មិនមែនជាខ្ទមនៅរដូវក្តៅតែមួយទេដែលបានបញ្ចប់ដោយគ្មានគ្រែ dill ។ បៃតងនៃវប្បធម៌បៃតងនេះត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនខណៈពេលដែលសួនច្បារនិយមតែងតែ complaints ពាក្យបណ្តឹងដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នករស់នៅរដូវក្តៅមានក្លិនផ្កាក្រអូបជីល្លីនបានចេញនូវផ្លូវដើរ។ បន្ទាប់ពីផ្កាដែលមិនមានពណ៌លឿងធ្លាក់ពីឆ័ត្រធំ ៗ នៅខែកក្កដាឬសីហាគ្រាប់ពូជលេចឡើងនៅលើម្ទេស។ វាគឺជាពួកគេដែលមានតម្លៃបំផុតនៅក្នុងរុក្ខជាតិដោយទាំងឱសថផ្លូវការនិងគ្រូបុរាណ។
ហើយទោះបីជាក្នុងការចម្អិនគ្រាប់រាងពងក្រពើត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតតែក្នុងការដុតនំនិងអភិរក្សក៏ដោយនេះគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុពិត។ តើអ្វីទៅជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ dill នៅពេលណាដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រមូលផលហើយតើត្រូវប្រើវាដោយរបៀបណា?
តើគ្រាប់ dill មានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃដើមរុក្ខជាតិដែលចាប់ផ្តើមពីមើមស្ពៃនិងបញ្ចប់ដោយដើមគឺសំបូរទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែគ្រាប់ពូជនៃវប្បធម៌នេះមានបរិមាណកំណត់ត្រាម៉ាក្រូ - និងមីក្រូសារជាតិសារធាតុសកម្មអាស៊ីដនិងប្រេងសំខាន់ៗ។
គ្រាប់ពូជស្ងួតក្នុងមួយគីឡូក្រាមមានដូចជា៖
- ប៉ូតាស្យូម ១០,៨ ក្រាម;
- ផូស្វ័រ ៤,៤ ក្រាម;
- កាល់ស្យូម ៩,៦ ក្រាម;
- ជាតិសូដ្យូម ០,៦៥ ក្រាមក៏ដូចជាម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសីទង់ដែងដែកម៉ីលប៊ែនមនិងធាតុដានមានតម្លៃដូចគ្នា។
ក្នុងអំឡុងពេលទុំដែលមានតម្លៃក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយគ្រាប់ dill ប្រមូលផ្តុំមិនត្រឹមតែធាតុដែលមានសុខភាពល្អប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានសារជាតិ flavonoids និង phytoncides ផងដែរ។ ប្រសិនបើមាតិកាប្រេងនៅក្នុងផ្នែកពីលើអាកាសនៃរុក្ខជាតិនិងឫសរបស់វាមិនលើសពី ៣,៨% ទេនោះផ្លែឈើមានចំនួន ១៤,៦៥% នៃផលិតផលនេះដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីអាហារឱសថនិងសាប៊ូ។
ប្រេង Dill មានអាស៊ីត palmitic 65,5%, ទឹកអាស៊ីត petrozelinic 25,3% និងអាស៊ីតលីណូលីក 6% ។ ទោះបីជាសមាសធាតុជីវគីមីនៃវប្បធម៌សួនច្បារនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ពូជ dill ត្រូវបានគេសិក្សាថ្មីៗនេះក៏ដោយក៏រាប់ពាន់ឆ្នាំកន្លងមកអ្នកតំណាងនៃអរិយធម៌បុរាណមានចំណាប់អារម្មណ៍ពិតប្រាកដចំពោះរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយភាពមិនចេះរីងស្ងួតនិងការបែងចែកយ៉ាងទូលំទូលាយពីភាគខាងជើងអឺរ៉ុបទៅមេឌីទែរ៉ាណេ។
គ្រាប់ Dill នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយ។
សូម្បីតែនៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណក៏ដោយផ្កាស៊ីលីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិដែលអាចបំបាត់ការឈឺក្បាលរំជួលចិត្តនឹងជីវិតនិងភេទផ្ទុយដែលប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលបុរសវ័យក្មេងដែលចូលចិត្តក្មេងស្រីអាចបង្ហាញកម្រងផ្កាឬភួងនៃដើមដែលមានផ្កានិងឆ័ត្រ។ ជំពូកនៅលើ dill មាននៅក្នុងស្នាដៃវិទ្យាសាស្ត្ររបស់ Dioscorides និង Galen ។ ជាពិសេស Dioscorides បានផ្តល់ឱ្យ dill ជាថ្នាំសម្រាប់ជំងឺភ្នែក។ ហើយអ្នកតំណាងសាលាវិទ្យាសាស្ត្របូព៌ា - Avicenna បានចាត់ទុកបន្លែបៃតងនិងគ្រាប់ក្រអូបជាឱសថដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ម៉ាសនៃជម្ងឺជាច្រើនប្រភេទ។ តើអ្វីទៅជាគ្រាប់មានប្រយោជន៍នៃ dill?
វាស្ថិតនៅក្នុងសន្ធិសញ្ញារបស់គាត់ជាលើកដំបូងដែលមធ្យោបាយសម្រាប់បង្កើនការបំបៅដោះដល់គិលានុបដ្ឋាយិកាត្រូវបានគេលើកឡើង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររូបនេះជាម្ចាស់មធ្យោបាយដែលឥឡូវត្រូវបានគេហៅថាឱសថបុរាណដែលគ្រាប់ជួយបំបាត់ភាពរអាក់រអួលនិងធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។ ចំពោះការឈឺក្រពះ Avicenna បានណែនាំឱ្យប្រើល្ពៅលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរស៊ីលីកហើយលាបគ្រាប់និងស្លឹកចំហុយរបស់រុក្ខជាតិទៅថ្នាំងឬសដូងបាតដើម្បីបន្ថយការឈឺចាប់និងការពារការហូរឈាម។ លក្ខណៈសម្បត្តិស្ងប់ស្ងាត់និងប៉ូវកំលាំងនៃគ្រាប់ពូជនិងស្មៅស៊ីលក៏ត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយបុរសម្នាក់ដែលបានរៀនពីបុរាណនេះ។
វេជ្ជបណ្ឌិតនៅយុគសម័យមជ្ឈិមសម័យបានប្រើដំបូន្មានរបស់មនុស្សវ័យចំណាស់និងព្យាបាលជំងឺរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនរលាកស្បែកនិងភ្នែក។ សព្វថ្ងៃនេះនៅពេលសមាសធាតុផ្សំនៃវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អតំបន់នៃការដាក់ពាក្យសុំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ពូជ dill បានពង្រីកហើយផ្លែឈើឱសថអាចត្រូវបានប្រមូលផលនៅលើគ្រោងផ្ទាល់ខ្លួន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រមូលគ្រាប់ពូជ dill?
ដើម្បីប្រើគ្រាប់ពូជ dill សម្រាប់គោលបំណងឱសថវាចាំបាច់ក្នុងការប្រមូលនិងរក្សាទុកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើដូចនេះគឺប្រសិនបើ៖
- នៅដើមនៃការទុំគ្រាប់ពូជកាត់ផ្តាច់កំពូលនៃដើមរួមគ្នាជាមួយឆ័ត្រ;
- ជ្រលក់វត្ថុធាតុដើមស្រស់ចូលក្នុងថង់ក្រដាសជាមួយឆ័ត្រទៅបាត;
- ជួសជុលកាបូបនៅលើដើមដោយខ្សែស្រឡាយនិងយឺត;
- ផ្អាកធ្នឹមរយៈពេលមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលស្ងួត។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះគ្រាប់ពូជស្ងួតអស់ហើយពួកគេទុំហើយពួកគេធ្លាក់តាមធម្មជាតិទៅបាតនៃកញ្ចប់។
ដើម្បីថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃគ្រាប់ dill ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្រោមគំរបមួយនៅក្នុងកែវបិទជិតឬចានសេរ៉ាមិច។ នៅពេលស្ងួតនិងទុកវាជាការសំខាន់ដើម្បីការពារគ្រាប់ពូជពីកន្លែងដែលភ្លឺឬសើម។
មុនពេលប្រមូលគ្រាប់ពូជ dill អ្នកត្រូវប្រាកដថាពួកគេមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិតទេមិនមានសញ្ញានៃផ្សិតនិងជំងឺផ្សេងទៀតនៅលើឆ័ត្រទេ។ ប្រសិនបើវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវពួកគេនឹងមិនបាត់បង់គុណភាពរបស់ពួកគេរហូតដល់ប្រាំឆ្នាំ។ នៅផ្ទះគ្រាប់ dill គឺជាឧបករណ៍សាមញ្ញនិងមានប្រសិទ្ធភាពដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការឆ្លងកាត់ឧស្ម័ននិងជំរុញការរំលាយអាហារ។ ការតុបតែងឌីណាមិកនិងការប្រឆាំងនឹងការរលាកត្រូវបានរៀបចំពីគ្រាប់ថ្នាំលាបពីដំបៅលើស្បែកនិងរលាកភ្នែក។
ប៉ុន្តែជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថទាំងអស់គ្រាប់ dill មាន contraindications ដូច្នេះវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការចូលរួមក្នុងការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងក្នុងករណីនេះ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ dill ។
ប្រេងសំខាន់ៗនិង phytoncides ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់វីតាមីន។ ប្រូតេអ៊ីននិងធាតុដានមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធជាច្រើននិងសរីរាង្គខាងក្នុងរបស់មនុស្ស។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ dill ត្រូវបានប្រើសម្រាប់:
- សកម្មភាពនៃដំណើរការរំលាយអាហារនិងការផលិតទឹកប្រមាត់;
- មាប់មគនិងបំបាត់ការរលាកក្នុងដំណើរការបន្សុទ្ធនៅលើស្បែកក្នុងវិស័យ genitourinary និងប្រព័ន្ធដកដង្ហើម;
- សម្ពាធធម្មតា;
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
- បំបាត់ភាពអស់កម្លាំងនិងអារម្មណ៍រំភើប។
សព្វថ្ងៃនេះគ្រាប់ dill ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយវេជ្ជសាស្ត្រប្រជាប្រិយក៏ត្រូវបានប្រើដោយវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការដែរ។ Anetine ដែលជាសារធាតុជួយបំបាត់ការកន្ត្រាក់ក្នុងការឈឺបេះដូងការវាយប្រហារនៃការឈឺទ្រូងនិង colic ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះត្រូវបានបំបែកចេញពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិ។
ហើយការរំងាស់និងការចៀនពីគ្រាប់កំទេចត្រូវបានគេណែនាំជាឧបករណ៍គាំទ្រសម្រាប់ការព្យាបាលនៃដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺលើសឈាម។ ដោយសារតែសារធាតុសកម្មដែលមាននៅក្នុងហ្សែលការត្រៀមលក្ខណៈដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពនៃជញ្ជាំងនាវាទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមនិងកង្វះសរសៃឈាម។ តើគ្រាប់ dill នៅតែមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច? ត្រូវបានបញ្ជាក់ដូចដែលបានពិពណ៌នាដោយ Avicenna គឺជាឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃគ្រាប់ dill នៅលើអេកូស្យូមក៏ដូចជាស្ថានភាពថ្លើមនិងប្រសិទ្ធភាពពោះវៀន។ តែ Dill ពីគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិនេះមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះជំងឺ colitis, ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះនិងបង្កើនការបង្កើតឧស្ម័ន។
ដើម្បីរៀបចំ infusion ទឹកក្តៅ 500 មីលីលីត្រត្រូវបានយកនៅលើ 4 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់កំទេច។ ផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេល 60 នាទីបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានច្រោះនិងស្រវឹងនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច 100-150 មីលីលីត្រ។ ជាមួយនឹងការទល់លាមក, infusion នៃគ្រាប់ dill ត្រូវបានគេយកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 80-100 មីលីលីត្រ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ antispasmodic របស់វាគ្រាប់ dill នៅក្នុង decoction មួយអាចបំបាត់ការឈឺពោះធម្មតា។
ឱសថបុរាណសម្រាប់ទឹកក្រឡុករបស់ទារកគឺទឹក dill ដែលនៅផ្ទះងាយស្រួលផលិតចេញពីគ្រាប់ស្ងួតឬគ្រាប់គ្រាប់។
វាគឺជារុក្ខជាតិដែលសព្វថ្ងៃជាផ្នែកមួយនៃការប្រមូលឱសថ។ Infusion សម្រាប់កុមារត្រូវបានរៀបចំពីគ្រាប់ស្ងួតមួយស្លាបព្រានិងទឹកឆ្អិនក្តៅមួយកែវ។ ទារកត្រូវបានផ្តល់ឱ្យស្លាបព្រាកាហ្វេមុនពេលបំបៅម្តង ៗ ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះទឹកមិនគួររក្សាទុកយូរជាងមួយថ្ងៃទេ។
ក្នុងនាមជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមធម្មជាតិការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រាប់ dill ត្រូវបានប្រើដែលត្រូវបានកំទេចឬចាក់ដីមុនពេលប្រើ។ ទឹកពុះ ២៥០ មីលីលីលីចូលទៅផ្លែឈើមួយស្លាបព្រា។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីនៃការ infusion ភេសជ្ជៈត្រូវបានត្រងនិងត្រជាក់។ ផឹក infusion គួរតែ 50 មីលីលីត្ររហូតដល់ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃឬបីដង 100 មីលីលីត្រមុនពេលញ៉ាំ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ dill ក្នុងករណីនេះការប្រើថ្នាំសន្លប់ថ្នមៗបំបាត់ការរលាកនិងស្ពឹកក្នុងករណី nephritis, urolithiasis និងជំងឺដទៃទៀតនៃតម្រងនោមនិង ureters ។
ការដាក់បញ្ចូលគ្រាប់ចំនួន ២ ស្លាបព្រានិងទឹកមួយកែវនឹងជួយទប់ទល់នឹងការគេង។ ភ្នាក់ងារនេះត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោងក្នុងទំរង់ thermos បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានគេយក 80 មីលីលីត្រនៅពេលព្រឹក។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺ ១០ ថ្ងៃ។ ស្ត្រីជាច្រើនជំនាន់បានសាកល្បងអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ dill ដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មទឹកដោះគោ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំនេះក៏ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវេជ្ជសាស្ត្រផ្លូវការដែលបានអនុម័តការដាក់បញ្ចូលគ្រាប់ dill នៅក្នុងតែឯកទេសដើម្បីបង្កើនការបំបៅកូន។ ម្តាយវ័យក្មេងគួរតែផឹក infusion កន្លះកែវពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ចំពោះភាពស្លេកស្លាំង, ភាពតានតឹងភ័យឬការគេងមិនលក់គ្រាប់ dill ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោមានប្រយោជន៍។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទឹកដោះគោមួយកែវដាក់លើផ្លែឈើមួយស្លាបព្រាហើយរក្សាល្បាយនេះលើកំដៅទាបរយៈពេល ១០ នាទី។ នៅពេលដែលរាវបានត្រជាក់វាត្រូវបានច្រោះនិងស្រវឹងបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ឧបករណ៍ដូចគ្នានេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពអ្នកជម្ងឺរបេងមនុស្សដែលទទួលរងពីការក្អកដែលមិនចេះគិត, រលាកទងសួតនិងជំងឺរលាកទងសួត។
ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនអត់ធ្មត់ចំពោះជាតិ lactose ទេនោះគ្រាប់កំទេចមួយស្លាបព្រានឹងជួយឱ្យស្ងប់និងគេងលក់ស្រួល។ ម្សៅត្រូវបានគេយកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។
ទំពាំងបាយជូរស្រស់ពីគ្រាប់ dill ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការភ្ជាប់គ្នាការមិនស្រួលនិងការអស់កម្លាំងនៃសរីរាង្គនៃចក្ខុវិស័យ។ ក្នុងករណីនេះមារៈបង់រុំត្រូវបាន impregnated ជាមួយមារៈបង់រុំនិងការបង្ហាប់ក្តៅត្រូវបានធ្វើឡើងរយៈពេល 10 នាទី។ infusion ខ្លាំងក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់លាងភ្នែក។
ការពន្យាពេលពេលយកគ្រាប់ dill ។
ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វានិងភាពអាចរកបាននៅក្នុងឱសថផ្លូវការនិងបុរាណគ្រាប់ dill ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់និងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ការតុបតែងម្សៅនិងគ្រឿងផ្សំពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិនេះអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនហើយពួកវាធ្វើសកម្មភាពថ្នមៗនិងស្ទើរតែគ្មានផលវិបាកអវិជ្ជមានឬផលប៉ះពាល់។
ប៉ុន្តែមិនថាគ្រាប់ពូជដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃជីលីនក៏ដោយអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់គោលបំណងឱសថតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដោយមានទំនុកចិត្តថាគ្មានអ្វីដែលគំរាមកំហែងដល់រាងកាយទេ។ បន្ថែមពីលើការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលនៃសារធាតុជាក់លាក់នៅក្នុងសមាសភាពនៃ dill និងគ្រាប់របស់វាមាន contraindications ផ្សេងទៀតដែលអាចលើសពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ពូជ dill ។
ជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃកន្ទួលរមាស់, dill អាចពង្រីកសរសៃឈាមដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខុមាលភាពរបស់មនុស្សដែលមានសម្ពាធទាប។
ចំពោះអ្នកជំងឺបែបនេះការត្រៀមរៀបចំគ្រាប់ហ្សែនអាចបណ្តាលឱ្យចុះខ្សោយខ្សោយចក្ខុវិញ្ញាណដួលសន្លប់និងខ្សោយសាច់ដុំ។ ប្រសិនបើអ្នកលុបចោលការទទួលស្វាគមន៍នៃការតុបតែងឬការលាយបញ្ចូលគ្នានោះស្ថានភាពនឹងមានលក្ខណៈធម្មតាឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងមនុស្សដែលទទួលរងពីការធាតុបង្កជំងឺពោះវៀនវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធពីការប្រើគ្រាប់ dill ។
