ជួរស្ពៃក្តោប៖ ផ្កាខាត់ណាខៀវ។

ជនជាតិរ៉ូម៉ាំងគឺជាទំពាំងបាយជូរដំបូងគេដែល«ខាំ»ខាំខលលីលី (ប៊ីលស៊ីកាអូឡេរ៉ាកា) ដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយឈ្មោះពូជមួយក្នុងចំណោមពូជរបស់វា - អ៊ីតាលីកា។ ពីភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអ៊ីតាលីខិត្តប័ណ្ណបានមកដល់ប៊ីហ្សីនៀមហើយបន្ទាប់មកប្រទេសផ្សេងទៀត។ សព្វថ្ងៃនេះស្ពៃក្តោបនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅអឺរ៉ុបខាងលិចជប៉ុនកាណាដានិងសហរដ្ឋអាមេរិក។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងតិចតួចត្រូវបានគេស្គាល់អំពីវាទោះបីជាពូជត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីចាប់តាំងពីសតវត្សទី 19 ក៏ដោយ:ស៊ីលីសខ្មៅ។, ស។ និង។ ស៊ីពៀរីស្វាយ។, មនុស្សតឿដាណឺម៉ាក។. Portsmouth ។.

ស្ពៃក្តោប។ឬផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដែលមានកម្ពស់ពី ៧០ ទៅ ១០០ ស។ មដែលមានស្លឹកវែងវែងវែង (រហូតដល់មួយភាគបួនម៉ែត្រ) ។ ដូចជាពណ៌វាត្រូវបានគេដាំដុះសម្រាប់ក្បាល - ផ្កាដែលបានកែប្រែខ្លីមានតែនៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវតើវាមើលទៅដូចជាបណ្តុំផ្កាដែលមានការលូតលាស់និងមានរាងពងក្រពើខ្ពស់គ្របដណ្ដប់ដោយអង្កាំពណ៌បៃតងបៃតងឬស្វាយ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ។

បើនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារ, ស្ពៃក្តោបនេះគឺប្រសើរជាងផ្កាខាត់ណាខៀវ៖ វាផ្ទុកនូវជាតិប្រូតេអ៊ីននិងអំបិលរ៉ែមួយដងកន្លះវីតាមីន C វាកកកុញរហូតដល់ ១៥០ មីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាមនៃទំងន់សើម។ ហើយស្លឹកខ្ចីរបស់វាមិនទាបជាងស្ពៃខ្មៅនិងខាត់ណាទេ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវយកអំបិលហៈធ្ងន់ ៗ ដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីត carotene និងអាស៊ីតអាមីណូ - មេទីយ៉ូន។ ការប្រើប្រាស់ប្រូខូលីក្នុងប្រព័ន្ធអាហារកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភព្យាបាល។

ទាំងអស់។ ផ្កាខាត់ណាខៀវប្រហែលជាមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត: ធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយអាចដុះលូតលាស់សូម្បីតែនៅ loam ធ្ងន់ដែលមិនមានសំណើមតិចបំផុត។ ពូជទុំយឺត ៗ ទប់ទល់នឹងការសាយសត្វចុះដល់ -១០ អង្សារ។ ហើយនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីពូជខ្លះអាចរីកដុះដាលនិងរីករាយនៅក្នុងដំណាំនៅក្នុងខែមេសា - ឧសភា។ នៅទីនោះនាងថែមទាំងអាចលូតលាស់ដូចជាមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។

ទោះយ៉ាងណាផ្កាខាត់ណាផ្តល់នូវទិន្នផលខ្ពស់នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺល្អនៅសីតុណ្ហភាពល្មមនៅលើដីស្រាលនិង loamy រដូវកាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយសរីរាង្គ (៨-១០ គីឡូក្រាម / មការ៉េ) និងរ៉ែ (៤០-៥០ ក្រាម / ម។ ម។ អំបិលប៉ូតាស្យូម) ជីនិង superphosphate) ។ នៅនិទាឃរដូវពីរសប្តាហ៍មុនពេលស្ទូងសំណាបឬសាបព្រួសបិទជិត 60-80 ក្រាម / ម។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ។

ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាំដុះតាមវិធីសាស្រ្តសំណាបនិងសំណាប។ ដើម្បីប្រមូលផលនៅដើមឆ្នាំ (នៅចុងខែមិថុនា) និងរីករាយជាងមុននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានដាំដុះតាមរយៈសំណាបការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផើងអស់រយៈពេលជាច្រើនចន្លោះពេល ១០-២០ ថ្ងៃចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមីនាដល់ចុងខែឧសភា។ សំណាបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (៣៥-៤៥ ថ្ងៃមានស្លឹក ៥ ទៅ ៦ សន្លឹក) ត្រូវបានដាំរៀងៗខ្លួនចាប់ពីចុងខែមេសាដល់ចុងខែមិថុនា។ ក្បាលធំ ៗ ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ ១២ ស។ មអាចទទួលបានដោយដាក់រុក្ខជាតិ ៤-៦ ក្នុង ១ ម៉ែតការ៉េ។ ប្រសិនបើដាំឱ្យបានញឹកញាប់បន្ទាប់មកពន្លកចំហៀងបន្ទាប់ពីកាត់ដើមចម្បងនឹងមិនមានការអភិវឌ្ឍន៍ល្អទេដូច្នេះរុក្ខជាតិត្រូវបានដាំនៅពាក់កណ្តាលខែឧសភានៃខែឧសភាយោងតាមគ្រោងការណ៍ 30-40 × 60-70 ស។

នៅលើដីខាត់ណាខៀវត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅខាងត្បូង។ គ្រាប់នៃបំណែកជាច្រើនត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំបុកនៅចម្ងាយដូចគ្នានៅពេលដាំសំណាប។ ពន្លកត្រូវបានកាត់ចេញជាដំបូងទុកពីរឬបីរុក្ខជាតិនៅក្នុងសំបុកហើយបន្ទាប់ពីមួយនិងកន្លះទៅពីរសប្តាហ៍ - មួយក្នុងពេលតែមួយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យក្បាលមានទំហំធំវាចាំបាច់ត្រូវបន្ធូរដីជានិច្ចរវាងជួរដេកទឹកដើម្បីការពារពីសត្វល្អិតនិងជំងឺស្ពៃធម្មតានិងចិញ្ចឹមវាពីរទៅបីដងក្នុងមួយរដូវ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ។

សីតុណ្ហភាពប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ឈប់និងការអភិវឌ្ឍក្បាលស្ពៃតិចជាងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយនៅរដូវក្តៅត្រជាក់កំណើននៃក្បាលកើនឡើងហើយនៅក្តៅ - នៃស្លឹក។

គឺសំខាន់។ ជ្រើសរើសពូជត្រឹមត្រូវ។ ដើមដំបូងផ្តល់ឱ្យក្បាលតូចៗហើយជារឿយៗឆាប់ដុះមុន។ នៅរដូវក្តៅអ្នកដែលបង្កើតស្លឹកតិចជាងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងគឺចូលចិត្ត។

៥ ប្រភេទនិងកូនកាត់នៃស្ពៃក្តោបត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីនៃសមិទ្ធិផលនៃការជ្រើសរើស៖

ដើមទុំរបស់រុស្ស៊ី។ តោន។ ជាមួយស្លឹកខៀវ - ប្រផេះតូចពណ៌បៃតងខ្មៅជាមួយរសជាតិល្អឥតខ្ចោះដង់ស៊ីតេមធ្យមក្បាលរហូតដល់កម្ពស់ ៨ ស។ មនិងមានទំងន់រហូតដល់ ២០០ ក្រាម; ដំណាំ ២ គីឡូក្រាម / ម ២;
កូនកាត់កូនកាត់ F1 នៅពាក់កណ្តាលរដូវកាល។ Fiesta ។មានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងចចកនិងលក្ខខណ្ឌមិនល្អដែលមានស្លឹកខៀវបៃតងនិងពណ៌បៃតងខ្មៅក្បាលក្រាស់ខ្លាំងនៃទំហំមធ្យមគ្របដណ្ដប់ដោយផ្នែកខ្លះនៃស្លឹក។ មិនបង្កើតជាពន្លកក្រោយ; ការប្រមូលផល 3,5 គីឡូក្រាម / មការ៉េ;
ពូជទុំចុងហូឡង់។ ទ្វីប។ ដោយមានស្ថេរភាព - រហូតដល់ ២,២ គីឡូក្រាម / ម៉ែលការ៉េ - ដំណាំនៃក្បាលចំហពណ៌បៃតងដែលមានទំងន់រហូតដល់ ៦០០ ក្រាម។
ពូជឆេកពាក់កណ្តាលរដូវកាល។ លីនដា។ ជាមួយស្លឹករាងពងក្រពើ - ពណ៌បៃតងនិងពណ៌បៃតងមធ្យមក្រាស់បើកក្បាលមានទំងន់ ៣០០-៤០០ ក្រាម; វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍ 50 × 50 សង់ទីម៉ែត្រ; បន្ទាប់ពីការកាត់, លើសពីនេះទៀតបង្កើតឡើងរហូតដល់ទៅ 7 ក្បាលនៃ 70 ក្រាមគ្នា; ផ្តល់ឱ្យដំណាំមានស្ថេរភាពនៃ 3-4 គីឡូក្រាម / sq.m;
ជប៉ុនពាក់កណ្តាលរដូវកាលកូនកាត់ F1 ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ Arcadia ។ ដោយមានស្លឹកខៀវខ្ចីមធ្យមនិងក្បាលមានពណ៌បៃតងក្រាស់រហូតដល់ ៤៥០ ក្រាមផ្តល់កំនើនដល់ ១,៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ែតការ៉េ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ។

រយៈពេល។ ការប្រមូលផលផ្កាខាត់ណាខៀវគឺខ្លីណាស់នៅពេលវាទុំក្បាលឆាប់បាក់។ ក្បាលដែលបានបង្កើតឡើងយ៉ាងពេញលេញមានអង្កត់ផ្ចិត 8-20 សង់ទីម៉ែត្រក្បាលកណ្តាលត្រូវបានយកចេញមុនពេល buds ចាប់ផ្តើមចេញផ្កា។ ប្រសិនបើយ៉ាងហោចណាស់ផ្កាមួយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរីកដុះដាលក្បាលក្លាយជារឹងហើយគ្មានរសជាតិហើយអ្នកចំហៀងឈប់លូតលាស់។ ពួកវាត្រូវបានកាត់ផ្តាច់នៅក្នុងពេលត្រជាក់នៃថ្ងៃរួមជាមួយគល់ឈើប្រវែង ១០-១៥ ស។ មដែលជាចំណីផងដែរ។ ក្បាលដុះនៅលើពន្លកចំហៀងត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពីពីរទៅបីសប្តាហ៍នៅពេលដែលពួកគេនឹងមានអង្កត់ផ្ចិត 4 ស។

នៅទីវាលផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានប្រមូលផលរហូតដល់សាយសត្វមានស្ថេរភាពនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ - រហូតដល់ចុងខែវិច្ឆិកា។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្បាលចុះខ្សោយហើយប្រែទៅជាពណ៌លឿងក្នុងរយៈពេលមួយទៅពីរថ្ងៃហើយក្នុងស្ថានភាពបែបនេះវាមិនអាចរក្សាបានយូរទេ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ អ្នកអាចរក្សាវាឱ្យស្រស់ដូចនេះ: បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួចប្រោះស្ពៃក្តោបភ្លាមៗជាមួយទឹកត្រជាក់ដាក់វាក្នុងថង់ប្លាស្ទិចជាមួយដុំទឹកកកហើយត្រជាក់ដល់ ០ °។ ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏ល្អក្នុងការបង្កក។

រូបមន្តសម្រាប់ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏សមរម្យសម្រាប់ផ្កាខាត់ណាខៀវផងដែរ។ សាឡាត់ស៊ុបចានចំហៀងត្រូវបានរៀបចំពីវាប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅក្នុងសំណុំបែបបទសមុទ្រ។

សាកល្បងរូបមន្តដូចខាងក្រោម: ចែកក្បាលក្រាស់ទៅជាផ្កាតូចៗហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២-៣ នាទី។ នៅក្នុងទឹករំពុះជាមួយអំបិលនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ - 5 លីត្រទឹក 50 ក្រាមអំបិល 3 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ inflorescences យ៉ាងលឿននៅក្នុងទឹកដាក់ក្នុងពាងចំហុយនិងបំពេញជាមួយ marinade: សម្រាប់ទឹក 2,5 លីត្រ - ទឹកខ្មេះ 1,5 ពែងទឹកខ្មេះ 0,5 ពែងស្ករ granulated 10 peas នៃ allspice និងស្លឹក Bay ជាច្រើន។

សំភារៈប្រើប្រាស់៖