សាឡាត់បន្លែជ្រក់ជាមួយម្ទេសនិងម្ទេសសម្រាប់រដូវរងារ។

សាឡាត់បន្លែជ្រក់ជាមួយម្ទេសនិងម្ទេសសម្រាប់រដូវរងារចំណុចលេចធ្លោគឺម្ទេសក្តៅនិងអង្កាញ់វាក៏ជាមើមខ្ញីផងដែរ។ សាឡាត់ប្រែជាក្រអូបនិងក្រអូបអ្នកអាចបន្ថែមការបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយបន្ថែមទៅបន្លែណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ដើម្បីយកបន្លែជ្រក់ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងម៉ារីនដាមុនចាក់វាចូលក្នុងពាង។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះ - បត់ផលិតផលចំណិត ៗ បំពេញវាដោយទឹកបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានបរិមាណនៃការបំពេញច្រើនឬតិចជាងមុន (ដែលបានផ្តល់ឱ្យថាវានឹងកាន់តែច្រើនបន្ទាប់ពីបន្ថែមទឹកខ្មះ) ។

ទឹកខ្មះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរើសយកណាមួយប៉ុន្តែអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើមាតិកា% នៃអាស៊ីតអាសេទិកនៅក្នុងវា។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង។
បរិមាណ: 1 លី។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់បន្លែជ្រក់ជាមួយម្ទេសនិងម្ទេសសម្រាប់រដូវរងារ៖

ម្រេចផ្អែម ២០០ ក្រាម;
ម្ទេសក្រហម ៦ ផ្លែ;
ត្រសក់ស្រស់ ៥០០ ក្រាម;
300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ cherry;
ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម;
500 ក្រាមនៃ zucchini;
ក្បាលខ្ទឹម;
bunch នៃខ្ញី (អង្កាញ់) mint;
bunch នៃ parsley មួយ។

សម្រាប់ marinade:

ទឹក 1 លីត្រ;
១២០ មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មេះ ៦%;
35 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
អំបិល ៣០ ក្រាម;
ស្លឹក Bay ២ សន្លឹក។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំសាឡាត់បន្លែជ្រក់ជាមួយម្ទេសនិងម្ទេសសម្រាប់រដូវរងារ។

នៅក្នុងវេនយើងរៀបចំផលិតផលសម្រាប់សាឡាត់។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកចានពីរបី (តាមចំនួនគ្រឿងផ្សំ) ហើយដាក់បន្លែដែលច្របាច់ចូលក្នុងវាវានឹងងាយស្រួលហើយគ្មានផលិតផលណាដែលនឹងត្រូវបាត់បង់ឡើយ។

ដូច្នេះយើងចាប់ផ្តើមជាមួយកណ្ដឹងម្រេចនិងម្ទេស។ យើងជម្រះម្ទេសពីគ្រាប់កាត់សាច់ជាគូប។ យើងច្របាច់ផ្លែម្រេចក្តៅដោយកាំបិតដើម្បីកុំឱ្យវាលេចឡើងហើយមិនផ្ទុះឡើងក្នុងកំឡុងពេលក្រៀវ។

លាបនិងច្របាច់ម្ទេសប៊ុលហ្គារីនិងម្ទេស។

ត្រសក់ស្រស់តូចៗដែលត្រូវបានគេនិយមនិយមនៅមុនថ្ងៃចម្អិនអាហារដាក់ក្នុងធុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល ២០-៣០ នាទីបន្ទាប់មកលាងសម្អាតអោយស្អាតកាត់គែម។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងចំណិតជុំ ៤ មមក្រាស់។

ច្របាច់ត្រសក់។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ - យើងទុកកូនតូចៗទាំងមូលហើយកាត់វាធំ ៗ ជាពាក់កណ្តាល។ ការកាត់ដើមរបស់រីរីគឺមិនចាំបាច់ទេវាស្ទើរតែមើលមិនឃើញ។

ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ cherry ។

យកចេញពីការ៉ុតស្រទាប់ស្តើងនៃសំបកដោយកាំបិតសម្រាប់បាចបន្លែ។ កាត់ការ៉ុតជាចំណិត ៣-៤ ម។ ម។

ច្របាច់ការ៉ុត។

យើងកាត់ zucchini ក៏ដូចជាត្រសក់និងការ៉ុតចំណិតបន្លែទាំងអស់នៅក្នុងសាឡាត់គួរតែមានទំហំប្រហាក់ប្រហែល។

ច្របាច់ zucchini ។

ចម្អិនអាហារ marinade ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះពេលវាពុះបោះអំបិលស្ករសនិងស្លឹក Bay ដាក់ឱ្យពុះរយៈពេល ៣ នាទី។ បនាប់មកចាក់ទឹកខ្មះភ្លាមៗយកចញពីកំដៅ។

ចម្អិនអាហារ marinade ។

យើងលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានច្របាច់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់សាឡាត់ដាក់ក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។

លាយបន្លែនិងបន្ថែមខ្ទឹមស។

ដាក់ស្លឹកជាច្រើននៃ parsley និងអង្កាញ់នៅលើបាតពាងបំពេញពាងជាមួយល្បាយបន្លែ។ យើងរំពឹងថាដូច្នេះនៅក្នុងធនាគារនីមួយៗមានម្ទេសម្ទេស 1-2 ។

យើងដាក់សាឡាត់នៅក្នុងពាងបន្ថែម parsley និងបៃតង។ ចាក់ marinade ។

ចាក់សាឡាត់ជាមួយ marinade ក្តៅ។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះសម្រាប់ការក្រៀវយើងដាក់ក្រណាត់កប្បាសក្រាស់ដាក់កំប៉ុងសាឡាត់ដាក់វាចាក់ក្នុងទឹកដដែលកំដៅដល់ ៤០-៥០ ដឺក្រេដើម្បីឱ្យវាឈានដល់ស្មាកំប៉ុងដែលគ្របដោយគំរប។

យើងកំដៅដល់ ៩០ ដឺក្រេក្រៀវកំប៉ុងដែលមានចំណុះ ០.៥ លីត្ររយៈពេល ១៥ នាទីបន្ទាប់មករមៀលវាឡើងជាមួយគំរបរឺរឹតវីសទាំងនោះឱ្យតឹង ទុកឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។