តើអ្នកបានព្យាយាមចំអិនអាំងជាមួយល្ពៅជំនួសឱ្យដំឡូងទេ? ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនៅរដូវល្ពៅជាមួយនឹងម្ហូបថ្មីមួយ: វាប្រែជាភ្លឺនិងមិនធម្មតាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់!
ល្ពៅដែលចម្អិននៅក្នុងក្រុមហ៊ុនសាច់ទទួលបានរសជាតិថ្មីពិសេសនិងមិនល្ពៅ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការព្យាយាមម្តងជាងអានមួយរយដង! គ្រាន់តែមិនត្រូវបានល្បួងឱ្យដាក់ដូចគ្នានៅក្នុងដំឡូងក្តៅ - សាកល្បងកំណែដើមជាមួយល្ពៅ។
អាំងល្ពៅ។ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យអាំងជាមួយល្ពៅមានរសជាតិអ្នកត្រូវជ្រើសរើសល្ពៅត្រឹមត្រូវ។ ល្អបំផុត - nutmeg ឬ Arabat ដែលមានរាងដូចដប - វាឆ្ងាញ់បំផុតនិងភ្លឺបំផុត!
គ្រឿងផ្សំសំរាប់អាំងជាមួយល្ពៅ៖
- សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ល្ពៅតូចទាំងមូលឬមធ្យមពាក់កណ្តាល;
- ការ៉ុត - 1 មធ្យម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 តូច;
- អំបិល - តារាងមិនពេញលេញ 1 ។ លីត្រ។ ឬភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដី - ¼ tsp;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
- parsley, dill;
- ទឹក 2-3 កែវ។
ផលិតផលអាំងល្ពៅ។វិធីចំអិនអាំងល្ពៅ៖
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យតូចជាងហើយចាប់ផ្តើមចៀនលើកំដៅមធ្យមកូរម្តងម្កាល។
នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែជាល្អក់សូមបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណទៅវា។ Fry, stirring, រួមគ្នាសម្រាប់នាទី 3-4 ។
បនាប់មកបន្ថមសាច់ចូលក្នុងខ្ទះកាត់ជាចំណិតប្រហែល 2x2 ស។
ចៀនខ្ទឹមបារាំង។ 
ចៀនការ៉ុត។ 
ចៀនសាច់ក្នុងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។អំបិល (សម្រាប់ពេលនេះយកអំបិលពាក់កណ្តាល - កន្លះស្លាបព្រា) ម្រេចលាយនិងបន្តចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតរួមជាមួយសាច់ - រហូតដល់ពណ៌របស់វាផ្លាស់ប្តូរ។
បន្ថែមទឹក។បន្ទាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ - ច្រើនណាស់ដែលវាគ្របសាច់ទាំងស្រុង (ប្រហែល ២-៣ កែវ) គម្របជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យស្រអាប់ជាមួយឆ្អិនបន្តិចរយៈពេល ៣០-៣៥ នាទី។
Stew សាច់ជាមួយបន្លែ។ក្នុងពេលនេះសូមក្រឡុកល្ពៅ។ យើងនឹងយកពាក់កណ្តាលជាមួយស្លាបព្រា - កុំបោះវាចោលអ្នកអាចយកគ្រាប់ល្ពៅស្ងួតហើយញ៉ាំវា - វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។
លាបសំបកហើយកាត់សាច់ទៅជាគូបធំ ៗ ។ ល្ពៅត្រូវបានចម្អិនលឿនជាងដំឡូងហើយដូច្នេះអ្នកត្រូវកាត់វាជាបំណែកធំជាងដំឡូងសម្រាប់អាំង។
បន្ថែមល្ពៅមួយ។បន្ទាប់ពីសាច់ត្រូវបានខ្ទះអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងឬច្រើនជាងនេះផ្ទេរមាតិកានៃខ្ទះទៅខ្ទះបន្ថែមល្ពៅបន្ថែមនិងលាយ។ អ្នកអាចបន្តចម្អិនអាហារទាំងនៅលើចង្ក្រាននិងក្នុងឡ - ក្នុងករណីនេះយើងផ្ទេរសាច់និងល្ពៅទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងគ្របជាមួយ foil ។
លាយសាច់ជាមួយល្ពៅ។យើងចៀនអាំងនៅក្នុងខ្ទះនៅក្រោមគំរបរយៈពេល ២៥ នាទីលើអណ្តាតភ្លើងតូចមួយដើម្បីកុំអោយវាឆ្អិនខ្លាំងហើយល្ពៅមិនពុះ។ មិនចាំបាច់កូរ - បន្ទាប់មកគូបល្ពៅនឹងនៅដដែលស្រស់ស្អាតនិងមិនស្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិននៅក្នុងឡ - ដុតនំនៅ180ºСប្រហែល 45 នាទី។
Stew សាច់ជាមួយល្ពៅ។2-3 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែម parsley chopped, dill ទៅអាំងជាមួយល្ពៅ។ បៃតងនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃល្ពៅពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺមើលទៅមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយណាស់!
អាំងជាមួយល្ពៅគឺរួចរាល់។ Bon appetit!ទុកឲ្យ សាច់អាំងពុះជាមួយបៃតងរយៈពេល ២-៣ នាទីហើយអ្នកអាចបិទវាបាន។
អាំងល្ពៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច!
