ការរលាក។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃ peas ស្រស់គ្រោះថ្នាក់ពីការបរិភោគសណ្តែកនៅក្នុងដំណាំនេះគឺអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើអ្នកមិនយកទៅក្នុងគណនី contraindications ដែលមានស្រាប់និងលក្ខណៈនៃរាងកាយរបស់អ្នក។

សម្រាប់ការឈឺក្បាលម្សៅពារាំងនឹងមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានគេយកមុនពេលញ៉ាំក្នុងពីរស្លាបព្រា។ ឧបករណ៍ដូចគ្នាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលដែលមានគោលបំណងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ ការទទួលទានម្សៅជារៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាលនិងការរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកសម្រាប់រាងកាយមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះឥទ្ធិពលលើមុខងារនៃសរីរាង្គខាងក្នុងទេ។ ប្រភពរ៉ែនិងវីតាមីនធម្មជាតិនេះអាចនិងគួរត្រូវបានប្រើនៅខាងក្រៅឧទាហរណ៍ក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាគ្រឿងសំអាងនិងស្បែក។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ peas នៅក្នុង cosmetology ។

នៅក្នុងតំបន់នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកបៃតងនៅក្នុងកួរនិងធញ្ញជាតិស្ងួតទុំរួចទៅហើយគឺជាក់ស្តែងបំផុត។ ដីឡូតិ៍ជាមួយម្សៅពារាំងបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ជម្ងឺស្បែកដំបៅនិងដំណើរការរលាកនៅលើស្បែក។

ម្សៅពារាំងលាយជាផ្នែកស្មើ ៗ គ្នាជាមួយទឹកដោះគោគឺជារបាំងដែលធ្វើឱ្យស្រស់ថ្លាបន្សាបសកម្មភាពហួសប្រមាណនៃក្រពេញ sebaceous ។ ប្រសិនបើប្រេងអូលីវនិងស៊ុតលឿងត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅនោះសមាសធាតុនេះនឹងធ្វើឱ្យស្បែកទន់និងចិញ្ចឹមស្បែកនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសណ្តែកបៃតងធ្វើម៉ាស់ដោយអាស្រ័យលើប្រភេទស្បែកជាមួយនឹងក្រែមជូរឬក្រែមជួយស្តារសម្លេងមុខនិងជួយឱ្យស្បែកសភ្លឺថ្លា។

ស្ត្រីដែលមានភាពចាស់ទុំអាចប្រើរបាំងពារាំងដើម្បីបំបាត់ភាពទន់ភ្លន់និងស្តារមុខមាត់វ័យក្មេង។ ហើយ peas វ័យក្មេងនឹងជួយឱ្យសណ្តែកបៃតងទប់ទល់នឹងរោគមុន។

Contraindications ។

នៅក្នុងវត្តមាននៃម៉ាស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សណ្តែកនិងចានពីវាក៏អាចរកបានផងដែរ។ ភាគច្រើននៃពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសមត្ថភាពបណ្តាលឱ្យមានការបំបែកឧស្ម័នដោយអំពើហឹង្សា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលហើយក្នុងករណីខ្លះលុបចោលនូវផលប៉ះពាល់មិនល្អបែបនេះអ្នកអាចត្រាំសណ្តែករយៈពេលពីរបីម៉ោងក្នុងទឹកធម្មតាមុនពេលចម្អិន។ នេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលឆៅនិងរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នោះទេប៉ុន្តែវានឹងដកចេញនូវផលវិបាកមិនល្អនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។

ការបន្ថែមជីវ៉ាន់ស៊ុយឬទឹកអំបិលទៅក្នុងទឹកដែលសណ្តែកគ្រាប់និងបៃតងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបមានក្លិនឈ្ងុយបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកហើយគ្រោះថ្នាក់នឹងត្រូវបានបន្សាប។

ទោះយ៉ាងណាអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកស្រួចស្រាវនៃប្រព័ន្ធ genitourinary និងការរំលាយអាហារក៏ដូចជា legumes អាចបណ្តាលឱ្យមានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, ជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺ thrombophlebitis ដែលនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណសណ្តែកនៅក្នុងរបបអាហារឬលុបបំបាត់ផលិតផលនេះទាំងស្រុង។