ត្រូវប្រាកដថារៀបចំឱ្យមានថ្ងៃត្រីក្នុងមឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នក។ នំប៉័ងចំហុយនៅក្នុង foil ជាមួយការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិង celery គឺជាម្ហូបរបបអាហារដែលគួរឱ្យចូលចិត្តដោយអ្នកដែលសម្រេចចិត្តមើលតួលេខរបស់ពួកគេហើយចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អពីផលិតផលធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃការប្រជ្រៀតជាមួយត្រីទេនោះម៉ាស្ការឺម៉្សៅគឺជាត្រីសម្រាប់អ្នក។ ត្រីប្រភេទនេះអនុវត្តមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាសម្រាប់ការកាត់ទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកាត់ក្បាលរបស់អ្នកហើយយករនាំងចេញហើយពួកគេក៏មិនមានជញ្ជីងដែរ។
នំប៉័ងចំហុយនៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែ។រូបមន្តសំខាន់មួយទៀតគឺបន្លែនិងត្រីត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានប្រេងដែលកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់និងបង្កើនភាពមានប្រយោជន៍របស់វា។ ផលិតផលដែលបិទជិតនៅក្នុង foil ត្រូវបានចំហុយតាមរបៀបដូចនៅក្នុងឡប៉ុន្តែពួកគេមានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងហើយជាការពិតម្ហូបនេះនឹងមិនឆេះទេ! វាអាចត្រូវបានបំរើដោយផ្ទាល់នៅក្នុងកញ្ចប់វារឹតតែលឿនជាងមុន។
ដោយវិធីនេះជំនួសឱ្យ foil អ្នកអាចប្រើដៃអាវដុតនំ។
- រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ៣០ នាទី។
- សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ២
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម៉ាស្ការ៉ានៅក្នុងខ្ទះចំហុយជាមួយបន្លែ៖
- ម៉ាទឹកកកស្រស់ ១ ដុំធំ;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- ការ៉ុត ១;
- 3 ដើមនៃ celery;
- ស្លឹក Bay ២ សន្លឹក;
- ម្រេចខ្មៅ ៥ គ្រាប់;
- ស្លឹកខ្ចី;
- អំបិល។
វិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើនំម៉ាឃីនៅក្នុង foil ចំហុយជាមួយបន្លែ។
ពីរបីម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារយើងផ្ទេរត្រីពីម៉ាសីនតឹកកកទៅបន្ទប់ទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកលាងវាក្នុងទឹកត្រជាក់កាត់ក្បាលកន្ទុយព្រុយ។ យើងគូរកាំបិតតាមបណ្តោយពោះដោះផ្នែកខាងក្នុងចេញហើយយកបន្ទះខ្មៅដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅតាមបណ្តោយជួរភ្នំ។ ជាថ្មីម្តងទៀតសូមលាងជម្រះត្រីដែលលាងសម្អាតនៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់។
ឆ្លាក់ត្រី។គូរកាំបិតតាមបណ្តោយឆ្អឹងខ្នង, បំបែក fillet ពីឆ្អឹង។ យើងជ្រើសរើសឆ្អឹងដែលអាចមើលឃើញអ្នកត្បៀតធម្មតាអាចជួយក្នុងរឿងនេះ។
យើងសម្អាតត្រីឆ្អែត។យើងដាក់ស្រទាប់ foil ជាច្រើនស្រទាប់។ ដាក់ស្លឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាល។ ជំនួសឱ្យដំបែអ្នកអាចដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងជាច្រើន - នេះគឺដើម្បីឱ្យត្រីមិនជាប់នឹងស្នោ។
យើងបានរីករាលដាលនំម៉ាឃីនៅលើខ្នើយខ្ទឹមបារាំង។កាត់ fillet នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, អំបិលនៅខាងក្នុង (មួយដោយគ្មានស្បែក), បត់ពីរ halves ដាក់ខ្ទឹមបារាំង។
យើងក៏ធ្វើសកម្មភាពជាមួយផ្នែកទីពីរនៃ fillet ផងដែរ - យើងរុំវាដោយឡែកពីគ្នា។
ដាក់បន្លែច្របាច់លើត្រី។កាត់ក្បាលខ្ទឹមបារាំងផ្អែមជាមួយអឌ្ឍចន្ទ។ ការ៉ុតរបស់ខ្ញុំត្រូវបានគេកាត់, កាត់ចូលទៅក្នុងដំបងស្តើង។ កាត់គល់ស្លឹកគ្រៃចូលគូប។ យើងចែកបន្លែជាពីរផ្នែកដាក់វានៅលើម្ទេសបន្ថែមស្លឹកឈូកម្ទេសនិងអំបិលបន្តិច។
រុំម៉ាស្ការ៉ាជាមួយបន្លែនៅក្នុង foil និងកំណត់ឱ្យចំអិន។ខ្ចប់កាបូប foil យ៉ាងតឹងរឹង។ យើងដាក់នៅលើបន្ទះឈើមួយចំហុយទ្វេរដងឬដាក់នៅក្នុង colander មួយ។ ចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅលើខ្សែភ្លើងបិទអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងតឹងជាមួយគំរប។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅដូច្នេះថាទឹកមានតែ gurgles ស្ងាត់។
យើងចំអិនម៉ាស្ការ៉ាចំហុយនៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែ។ចំអិនប្រហែល 20 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនំម៉ាឃីននឹងត្រូវបានត្រៀមបម្រុងទុកទឹកនិងបន្លែនឹងត្រូវបានចម្អិនអាល់ដិនគឺមានន័យថាក្រអូបបន្តិច។ ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយពិតជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។
នំប៉័ងចំហុយនៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែ។ដាក់ផ្នែកមួយនៃត្រីនៅលើចានបន្ថែមបន្លែចាក់លើទឹកដែលបានបម្រុងទុកប្រោះជាមួយឱសថស្រស់កាត់បំណែកនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - ម្ហូបទីពីរដែលមានសុខភាពល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងបន្លែគឺរួចរាល់! Bon appetit!
