ភេសជ្ជៈឋានសួគ៌ឬរូបមន្តសម្រាប់សមាសធាតុផ្លែឈើផ្លែឈើដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងរដូវរងា។

ការអភិរក្សពីរនាតស្គរដែលមានឈ្មោះថាផ្លែឈើដែលមានក្លិនស្អុយមានចរិតបុគ្គល។ ស្នាដៃបែបនេះខុសគ្នាពីភេសជ្ជៈផ្លែប៉ោមធម្មតាតាមរបៀបនៃការបញ្ឈប់ផ្លែឈើដោយសារតែរូបរាងរបស់វា។ ការពិតគឺថាផ្លែប៉ោមប្រភេទនេះមានផ្លែឈើតូចៗណាស់ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "ផ្លែប៉ោមឋានសួគ៌" ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិផ្លែឈើទេប៉ុន្តែវាដើរតួក្នុងកំប៉ុង។

អត្ថបទនៅក្នុងប្រធានបទ: រូបមន្តសម្រាប់ compote cherry សម្រាប់រដូវរងារ!

ការរៀបចំផ្លែប៉ោម។

យោងទៅតាមរូបមន្តនៃផ្លែឈើ stewed សម្រាប់រដូវរងារផ្លែប៉ោមតូចៗជាទូទៅត្រូវបានគេដាក់ទាំងស្រុងដោយមិនត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។ ចំពោះបញ្ហានេះការកែច្នៃផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវបានទាមទារ។ ដំបូងអ្នកគួរពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវផ្លែប៉ោមនីមួយៗចំពោះការខូចខាតឬសត្វល្អិត។ សម្រាប់ compote មានតែផ្លែឈើទាំងមូលដែលមានសុខភាពល្អគឺសមរម្យ។ នេះជាករណីដែល“ អាក្រក់” មួយអាចធ្វើឱ្យមោឃភាពកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់។ វត្តមាននៃផ្លែឈើដែលខូចនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខូចរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើរតួជាគ្រាប់បែកពេលវេលាហើយធនាគារនឹងមិនឈរជើងអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ផ្លែឈើដែលមានគុណភាពដែលបានជ្រើសរើសត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អហើយដាក់នៅលើកន្សែងរាលដាលដើម្បីឱ្យស្ងួត។ រូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ compote stew រដូវរងារួមមានវត្តមាននៃមែកឈើនៅលើផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើបែបនេះមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងពាងហើយភេសជ្ជៈទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់។

Ranetki ជាមួយ twigs អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រមៀលសមាសធាតុផ្អែមណាស់។ ស្ករតិចនៅក្នុងភេសជ្ជៈមានហានិភ័យកាន់តែច្រើនដែលវានឹងមិនរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។

ភាពទន់ភ្លន់មួយទៀតនៃរបៀបចំអិនចំណីពីរ៉ាតគីស្គីសម្រាប់រដូវរងាគឺការចោះរបស់ពួកគេមុនពេលដាក់ក្នុងដប។ នេះនឹងរក្សាផ្លែប៉ោមឱ្យនៅដដែលក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹករំពុះ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេងាយនឹងត្រាំក្នុងទឹកសុីរ៉ូស្ករហើយនឹងមានសុខភាពល្អជាងមុន។

ចំពោះការចាក់ផ្លែឈើវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើថ្នាំដុសធ្មេញឈើហើយការដាក់ទណ្ឌកម្មដោយខ្លួនឯងគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យជិតនឹងកន្ទុយ។

វ៉ាននីឡាផ្លែប៉ោម។

មធ្យោបាយលឿនបំផុតក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈគឺធ្វើត្រីផ្សំសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។ វ៉ាលីនលីនតិចតួចនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនក្រអូបនៅរដូវក្តៅ។

សម្រាប់ទឹកចំនួន ៣ លីត្រអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 500 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមឋានសួគ៌;
• ស្ករ 500 ក្រាម;
• 1 ក្រាមនៃ vanillin និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

ដំណើរការនៃការអង្គុយគឺពិតជាងាយស្រួលនិងរហ័ស៖

1. Ranetki លាងនិងច្របាច់។
2. ដាក់ផ្លែប៉ោមស្ងួតដាក់ក្នុងធុងមាប់មគ។
3. រៀបចំសុីរ៉ូស្ករបន្ថែម vanillin និងអាស៊ីតនៅចុងបញ្ចប់។
4. ចាក់សុីរ៉ូពុះទៅក្នុងកំប៉ុងរមៀលឡើងហើយគ្របដោយភួយក្តៅ។
5. បន្ទាប់ពីធនាគារបានត្រជាក់ទាំងស្រុងសូមយកវាទៅកន្លែងងងឹតសម្រាប់ផ្ទុក។

សមាសធាតុនៃ ranetki chopped ជាមួយ zest lemon ។

ការបន្ថែមស្លឹកគុយរីនិងស្លឹករីរីផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិដើម។ ចំពោះបរិមាណស្ករប៉ុន្មានដែលត្រូវការនៅលើសមាសធាតុនៃ ranetki នៅក្នុងរូបមន្តដើមសម្រាប់ផ្លែប៉ោម 500 ក្រាមត្រូវការស្ករ 300 ក្រាម។ សម្រាប់អ្នកខ្លះរឿងនេះមើលទៅហាក់ដូចជាមានច្រើនប៉ុន្តែនោះជាមូលហេតុដែលទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈផងដែរ។ ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សមាសធាតុផ្អែមនិងជូរត្រូវបានទទួល។

ដូច្នេះសូមលាងសម្អាតរនាត, កាត់ជាពីរពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកពីរទៀត។ យកស្នូលនិងគ្រាប់ហើយកាត់ផ្លែឈើ (ចូលទៅក្នុងចំណិតឬចាន) ។

លាងជម្រះស្លឹកគុយរីនិងស្លឹករីរីតូចមួយនៅក្រោមម៉ាស៊ីនហើយលាងជាមួយទឹកក្តៅសម្រាប់លាងចាន។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

យកហ្សែនចេញពីក្រូចឆ្មាមួយ។

ដំបូងដាក់ស្លឹកឈើនៅក្នុងពាងមាប់មគដែលមានសមត្ថភាព 3 លីហើយនៅលើកំពូល - រនាតដែលបំពេញវា 1/3 នៃកម្ពស់។

រៀបចំសុីរ៉ូនិងចាក់ផ្លែប៉ោមលើវា (ទឹកនឹងត្រូវការប្រហែល 2,5 លីត្រ។ ) បន្ថែមហ្សីហ្សីនក្រឡុកនិងរុំ។

ភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អពីផ្លែប៉ោមឋានសួគ៌និងផេះភ្នំ។

Ranetki ដំណើរការល្អជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀត។ ពណ៌ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់គឺជាសមាសធាតុនៃរ៉ាណេតស្គីនិងអាដូនីសម្រាប់រដូវរងារ។ ផ្លែប៊ឺរីផ្តល់ឱ្យវានូវភាពវង្វេងស្មារតីនិងពណ៌ងងឹត។

លាងផ្លែប៉ោមមួយគីឡូក្រាមទុកឱ្យស្ងួត។ ចាក់កន្ទុយនៅកន្ទុយ។

លាងជម្រះ chokeberry ក្នុងបរិមាណ 200 ក្រាមក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់និងធ្វើឱ្យព្រិលមិនលើសពី 3 នាទីដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីមិនផ្ទុះ។

ចាក់ផេះភ្នំចូលក្នុងពាងក្រៀវនៅបាតហើយដាក់ជួរនៅខាងលើ។

រៀបចំសុីរ៉ូសំរាប់ចាក់ដោយប្រើៈ

• ទឹក 2 លីត្រ;
• ស្កររលាយ 1 គីឡូក្រាម។

ចាក់ឱ្យពួកគេផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីរមៀលឡើងហើយរុំ។

ផ្លែប៉ោមនិងភេសជ្ជៈ cherry ។

Compote នៃ ranetki និង cherries សម្រាប់រដូវរងារមានពណ៌ Ruby ពណ៌ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់មិនដូចភេសជ្ជៈពីផ្លែប៉ោមតែមួយទេ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែ cherries នឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិជូរបន្តិចដែលត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមិនចូលចិត្តភេសជ្ជៈផ្អែមពេក។

នៅលើពាងបីលីត្រនៃ compote អ្នកនឹងត្រូវការ:

• cherries ទុំ 300 ក្រាម;
• ranetki 500 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ ស្ករ។
• ចំណិតក្រូចឆ្មារ 3-4 (ក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូច);
• ទឹក 2,7 លីត្រ។

ចម្អិនជាជំហាន ៗ ៖

1. Ranetki លាងនិងកាត់ជាពីរផ្នែក។ អ្នកអាចទុកផ្លែឈើទាំងមូលប៉ុន្តែបន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបានច្របាច់។
2. លាបផ្លែ cherries ហើយទុកឆ្អឹង។
3. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដាក់ក្នុងដបកុំភ្លេចអំពីចំណិតក្រូចឆ្មារ។
4. រំលាយស្ករក្នុងទឹកឱ្យពុះរយៈពេល ២-៣ នាទីរួចចាក់ចូលក្នុងពាងសុីរ៉ូ។
5. ឆ្នុក, គ្របដោយភួយក្តៅហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។

ខ្សែដែលមានខ្សែពីរជាន់ពីជួររត់និងបង្ហូរ។

នេះគឺជាភេសជ្ជៈដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងមុនជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផ្លែប៉ោមឋានសួគ៌ពណ៌លឿង។ ផ្លែព្រូនពណ៌ខៀវនិងផ្លែប៉ោមស្រាល ៗ មើលទៅស្រស់ស្អាតហើយមានភាពសុខដុមល្អឥតខ្ចោះ។

បរិមាណផ្លែឈើអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: អ្នកអាចដាក់ plums និងផ្លែប៉ោមចំនួន ៣០០ ក្រាមដាក់ក្នុងពាងហើយសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានកំហាប់កាន់តែច្រើនបំពេញវាឱ្យពេញដោយបរិមាណគ្រឿងផ្សំស្មើគ្នា។

អនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹងប្រភេទផ្លែឈើនៅក្នុងសមាសធាតុនៃ ranetki និង plums សម្រាប់រដូវរងារ: ប្រសិនបើចង់បានពួកគេត្រូវបានទុកចោលទាំងមូលឬកាត់ជាពីរផ្នែក។ នៅពេលប្រើស្បែកសេះទាំងមូលវាគួរតែត្រូវបានកាត់ដើម្បីថែរក្សារាងរបស់ពួកគេ។

ដូច្នេះដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំដាក់ក្នុងពាងមាប់មគហើយចាក់ទឹករំពុះ។ គ្របដណ្តប់ហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទី។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះនិងធ្វើសុីរ៉ូលើវាដោយផ្អែកលើ៖

• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ - ក្នុងមួយពាងលីត្រ;
• ស្ករ 200 ក្រាម - ក្នុងមួយសមត្ថភាព 2 លី;
• ស្ករស ៣០០ ក្រាម - ក្នុងមួយដប ៣ លីត្រ។

ចាក់កំប៉ុងផ្លែឈើជាលើកទីពីរហើយរមៀលឡើង។

រូបមន្តសម្រាប់ compotes ផ្លែឈើ stewed រដូវរងាគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការប្រតិបត្តិ។ សូម្បីតែម្ចាស់ផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធនឹងបង្កើតភេសជ្ជៈបែបនេះជាលើកដំបូង។ ជាអកុសលសមាសធាតុបែបនេះមានគុណវិបត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយ។ ចប់ភ្លាម! ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការរៀបចំពាងបន្ថែមទៀតដូច្នេះពួកគេប្រហែលជាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រដូវរងាទាំងមូល។

មើលវីដេអូ។: Real Life Trick Shots. Dude Perfect (ខែកក្កដា 2024).