ល្ពៅ។

រុក្ខជាតិបំផ្លាញប្រចាំឆ្នាំដែលមានលក្ខណៈធម្មតារបស់រុក្ខជាតិល្ពៅគឺជារុក្ខជាតិតំណាងឱ្យពូជល្ពៅនៅក្នុងគ្រួសារល្ពៅ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាដំណាំ Melon ដែលមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ ល្ពៅបាននិងកំពុងរីកដុះដាលនៅជ្រលងភ្នំអូកាកាយ៉ាងហោចណាស់ ៨០០០ ឆ្នាំ។ រួចហើយមុនការមកដល់នៃយុគសម័យរបស់យើងរុក្ខជាតិបែបនេះបានរីករាលដាលនៅអាមេរិកខាងជើងនៅជ្រលងនៃទន្លេមីស៊ីស៊ីពីនិងមីសសួរី។ វប្បធម៌បែបនេះត្រូវបាននាំយកទៅអឺរ៉ុបដោយនាវិកមកពីអេស្ប៉ាញនៅសតវត្សរ៍ទី ១៦ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាត្រូវបានគេដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអាស៊ីនិងពិភពលោកចាស់។ ឥណ្ឌាចិននិងរុស្ស៊ីគឺជាម្ចាស់ជើងឯកក្នុងការដាំដុះដំណាំបែបនេះ។

បន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់ pulp របស់វាមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សហើយវាក៏ផ្ទុកនូវវីតាមីន T ដ៏កម្របំផុតផងដែរ។ បន្លែក៏មានផ្ទុកនូវគ្រាប់ល្ពៅផងដែរដែលរួមមានប្រេងដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងបង្កើតឡើងវិញក៏ដូចជា វាមិនបង្កឱ្យមានតិកម្មទំនាស់។

ការពិពណ៌នាខ្លីនៃការរីកលូតលាស់។

1. ចុះចត។។ ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដីបើកចំហត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីវាក្តៅដល់ 12-13 ដឺក្រេពួកគេគួរតែត្រូវបានកប់នៅក្នុងដីដោយ 70-80 ម។ ការសាបព្រួសល្ពៅសម្រាប់សំណាបត្រូវបានអនុវត្តនៅខែមេសាឬថ្ងៃដំបូងនៃខែឧសភាហើយរោងចក្រនេះត្រូវបានប្តូរទៅក្នុងដីបើកចំហនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែឧសភាឬថ្ងៃដំបូងនៃខែមិថុនា។
2. ដី។។ នរណាម្នាក់គឺសមរម្យប៉ុន្តែល្ពៅលូតលាស់បានល្អប្រសើរនៅលើដីដែលមានជីវជាតិដែលគួរតែត្រូវបានជីកជាមុនហើយជីរ៉ែចាំបាច់និងសារធាតុសរីរាង្គទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
3. ស្រោចទឹក។។ នៅពេលដែលសំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីវាគួរតែត្រូវបានស្រោចទឹក 1 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលវាចាក់ឬស។ បនា្ទាប់មកការស្រោចទឹកមិនគួរញឹកញាប់ទេរហូតដល់ទំហំនៃអូវែរស្មើនឹងកដៃ។ ប្រសិនបើមានភ្លៀងជាប្រព័ន្ធនៅរដូវក្តៅបន្ទាប់មកអ្នកមិនអាចស្រោចទឹកល្ពៅទាល់តែសោះ។ បន្ទាប់ពីផ្លែឈើចាប់ផ្តើមឡើងទំងន់វាចាំបាច់ត្រូវបង្កើនបរិមាណនៃប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តបន្តិចម្តង ៗ ដល់ទៅ ១០ លីត្រក្នុង ១ ព្រៃមនុស្សពេញវ័យ។
4. ជី។។ 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំកូនឈើនៅក្នុងដីបើកចំហពួកគេត្រូវបានចុកដំណោះស្រាយនៃការទម្លាក់ពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពុះស្បែក។ បន្ទាប់ពីនេះម្តងរៀងរាល់ 4 សប្តាហ៍ព្រៃត្រូវបានចុកជាមួយសរីរាង្គខណៈពេលដែលវាគួរតែមាន 3 ឬ 4 នៃការស្លៀកពាក់កំពូលបែបនេះ។
5. ការបង្កាត់ពូជ។។ ដោយវិធីសាស្រ្តមិនមែនពូជ (បង្កើតពូជ) ឬតាមរយៈសំណាប។
6. សត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។។ ផ្លែល្ពៅម៉ុន, ផូរ៉ា (ឬចំណីសត្វស) ដង្កូវនាងផ្លោក។
7. ជំងឺ។។ rot ពណ៌ស anthracnose, ascochitosis, mildew powdery និងផ្សិតខ្មៅ។

លក្ខណៈពិសេសល្ពៅ។

ដើមល្ពៅដើមល្ពៅគឺលលកនិងរនាស់។ នៅលើផ្ទៃនៃពន្លករដុបមានរោមចិញ្ចើមដុះវែងប្រវែងរបស់វាប្រែប្រួលពី ៥ ទៅ ៨ ម។ សន្លឹកស្លឹកវែងបន្ទាប់មានរាងជាបេះដូងមានរាងមូលមានរាងមូលមានរាងមូលមានរាងមូលមានរាងមូលមានប្រវែង ៥ សង្ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងប្រហោងឆ្អឹងនីមួយៗគឺជាសរសៃពួរតំរៀបស្លឹក។ ផ្កាដែលមានភេទដូចគ្នាធំ ៗ មានពណ៌ទឹកក្រូចឬលឿង។ ផ្កាស្រីមានឈ្នាន់ខ្លីហើយផ្កាឈ្មោលមានវែង។ ការចេញផ្កាចាប់ផ្តើមនៅខែមិថុនាឬកក្កដាការ pollination នៃផ្កាឆ្លងកាត់។ ផ្លែឈើដែលមានខ្លាញ់ច្រើនគឺជាផ្លែល្ពៅក្លែងក្លាយដែលមានរាងស្វ៊ែរឬរាងពងក្រពើនៅខាងក្នុងមានគ្រាប់ពូជជាច្រើនដែលទុំនៅរដូវក្តៅចុងក្រោយឬសប្តាហ៍រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដំបូង។ ប្រវែងនៃគ្រាប់ក្រែមមានពណ៌សគឺ ១០-៣០ ម។ មដោយមានរនាំងដែលលាតសន្ធឹងកាត់តាមគែមសំបកខាងក្រៅមានសភាពដូចឈើ។

ការរីកលូតលាស់គ្រាប់ល្ពៅ។

សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។

អ្នកអាចដាំល្ពៅពីគ្រាប់ពូជតាមរយៈសំណាបហើយពួកគេក៏អាចត្រូវបានគេសាបព្រោះដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីបើកចំហ។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាប្រភេទដូចជាល្ពៅ nutmeg អាចត្រូវបានដាំដុះតែតាមរយៈសំណាបប៉ុណ្ណោះ។ ការសាបព្រួសនៅក្នុងដីបើកចំហត្រូវបានអនុវត្តតែបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានកំដៅនៅជម្រៅ 70-80 មមទៅសីតុណ្ហភាពពី 12 ទៅ 13 ដឺក្រេ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនិងតំបន់បណ្តាញត្រូវតែត្រូវបានទទួលរងនូវការរៀបចំមុនពេលសាបព្រួសយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រាប់ពូជត្រូវបានកំដៅសម្រាប់ការនេះវាត្រូវបានគេដាក់ក្នុងកំដៅប្រហែល 9-10 ម៉ោង (ប្រហែល 40 អង្សារ) បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយផេះរយៈពេល 12 ម៉ោង (ផេះឈើ 2 tbsp ក្នុង 1 លីត្រទឹកឆ្អិនស្រស់) ។ ដោយសារបញ្ហានេះអំប្រ៊ីយ៉ុងឆ្លងកាត់លឿនជាងមុនតាមរយៈសំបកក្រាស់និងរឹងមាំ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានកំដៅឡើងក្នុងឡបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានរុំដោយមារៈបង់រុំជាច្រើនស្រទាប់ដែលត្រូវតែមានសំណើមល្អនៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃផេះឈើ។ ប្រសិនបើសន្មតការព្យាបាលមិនត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់មកល្ពៅនឹងទុំនៅពេលក្រោយ។ ប្រសិនបើរដូវក្តៅនៅក្នុងតំបន់មានរយៈពេលខ្លីនិងត្រជាក់បន្ទាប់មកត្រូវបានគេធ្វេសប្រហែសការព្យាបាលគ្រាប់ពូជមុនពេលល្ពៅបន្ទាប់មកល្ពៅគ្រាន់តែមិនមានពេលវេលាដើម្បីទុំទាំងស្រុងមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វ។

មុនពេលដាំល្ពៅជួរដេកគួរតែត្រូវបានគូរនៅលើទីតាំងដែលបានរៀបចំពីមុនបន្ទាប់មករណ្តៅដាំគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដែលគួរតែមានទំហំ 0,3 ម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើមានព្រិលតិចតួចនៅក្នុងរដូវរងាដីនៅលើទីតាំងអាចស្ងួតពេក។ ក្នុងករណីនេះទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ 1,5-2 លីត្រ (ប្រហែល 50 ដឺក្រេ) គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលរន្ធនីមួយៗ។ បន្ទាប់ពីអង្គធាតុរាវត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងដីទាំងស្រុង 2-3 គ្រាប់គួរតែត្រូវបានគេសាបសូន្យនៅក្នុងអណ្តូងនីមួយៗខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានកប់នៅក្នុងដី loamy មធ្យមដោយ 50-60 មមហើយនៅក្នុងពន្លឺ - ដោយ 80-100 ម។ ពីខាងលើគ្រាប់ពូជចាំបាច់ត្រូវបំពេញដោយដីមានជីវជាតិហើយបន្ទាប់មកគ្រែត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់នេះពួកគេប្រើ humus ឬ peat crumb ។ គម្លាតជួរដេកគួរតែមានប្រមាណ ២០០ សង្ទីម៉ែត្ររីឯគំលាតចន្លោះប្រហោងក្នុងជួរគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ ១០០ ស។ ម។ ដើម្បីឱ្យសំណាបហាក់ដូចជាឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានតំបន់នេះគួរតែត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្តដើម្បីជួសជុលវាដីត្រូវបានចាក់នៅលើគែម។

ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកសំណាបដំបូងនឹងត្រូវលេចឡើងបន្ទាប់ពីរយៈពេល 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះវាចាំបាច់ត្រូវដកជម្រកចេញ។ នៅពេលដែលសន្លឹកស្លឹកពិតពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើរុក្ខជាតិពួកគេនឹងត្រូវការឱ្យត្រូវបានស្តើងខណៈពេលដែលសំណាបមិនលើសពីពីរគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរន្ធតែមួយ។ រុក្ខជាតិដែលលើសមិនអាចយកចេញបានទេផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានកាត់ចេញនៅកម្រិតនៃផ្ទៃដីហើយនេះនឹងជៀសវាងធ្វើឱ្យរងរបួសដល់ប្រព័ន្ធឫសនៃសំណាបដែលនៅសេសសល់។ ប្រសិនបើសាយសត្វនិទាឃរដូវត្រឡប់មកវិញមិនត្រូវបានទុកចោលទេបន្ទាប់មកនៅលើគ្រែគួរតែត្រូវបានតំឡើងស៊ុមខ្សែដែលខ្សែភាពយន្តត្រូវបានទាញ។

ការរីកលូតលាស់សំណាបល្ពៅ។

ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាបត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្ត 2-3 សប្តាហ៍មុនពេលការប្តូររុក្ខជាតិនៅក្នុងដីបើកចំហ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជស្អិតត្រូវតែត្រូវបានសាបព្រោះម្តងមួយនៅក្នុងផើងឬផើងប្លាស្ទិចដែលមានអង្កត់ផ្ចិតគួរមានកំពស់ពី ១០ ទៅ ១៥ សង្ទីម៉ែត្រ។ ផ្នែកទាំងនោះត្រូវតែបំពេញដោយស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានដីស្មៅស្មៅនិងស្លឹកពោត (១: ២: ១) ។ គ្រាប់ពីខាងលើត្រូវតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ខាងក្រោមដូចគ្នាទោះយ៉ាងណាវាត្រូវតែលាយជាមួយផេះឈើ ១០-១៥ ក្រាមនិងដំណោះស្រាយសូលុយស្យុង (៥%) ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវតែមានសំណើមបន្ទាប់មកធុងត្រូវតែគ្របដោយខ្សែភាពយន្តនៅលើកំពូល។

ជារឿយៗនៅពេលរីកលូតលាស់សំណាបនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់វាត្រូវបានលាតសន្ធឹងយ៉ាងខ្លាំង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីការពារបញ្ហានេះ? ដំណាំត្រូវដាក់នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺល្អការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ខណៈសីតុណ្ហភាពខ្យល់អាចប្រែប្រួលពី ២០ ទៅ ២៥ ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីការលេចឡើងនៃសំណាបល្ពៅនឹងត្រូវការរបបសីតុណ្ហភាពដូចខាងក្រោម: នៅពេលថ្ងៃ - ពី 15 ទៅ 20 ដឺក្រេនិងពេលយប់ - ពី 12 ទៅ 13 ដឺក្រេ។ ពន្លកពន្លូតបន្ទាប់ពី 7-10 ថ្ងៃត្រូវបានអនុវត្តតាមនីតិវិធីដូចខាងក្រោម: ផ្នែកតូចចង្អៀតនៃរុក្ខជាតិត្រូវតែត្រូវបានបត់ដោយចិញ្ចៀនមួយបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយដីដែលមានសំណើមនៅលើចានស្លឹករាងពងក្រពើ។ ការស្រោចទឹកគួរតែមានកំរិតល្មមខណៈពេលដែលដីមិនគួរនៅទ្រឹង។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការដាំដុះសំណាបល្ពៅត្រូវការឱ្យញ៉ាំ 2 ដងដោយប្រើជីរ៉ែស្មុគស្មាញសម្រាប់បញ្ហានេះ។ សមាសធាតុនៃដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមរួមមានទឹក ១ ធុងទឹកអាសុីតអាម៉ូញ៉ូម ១៧ ក្រាមស៊ុហ្វផូផូល ២០ ក្រាមស៊ុលហ្វីលីន ១ លីត្រនិងស៊ុលប៉ូតាស្យូម ១៥ ក្រាម។ ដើម្បីចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិមួយដំណោះស្រាយ 500 មីលីលីត្រត្រូវបានយក។ មុនពេលស្ទូង Bush នៅក្នុងដីបើកចំហពួកគេនឹងត្រូវការរឹង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានផ្ទេរទៅយ៉រឬវ៉េដាដាដំបូងអ្នកត្រូវបើកបង្អួចរយៈពេល 1-2 ម៉ោងខណៈពេលដែលរយៈពេលនៃនីតិវិធីគួរតែត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់។ នៅពេលនៅសល់ពីរថ្ងៃទៀតមុននឹងដាំកូនឈើបង្អួចនឹងមិនចាំបាច់បិទទាល់តែសោះ។

រើស។

អ្នកមិនអាចមុជទឹកសំណាបល្ពៅបានទេព្រោះក្នុងអំឡុងពេលប្តូរប្រព័ន្ធឫសអាចរងរបួសយ៉ាងងាយស្រួល។ ក្នុងន័យនេះពែងបុគ្គលត្រូវតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។

ដាំល្ពៅនៅក្នុងដីបើកចំហ។

ពេលវេលាដាំ។

វាចាំបាច់ក្នុងការដាំសំណាបល្ពៅនៅក្នុងដីបើកចំហបន្ទាប់ពីអាកាសធាតុក្តៅកំណត់ជាក្បួនពេលវេលានេះធ្លាក់នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែឧសភាឬថ្ងៃដំបូងនៃខែមិថុនា។ ល្ពៅគឺជាដំណាំដែលមានជាតិ Melon ទាក់ទងនឹងវាវាត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្នែកខាងត្បូងសម្រាប់ដាំ។ គុម្ពោតដុះលូតលាស់ល្អបំផុតនៅពេលសីតុណ្ហភាពខ្យល់មានប្រហែល ២៥ ដឺក្រេតែបើនៅខាងក្រៅត្រជាក់ជាង ១៤ ដឺក្រេការលូតលាស់ល្ពៅនឹងឈប់។ កត្តាឈានមុខគេបំផុតចំពោះវប្បធម៌នេះគឺនៅចំហៀងខ្ទឹមបារាំងស្ពៃក្តោបការ៉ុតស្ពៃខ្មៅសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកឬសណ្តែកដី។ ហើយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំវានៅក្នុងតំបន់ទាំងនោះដែលដំឡូងផ្កាឈូករ័ត្នត្រសក់ហ្សូឆីនីការបំផ្លាញឪឡឹកឪឡឹកនិងល្ពៅបានកើនឡើងមុនពេលនោះ។

ដីសមស្រប។

អ្នកអាចដាំវប្បធម៍នេះនៅលើដីណាមួយប៉ុន្តែវាអាចដុះលូតលាស់បានផ្អែមហើយធំណាស់តែលើដីមានជីវជាតិ។ ការរៀបចំកន្លែងសម្រាប់ដាំគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់ការនេះវាគួរតែត្រូវបានជីកខណៈពេលដែលលាមកសត្វឬជីកំប៉ុស (ពី ៣ ទៅ ៥ គីឡូក្រាមក្នុង ១ ម៉ែត្រការ៉េនៃទីតាំង) គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដីដែលមានទំហំតូចហើយប្រសិនបើដីមានជាតិអាសុីតឬធ្ងន់បន្ទាប់មក ផេះកំបោរឬឈើ (ក្នុង ១ ម៉ែត្រការ៉េនៃគ្រោងពី ២០០ ទៅ ៣០០ ក្រាម) ហើយនៅក្នុងដីណាមួយចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមពី ១៥ ទៅ ២០ ក្រាមនៃផើងកានិងពីជីផូស្វ័រពី ២៥ ទៅ ៣០ ក្រាម។ នៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលគម្របព្រិលត្រូវបានបាត់បង់ដូច្នេះដីមិនស្ងួតច្រើនទេវាគួរតែត្រូវបានភ្ជួររាស់បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានបន្ធូរបន្តិចហើយស្មៅស្មៅទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពីវា។ មុនពេលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជឬដាំសំណាបដីគួរតែត្រូវបានជីកដល់ជម្រៅពី ១២ ទៅ ១៨ សង្ទីម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់ហេតុផលខ្លះកន្លែងនោះមិនត្រូវបានរៀបចំទេក្នុងអំឡុងពេលដាំជីចាំបាច់គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរន្ធនីមួយៗ។

ល្ពៅរីកលូតលាស់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។

មានតែក្នុងករណីកម្រណាស់វប្បធម៌នេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ពីដើមដល់ចប់។ ភាគច្រើនមានតែសំណាបនៃរុក្ខជាតិបែបនេះប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានប្តូរទៅជាដីបើកចំហ។ ចំពោះការសាបព្រួសល្ពៅនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ផើងដែលមានទំហំ ១០ គុណនឹង ១០ សង្ទីម៉ែត្រគួរតែត្រូវបានប្រើជាលទ្ធផលមុជទឹករបស់រុក្ខជាតិនឹងត្រូវបានជៀសវាងព្រោះវាមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងចំពោះនីតិវិធីនេះ។

មុនពេលរូបរាងនៃសំណាបដំណាំគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 26 ដឺក្រេហើយបន្ទាប់ពីនោះវាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 19 ដឺក្រេដោយ 7 ថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកម្តងទៀតគួរតែត្រលប់ទៅរបបសីតុណ្ហភាពមុន។ នៅពេលដែលរយៈពេលកន្លះខែបានកន្លងផុតទៅចាប់តាំងពីការរីកលូតលាស់នៃសំណាបពួកគេគួរតែត្រូវបានចុកជាមួយដំណោះស្រាយ mullein ។ ការស្រោចទឹកត្រូវបានអនុវត្តតាមការចាំបាច់ប៉ុន្តែវាគួរតែច្រើន។ ដីគួរតែរលុងជានិច្ចជាមួយនឹងមាតិកាសំណើមជាមធ្យម។ ការដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងដីបើកចំហត្រូវបានអនុវត្ត 1 ខែបន្ទាប់ពីការលេចឡើងនៃសំណាប។

ច្បាប់ចុះចត។

វិធីដាក់បបរល្ពៅពេលដាំនៅក្នុងដីបើកចំហត្រូវបានពិពណ៌នាខាងលើទោះយ៉ាងណាក្នុងករណីនេះរណ្តៅដាំគួរតែជ្រៅជាងពេលដែលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។ ប្រហោងគួរតែមានទំហំបែបនេះដែលពួកគេអាចដាក់ប្រព័ន្ធឫសរបស់រុក្ខជាតិយ៉ាងពេញលេញនៅជម្រៅពី ៨០ ទៅ ១០០ ម។ ប្រសិនបើនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំកន្លែងនោះដីមិនត្រូវបានជីជាតិទេបន្ទាប់មកនៅពេលដាំកូនសំណាបនៅក្នុងដីនៅនិទាឃរដូវ 50 ក្រាមនៃ superphosphate, ដាក់ធុងដាក់ជីកំប៉ុសឬ humus និងផេះឈើពីរបីកែវគួរចាក់ចូលរន្ធនីមួយៗ។ ក្នុងករណីនេះជីគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយដី។ នៅពេលជីជាតិដីប្រហោងត្រូវធ្វើឱ្យបានច្រើន។

អណ្តូងនីមួយៗគួរតែត្រូវបានស្រោចជាមួយទឹកឆ្អិនស្រស់ ១-២ លីបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងរុក្ខជាតិគួរតែត្រូវបានផ្ទុកឡើងវិញជាមួយដុំដីមួយខណៈពេលដែលការលុបចោលត្រូវតែបំពេញដោយដីហើយផែនដីនៅជុំវិញព្រៃត្រូវបានបង្រួមល្អ។ នៅពេលដែលល្ពៅត្រូវបានគេដាំផ្ទៃខាងលើនៃគ្រែគួរតែត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ម៉ាស់ (ដីស្ងួតឬពោត) ដូច្នេះសំបកក្រាស់នឹងមិនលេចឡើងនៅលើដីទេ។

ថែទាំល្ពៅ។

នៅពេលដែលសំណាបល្ពៅត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីវានឹងត្រូវការស្រោចស្មៅស្មៅស្តើងចេញឱ្យចំណីឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។ ហើយគុម្ពោតប្រហែលជាត្រូវការលំអងសិប្បនិម្មិតសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្កាឈ្មោលចំនួន ២ មិនលើសពី ១១ a.m. យកផ្កាទាំងអស់ដាក់លើវាខណៈពេលដែលផ្កាថ្មរបស់ផ្កាទាំងពីរត្រូវគូរដោយយកចិត្តទុកដាក់តាមស្នាមប្រឡាក់របស់ផ្កាស្រីហើយផ្កាចុងក្រោយរបស់បុរសត្រូវតែទុកនៅលើស្នាមប្រឡាក់របស់ស្ត្រី។ វិធីសាស្រ្តនៃការបំពុលនេះត្រូវបានអនុវត្តប្រសិនបើមានការគំរាមកំហែងនៃការបង្កកំណើតមិនពេញលេញនៃអូវែរដោយសារតែការបង្កើតផ្លែឈើមានរាងមិនទៀងទាត់ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

វិធីស្រោចទឹក។

សំណាបដែលត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីបើកចំហថ្មីៗនេះត្រូវការទឹកជាប្រព័ន្ធដែលត្រូវបានអនុវត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃរហូតដល់វាត្រូវបានចាក់ឫសយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់មកការស្រោចទឹកគួរតែក្លាយជាកម្រណាស់រហូតដល់ពេលដែលទំហំនៃអូវែរស្មើទៅនឹងកណ្តាប់ដៃ។ ប្រសិនបើមានភ្លៀងជាទៀងទាត់នៅរដូវក្តៅបន្ទាប់មកអ្នកមិនអាចស្រោចទឹកល្ពៅបានទេ។

បន្ទាប់ពីល្ពៅចាប់ផ្តើមទទួលបានម៉ាសប៊ូសចាប់ផ្តើមត្រូវបានស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ម្តងទៀតខណៈពេលដែលបរិមាណទឹកត្រូវតែត្រូវបាននាំយកបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ទៅ ១០ លីត្រក្រោមព្រៃពេញវ័យមួយ។

ការបន្ធូរដី។

នៅពេលល្ពៅត្រូវបានស្រោចទឹកឬវាមានភ្លៀងអ្នកត្រូវបន្ធូរផ្ទៃដីនៅជិតគុម្ពឈើខណៈពេលកំពុងហែកស្មៅទាំងអស់។ ជាលើកដំបូងបន្ធូរដីទៅជម្រៅពី ៦០ ទៅ ៨០ មមបន្ទាប់ពីសំណាបលេចចេញមក។ ផ្ទៃដីរវាងជួរដេកត្រូវតែត្រូវបានបន្ធូរទៅជម្រៅពី 12 ទៅ 18 សង់ទីម៉ែត្រភ្លាមៗមុនពេលប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តអរគុណចំពោះបញ្ហានេះអង្គធាតុរាវជ្រាបចូលក្នុងប្រព័ន្ធឫសលឿនជាងមុន។ ខណៈពេលដែលការបន្ធូរលើផ្ទៃដីបន្តិចបន្ទួចឡើងលើគុម្ពោតដោយសារតែបញ្ហានេះពួកគេនឹងកាន់តែមានស្ថេរភាព។

ស្តើង។

ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេសាបព្រោះដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីបើកចំហបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីសំណាបបង្កើតបានជាស្លឹកពិត ២ សន្លឹកពួកគេត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឱ្យស្តើងខណៈពេលដែលនៅក្នុង ១ រន្ធនៅពេលដាំល្ពៅផ្លែឈើធំរុក្ខជាតិមួយគួរតែនៅសល់ហើយគ្រាប់ nutmeg ឬសំបករឹង - ២ ។ នៅពេលបង្កើតសន្លឹកស្លឹកទីបីឬទីបួននៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរចងចាំថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដកដើមរុក្ខជាតិបន្ថែមក្នុងករណីណាក៏ដោយបើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចរងរបួសឫសនៃសំណាបដែលនៅសល់។ ក្នុងន័យនេះរុក្ខជាតិដែលលើសត្រូវតែកាត់នៅកម្រិតនៃផ្ទៃរបស់ទីតាំង។

ការស្លៀកពាក់ល្ពៅ។

ជាលើកដំបូងល្ពៅត្រូវបានចុកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយលាមកសត្វឬដំណក់មាន់ (១: ៤) ជីត្រូវបានគេយកទៅលាបលើដី ៧ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីស្ទូងសំណាបនៅក្នុងដីបើកចំហឬ ២០ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដី។ ល្ពៅគួរតែត្រូវបានចុកសរីរាង្គ ៣ ទៅ ៤ ដងក្នុងរយៈពេល ៤ សប្តាហ៍។

វប្បធម៌បែបនេះឆ្លើយតបបានល្អចំពោះការស្លៀកពាក់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃល្បាយសួនច្បារ (សម្រាប់ទឹក ១ ធុងពី ៤០ ទៅ ៥០ ក្រាម) រីឯដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹម ១ លីត្រត្រូវបានយកក្នុង ១ ព្រៃ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចិញ្ចឹមគុម្ពោតជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃផេះឈើ (1 កែវក្នុងមួយធុងទឹក 1) ។ មុនពេលបំបៅល្ពៅជាលើកដំបូងការដាក់រោមគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅជុំវិញព្រៃពីជម្រៅពី ៦០ ទៅ ៨០ មមនៅចម្ងាយពី ១០ ទៅ ១២ សង្ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចង្អូរនេះ។ជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមជាបន្តបន្ទាប់ជម្រៅនៃចង្អូរគួរតែមានពី 10 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រខណៈពេលប្រហែល 40 សង់ទីម៉ែត្រគួរតែត្រូវបានដកថយពីគុម្ពោត។ បនាប់ពីលាយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរនាស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានគ្របដោយដី។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុមានពពកត្រូវបានបង្កើតឡើងអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយព្រៃត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយអ៊ុយ (10 ក្រាមក្នុងមួយធុងទឹក 1) ។

សត្វល្អិតឬជំងឺនៃល្ពៅដែលមានរូបថតនិងឈ្មោះ។

ជំងឺ។

ល្ពៅអាចរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺដុះផ្សិតឧទាហរណ៍ៈផ្សិតខ្មៅ, ម្សៅម៉្យាង, រលួយ, ជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺរលាកស្បែក។

ផ្សិតខ្មៅ។

ប្រសិនបើព្រៃត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយផ្សិតខ្មៅបន្ទាប់មករវាងសរសៃឈាមវ៉ែនតានៃស្លឹកស្លឹកមានចំណុចពណ៌លឿងត្នោតបង្កើតនៅលើវានៅពេលដែលជំងឺវិវត្តទៅជាថ្នាំកូតនៃពណ៌ងងឹតលេចឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់វាដែលមានផ្ទុកនូវផ្សិត។ នៅពេលដែលចំណុចស្ងួតប្រហោងបង្កើតបានជាកន្លែងរបស់ពួកគេ។ ផ្លែឈើវ័យក្មេងប្រែជារួញហើយការអភិវឌ្ឍរបស់វាឈប់។

ជំងឺសរសៃប្រសាទ។

ប្រសិនបើព្រៃមានជំងឺ ascochitosis បន្ទាប់មកនៅលើពន្លកស្លឹកនិងនៅក្នុងថ្នាំងនៃដើមដំបូងបង្កើតជាចំណុចពណ៌ត្នោត - ពណ៌លឿងធំ ៗ ហើយបន្ទាប់មកចំណុចស្រាល ៗ ដែលមានព្រំប្រទល់ជាប់ក្លរ៉ូភីលត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយ pycnids ខ្មៅលេចឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់វាដែលផ្ទុកសាកសពនៃផ្សិតបង្កជំងឺ។ ព្រៃស្ងួតហើយងាប់។

ធូលីម្សៅ។

ជំងឺទូទៅមួយដែលងាយនឹងកើតមានគឺជំងឺរើមផុយស្រួយ។ នៅលើរុក្ខជាតិដែលមានជម្ងឺថ្នាំកូតក្រាស់នៃទម្រង់ពណ៌ពណ៌សដែលមើលទៅស្រដៀងនឹងម្សៅប្រោះខណៈពេលដែលវាមានផ្ទុកផ្សិត។ សន្លឹកស្លឹកដែលរងផលប៉ះពាល់ស្ងួតហើយការខូចទ្រង់ទ្រាយនិងការបញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍល្ពៅក៏ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញផងដែរ។ ជំងឺនេះមានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៃសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមខ្យល់។

Anthracnose ។

ប្រសិនបើល្ពៅត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយ anthracnose បន្ទាប់មកចំណុចទឹកធំ ៗ នៃទំរង់ពណ៌លឿងស្លេកនៅលើចានស្លឹក។ នៅក្នុងអាកាសធាតុសើមពេកថ្នាំកូតពណ៌ផ្កាឈូកបង្កើតនៅលើផ្ទៃនៃសរសៃនៃស្លឹកឈើ។ នៅពេលដែលជំងឺវិវត្តទៅជាចំណុចពណ៌ផ្កាឈូកលេចឡើងនៅលើស្លឹកឈើស្លឹកល្ពៅនិងពន្លកខណៈពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ប្រែជាខ្មៅ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងសំណើមការវិវត្តនៃអេកក្រូសកើតឡើងលឿន។

រលួយស។

ការវិវឌ្ឍន៍នៃការរលួយពណ៌សត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃគុម្ពោតខណៈពេលដែលប្រព័ន្ធប្ញសត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ពន្លកផ្លែឈើស្ងួតហើយទិន្នផលថយចុះ។ នៅលើផ្ទៃល្ពៅដែលមានពណ៌លឿងនិងពណ៌ត្នោតបន្ទះដែលមានពណ៌រលោងលេចចេញជារូបរាង។ Mucus អាចបង្កើតនៅលើផ្ទៃនៃពន្លក។

នៅពេលដែលព្រៃត្រូវបានខូចខាតដោយការរលួយពណ៌ប្រផេះចំណុចព្រិលពណ៌ត្នោតត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃរបស់វាដែលបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងលឿនជាមួយគ្នានិងប៉ះពាល់ដល់ព្រៃទាំងមូល។

ការវិវឌ្ឍន៍នៃការរលួយនៃបាក់តេរីសើមភាគច្រើនកើតឡើងដោយសារតែការបំផ្លាញដោយអូវែររឺស៊កទៅនឹងដៃស្បូនឬល្ពៅវ័យក្មេងនៅក្នុងចំការក្រាស់។

សត្វល្អិត។

មើមស្ពៃក្តោបឬក្រចកពណ៌សដង្កូវនិងស្លុយអាចរស់នៅលើល្ពៅបាន។

ស្លុត។

Slugs gnaw នៅស្លឹកឈើខណៈពេលដែលពីវាមានតែបណ្តាញសរសៃឈាមវ៉ែន។ ជាមួយនឹងអាកាសធាតុវស្សាយូរអង្វែងមានសត្វល្អិតបែបនេះច្រើន។ លើសពីនេះទៀតពួកគេអាចរស់នៅនិងបំផ្លាញរុក្ខជាតិដាំដុះផ្សេងៗជាច្រើនឆ្នាំ។

Aphids ឃ្លោក។

aphids Melon អាចធ្វើឱ្យរងរបួសផ្កា, ដើម, ផ្នែកខាងក្រោមនៃ blades ស្លឹកនិង ovaries នេះ។ ស្លឹកឈើក្លាយជាជ្រីវជ្រួញនិងរួញ។

មនុស្សល្ងីល្ងើ។

Podurs គឺជាសត្វល្អិតតូចៗនៃពណ៌សខណៈពេលដែលប្រវែងនៃរាងស៊ីឡាំងគឺប្រហែល ០,២ ស។ មពួកគេចិញ្ចឹមនៅផ្នែកក្រោមដីនៃគុម្ពោតនិងលើគ្រាប់ផងដែរ។ សត្វល្អិតបែបនេះគឺសកម្មបំផុតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ជាមួយនឹងសំណើមខ្ពស់។

ខ្សែភ្លើង។

ដង្កូវនាងគឺជាដង្កូវរបស់ដង្កូវនូនដង្កូវដែលធ្វើឱ្យខូចខាតដល់កញ្ចឹងកឫសនៃគុម្ពឈើវ័យក្មេងនេះនាំឱ្យពួកគេស្លាប់។ សត្វល្អិតបែបនេះចូលចិត្តកកកុញនៅតំបន់ទំនាបដែលមានសំណើម។

ដំណើរការ។

ល្ពៅគួរតែត្រូវបានព្យាបាលប្រសិនបើមានរោគសញ្ញានៃជំងឺឬនៅពេលសត្វល្អិតលេចឡើង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអនុវត្តការព្យាបាលបង្ការជាប្រចាំដែរព្រោះវាងាយស្រួលជាងក្នុងការការពារការបំផ្លាញគុម្ពោតដោយសារជំងឺមួយជាជាងការព្យាបាលជំងឺដែលមានជម្ងឺ។

ដើម្បីបងា្ករការបរាជ័យនៃជំងឺផ្សិតល្ពៅវាចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់នៃការបង្វិលដំណាំនិងកសិកម្មហើយការធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការផលិតគ្រាប់ពូជមិនគួរត្រូវបានគេព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺត្រូវបានគេកត់សម្គាល់បន្ទាប់មកគុម្ពោតនិងសួនច្បារចាំបាច់ត្រូវព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយនៃល្បាយប៊រដូ (1%) ឬការរៀបចំផ្សិតផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកន្លែងនេះត្រូវតែត្រូវបានគេបាញ់ថ្នាំដោយប្រើថ្នាំ Fitosporin ដែលអាចការពារព្រៃពីជំងឺមួយចំនួនធំ។

ដើម្បីកម្ចាត់ចំណិតពួកគេនឹងត្រូវការប្រមូលដោយដៃឬអន្ទាក់ពិសេសនឹងត្រូវធ្វើ។ នៅកន្លែងជាច្រើននៅលើវែបសាយត៍អ្នកត្រូវដាក់ចានដែលគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយស្រាបៀរបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រព័ន្ធហើយសត្វល្អិតចង្រៃត្រូវបានប្រមូល។

ដើម្បីបោសសំអាតតំបន់ដង្កូវនាងអ្នកក៏ត្រូវធ្វើអន្ទាក់ជាច្រើនផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជីករណ្តៅជម្រៅកន្លះម៉ែត្រដែលពួកគេដាក់បន្លែជា root (ប៊ីតឬការ៉ុត) កាត់ជាបំណែក ៗ ហើយគ្របប្រហោងជាមួយខែលឈើក្តាររឺដំបូលមានអារម្មណ៍។ វាចាំបាច់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យអន្ទាក់ជាប្រចាំខណៈសត្វល្អិតដែលមាននៅទីនោះត្រូវបានបំផ្លាញ។

ដើម្បីកម្ចាត់ sublevels, ផ្ទៃដីនៅជិតព្រៃត្រូវបានធូលីដីជាមួយផេះឈើ។ ហើយដើម្បីបំផ្លាញថ្នាំសម្រើបអ្នកអាចប្រើថ្នាំ Karbofos ឬ Phosphamide ហើយអ្នកក៏អាចប្រើដំណោះស្រាយសាប៊ូ (សាប៊ូ ០.៣ គីឡូក្រាមក្នុងទឹក ១ ធុង) ។ អ្នកក៏ត្រូវចាំដែរថាព្រៃដែលខ្សោយនិងស្រស់ស្អាតងាយនឹងសត្វល្អិតនិងជំងឺ។

ការប្រមូលនិងរក្សាទុកល្ពៅ។

ការប្រមូលផលល្ពៅត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីល្ពៅបានឈានដល់ភាពចាស់ជីវសាស្ត្រទោះយ៉ាងណាមុនពេលប្រមូលផលផ្លែឈើអ្នកត្រូវប្រាកដថាវាពិតជាទុំពេញលេញ។ គេអាចយល់បានថាល្ពៅបានទុំយោងទៅតាមសញ្ញាណជាច្រើន៖ ដើមរបស់ពូជដែលមានសំបករឹងស្ងួតហើយគំរូរបស់វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញខណៈដែលលំនាំច្បាស់លាស់មួយលេចឡើងនៅលើល្ពៅរឹងនិងផ្លែល្ពៅធំ។

ការប្រមូលល្ពៅគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតបន្ទាប់ពីការសាយសត្វដំបូងបន្ទាប់ពីនោះល្ពៅនឹងត្រូវស្លាប់។ ល្ពៅត្រូវបានកាត់ចេញដោយទងហើយបន្ទាប់មកពួកគេនឹងត្រូវការតម្រៀបតាមទំហំនិងគុណភាព។ នេះត្រូវធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតដើម្បីកុំអោយមានផលប៉ះពាល់ដល់ផ្លែឈើ។ ល្ពៅដែលរងរបួសឬមិនទាន់ពេញវ័យនឹងត្រូវការកែច្នៃហើយវត្ថុដែលបម្រុងទុកសម្រាប់រក្សាទុកយូរត្រូវតែស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហាលថ្ងៃឬក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អនិងស្ងួតរយៈពេល ១៥ ថ្ងៃខណៈពេលដែលទងផ្កាត្រូវដាំហើយសំបកត្រូវតែរឹង។ បន្ទាប់មកល្ពៅត្រូវបានរក្សាទុក។

មុនពេលសាយសត្វដំបូងល្ពៅអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើ loggia, យ៉រឬនៅក្នុងជង្រុកស្ងួតខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់នៃកន្ទបឬចំបើងពីខាងលើ។ បន្ទាប់ពីសីតុណ្ហភាពខ្យល់ធ្លាក់ចុះដល់ ៥ ដឺក្រេល្ពៅគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅកន្លែងរស់នៅដែលវាគួរតែស្ងួតនិងកក់ក្តៅខណៈដែលសីតុណ្ហភាពមិនគួរតិចជាង ១៤ ដឺក្រេក្រោមល័ក្ខខ័ណ្ឌទាំងនេះគួរតែទុករយៈពេលកន្លះខែ។ បន្ទាប់ពីនោះល្ពៅចាំបាច់ត្រូវយកទៅបន្ទប់ត្រជាក់ (ប្រហែល ៣-៨ អង្សារ) ហើយសំណើមខ្យល់គួរតែមានពី ៦០ ទៅ ៧០ ភាគរយបើអ្វីៗធ្វើបានត្រឹមត្រូវពួកគេនឹងអាចកុហកនៅទីនោះរហូតដល់រដូវផ្ការីកនិងមុនពេលប្រមូលផលថ្មី។ សម្រាប់ការរក្សាទុកល្ពៅអ្នកអាចជ្រើសរើសយកជង្រុកស្ងួតជង្រុកស្ងួតឬបន្ទប់ក្រោមដី។ ប្រសិនបើអ្នកទុកល្ពៅនៅកន្លែងកក់ក្តៅ (ពី ១៥ ទៅ ២០ អង្សារ) ពួកគេនឹងបាត់បង់ទំងន់ប្រហែល ២០ ភាគរយហើយវាទំនងជាថាវានឹងរលួយ។ ប្រសិនបើមានល្ពៅច្រើនបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើធ្នើសម្រាប់ផ្ទុកខណៈផ្ទៃរបស់វាត្រូវតែគ្របដោយចំបើង។ នៅលើពួកវាល្ពៅគួរតែត្រូវបានដាក់ជា 1 ជួរខណៈពេលដែលពួកគេមិនគួរប៉ះគ្នា។ ពួកវាក៏អាចត្រូវបានដាក់ជាជង់នៅក្នុងប្រអប់ផងដែរខណៈពេលដែលប្រោះជាមួយស្លែស្ងួត។ ត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូលល្អនៅក្នុងកន្លែងផ្ទុក។ ល្ពៅក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងសួនច្បារនៅក្នុងរណ្តៅជីកបាតនិងជញ្ជាំងដែលគួរតែត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយចំបើងកម្រាស់ស្រទាប់គួរតែស្មើនឹង 25 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជាមួយនឹងការសាយសត្វដំបូងលេណដ្ឋានត្រូវតែត្រូវបានគេបោះចោលទៅក្នុងដីខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យរន្ធជាច្រើនសម្រាប់ខ្យល់នៅក្នុងការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបិទហើយក្នុងកំឡុងពេលហួតពួកគេត្រូវបានបើក។ ប្រសិនបើមិនមានផ្លែឈើច្រើនពេកទេពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ផ្ទុកនៅក្នុងផ្ទះឬផ្ទះល្វែងខណៈពេលជ្រើសរើសកន្លែងងងឹតគ្រាប់ពូជនឹងមិនដុះនៅទីនោះទេហើយសាច់នឹងមិនទទួលបានរសជាតិល្វីងឡើយ។ ល្ពៅកាត់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើធ្នើនៃទូទឹកកក។

ប្រភេទនិងពូជល្ពៅ។

មានល្ពៅមានច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងដីបើកចំហព្រោះវាពិបាកណាស់ក្នុងការដាំបន្លែដ៏ធំបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងតំបន់ដែលមានរដូវត្រជាក់និងខ្លីនៅរដូវក្តៅបែបនេះរុក្ខជាតិបែបនេះអាចត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកថែសួនដាំល្ពៅបីប្រភេទ។

ល្ពៅធម្មតា (ខុកក្រាលីតាប៉ប៉ៅ) ឬសំបករឹង។

នៅក្នុងរុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដែលមានជាតិល្ពៅនេះល្ពៅរលោងនិងធំពួកគេមានរាងមូល។ តាមក្បួនមួយពួកគេមានពណ៌លឿងប៉ុន្តែមានពូជដែលផ្លែឈើត្រូវបានលាបពណ៌ខុសៗគ្នា។ ការទុំត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងខែកញ្ញា។ ប្រវែងនៃគ្រាប់លឿងឬសស្លេកគឺពី ៣០ ទៅ ៤០ មមស្បែករបស់ពួកគេក្រាស់។ ប្រសិនបើល្ពៅត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវពួកគេនឹងអាចដេករហូតដល់ដំណាំថ្មី។ ពូជខាងក្រោមមានប្រជាប្រិយបំផុត៖

1. Spaghetti ។។ ពូជនេះគឺខ្ជិលច្រអូសដោយល្ពៅទុំក្នុងរយៈពេល ៨ សប្តាហ៍។ ដើមពុះនៃផ្លែឈើបំបែកទៅជាសរសៃវែងដែលស្រដៀងនឹងរូបរាងស្រដៀងនឹងប៉ាស្តា។ ទាំង pulp ត្រជាក់និងក្តៅគឺហ៊ានណាស់។
2. ព្រៃផ្សិត ១៨៩។ ពូជដំបូងនេះមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ ល្ពៅដុះនៅក្នុងគុម្ពោត; នៅលើវាតាមក្បួនមួយគូនៃផ្លែឈើដែលមានឆ្អឹងជំនីរបន្តិចទុំនៅដើមផ្លែឈើដែលមានរាងស្រកពួកគេទំងន់ ៦-៧ គីឡូក្រាម។ ល្ពៅទុំមានពណ៌ទឹកក្រូចសម្បូរបែបជាមួយនឹងបំណែកពណ៌បៃតង។ pulp ផ្អែមនិង juicy ត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌ទឹកក្រូចជ្រៅ។
3. អាល់ម៉ុង។។ ពូជឡើងភ្នំទុំមធ្យម។ ល្ពៅមានរាងមូលមានរាងមូលមានទំងន់ប្រហែល ៥ គីឡូក្រាម។ សាច់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែមមានពណ៌ទឹកក្រូច - លឿង។
4. មុន។។ ពូជដែលមានកំហឹងនេះអាចជាការឡើងភ្នំឬព្រៃ។ ល្ពៅមិនមានពណ៌លឿងបៃតងឬខ្មៅស្ទើរតែធំទេមើលទៅវាស្រដៀងនឹងក្រពះ។ សាច់គ្មានជាតិស្ករមានពណ៌លឿងឬស្ទើរតែពណ៌ស។ ពូជនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថាអាកា។
5. ស្ពឹក។។ ល្ពៅប៊ូសនៃពូជដំបូងមិនមានសំណាញ់ពណ៌បៃតងធំទេពួកគេមានទំងន់ប្រហែល ៣ គីឡូក្រាម។ ពណ៌នៃ pulp មានពណ៌លឿងឬពណ៌ទឹកក្រូចវាមិនផ្អែមពេកគ្រាប់ពូជតូច។
6. សំបកក្រូច។។ ល្ពៅពណ៌ទឹកក្រូចមានទំងន់ប្រហែល ៥ គីឡូក្រាមហើយស្នូលគឺផ្អែមនិងទន់។ ផ្លែឈើមានគុណភាពរក្សាបានល្អ។
7. Altai ៤៧។ ប្រភេទដើមទុំដំបូងនៃការប្រើប្រាស់ជាសកលត្រូវបានកំណត់ដោយផលិតភាពផ្លែឈើទុំក្នុងរយៈពេល 8 សប្តាហ៍។ ល្ពៅរឹងត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌ទឹកក្រូចលឿងពួកគេមានទំងន់ ២-៥ គីឡូក្រាម។ នៅលើផ្ទៃរបស់ពួកគេមានបន្ទះពណ៌លឿងឬពណ៌ត្នោត - លឿង។ pulp នៃផ្លែឈើគឺមានជាតិសរសៃ។ ពូជមានភាពធន់នឹងត្រជាក់និងគុណភាពរក្សាបានល្អបំផុត។

ល្ពៅម៉ាស្ទឺរ (ខ្យូស៊ីកាតាម៉ាឆាតា)

ស្រុកកំណើតនៃល្ពៅបែបនេះគឺអាមេរិកកណ្តាល (ម៉ិកស៊ិក, ប៉េរូនិងកូឡុំប៊ី) ។ នៅលើពន្លកដុះលូនវាមានជាប្រចាំចានស្លឹកវែងដែលមានទីតាំងនៅលើផ្ទៃរបស់វាមានស្លឹកមានរោម។ ល្ពៅមានពណ៌ផ្កាឈូក - ត្នោតឬលឿងនៅលើផ្ទៃមានចំណុចបណ្តោយនៃពណ៌ស្រាល។ សាច់ពណ៌ទឹកក្រូចក្រាស់ក្រអូបក្រាស់ឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់។ គ្រាប់តូចៗនៃពណ៌ស - ប្រផេះនៅតាមគែមមានគែមពណ៌ខ្មៅ។ ប្រភេទសត្វនេះមានពូជជាច្រើនដែលត្រូវបានគេហៅថាដីសព្រោះល្ពៅមានរាងមិនធម្មតា។ ពូជពេញនិយមបំផុត៖

1. Nutmeg ។។ ពូជយឺតវែងវែងជាមួយល្ពៅមានទំងន់ ៤-៦.៥ គីឡូក្រាម។ pulp គឺ juicy ក្រាស់និងផ្អែមវាមានពណ៌ទឹកក្រូច។
2. វិមាន Kadu ។។ នៅក្នុងការកើនឡើងនៃពូជទុំយឺត ៗ ល្ពៅធំ ៗ រាងមូលត្រូវបានបែងចែកជាពណ៌ទឹកក្រូចម៉ាស់របស់ពួកគេមានប្រហែល 10 គីឡូក្រាម។ pulp ពណ៌ទឹកក្រូចនិងផ្អែមគឺហ៊ានណាស់។
3. គុជ។។ ពូជយឺតបែបនេះមានម៉ាស់ផ្លែឈើពណ៌បៃតងងងឹតប្រហែល 7 គីឡូក្រាម។ សាច់ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺគឺមានជាតិទឹកណាស់។
4. ប៊ឺសស្តុត។។ ពូជឡើងភ្នំចុងដែលមានល្ពៅរាងដូចផ្លែព័រតូចៗមានពណ៌ទឹកក្រូចស្លេកឬលឿងត្នោតពួកគេមានទម្ងន់ប្រហែល ១,៥ គីឡូក្រាម។ សាច់ខ្លាញ់ឆ្អែតពណ៌ទឹកក្រូចមានរសជាតិផ្អែមហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
5. Prikubanskaya ។។ ពូជមធ្យមមធ្យម។ ល្ពៅរលោងពណ៌ត្នោត - ពណ៌ទឹកក្រូចមានរាងស្រអែមពួកគេមានទម្ងន់ប្រហែល ៥ គីឡូក្រាម។ នៅលើផ្ទៃរបស់ពួកគេមានចំណុចពណ៌ទឹកក្រូចឬពណ៌ត្នោត។ សាច់ពណ៌ក្រហម - ពណ៌ទឹកក្រូចគឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែម។
6. វីតាមីន។។ នេះគឺជាពូជដែលទុំយឺតដែលទុំក្នុងរយៈពេលមិនតិចជាង ១៣០ ថ្ងៃ។ នៅលើផ្ទៃល្ពៅបៃតងខ្មៅមានឆ្នូតលឿងពួកគេមានទម្ងន់ប្រហែល ៧ គីឡូក្រាមសាច់របស់ពួកគេមានពណ៌ទឹកក្រូចសម្បូរបែប។

ល្ពៅផ្លែធំ

នៅក្នុងពូជនេះពូជមានល្ពៅធំជាងគេនិងឆ្ងាញ់បំផុត។ មានពូជដែលមានជាតិស្ករប្រហែល ១៥ ភាគរយសូចនាករនេះធំជាងផ្លែឪឡឹក។ peduncle មានរាងមូលរាងមូលដើមពុកចង្ការក៏មានរាងមូលផងដែរ។ គ្រាប់ម៉ាត់តេមានពណ៌ត្នោតឬពណ៌ស។ នៅក្នុងពូជនេះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងនៅសល់ល្ពៅអត់ធ្មត់សីតុណ្ហភាពទាបបានយ៉ាងល្អហើយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងផ្ទះល្អបំផុត។

1. ព្រឹកព្រលឹម។។ ស្នាមរំពាត់នៃពូជពាក់កណ្តាលដើមគឺវែងនិងរឹងមាំ។ នៅលើផ្ទៃនៃល្ពៅពណ៌ប្រផេះងងឹតមានចំណុចពណ៌ទឹកក្រូចពួកគេមានទំងន់ប្រហែល ៦ គីឡូក្រាម។ ក្រូចពោធិ៍សាត់ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងសំបូរបែបមានផ្ទុកសារធាតុ carotene នៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់។
2. ថ្មម៉ាប។។ ពូជចុងវែងដែលមានខ្សែវែងត្រូវបានកំណត់ដោយផលិតភាពខ្ពស់។ ល្ពៅមើមពណ៌បៃតងចាស់មានរាងមូលពួកវាមានទម្ងន់ប្រហែល ៤,៥ គីឡូក្រាម។ ដើមក្រូចឆ្មារភ្លឺថ្លានិងក្រាស់នៃក្រូចមានផ្ទុកបរិមាណ carotene ច្រើន។
3. សួស្តី។។ ការឡើងពូជដំបូង។ ផ្លែឈើមានរាងមូលពណ៌ទឹកក្រូច - ក្រហមមានទំងន់ប្រហែល ២ គីឡូក្រាម។ pulp ផ្អែមនិងក្រាស់ជូរត្រូវបានលាបពណ៌ពណ៌ទឹកក្រូចងងឹតវាផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន C និងស្ករច្រើន។ ពូជនេះធន់នឹងសាយសត្វហើយមានទិន្នផលខ្ពស់។
4. វ៉ុលកាពណ៌ប្រផេះ។។ ពូជទុំមធ្យមមានរាងមូលល្ពៅរាងសំប៉ែតបន្តិចមានពណ៌ប្រផេះមានទំងន់ ៧-៩ គីឡូក្រាម។ ពណ៌នៃ pulp នេះប្រែប្រួលពីពណ៌ទឹកក្រូចឆ្អែតទៅជាពណ៌លឿងវាជាភាពផ្អែមមធ្យម។ ពូជមានភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតហើយត្រូវបានកំណត់ដោយគុណភាពរក្សាបានល្អ។
5. ញញឹម។។ ពូជទុំដំបូងមានគុណភាពរក្សាបានល្អ។ នៅលើផ្ទៃនៃល្ពៅពណ៌ទឹកក្រូចឆ្អែតមានឆ្នូតពណ៌ស។ សាច់ពណ៌ទឹកក្រូចគឺមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ល្ពៅនេះមានភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពទាបហើយវាអាចរក្សាទុកនៅផ្ទះបានយូរ។
6. មជ្ឈមណ្ឌល។។ គោលបំណងជាសកលដែលមិនច្បាស់លាស់។ ផ្លែឈើលឿងដែលចម្រៀកមានទំហំធំណាស់អាចមានទំងន់ ៦០ និង ១០០ គីឡូក្រាម។ សាច់ផ្អែមនៃពណ៌ស។ ល្ពៅនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការដាំដុះនៅលើដីបើកចំហវាត្រូវបានដាំដុះជាញឹកញាប់សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃគ្រាប់។
7. អារីណា។។ ពូជទុំដំបូងគឺមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងធន់នឹងជំងឺ។ ផ្លែឈើមានពណ៌ប្រផេះរាងមូលត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងខ្សោយពួកគេមានទំងន់ប្រហែល ៥ គីឡូក្រាម។ សាច់ពណ៌លឿងផ្អែមនិងក្រាស់។ គ្រាប់មានបរិមាណប្រេងច្រើន។

មើលវីដេអូ។: របបធវ សងខយលព - Pumpkin Custard - Khmer Dessert. Samphos Cooking Food (ឧសភា 2024).