នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអ្នកថែសួននិងសួនច្បារនិយមរីករាយនឹងល្ពៅចម្រុះពណ៌ដែលអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់និទាឃរដូវដោយមិនកែច្នៃ។ មានកាលៈទេសៈនៅពេលបន្លែទាំងនេះដែលច្រើនតែត្រូវការថែរក្សា។
អ្នកដែលអបអរសាទរថ្ងៃបុណ្យហាឡូវីននៅខែតុលាគឺស៊ាំនឹងពេលវេលាដែលបន្ទាប់ពីធ្វើអំពូលគុជពីល្ពៅវាមានដុំសាច់ខាងឆ្វេងច្រើនហើយដៃក៏មិនងើបដែរ។ អ្នកអាចចំអិនស៊ុបសុទ្ធល្ពៅប៉ុន្តែជាធម្មតាការព្យាបាលជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យហើយស៊ុបនឹងត្រូវបាននាំអោយ។
យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយក្រូច។ខ្ញុំធ្វើយៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយផ្លែក្រូច - វាឆ្ងាញ់ហើយអាចត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់ពេញមួយឆ្នាំ។ ពណ៌នៃយៈសាពូនមីនេះប្រែជាភ្លឺថ្លានៅរដូវរងារវាហាក់ដូចជាថាមានទន្សាយដែលមានពន្លឺថ្ងៃបានចូលក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកាត់ហ្សីនពណ៌ទឹកក្រូចទៅជាឆ្នូតស្តើងវានឹងជួយដាក់ពណ៌ទឹកក្រូចយៈសាពូនមីប្រសិនបើល្ពៅមិនភ្លឺខ្លាំងហើយផ្តល់រសជាតិក្រូចឆ្មារ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការរីករាយនៅពេលដែលបំណែកនៃ zest ត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍នៅក្នុងយៈសាពូនមី។
ល្ពៅគឺជាមូលដ្ឋាននៃយៈសាពូនមីហើយអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិវាមិនត្រឹមតែជាមួយផ្លែក្រូចប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយផ្លែក្រូចទៀតផង។ ខ្ញុំបានបន្ថែមក្រូចឆ្មារនិងក្រូចឆ្មារទៅនឹងយៈសាពូនមីដែលតែងតែមានរសជាតិថ្មីនិងក្លិនក្រអូប។ កុំសោកស្តាយស្ករ! វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមវាបន្ថែមទៀតព្រោះថាផ្លែក្រូចផ្តល់នូវទឹកច្រើនហើយយៈសាពូនមីនឹងប្រែជារាវ។
- ពេលវេលា: ៤០ នាទី។
- បរិមាណ: 1 លីត្រ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើឱ្យពោតល្ពៅជាមួយក្រូច។
- ល្ពៅមានទំហំមធ្យម ១;
- ក្រូចធំ ១;
- ស្ករ ៧០០ ក្រាម;
- ដំបង cinnamon, តារា anise;
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើឱ្យពោតល្ពៅជាមួយក្រូច។វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើឱ្យពោតល្ពៅជាមួយក្រូច។
យើងសម្អាតល្ពៅពីគ្រាប់និងសំបកកាត់ជាគូបធំ ៗ ។ ចាក់ទឹកខ្លះចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមគូបល្ពៅនិងបិទគំរប។ ខណៈពេលដែលល្ពៅនឹងលង់លក់លើភ្លើងតូចមួយចូរយើងយកក្រូច។
លាបនិងច្របាច់ល្ពៅ។ កំណត់ចំអិន។យកស្រទាប់ពណ៌ទឹកក្រូចស្តើងចេញ។ អ្នកអាចប្រើក្រួសល្អប៉ុន្តែវាងាយស្រួលជាងក្នុងការធ្វើវាដោយកាំបិតសម្រាប់បកបន្លែហើយបន្ទាប់មកកាត់វាជាឆ្នូតស្តើង។ បនាប់មកបកផ្លែក្រូចនិងច្របាច់ផ្ល្រឈើដោយថ្នម ៗ ភាគថាសខាងក្នុងក្នុងបណ្តុំអាចទុកចោលបានប៉ុន្តែសំបកពណ៌សមិនគួរបញ្ចូលទៅក្នុងយៈសាពូនមីទេវាជូរចត់។
កាត់រាងពងក្រពើនិងផ្លែក្រូចរបស់ក្រូច។បន្ថែមផ្លែក្រូចទៅល្ពៅចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល ២៥ នាទី។ នៅពេលល្ពៅនិងទឹកក្រូចពុះស្ទើរតែប្រែទៅជាដំឡូង mashed អ្នកអាចយកខ្ទះចេញពីកម្តៅ។
ដាំល្ពៅនិងទឹកក្រូចជាមួយគ្នា។កិនល្បាយផ្លែឈើនិងបន្លែឱ្យមានភាពស៊ីគ្នា។ បន្ថែមហ្សីនពណ៌ទឹកក្រូចនិងថ្លឹងដំឡូងម៉ាស់ដែលមានលទ្ធផលត្រូវតែលាយជាមួយបរិមាណស្ករសស្មើនឹង ២០០ ក្រាមបន្ថែមបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្ទះឈើក្រអូបនិងអេស។
កិនល្បាយបន្ថែមស្ករសហ្សីសនិងគ្រឿងទេស។យៈសាពូនមីចាំបាច់ត្រូវចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់មកគាត់នឹងសារភាពភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននិងប្រុងប្រយ័ត្នថែរក្សាភ្នែករបស់អ្នកព្រោះការពុះកញ្ជ្រោលខ្លាំងណាស់! ដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីនៅតែភ្លឺនិងក្រាស់វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការចំអិនវារយៈពេល 10-15 នាទី។ ការធ្លាក់ចុះនៃយៈសាពូនមីបានបញ្ចប់នៅលើចានប៉សឺឡែនមិនគួររាលដាលទេ។
ចំអិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។យើងដាក់យៈសាពូនមីក្តៅនៅក្នុងពាងដែលក្រៀវបន្ថែម anise និង cinnamon ។
យើងដាក់យៈសាពូនមីក្តៅនៅក្នុងពាងមាប់មគបន្ថែម anise និង cinnamon ។ទុកយៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយក្រូចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅពេលដែលយៈសាពូនមីត្រជាក់វានឹងប្រែជាដូចម៉ាម៉ាដាដ។ អ្នកអាចរាលដាលយៈសាពូនមីល្ពៅនៅលើនំប៉័ងដោយគ្មានការភ័យខ្លាចថាដំណក់ទឹកនឹងហូរហើយប្រឡាក់ដៃរបស់អ្នកទេតើវាក្រាស់ប៉ុនណា!
