ប៉ូឡូញឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ូឡូញគឺជាម្ហូបត្រីបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចងចាំតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះព្រោះវាច្រើនតែត្រូវបានគេយកទៅធ្វើម្ហូបនៅសាលាអាន់ឌឺយ៉ាងហោចណាស់កាលពីនៅក្មេង។ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តត្រីឆ្អិនដោយឥតប្រយោជន៍ទេ។ នៅទីនេះដូចដែលរឿងកំប្លែងចាស់និយាយអញ្ចឹងអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនវាទេ។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងការចម្អិនអាហារទេវាប្រែចេញហ៊ានមានជីវជាតិមានសុខភាពល្អហើយវាក៏សំខាន់ផងដែរនៅក្នុងពេលវេលាថវិការបស់យើង។ Pollock គឺជាត្រីនេសាទទូទៅដូច្នេះវាមានតំលៃថោកនិងមានតំលៃសមរម្យ។ ខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យទិញត្រីដែលផលិតរួចនោះទេវាជាការប្រសើរក្នុងការចំណាយពេលបន្តិចហើយរៀនពីរបៀបសម្អាតគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលជឿខ្ញុំភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
pollock ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ូឡូញ។ទឹកជ្រលក់ប៉ូឡូញគឺជារឿងដាច់ដោយឡែកមួយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើឱ្យខូចវាពីព្រោះវាជាទឹកជ្រលក់សាមញ្ញបំផុតនៃប៊ឺ, ស៊ុតឆ្អិននិងទឹក lemon ។ ប្រសិនបើចង់បាន parsley ស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ 4
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ខ្ទះឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ូឡូញ។
- ការ៉េមគ្មានក្បាល ៦៥០ ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ ២ ក្បាល;
- ប៊ឺ ១៥០ ក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា ១ ២;
- 1 ដុំនៃ parsley;
- ស្លឹក Bay;
- ម្រេចខ្មៅខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ pollock ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ូឡូញ។
យើងយកទឹកកកត្រជាក់ពីម៉ាស៊ីនបង្កក 2-3 ម៉ោងមុនពេលចម្អិន។ នៅផ្ទះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការកំចាត់វានៅលើអាកាស។ ដំណើរការផ្សះផ្សាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពេញលេញនៅពេលសីតុណ្ហភាពនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃ pollock ឈានដល់ -1 អង្សាសេ។
Deckost pollock នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។បន្ទាប់ពី defrosting, pollock ស្អាតពីជញ្ជីងជាមួយ grater-scraper មួយ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់ព្រុយផ្នែកពោះនិងរន្ធគូថកាត់ពោះនិងយកផ្នែកខាងក្នុងចេញ។ យើងសម្អាតគ្រោងឆ្អឹងពីខាងក្នុងពីកំណកឈាមនិងខ្សែភាពយន្តខ្មៅ។ យើងសម្អាតគ្រោងឆ្អឹងដែលលាងសម្អាតក្នុងទឹកដែលហូរ។
ឥឡូវនេះកាត់ pollock ដែលបានរៀបចំទៅជាផ្នែក។ សម្រាប់មួយបម្រើ, 1-2 បំណែក។
យើងដាក់បំណែកនៃ pollock នៅក្នុង Pan នៅក្នុងស្រទាប់មួយបន្ថែម bunch នៃ parsley មួយស្លឹក Bay ពីរបីអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចាក់ទឹកក្តៅដើម្បីឱ្យទឹកមានកំពស់ 3 សង្ទីម៉ែត្រខ្ពស់ជាងកំរិតត្រី។
យើងសម្អាតនិងលាងត្រី។ 
ការបម្រើត្រី។ 
ដាក់ត្រីចូលក្នុងខ្ទះហើយបំពេញវាជាមួយទឹក។យើងដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រានកំដៅទៅឱ្យឆ្អិន។ ចំអិនរយៈពេល 10-15 នាទីនៅឆ្អិនយឺត។ ត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកយើងទទួលបានបំណែកនៃ pollock ជាមួយស្លាបព្រាមួយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង។ មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ម្ហូបឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ូឡូញគឺរួចរាល់។
ត្រីឆ្អិន។ធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉ូឡូញ។ នៅក្នុងខ្ទះឆាដាក់ប៊ឺកាត់ចូលគូបតូចៗ។ រលាយប៊ឺលើកំដៅទាប។
រលាយប៊ឺលើភ្លើងសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រជាក់ស្អាត។ បន្ថែមទៅប៊ឺរប៊ឺរដែលរលាយឬស៊ុតល្អ។
បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនទៅក្នុងប្រេង។បន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ ២-៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងកំដៅទឹកជ្រលក់លើកំដៅទាបរហូតដល់សីតុណ្ហភាព ៧៥ អង្សាសេ។
ច្របាច់ក្រូចឆ្មាហើយកំដៅទឹកជ្រលក់។នៅលើចានយើងដាក់ pollock peeled និងដោយឥតគិតថ្លៃពីរណ្តៅនិងស្បែក។ ដោយវិធីនេះដូច្នេះថាត្រីឆ្អិនមិនមានខ្យល់វាត្រូវតែទុកក្នុងទំពាំងបាយជូរឬក្នុងធុងធូលីរហូតដល់បម្រើ។
ដាក់ខ្ទះឆ្អិននៅលើចាន។ដាក់ទឹកជ្រលក់ជ្រក់លើខ្ទះខ្ញីប្រោះម្ហូបជាមួយខ្ទឹមបារាំងច្របាច់អោយម៉ត់លាយជាមួយម្រេចខ្មៅចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារច្របាច់ស្រស់ៗដាក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មាហើយបម្រើជាមួយដំឡូងម៉ត់។ Bon appetit!
បាចទឹកជ្រលក់នៅលើខ្ទះហើយប្រោះម្ហូបជាមួយឱសថ។pollock ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ូឡូញយោងតាមរូបមន្តនេះគឺទន់ពណ៌សងាយបែងចែកជាបំណែកជាមួយសម។ សាកល្បងវានឹងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់!
