ការស្លៀកពាក់ស៊ុបសម្រាប់រដូវរងារ "ប្រទេស"

ការស្លៀកពាក់ស៊ុបសម្រាប់រដូវរងារ "ប្រទេស" - ចាំបាច់និងមានប្រយោជន៍បំផុតតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារ។ ការស្លៀកពាក់ស៊ុបទោះបីជាវាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីរៀបចំប៉ុន្តែក្រោយមកវាជួយសន្សំសំចៃយ៉ាងខ្លាំង។ យល់ព្រមអ្នកមិនចាំបាច់រត់ទៅហាងលក់គ្រឿងទេសសម្អាតនិងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ទេ! វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដាំទំពាំងបាយជូរដាក់ដំឡូងនៅក្នុងវាបន្ថែមពាងបន្លែដែលបានរៀបចំហើយនៅលើតុរួចរាល់ស៊ុបស្ពក្រាស់ជាមួយស្ពៃក្តោប។

ការស្លៀកពាក់ស៊ុបសម្រាប់រដូវរងារគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលផលបន្លែស្រស់ៗនៅក្នុងប្រទេសដែលជាដំណាំដែលវិធីមួយឬផ្សេងទៀតត្រូវការដាំនៅកន្លែងណាមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែមឈុតស្ទើរតែទាំងអស់ពីសួនច្បារទៅវាខ្ញុំបានជ្រើសរើសយកការចាត់ថ្នាក់បុរាណដែលមាននៅក្នុងស៊ុបក្តៅណាមួយ - ស្ពៃការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ត្រូវប្រាកដថារក្សាគ្រឿងទេសមួយឈុតនៅលើដៃ - ម្ទេសក្តៅស្លឹកឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្លឹកខ្ទឹមឱសថស្ងួតគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកក្តៅហឹរនិងក្រអូប។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង ២០ នាទី។
បរិមាណ: 1 លី។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ស៊ុបរដូវរងារ។

500 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
ប៉េងប៉ោះ ៣០០ ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង ២០០ ក្រាម;
ការ៉ុត ២០០ ក្រាម;
celery ដើម 250 ក្រាម;
ម្ទេសក្រហម ២ ផ្លែ;
ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម;
1 tsp ។ ម្រេចក្រហមដី;
2 tsp ។ flakes paprika ជក់បារី;
អំបិល ១២ ក្រាម;
ស្ករ ២៥ ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ ៣០ ក្រាម;
ច្រកដាក់ស្លឹក ៥-៦ សណ្តែកនៃម្រេចខ្មៅ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំស្លៀកពាក់សម្រាប់ស៊ុប "រដូវរងារ"

ចម្អិនស៊ុបសម្រាប់រដូវរងារ។

ចៀនខ្ទឹមសជាមួយខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 3-4 នាទី។

លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់វាចូលទៅក្នុងស្លាបស្តើង។ ចិតសំបកខ្ទឹមសរួចសង្កត់ស្រាល ៗ ដោយកាំបិតដើម្បីទទួលបានរសជាតិខ្ទឹមសច្របាច់អោយម៉ត់។ កំដៅប្រេងចៀនក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ចៀនខ្ទឹមជាមួយខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល ៣-៤ នាទី។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។ Stew សម្រាប់ 10 នាទី។

យើងចាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើទឹកពុះយកស្បែកចេញកាត់ត្រានៅជិតដើមកាត់ចូលគូបតូចៗបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់ម្រេចក្រហមដីជក់បារីល្ពៅនិងម្ទេសក្រហមច្របាច់ចិញ្ចៀនចិញ្ច្រាំទុករយៈពេល ១០ នាទីលើកម្តៅមធ្យម

បន្ថែមការ៉ុតឆៃថាវនិងស្ពៃក្តោបដោយចំអិនជាប្រចាំ ១៥ នាទីទៀត។

បន្ថែមការ៉ុតឆៃថាវនិងស្ពៃដែលច្របាច់ចូលគ្នាកាត់ជាគូបកាត់ដើមចំអិនរយៈពេល ១៥ នាទី។

បន្ថែមស្ពពណ៌ស chopped, simmer សម្រាប់ 15-18 នាទី។

ចុងក្រោយគឺត្រូវបន្ថែមស្ពៃក្តោបពណ៌សលាយជាមួយឆ្នូតប្រហែល ៥ មីល្លីម៉ែត្រអំបិលដាក់ស្ករដាក់បន្លែលើកំដៅទាបរយៈពេល ១៥-១៨ នាទី។

5 នាទីមុនពេលចម្អិនសូមបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅ។

៥ នាទីមុនពេលចំអិនសូមបន្ថែមស្លឹកឈូកនិងម្ទេសចំនួន ២-៣ សន្លឹក។

ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបំពេញជាមួយប្រេងបន្លែ។

លាងសមាតកំប៉ុងយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាព ៨០ អង្សាសេនៅក្នុងឡដាក់បន្លែក្តៅដាក់ក្នុងកំប៉ុងក្តៅហើយបិទវាចោលជាមួយស្លាបព្រាស្អាតដើម្បីកុំអោយហោប៉ៅខ្យល់ចេញចូល។ យើងកំដៅប្រេងបន្លែរយៈពេល ៥-៦ នាទីក្នុងពាងនីមួយៗសំរាប់ការអភិរក្សបន្ថែមចាក់ប្រេងប្រហែលមួយស្លាបព្រាបាយវាគួរតែគ្របលើបន្លែដែលមានកំរាស់ ០.៥ ស។ ម។

យើងក្រៀវពាងជាមួយបន្លែនៅសីតុណ្ហភាព ៨៥-៩០ ដឺក្រេដោយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជ្រៅជាមួយទឹកក្តៅទឹកគួរឡើងជិតគែមពាង។ ពេលវេលាមាប់មគ - ៥ នាទីសំរាប់ ០,៥ លីត្រ ១៥ នាទីសំរាប់កំប៉ុង ១ លីត្រ។