បង្អែមមួយក្នុងចំណោមបង្អែមដែលមានប្រយោជន៍និងមានតំលៃសមរម្យបំផុតគឺយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៉ោមផ្អែមមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំថ្លៃ ៗ បន្ថែម។ វាមានតំលៃស្តុកតែស្ករហើយប្រមូលបរិមាណផ្លែឈើដែលចង់បានពីសួនច្បាររបស់អ្នក។ ជារឿយៗសមាមាត្រនៃសមាសធាតុទាំងពីរនេះត្រូវបានគេយក ១: ១ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបដោយណែនាំផ្លែឈើនិងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតសមាមាត្រនឹងផ្លាស់ប្តូរបន្តិច។ យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមបុរាណអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយគ្រឿងទេសហឹរនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដូចជា: cinnamon, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, vanillin ។ បនា្ទាប់មកអាន់ឆីតឆ្អិនមិនត្រឹមតែបរិភោគជាមួយខាំជាមួយតែប៉ុណ្ណោះទេវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំពេញនំនិងនំផ្សេងៗទៀត។
ដរាបណាអ្នកបានប្រមូលផលផ្លែប៉ោមនៅរដូវក្តៅវាដល់ពេលហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមថែរក្សាផ្លែឈើ។ ភាពផ្អែមល្ហែមពីធម្មជាតិនិងការប៉ះទឹកអាស៊ីតតិចៗអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបនិងថែរក្សាយ៉ាងអស្ចារ្យ។ ចានបែបនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារពីព្រោះពួកគេមានត្រឹមតែ ៥០ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាមនៃបង្អែមហើយនេះទោះបីមានជាតិស្ករនៅក្នុងវាក៏ដោយ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមជាប់ជាមួយរូបថតនិងជំហាន។ តាមពួកគេអ្នកអាចដឹងបង្អែមរដូវរងាដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមប្រភេទណាមួយហើយបរិមាណស្ករអាចផ្លាស់ប្តូរទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមជាមួយចំណិត។
ទទួលបានយៈសាពូនមីពណ៌ទឹកក្រូចរីករាយនឹងជួយឱ្យផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិជូរ ១ គីឡូក្រាមនិងស្ករមានបរិមាណដូចគ្នា។ ការបន្លិចនៃភាពផ្អែមល្ហែមបែបនេះគឺថាផ្លែឈើនឹងនៅតែមាននៅក្នុងទំរង់នៃចំណិត។
ចម្អិនអាហារ៖
- លាងសមាតផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់ព្រោះសំបកនឹងមិនត្រូវបានយកចេញទេ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗហើយកម្ចាត់ស្នូលដោយឆ្អឹង។
- ដាក់ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងអាងដែកស្អាតមួយ (អាចការពារកុំអោយឆេះ) ហើយប្រោះវាជាមួយស្ករ។ រង់ចាំ ១០ ម៉ោងរហូតទាល់តែផ្លែឈើច្របាច់យកទឹកផ្លែឈើដែលមានបរិមាណច្រើន។ ពេលវេលារង់ចាំអាចប្រែប្រួល +/- ២ ម៉ោងវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងភាពចាស់ទុំរបស់ផ្លែប៉ោម។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានគ្រោងទុកមាតិកានៃឆ្អឹងអាងត្រគាកគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ ដាក់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនាពេលអនាគតសម្រាប់រដូវរងារត្រជាក់។
- ជាថ្មីម្តងទៀតសូមត្រាំរយៈពេល 10 នាទីលើកំដៅទាបហើយឱ្យវាញ៉ាំម្តងទៀត។ ដំណាក់កាលទីបីក៏ត្រូវការរយៈពេល ១០ នាទីដែរប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសពេលវេលាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើតដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។ ពេលពន្យាពេលកាន់តែយូរយៈសាពូនមីកាន់តែក្រាស់។
- ក្នុងស្ថានភាពក្តៅខ្ចប់ខ្ចប់ក្នុងធុងកញ្ចក់មាប់មគនិងបិទជិតឱ្យជិត។ ក្នុងរដូវរងាសូមរីករាយនឹងការបង្កើតរបស់អ្នក។
ផ្លែប៉ោមដែលមិនមានផ្លែឬស្វិតតម្រូវឱ្យមានចំណិតស្តើង ៗ និងល្អជាងមុនដូច្នេះស្ករអាចត្រាំចូលទៅក្នុងផ្លែទាំងមូល។
យៈសាពូនមីប្រាំនាទី។
ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមប្រាំនាទីអ្នកត្រូវការផ្លែឈើ 1 គីឡូក្រាម។ យោងទៅតាមរូបមន្តនេះបង្អែមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីច្របាច់ផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ចំពោះបរិមាណដែលបានផ្តល់ឱ្យនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់ស្ករ 300 ក្រាមគួរតែត្រូវបានរៀបចំ។ Jam សុទ្ធគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារតូចបំផុតហើយវាក៏កាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យក្នុងការគ្របពួកគេជាមួយចំណិតនំប៉័ងសម្រាប់តែសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ។
ចម្អិនអាហារ៖
- លាងសមាត, លាបនិងយកគ្រាប់ពូជចេញ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផ្លែឈើនៅលើ grater coarse ឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដោយកាំបិតសម្រាប់យៈសាពូនមីនាពេលអនាគតពីផ្លែប៉ោម។
- កូរជាមួយស្ករ។ ប្រសិនបើមានពេលវេលាដើម្បីទុកចោលរយៈពេល ២ ម៉ោងដើម្បីតិត្ថិភាពសមាសធាតុជាមួយគ្នាបើមិនដូច្នោះទេសូមបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។
- ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទីហើយចែកចាយភ្លាមៗដល់ធនាគារ។ ឆ្នុក, រុំ, វេនគឺមិនសមនឹងវាទេ។
Multicooker Apple Jam ។
វានឹងជួយសម្រួលដល់ការរៀបចំចានពហុនំផ្អែម។ ចំណង់ចំណូលចិត្តពីបច្ចេកទេសផ្ទះបាយបែបនេះចេញមកគួរឱ្យធុញទ្រាន់ទន់ភ្លន់ឆ្អែតជាមួយស្ករ។ រូបមន្តនេះនឹងមានផ្លែប៉ោម ១ គីឡូក្រាមនិងស្ករសច្រើន។
ចម្អិនអាហារ៖
- បង្វែរផ្លែប៉ោមដែលបានលាបទៅជាគូបតូចៗ។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ទទួលបានលទ្ធផលសុភាពរាបជាពិសេសផ្លែឈើអាចត្រូវបានឆ្លងកាត់ grater ។
- ចាក់ស្ករចូលក្នុងចានពហុវូដែលគួរត្រូវបានលាបជាមួយទឹកធម្មតា ០.៥ លីត្រ។ លាយសមាសធាតុនិងកំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងនៅក្នុងបន្ទះឃ្វីនចរយៈពេលមួយម៉ោង។
- បន្ទាប់ពី ២០ នាទីនៅពេលស្កររលាយទាំងស្រុងបើកគំរបហើយចាក់ចំណិតចូលទៅក្នុងឯកតាយោងតាមរូបមន្តនេះសំរាប់ដាក់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម។ Stew សម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីទៀត។
- ១០ នាទីមុនចប់អ្នកអាចបន្ថែមក្លិនឈុនក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដើម្បីផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- ខ្ចប់ក្នុងពាងហើយបិទឱ្យជិត។ Bon appetit!
នៅក្នុងចង្ក្រានពហុមុខម្ហូបធាតុ "Stewing" ត្រូវបានជំនួសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយធាតុ "ដុតនំ" "ពហុចម្អិន" ។
រូបមន្តវីដេអូរបស់ Apple Jam មិនធម្មតា។
ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទះផ្លែប៉ោមជាមួយក្រូចឆ្មាឬផ្លែក្រូចផ្សេងទៀតអ្នកត្រូវប្រើវេជ្ជបញ្ជាតាមស្តង់ដារសម្រាប់ធ្វើឱ្យស្ទះជាមូលដ្ឋាន។ នៅក្នុងផ្លែប៉ោមពុះទីបីធ្វើចំណិតនៃក្រូចឆ្មានិងចំអិនឱ្យជាប់គ្នាទាំងមូល។ សូមរីករាយជាមួយការរៀបចំរបស់អ្នក!
