ប៉េងប៉ោះ Pickled ជាមួយ marigolds - ការប្រមូលផលឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។

សូមព្យាយាមចំអិនប៉េងប៉ោះដែលបានជ្រើសរើសទាំងនេះជាមួយ marigolds យើងធានាថាវានឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់! រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតខាងក្រោម។

សាហ្វីហ្វានត្រូវបានធ្វើពីផ្កាក្រអូបរបស់ម៉ារីហ្គូល។ គ្រឿងទេសនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារជាពិសេសនៅហ្សកហ្ស៊ី។

ដូច្នេះផ្កាកញ្ឆាអាចជំនួសគ្រឿងទេសបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សានៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារប៉េងប៉ោះត្រសក់និងហ្សុកឈីនី។

នៅលើពាងមួយលីត្រវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដាក់ផ្កាកញ្ឆាពីរឬបីរួមជាមួយមែកតូចៗ។

ម៉ារីហ្គូលផ្តល់ឱ្យការប្រមូលផលរដូវរងារមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននិងម៉ារីនដូភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរមៀលបន្លែនៅក្នុងពាងទទួលបានពណ៌លឿងគួរឱ្យចង់បរិភោគ។

ប៉េងប៉ោះសមុទ្រម៉ារីហ្គូល។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងជាមួយស្លឹកឈើសម្រាប់រដូវរងារ។

ផលិតផល៖

ប៉េងប៉ោះ - 600 ក្រាម;
ផ្កាម៉ារីហ្គូល - 2 កុំព្យូទ័រ;
ខ្ទឹម - 0.5 ព្រី។

Marinade៖

ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
ទឹកខ្មះ - 0.5-1 tbsp ។ អិល;
ស្ករ - 1,5 tbsp ។ អិល;
អំបិល - 0.5 tbsp ។ លីត្រ។

លំដាប់ចម្អិនអាហារ។

សម្រាប់ពាងមួយលីត្រយើងជ្រើសរើសក្រែមឬប៉េងប៉ោះមូលតូច។

ជាការពិតណាស់មុនពេលអភិរក្សយើងដាក់ប៉េងប៉ោះដាក់ក្នុងធុងជាមួយទឹកហើយលាងសំអាតវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីធូលីនិងកខ្វក់ផ្សេងទៀត។

ម៉ារីហ្គូលក៏ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ផងដែរ។

ដោយបានដោះស្រាយជាមួយផលិតផលយើងកំណត់អំពីការរៀបចំចានសម្រាប់ការអភិរក្ស។

សម្រាប់ការអភិរក្សមិនធម្មតានេះយើងយកកំប៉ុងលីត្រ។

យើងលាងពាងកែវនៅក្នុងទឹកក្តៅបន្ថែមសូដាទៅវា។ បន្ទាប់ពីពាងត្រូវបានទឹកនាំទៅយើងកំណត់ឱ្យពួកគេក្រៀវ។

គំរបសម្រាប់កំប៉ុងអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។

ចំពោះប៉េងប៉ោះដូចធម្មតាយើងធ្វើឱ្យដាល់នៅជិតកន្ទុយ។

នៅទីនេះផ្លែឈើមាន pulp ក្រាស់បំផុតដូច្នេះយើងនឹងជួយឱ្យ marinade ត្រាំចូលក្នុងប៉េងប៉ោះលឿនជាងមុន។

យើងចាប់ផ្តើមដាក់ប៉េងប៉ោះដាក់ក្នុងពាង។

នៅពាក់កណ្តាលកំប៉ុងនៅជួរខាងក្រោមនៃប៉េងប៉ោះដាក់ផ្កាពីរឬបី។ យើងយកផ្ការួមជាមួយស្លឹកដែលមានទីតាំងនៅលើមែកតូចៗ។

មិនត្រូវការគ្រឿងទេសទៀតទេ។

ប្រសិនបើអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសពីរបីចំណិត។

នៅពេលពាងរបស់យើងត្រូវបានបំពេញដោយប៉េងប៉ោះទាំងស្រុងចាក់ប៉េងប៉ោះចូលក្នុងពាងជាមួយទឹកឆ្អិនក្តៅ។

យើងគ្របចានជាមួយប៉េងប៉ោះជាមួយគំរបឆ្អិន។

កុំរមៀលឡើងប៉ុន្តែគ្រាន់តែគ្របដោយគំរបដើម្បីឱ្យទឹកនៅក្នុងច្រាំងមិនត្រជាក់។

ពាងអាចត្រូវបានគ្របដោយកន្សែង Terry ។ ដូច្នេះប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាងមួយលីត្រនឹងក្តៅឡើងកាន់តែល្អ។

ទុកបន្លែឱ្យក្តៅរយៈពេល ១៥ នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានកំណត់រួចបង្ហូរទឹកចូលក្នុងធុង។

កំដៅទឹកដែលបានច្រោះឱ្យឆ្អិន។

ចាក់ទឹករំពុះម្តងទៀតជាមួយប៉េងប៉ោះរយៈពេល 15 នាទី។

កំដៅប៉េងប៉ោះពីរដងបំពេញវាជាមួយ marinade ។ យើងរៀបចំ marinade ដូចខាងក្រោម: នៅក្នុងទឹកដែលបានច្របាច់ពីប៉េងប៉ោះចូលក្នុងជណ្តើរបន្ថែមគ្រឿងទេសតាមរូបមន្ត (លើកលែងតែទឹកខ្មះ) ។

ចាក់ទឹកខ្មះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងពាង។ យើងផ្តល់ឱ្យ marinade ឱ្យឆ្អិននៅលើចង្ក្រានរយៈពេលបីនាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់វាចូលក្នុងប៉េងប៉ោះ។