ចម្អិនភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ - ទឹក cranberry ។

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ Cranberry ដែលជាមុខម្ហូបដែលយើងផ្តល់ជូនអ្នកចំអិនម្ហូបត្រូវបានផលិតតាំងពីបុរាណកាលមក។ ហេតុផលសម្រាប់ប្រជាប្រិយភាពនៃភេសជ្ជៈនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិរីករាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានចំនួនវីតាមីនច្រើនដែរធាតុដានផ្សេងទៀត។ Morse មានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់ប្រើក្នុងរដូវរងារនិងរដូវផ្ការីក។ នៅពេលកង្វះវីតាមីនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ ដោយសារតែការពិតដែលថាភេសជ្ជៈនេះក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនមានផ្ទុកវីតាមីនសេវាអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺមេរោគ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីឱ្យវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងថែរក្សាវីតាមីនទាំងអស់។

ភេសជ្ជៈបុរាណ។

ភេសជ្ជៈបែបនេះធ្វើឱ្យស្រស់និងបំបាត់ការស្រេកឃ្លាន។ វាញាក់ណាស់។ នេះគឺជារូបមន្តភេសជ្ជៈផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលជីដូនរបស់យើងកំពុងរៀបចំ។ ទោះបីជាបច្ចេកវិទ្យាទំនើបត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាក៏ដោយវាប្រែជាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អទេ។

សម្រាប់រូបមន្តដែលអ្នកត្រូវការ៖

• ទឹក 2 លីត្រ;
• 1 tbsp ។ berries ស្រស់;
• ១៥០ gr ។ ស្ករ។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. លាងជម្រះ cranberries យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមម៉ាស៊ីន។
2. ដាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងច្របាច់ទៅជាសភាពទន់។
3. បត់បន្ទះឈីសជាពីរស្រទាប់ផ្ទេរល្បាយទៅវាហើយច្របាច់ទឹកឱ្យល្អ។
4. ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះឆានាំយកទៅស្ងោរដាក់បាយឆាដែលនៅសល់ក្នុងមារៈបង់រុំរួចដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ ទៅ ១០ នាទី។
5. បន្ទាប់ពីនេះ, ប៉ះពាល់ផងដែរដូច្នេះថាមិនមានភាគល្អិត berry នៅសល់។
6. ចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារច្របាច់ស្រស់ៗស្ករនិងពុះ។

ទុកឱ្យពីរបីនាទីដើម្បីទទូចហើយអ្នកអាចផឹកបាន។ ភេសជ្ជៈបែបនេះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែលបីថ្ងៃ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈផ្លែឈើវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើតែកែវសេរ៉ាមិចប្លាស្ទិចឬចានឆាំង។ ក្រូចឆ្មារមានអាស៊ីដដែលជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ធុងដែក។ កត់សុីពួកគេបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចូលក្នុងភេសជ្ជៈ។

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើប៊ឺរីត្រជាក់។

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ពីរបៀបចំអិនទឹកផ្លែឈើពីនំខេករីកកក។ ប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលកកត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាផ្លែប៊ឺរីនេះសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការផ្ទុកអស់ជាច្រើនខែនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករក្សាទុកនូវធាតុដានស្ទើរតែទាំងអស់។ ដូច្នេះភេសជ្ជៈពីវាប្រែទៅជាមិនមានប្រយោជន៍តិចជាងពី cranberries ស្រស់។ អ្នកអាចទិញផលិតផលបែបនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ។ ហេតុដូច្នេះហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្លែប៊ឺរីស្រស់ទេប៉ុន្តែចង់ធ្វើភេសជ្ជៈយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តភេសជ្ជៈផ្លែឈើក្រអូប។

សម្រាប់ភេសជ្ជៈអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 500 gr ។ berries;
• 2 - ទឹក 2,5 លីត្រ;
• 250 gr ។ ស្ករ។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. ដាក់ផ្លែប៊ឺរីដាក់ក្នុងកែវឬធុងដាក់ស្រោមសំបុត្រគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងកិនឱ្យស៊ីគ្នា។
2. ផ្ទេរទៅខ្ទះបន្ថែមទឹកដាក់លើភ្លើងតូចនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
3. យកចេញពីចង្ក្រានទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងប៉ះពាល់តាមរយៈឈីស។ ភេសជ្ជៈរួចរាល់ហើយ!

នៅពេលដែល defrosting berries វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើមីក្រូវ៉េវទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទុកផ្លែប៊ឺរីរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយសន្សំសំចៃនូវធាតុដានដែលមានប្រយោជន៍និងទឹកផ្លែឈើពីខ្ទិះក្លាសេនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ជាង។

ទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយខ្ញី។

ខ្ញីបន្ថែមនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រីករាយចំពោះភេសជ្ជៈ។ លើសពីនេះទៀតការរួមផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះមានលក្ខណៈសំអាតល្អឥតខ្ចោះ។

សម្រាប់ភេសជ្ជៈអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 1 tbsp ។ ជាមួយភ្នំនៃ berries មួយ;
• 10 gr ។ ខ្ញីស្រស់;
• 1 tbsp ។ ស្ករ (ច្រើនឬតិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ទឹកត្រជាក់ ១, ៥ លីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ជូត cranberries ជាមួយស្កររហូតដល់រលោង។
2. ដាក់ម៉ាសនៅក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកស្អាតត្រជាក់នាំឱ្យឆ្អិន។
3. លាងសមាតខ្ញី, របកនិងដឹងគុណជាមួយរន្ធតូចបំផុតឬកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទៅនឹងស្ថានភាព pulp ។
4. ដាក់ខ្ញីក្នុងភេសជ្ជៈក្តៅហើយទុកចោលកន្លះម៉ោង។
5. បត់មារៈបង់រុំច្រើនដងហើយច្របាច់ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។

បរិមាណស្ករនៅក្នុងរូបមន្តអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតបរិមាណផលិតផលផ្អែមដែលប្រើគឺអាស្រ័យលើផ្លែប៊ឺរី។ ពួកគេទុំស្ករតិចនឹងត្រូវបានទាមទារ។

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើជាមួយទឹកឃ្មុំ។

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកនៅពេលព្រឹក។ វាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមានថាមពលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានផលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គទាំងអស់ផងដែរ។ បន្ទាប់អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកឃ្មុំ។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹក ១, ៥ លី;
• 1.5 tbsp ។ cranberries;
• ១០០ gr ។ ទឹកឃ្មុំ។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយឱ្យពួកគេបង្ហូរ។
2. កិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬដោយដៃដោយប្រើកំទេច។
3. ផ្ទេរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅខ្ទះឆាបំពេញជាមួយទឹកនិងកំដៅដោយមិនចាំបាច់ពុះ។
4. ប៉ះពាល់សមាសភាពលទ្ធផលតាមរយៈស៊ីរ៉ូឬគ្រាប់បាល់ពីរបីនៃមារៈបង់រុំ។
5. ដាក់ទឹកឃ្មុំចូលក្នុងទឹកហើយលាយអោយសព្វ។

ញ៉ាំផ្លែឈើត្រជាក់ហើយផឹកវា។

ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈញាក់។ ការព្យាបាលផ្អែមនេះមិនអាចត្រូវបានចម្អិនទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងបាត់បង់ធាតុដានមានប្រយោជន៍។

រូបមន្តដោយគ្មានការចំអិន។

ដោយសារតែការពិតដែលថារូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈផ្លែឈើ cranberry មិនប្រើការព្យាបាលកំដៅទេភេសជ្ជៈរក្សានូវវីតាមីនទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីស្រស់។

សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ១ គីឡូក្រាម។ berries;
• 500 gr ។ ស្ករ។
• ២, ៥ - ៣ លីត្រទឹក។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីភ្លាមៗនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅ។
2. កិន cranberries ទៅរដ្ឋសុទ្ធមួយ។
3. ដាំទឹកឱ្យពុះហើយត្រជាក់។
4. ចាក់នំប៊ឺរីជាមួយទឹកលាយល្អហើយទុកឱ្យឈរប្រហែលកន្លះម៉ោង។
5. ច្រោះភេសជ្ជៈលទ្ធផលតាមរយៈឈីសឈីស។
6. បន្ថែមស្កររលាយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Morse បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

ទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយក្រូច។

រូបមន្តភេសជ្ជៈផ្លែឈើ Cranberry សម្រាប់អ្នកដែលពិតជាមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃផ្លែប៊ឺរីនេះ។ ទឹកក្រូចនឹងមិនត្រឹមតែបង្កើនបរិមាណវីតាមីនសេនៅក្នុងភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមកំណត់ត្រាក្រូចផងដែរ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• 500 gr ។ berries cranberry;
• 1 tbsp ។ ស្ករ។
• ក្រូចធំ ១;
• ទឹក ១, ៥ លី។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. លាងសមាត cranberries, chop, ផ្សំជាមួយស្ករ។
2. លាងទឹកក្រូចច្របាច់ទឹកនិងដឹងគុណបន្តិច។
3. ទឹករំពុះបន្ថែម cranberries ដឹងគុណទឹកនិង zest ពណ៌ទឹកក្រូច។ គ្របនិងទុកឱ្យទទូចរយៈពេលប្រាំបីម៉ោង។
4. ប៉ះពាល់ហើយអ្នកអាចយកបាន។

ទឹកក្រូចឆ្មារគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អនិងមិនគួរឱ្យជឿ។ ការចម្អិនវាមិនពិបាកទេអ្នកណាម្នាក់អាចដោះស្រាយវាបាន។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីមនុស្សម្នាក់ៗមានចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនចំនួនផលិតផលជាក់លាក់អាចខុសគ្នា។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់អ្នកតែងតែអាចទទួលបានរូបមន្តហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អថ្មីជានិច្ច។

មើលវីដេអូ។: គរតធវយងណទបទទលបនសខភពលអពអហរដលញទ? (ខែកក្កដា 2024).