ដើម្បីដុះពន្លកដើមនិងពង្រីកការប្រមូលដំណាំជា root ស្រស់សម្រាប់រយៈពេលយូរអ្នកត្រូវប្រើពូជដែលមានរយៈពេលទុំខុសគ្នា។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដើម្បីដឹងពីលក្ខណៈចម្រុះនៅពេលសាបព្រួសបន្លែនៅវេនចុងក្រោយដើម្បីទទួលបានផលមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់។ នៅពេលដាំដុះនៅលើដីការពារពូជដែលមិនឆេះដែលមានគុណភាពពាណិជ្ជកម្មខ្ពស់នៃផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានប្រើ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់ radish ។
បន្លែ radish ដែលចូលចិត្តរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារឆ្កួត។ វាតំណាងឱ្យរុក្ខជាតិបីក្រុម។ អ្វីដែលយើងហៅថារ៉ាឌីគឺជារបស់ក្រុមជនជាតិជប៉ុន។ វាក៏មានជនជាតិចិននិងអឺរ៉ុបផងដែរ។ ក្រុមផ្លែឈើតូចរហូតដល់ ៦០ ក្រាមគឺជាជនជាតិអឺរ៉ុប។ បន្លែជា root ដំបូងបម្រើជាផលិតផលអាហារដែលមានធាតុធំ ៗ ដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវការ។
ពេត្រុសខ្ញុំបាននាំយកវប្បធម៌ពីអឺរ៉ុបប៉ុន្តែ radishes ត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលក្រោយ។ នៅចុងសតវត្សរ៍ទី ១៨ បន្លែត្រូវបានគេទទួលស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីទោះបីរ៉ាឌីខ្មៅត្រូវបានគេដាំដុះច្រើនមុនក៏ដោយ។
រុក្ខជាតិដែលធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយមានតម្រូវការខ្លាំងដើម្បីគោរពតាមគ្រប់ផ្នែកនៃការអភិវឌ្ឍន៍ហើយមានតែពេលនោះទេប្រសិនបើវាត្រូវបានបំពេញតាមល័ក្ខខ័ណ្ឌ៖
- ការមានកូនរបស់ដី;
- លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហាភាពនៅដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍ;
- ម៉ោងបំភ្លឺនិងពន្លឺថ្ងៃ;
- ការស្រោចទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងការបន្ធូរដី។
មានតែការអនុលោមតាមតម្រូវការទាំងអស់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចឱ្យអ្នកទទួលបានផលល្អនៃដំណាំជា root ។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុតគឺការប្រើប្រាស់ពូជរ៉ាឌីសល្អបំផុត។
ប្រភេទរ៉ាឌីដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។
យោងទៅតាមភាពចាស់ទុំនៃរុក្ខជាតិអ្នកអាចដាក់ជាក្រុម:
- ទុំដំបូង - 18-20 ថ្ងៃ;
- ទុំដំបូង - រហូតដល់ 30 ថ្ងៃ;
- ពាក់កណ្តាលរដូវ - រហូតដល់ 40 ថ្ងៃ;
- ទុំយឺត - ច្រើនជាង 40 ថ្ងៃ។
redi ផងដែរ។ជាមួយ។ មានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងពណ៌និងរូបរាងនៃដំណាំជា root ។ រសជាតិនៃបន្លែដំបូងអាស្រ័យលើខ្លឹមសារនៃប្រេង mustard ។ បន្លែជា root មានជាតិជូរអាចមានរសជាតិមុតស្រួចនិងមិនគួរឱ្យជឿហើយពេលខ្លះភាពល្វីងជូរចត់គឺមើលមិនឃើញទាំងស្រុង។ ផ្អែកលើលក្ខណៈទាំងនេះអ្នកផលិតជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជត្រឹមត្រូវ។ អ្នករស់នៅរដូវក្តៅច្រើនតែសាបព្រួសពូជជាច្រើនលាយគ្នាដើម្បីលាតបន្លែដំបូងរហូតដល់ម៉ាស់ផលិតផលវីតាមីននៅលើតុ។
រ៉ាឌីសូរ៉ា។
ដំណាំជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដំបូងនៃជម្រើសហូឡង់។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់វាគឺកង្វះនៃការបាញ់ប្រហារក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះពូជត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសាបព្រួសចាប់ពីខែមីនាដល់ខែកញ្ញាហើយមិនចាំបាច់គ្របដណ្ដប់នៅកម្ពស់រដូវក្តៅទេ។ ជាមួយនឹងការស្រោចទឹកបានល្អផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានតម្រឹមរាងមូលហើយឡើងដល់ ២៥ ក្រាម។ ផ្កាកុលាបនៃស្លឹកតូចផ្លែឈើមានពណ៌ក្រហមងងឹត។
រ៉ាឌីសខុនខន។
បន្លែជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមជនជាតិជប៉ុន។ នេះគឺជារ៉ាឌីយើងហៅវាថារ៉ាឌីផ្អែម។ តម្លៃនៃបន្លែគឺថា daikon អាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដោយឥទ្ធិពលឆាប់ខឹងនៃ pulp នៃ radish ស្រួចធម្មតា។ ហើយមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងដំណាំជា root ។ វាមានប៉ូតាស្យូមអំបិលកាល់ស្យូម។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុបាក់តេរីនៃបន្លែមានប្រយោជន៍សម្រាប់បំពង់រំលាយអាហារ។
អ្នកស្រាវជ្រាវខ្លះនិយាយថាស្រស់ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារនិងការថែរក្សា daikon បន្សាបឥទ្ធិពលនៃការចម្លងរោគវិទ្យុសកម្ម។
វប្បធម៌មិនសូវសមនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងដីទេ។ នៅពេលបាញ់, ដំណាំជា root រក្សា juiciness ។ daikon រ៉ាឌីអាចមានរាងផ្សេងៗនិងឈានដល់ ៣ គីឡូក្រាមដោយទំងន់នៃដំណាំជា root ។ ទំហំរបស់វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដោយយោងទៅតាមលក្ខណៈនៃការជ្រើសរើសប្រវែងរបស់ដំបង daikon អាចមានរហូតដល់ 60 សង់ទីម៉ែត្រ។
រ៉ាឌីឌី។
ដំណាំជា root ពាក់កណ្តាលរដូវកំពុងទទួលបានម៉ាសយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅវាមានភាពទាក់ទាញនៅក្នុងនោះស្ទើរតែមិនបាញ់ហើយសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះដោយគ្មានជម្រកនៅកម្ពស់នៃរដូវក្តៅ។ ដំណាំប្ញសកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ចាប់តាំងពី radish ជាមួយការថែទាំធម្មតាឈានដល់ 50 មមនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតវាត្រូវតែត្រូវបានគេសាបព្រោះរាយប៉ាយនៅចម្ងាយ 10 សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិ។
ជាមួយនឹងការស្រោចទឹកធម្មតា radishes គឺមានរសជាតិជូរខ្លាំងជាមួយនឹងភាពជូរចត់តូចមួយ។ ស្បែកមានពណ៌ក្រហមភ្លឺថ្លា។ សាច់របស់រ៉ាឌីឌូមិនឆាបឆេះទេវានៅតែមានជាតិទឹក។ រ៉ាឌីនេះសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះពេញមួយឆ្នាំ។ នៅ offseason វាលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ដំណាំជា root ត្រូវបានរក្សាទុកបន្ទាប់ពីប្រមូលផលអស់រយៈពេល 30 ថ្ងៃដោយមិនបាត់បង់គុណភាព។ ពូជមានភាពធន់នឹងជំងឺបាក់តេរី។
អាហារពេលព្រឹកបារាំងបារាំង។
ផ្លែឈើដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាតវែងត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ ការប្រមូលផលនៃស៊ីឡាំងតូចភ្លឺនិងធំឡើងធ្វើឱ្យយើងរង់ចាំដោយមិនអត់ធ្មត់ចំពោះម្រាមដៃទីមួយដែលត្រូវបានចាក់ហើយដោយលាងជម្រះបន្តិចភ្លាមញ៉ាំវាជាមួយកំទេច។ រ៉ាឌីនេះអាចបរិភោគបាន។ ស្លឹកទន់ភ្លន់និងមិនរដុបសូមសុំសាឡាត់។ ស្ត្រីស្រឡាញ់ភាពខុសគ្នាសម្រាប់រូបរាងងាយស្រួលសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់។ សួនសម្រាប់ភាពមិនចេះអត់ធ្មត់និងការបំពេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពូជនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ដីបើកចំហទោះយ៉ាងណាអ្នកថែសួនច្បារនិយមតែងតែដាំដំណាំផ្ទះកញ្ចក់របស់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងដំណាំជា root នេះ។ រយៈពេលទុំរ៉ាឌី។ អាហារពេលព្រឹកបារាំងមិនលើសពី ២៥ ថ្ងៃព្រីស្លឹកមានរាងតូច។ លទ្ធផលល្អបំផុតគឺទទួលបានជាមួយនឹងការដាំដុះនៅដើមនិទាឃរដូវ។
យក្ស radish ។
ដំណាំជា root ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាយក្សក្រហមគឺជាពូជចាស់នៃស្ថានីយ៍ពិសោធន៍ចុងបូព៌ា។ ប្រភេទនេះបានទទួលលិខិតឆ្លងដែននៅឆ្នាំ ១៩៥៨ ។ ភាពខុសគ្នានៃការទុំចុង។ វាត្រូវការពេលច្រើនជាង ៤៥ ថ្ងៃដើម្បីឱ្យដំណាំជា root ត្រូវអភិវឌ្ឍ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរ៉ាឌីនេះមានតម្លៃវារង់ចាំវាហើយអស្ចារ្យចំពោះភាពចម្រុះនៃពិភពរុក្ខជាតិ។ ដំបូងអ្នកថែសួនដែលមិនមានបទពិសោធន៍អាចទាញវាចេញពីផ្ទះកញ្ចក់ក្នុងរយៈពេលមួយខែព្រោះក្រៅពីស្លឹកឈើងាយបែកវានឹងមិនអាចរកឃើញអ្វីទាំងអស់។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមួយខែឫសនឹងចាប់ផ្តើមចាក់និងប្រែទៅជាដំណាំឫសស៊ីឡាំងដែលមានប្រវែង ១៥ ស។ ម។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើ radish Giant មិនត្រូវបានជ្រើសរើសពីផែនដីទេវានឹងបន្តកើនឡើងដោយឈានដល់ទំហំនៃការ៉ុតមួយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះគាត់មិនចេះបត់បែនមិនបោះឈ្នាន់។ នៅពេលបង្រួមនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដំបូងត្រសក់និងដំណាំជា root ត្រូវបានយកចេញក្នុងពេលតែមួយ។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់របស់ radishes អ្នកអាចលាបស្លឹករបស់វាសម្រាប់សាឡាត់។ ពួកវាទន់ភ្លន់ណាស់ហើយបែកចេញយ៉ាងងាយស្រួល។ ដំណាំជា root ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពីរខែ។
Radish Icicle ។
ពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។ ពួកគេដឹងគុណចំពោះរសជាតិទន់ឆ្ងាញ់របស់វាសម្រាប់ទំហំធំនៃដំណាំជា root ។ ដំណាំជា root នេះត្រូវបានដាំដុះ 35-40 ថ្ងៃ។ បន្លែមានរាងដូចស្ពាន់ធ័រដុះលូតលាស់មានប្រវែង ១៥ ស។ ម។ ភាពខុសគ្នាគឺល្អដែលដើមមិនលាតសន្ធឹងក្នុងរដូវក្តៅ។ អាយកូលកំពុងរីកដុះដាលឡើងតាំងពីខែមេសាដែលជារយៈពេលកក់ក្តៅទាំងមូលដែលបានដាំដុះឡើងវិញក្នុងរយៈពេល ២ សប្តាហ៍។ រោងចក្រនេះអត់ធ្មត់កំដៅបានល្អមិនរលួយនិងនៅតែមានជាតិទឹក។ ទំងន់នៃដំណាំជា root គឺជាមធ្យម 20 ក្រាម។
ពូជរ៉ាឌីជាច្រើនមិនអនុញ្ញាតឱ្យពិពណ៌នាលំអិតនីមួយៗទេ។ ប៉ុន្តែអ្នករស់នៅរដូវក្តៅណាមួយមានពូជសំណព្វដែលគាត់កំពុងស្វែងរកនៅលើធ្នើហាង។ ហើយអាចមានសំណាងញញឹមដាក់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
វិធីដាំដំណាំរ៉ាឌីល្អ - វីដេអូ។
http://www.youtube.com/watch?v=TIn2CNMO028 ។
