ពេលណាត្រូវដាំកូនឈើនៅក្នុងដីបើកចំហអាស្រ័យលើតំបន់ជាក់លាក់និងពេលវេលារំពឹងទុកនៃការប្រមូលផល។ ដើម្បីទទួលបានផលល្អវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការធ្វើតាមការណែនាំងាយៗហើយបន្លែនេះនឹងរីករាយចំពោះអ្នកជាមួយនឹងដំណុះរបស់វា។
លីកគឺជាបន្លែដ៏អស្ចារ្យមួយដោយគ្មានការលំបាកក្នុងការស្រមៃម្ហូបអឺរ៉ុបណាមួយទេ។ បន្ថែមពីលើរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ leek ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភទំនើប។ អ្នកនិពន្ធ Anatole ប្រទេសបារាំងនៅក្នុងរឿងមួយរបស់គាត់ដែលហៅថាដំបែរ "Asparagus សម្រាប់អ្នកក្រីក្រ" ។ ជាការពិតណាស់ចានជាច្រើនដែលដំបែជំនួសផ្លែល្ពៅគឺមិនមានលក្ខណៈទាបជាងរសជាតិដើមទេហើយជួនកាលថែមទាំងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងទៀតផង។ នៅប្រទេសអង់គ្លេសខ្ទឹមបារាំងប្រភេទនេះត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់គោលបំណងផ្នែកអាហារទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាជីផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកក្នុងដីនូវប្រព័ន្ធឫសដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់ខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកនៅពេលអនាគតវានឹងធ្វើអោយផែនដីមានសារធាតុសរីរាង្គ។ ហើយនៅប្រទេសវែលរូបភាពរបស់គាត់ផ្លុំលើកាក់ ១ ផោន។
ចុះចត។
ការដាំ leeks នៅក្នុងដីបើកចំហចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំគ្រាប់ពូជនិងសំណាប។
ជម្រើសនៃវិធីសាស្រ្តនៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជឬការប្តូរសំណាបអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ ដើម្បីដាំដំបៅនៅក្នុងគ្រាប់ដីបើកចំហអ្នកត្រូវការលក្ខខណ្ឌកក់ក្តៅនិងកក់ក្តៅ។ ប្រសិនបើតំបន់អាកាសធាតុរបស់អ្នកត្រូវបានកំណត់ដោយរដូវរងារយូរនិងសាយសត្វនិទាឃរដូវបន្ទាប់មកជម្រើសនេះនឹងមិនដំណើរការទេ។ ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជនៅតែចាក់ឬសនៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចទទួលបានដើមស្តើងនិងខ្សោយមិនដូចដំបៅទេ។
ការរៀបចំគ្រាប់ពូជមាននៅក្នុងការត្រាំក្នុងទឹកក្តៅ (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ ២០-២៥ អង្សាសេ) រយៈពេលមួយថ្ងៃនិងស្ងួតបន្ថែមទៀតដើម្បីទទួលបានសម្ភារៈច្រើន។
ដើម្បីទទួលបានសំណាបស្លឹកចេកត្រូវបានដាំនៅក្នុងប្រអប់តូចៗជាមួយដីដែលបានរៀបចំពីមុន។ ដង់ស៊ីតេនៃការសាបព្រួសអាចជារបស់ណាមួយប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យមុជទឹកខ្ទឹមបារាំងនាពេលអនាគតគ្រាប់ 1 ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 1 ប្រអប់ដែលមានវិមាត្រ 35x50 ស។ មុនពេលដាំវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យសំណាបដែលបានបញ្ចប់បន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃដើម្បីយកវាទៅខាងក្រៅកន្លែងដែលការពារពីខ្យល់។
រយៈពេលលូតលាស់នៃដំបែគឺវែងណាស់ ៦០-៧០ ថ្ងៃ។ ហើយពេលវេលានៃការដាំគ្រាប់ពូជអាស្រ័យលើអាកាសធាតុរបស់អ្នក។ ដើម្បីដឹងឧទាហរណ៍នៅពេលដាំដំបែនៅក្នុងដីនៅស៊ីបេរីអ្នកត្រូវដឹងអំពីរយៈពេលនៃការចាប់ផ្តើមនៃនិទាឃរដូវហើយចាប់ផ្តើមពីវាដោយរាប់ពី ៦០-៧០ ថ្ងៃសម្រាប់ភាពចាស់ទុំនៃសំណាប។ លីកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិដែលធន់ទ្រាំនឹងការសាយសត្វប៉ុន្តែពន្លកវ័យក្មេងប្រហែលជាមិនអាចរស់បាននៅពេលចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់។
សម្រាប់តំបន់ស៊ីបេរីការចុះចតដោយសំណាបគឺអាចធ្វើទៅបាន។
ពេលណាត្រូវដាំក្រូចឆ្មារនៅជាយក្រុងគឺអាស្រ័យលើរយៈពេលប្រមូលផលដែលចង់បាន។ ជាធម្មតាគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេដាំរយៈពេល ៧០ ថ្ងៃមុនពេលដាំនៅក្នុងដីបើកចំហរនេះគឺនៅពាក់កណ្តាលចុងខែកុម្ភៈ។ បន្ទាប់មកនៅពាក់កណ្តាលទីមួយនៃខែឧសភាចាប់ពីថ្ងៃទី ៥ ដល់ ១៥ សំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ។ ដើម្បីឱ្យការរស់រានមានជីវិតប្រសើរជាងមុនដើមនិងឫសនៃរុក្ខជាតិត្រូវតែត្រូវបានខ្លីដោយ 1/3 ។ ការប្រមូលផលកើតឡើងពីពាក់កណ្តាលដល់ចុងខែតុលា។
លីកនៅអ៊ុយរ៉ាល់ត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីដោយខ្លួនឯងដូចជានៅស៊ីបេរីដោយវិធីសាស្រ្តសំណាប។ រុក្ខជាតិនិងឫសដែលមានអាយុពីរឆ្នាំលីកទុកចោលនៅឆ្នាំទី 2 អាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរសូម្បីតែ។
យកចិត្តទុកដាក់។
ដំបៅក្រៅត្រូវការការថែទាំតិចតួច។ វាមានៈ
- ស្រោចទឹក។ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលល្អបំផុតគួរតែស្រោចទឹកបន្លែក្នុងកំឡុងពេលរាំងស្ងួតយូរនិងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
- បន្ធូរដីនិងដកស្មៅចេញ។ ជាទៀងទាត់រវាងរុក្ខជាតិវាចាំបាច់ត្រូវដកស្មៅទាំងអស់ហើយបន្ធូរដីនីតិវិធីនេះអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែទងខ្ទឹមបារាំងលែងស្មៅ។
- ការឆ្លុះ។ ដើម្បីការពារសំណើមនៅក្នុងដីហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានដើម្បីការពារការលេចចេញស្មៅស្មៅត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើកំពូលរុក្ខជាតិឬសំបក។
- សាហាវ។ ប្រសិនបើចាប់ពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅអ្នកចាប់ផ្តើមស្ពឹកដំបៅបន្ទាប់មកជាលទ្ធផលអ្នកអាចទទួលបានភាគច្រើននៃដើមដែលមិនស្អាតដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។
- ការស្លៀកពាក់កំពូល។ ដើម្បីទទួលបានដើមធំ ៗ ដំបែត្រូវតែចិញ្ចឹមយ៉ាងហោចណាស់ ៣ ដងក្នុងរដូវដាំដុះ។
ចំពោះសត្វល្អិតសត្វល្អិតដំបែងាយនឹងការលុកលុយរបស់ខ្ទឹមបារាំង។ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដាំការ៉ុតនៅចន្លោះគ្រែរឺប្រោះគ្រែខ្ទឹមបារាំងជាមួយថ្នាំជក់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃក្លិននេះធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំងរុយ។ អ្នកក៏អាចបាញ់ថ្នាំគ្រែជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាទៀងទាត់ជាមួយក្លិនមុតនិងស្ងួតដូចជាម្ជុលជីអង្កាមឬដង្កូវ។
សញ្ញាមួយអំពីរូបរាងរបស់សត្វល្អិតនៅក្នុងសួនច្បារគឺជារូបរាងនៃស្លឹកស្ងួត។
កន្លែងផ្ទុក។
លីកត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយក្នុងពេលតែមួយពិតជាមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទេ។
អ្នកអាចទុកខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបជាច្រើន៖
- បង្កក;
- ស្ងួត
- ជីកនៅក្នុងដីខ្សាច់ទន្លេ;
- pickle ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកាលបរិច្ឆេទដាំដែលបានណែនាំនិងធានាការថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកនូវបន្លែមានប្រយោជន៍សម្រាប់ឆ្នាំទាំងមូល។
សូមអានអត្ថបទផងដែរ: របៀបដាំឈុតខ្ទឹមបារាំងនៅទីវាល!
