ស៊ុបហាំស៊ុបបន្លែធម្មតា។

ស៊ុបបន្លែជាមួយហាំគឺជារូបមន្តសាមញ្ញដែលនឹងស្តាប់តាមមនុស្សដែលគ្មានបទពិសោធន៍នៅក្នុងបញ្ហាធ្វើម្ហូប។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបសំរាប់បុរសនៅក្នុងផ្ទះបាយជាធម្មតាមានលក្ខណៈបែបលីកូហ្កាន (ខ្ញុំមិនគិតពីពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិទេដែលចូលចិត្តចម្អិននៅកម្រិតវិជ្ជាជីវៈនៅផ្ទះ) ។

ស៊ុបបន្លែហាំ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលគ្រឿងផ្សំនៃរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបបន្លែជាមួយ Ham ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាបំណែក។ ជ្រើសរើសបន្លែដែលមានទំហំមធ្យមដើម្បីកុំអោយតូចចិត្តនឹងតុល្យភាព។ ជំនួសឱ្យធញ្ញជាតិស្រូវអ្នកអាចប្រើប៉ាស្តាអង្កាមតូចៗហើយជំនួស Ham ដោយសាច់ក្រកឆ្អិនឬសាច់ក្រក។ ពិសោធន៍ផ្សំគ្រឿងផ្សំតាមរបៀបរបស់អ្នក - អ្នកនឹងខុសគ្នាហើយខ្ញុំប្រាកដថាស៊ុបឆ្ងាញ់!

ខ្ញុំបានបោះពុម្ពរូបមន្តនេះលើម៉ាស៊ីនព្រីនពណ៌។ ពេលខ្លះនៅពេលគ្មានពេលរៀបចំអាហារពេលល្ងាចនឹងទៅធ្វើការខ្ញុំភ្ជាប់រូបមន្តស៊ុបបន្លែជាមួយមេដែកដាក់ក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មកនៅពេលល្ងាចខ្ញុំក៏ទទួលបានចំណែកមួយនៃស៊ុបឆ្ងាញ់ដែលរៀបចំដោយបុរសម្នាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ៣០ នាទី។
សេវាកម្មក្នុងមួយកុងតឺន័រ៖ ២

គ្រឿងផ្សំសំរាប់ធ្វើស៊ុបបន្លែហាំមៈ

ខ្ទឹមបារាំងធំ ១;
ការ៉ុត ១;
ប៉េងប៉ោះ ១;
ស្ពៃក្តោបចំណិត ១ ពែង;
ខ្ទឹមស ១ ដុំ;
ម្ទេសម្រេច ១/២;
អង្ករ ១/២ ពែង;
គូប bouillon ១;
Ham ចំនួន ២០០ ក្រាម;
ប្រេងប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ;
ម្រេចខ្មៅ, paprika flakes, អំបិល, ទឹក។

វិធីសាស្រ្តនៃការចំអិនស៊ុបបន្លែជាមួយ Ham ។

នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយចាក់ប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាបាយបន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រាបាយ។

វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ដំបូងយើងបោះខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្ទាប់ពីពីរបីវិនាទី - ខ្ទឹមបារាំង។ បាចបន្លែជាមួយចំណិតអំបិលចៀនកូរឱ្យច្រើននាទី។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងខ្ទះ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសពាក់កណ្តាលដែលបានច្របាច់ចូលចិញ្ចៀនចូលទៅក្នុងខ្ទះចាក់ប្រេងល្ពៅផ្អែម ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្រេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម្រេចខ្មៅដីស្រស់។ ចៀនរយៈពេល 1-2 នាទីដើម្បីឈរក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេស។

បន្ថែមម្ទេសពាក់កណ្តាលម្ទេសនិងម្រេចខ្មៅចូលក្នុងខ្ទះ។

យើងកោសការ៉ុតជូតលើក្រឡាចត្រង្គរដុបឬច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បោះការ៉ុតចូលក្នុងខ្ទះចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារយៈពេល ៥ នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះការ៉ុតនឹងថយចុះបរិមាណប្រហែលពាក់កណ្តាល។

បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណទៅអាំង។

បន្ទាប់មកយើងផ្ញើស្ពៃក្តោបល្អ ៗ និងប៉េងប៉ោះកាត់ល្អ ៗ ដាក់សាច់អាំង។ ស្ពពណ៌សអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្កាខាត់ណាខៀវឬពន្លកស៊ែល។ សម្រាប់ស៊ុបពីរផ្នែកគឺ ១០០-១៥០ ក្រាមនៃស្ពៃក្តោបគ្រប់ប្រភេទគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

បន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងប៉េងប៉ោះ chopped ។

ឥឡូវចាក់អង្ករជុំកន្លះកែវដាក់លើបន្លែហើយបន្ថែមគូបស្តុកមាន់។ ជូតទំពាំងបាយជូរដោយដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងខ្ទះ។

បន្ថែមអង្ករនិងគូប bouillon ទៅខ្ទះ។

ចាក់មាតិកានៃខ្ទិះជាមួយទឹកត្រងត្រជាក់។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំនេះនឹងត្រូវការទឹកប្រមាណជា ១-១,២ លីត្រ។

លើកំដៅខ្ពស់យកស៊ុបទៅឱ្យឆ្អិន។ ចំអិនរយៈពេល 25 នាទីលើកំដៅទាប។ ដូច្នេះថាស៊ុបមិនឆ្អិនសូមបិទខ្ទះជាមួយគំរប។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងចំណិតនៃស្ករដែលមានជាតិស្ករដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិ។