សណ្តែកបៃតងឬសណ្តែកបៃតងត្រូវបានគេហៅថាជាផ្លែល្ពៅដែលគ្មានផ្លែរបស់សណ្តែកធម្មតាដែលត្រូវបានគេបរិភោគ។ មានក្រុមពិសេសនៃសណ្តែកធម្មតាដែលត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃផ្លែកួរបៃតងហើយក្នុងនោះវានៅទន់ភ្លន់និងបៃតងបានយូរ។ នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃផ្លែកួរបៃតងបែបនេះច្រើនតែហៅថាសណ្តែកសណ្តែក។
សណ្តែកសណ្តែកបៃតងមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, B, C និង E បន្ថែមពីលើពួកវាមានជាតិខនិជខ្ពស់៖ ម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមក្រូមីញ៉ូមដែកនិងអាស៊ីតហ្វូលិក។ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងសណ្តែកបៃតងជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ សណ្តែកសណ្តែកធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមតម្រងនោមនិងក្រពះប្រសើរឡើង។ សណ្តែកខ្សែអក្សរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា prophylactic ល្អប្រឆាំងនឹងក្រពេញប្រូស្តាត adenoma ។
សណ្តែកទូទៅ។ (Phaseolus vulgaris ។) - ប្រភេទរុក្ខជាតិមួយប្រភេទនៃពពួកសណ្តែកនៃគ្រួសារត្រកូល legume (Fabaceae ។) ដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅជុំវិញពិភពលោកជារោងចក្រចំណីអាហារ។
បឺរបឺរនៅលើការគាំទ្រ។ រក្សាសិទ្ធិដោយក្រុមហ៊ុន H. Zellសណ្តែកខ្សែអក្សរដែលកំពុងលូតលាស់។
អ្នកអាចដាំសណ្តែកអង្កាញ់សូម្បីតែនៅក្នុងតំបន់តូចមួយ។ ពូជជាច្រើននៃសណ្តែកបែបនេះអាចឡើងដល់កម្ពស់ 1,5 ម៉ែត្រ។ ផ្លែឈើទុំ ២ សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមចេញផ្កានិងបង្កើតផលផ្លែរយៈពេល ៦ ទៅ ៨ សប្តាហ៍។ នេះគឺជាដំណាំស្អាត។
រុក្ខជាតិមានតំរូវការច្រើននៅលើដីពួកគេចូលចិត្តកំដៅនិងតំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ មុនពេលដាំសណ្តែកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជីជាតិដីឱ្យបានល្អជាមួយជីរ៉ែក្នុងការគណនាជីអាសូត ១ ភាគ ២ ជីផូស្វាតនិង ១ ផ្នែកនៃជីផេះ។ សណ្តែកត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីក្តៅនិងកក់ក្តៅល្អនៅចុងខែឧសភានិងដើមខែមិថុនា។
ពូជអង្កាញ់សណ្តែកបៃតងត្រូវការការគាំទ្ររឹងមាំដែលត្រូវតែបង្កើតឡើងជាមុន។ ការគាំទ្រត្រូវតែទ្រទ្រង់ទំងន់របស់រុក្ខជាតិត្រូវរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់កុំអោយធ្លាក់ពីខ្យល់ខ្លាំង។ អ្នកថែសួនច្បារជាច្រើនប្រើបង្គោលឈើវែងដែលត្រូវបានរុញចូលទៅក្នុងដីជម្រៅ ៤០-៥០ ស។ ម។ បន្ទះឈើនិងរបងខ្ពស់អាចប្រើជាជំនួយបាន។
ពូជសណ្តែកអង្កាញ់នៅលើជើងទម្រ។ ©រ៉ាសាក់។ដាំនិងថែរក្សាសណ្តែកសណ្តែក។
គ្រាប់សណ្តែកបៃតងត្រូវបានគេសាបព្រោះជា ២ គ្រាប់ទៅជម្រៅ ៣ - ៣,៥ ស។ មនិងនៅចម្ងាយ ១៥ - ២០ ស។ មពីគ្នា។ ដរាបណា legumes ចាប់ផ្តើមលូតលាស់អ្នកត្រូវជួយពួកគេបញ្ចូលការគាំទ្ររបស់ពួកគេ - ដើម្បីបាចរុក្ខជាតិនៅលើប្រព័ន្ធគាំទ្រ។
នៅពាក់កណ្តាលរដូវរុក្ខជាតិត្រូវបានចុកក្នុងអាកាសធាតុសើមជីស្មុគស្មាញត្រូវបានប្រោះនៅចម្ងាយ 20 សង់ទីម៉ែត្រពីព្រៃនីមួយៗ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលជីមិនធ្លាក់លើស្លឹកសណ្តែកបៃតង។ ដើម្បីរក្សាសំណើមដីនៅជុំវិញរុក្ខជាតិអាចត្រូវបានប្រោះវានឹងកាត់បន្ថយចំនួនស្មៅ។
ស្ពៃខ្មៅ។ ឬសណ្តែកបៃតង។ © Werner100359 ។ការប្រមូលផលសណ្តែកខ្សែអក្សរ។
បន្ទាប់ពីការប្រមូលផលដំបូងរុក្ខជាតិត្រូវតែស្រោចទឹក។ ប្រសិនបើរុក្ខជាតិទទួលបានសំណើមនិងអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ហើយអាកាសធាតុក្តៅអ្នកអាចប្រមូលផលបានច្រើន។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានផ្លែឈើឆ្ងាញ់និងហ៊ានជាងនេះអ្នកត្រូវដកសណ្តែកចេញនៅពេលដែលពួកគេនៅក្មេង។ ការប្រមូលផលដោយមានការថែទាំគ្រប់គ្រាន់អាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកថែសួនរហូតដល់សាយសត្វ។ ការប្រមូលផលសណ្តែកបៃតងចុងក្រោយត្រូវបានទុកចោលល្អបំផុតសម្រាប់គ្រាប់សម្រាប់រោងចក្រនេះត្រូវតែប្រមូលផលនៅដំណាក់កាលនៃការទុំបច្ចេកទេសពេញលេញ។
សណ្តែកបៃតងស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើក្នុងស៊ុបនិង Stew ។
