រូបមន្តអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយម ៧ យ៉ាង។

គ្រឿងទេសឈីបគឺជាម្ហូបទំនើបនិងស្រាលដែលនឹងតុបតែងតុបុណ្យណាមួយ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើនៅឯការទទួលភ្ញៀវនិងការសម្រាកកាហ្វេ។ ចំណង់អាហារស្រដៀងគ្នានេះមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ានណាស់។ ភាពប្លែកនៃម្ហូបស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាអ្នកអាចប្រើផលិតផលផ្សេងៗគ្នាដូចជាការបំពេញ។ រូបមន្តប្រជាប្រិយសម្រាប់ចំណង់អាហារនៅលើបន្ទះឈីបដែលមានរូបថតត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

សូមមើលផងដែរ: របៀបចំអិនសាឡាត់ក្តាមជាមួយពោត!

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ម្ហូបបុណ្យ។

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើទាំងហាងនិងបន្ទះសៀគ្វីនៅផ្ទះ។ ជាការពិតជម្រើសទី ២ នឹងមានសុខភាពល្អនិងសុខភាពល្អ។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបន្ទះសៀគ្វីដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យចន្លោះទទេអ្នកត្រូវចំណាយពេលតែពីរបីនាទីនៃពេលវេលាទំនេរ។ បន្ទះសៀគ្វីនៅផ្ទះអាចសូម្បីតែផ្តល់ឱ្យកុមារដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។

ដើម្បីផលិតបន្ទះឈីបធ្វើដោយដៃអ្នកត្រូវយក៖

• ដំឡូងធំពីរ;
• parsnip root (ធំ);
• allspice ដី (អាចធ្វើទៅបានពណ៌ស);
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ៦ ស្លាបព្រា;
• អំបិលសមុទ្រ។

លំដាប់ចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំដំឡូង។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងស្អាតនិងលាប។ បន្ទាប់មកកាត់ជារង្វង់ដែលមានកម្រាស់ដូចគ្នា។ ទំហំរបស់នីមួយៗគួរតែស្ថិតនៅក្នុង ០.៣ ម។ ម។
2. នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកត្រូវកាត់សេក។ ច្របាច់ឫសទៅជាបំណែកស្តើងណាស់។
3. បន្ទាប់មកកិនបន្លែហើយចាក់វាជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនេះអំបិលនិងម្រេចដំឡូង។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមរដូវប្រាំងផងដែរ។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែក។ ដាក់ធុងនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំដំឡូងរយៈពេល 15 នាទី។
4. នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាខ្ទះគួរតែត្រូវបានយកចេញពីឡនិងដំឡូងឡើងវិញតាមរដូវ។

បន្ទះសៀគ្វីត្រជាក់អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយការបំពេញផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតគឺឈីស។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមានក្លិនក្រអូបអ្នកគួរតែប្រើឈីសដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗៈ

• ឈីសរឹង ១០០ ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ ៣០០ - ៤០០ ក្រាម;
• បៃតង (dill, basil, parsley);
• ខ្ទឹមសពីរតូច (បើអាចធ្វើបានវ័យក្មេង);
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់មធ្យម។

ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើបន្លែមានជាតិទឹកខ្លាំងបន្ទាប់មករាវនឹងត្រូវការចាក់។

ច្របាច់បៃតងបរិមាណនៃ dill និង parsley គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិរបស់អ្នក។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ អ្នកគួរតែទិញពូជទាំងនោះដែលមានភាគរយខ្ពស់នៃមាតិកាខ្លាញ់។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលឈីសនៅក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះទេ។ ចំណង់អាហារអាចមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនសូវមានសុខភាពល្អ។

បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ដីអ្នកត្រូវលាយប៉េងប៉ោះឱសថនិងឈីសហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមស។ Cogs ត្រូវបានឆ្លងកាត់យ៉ាងល្អបំផុតតាមរយៈសារពត៌មាន។

លាយល្បាយជាមួយ mayonnaise និងលាយល្អ។ ដាក់សាឡាត់លទ្ធផលនៅលើបន្ទះសៀគ្វី។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើមុនពេលបម្រើ។

ជម្រើសអាហារសម្រន់ 7 ដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើបន្ទះសៀគ្វី។

មានជម្រើសបំពេញជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ ត្រីសាច់បន្លែពងត្រីពងត្រីល្អជាមួយឈីប។ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាមាត្រអ្នកទទួលបានម្ហូបមិនធម្មតានិងមានជីវជាតិ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើបន្ទះសៀគ្វីធំ ៗ ។

ដំបងកាប៊ីសនិងក្តាម។

អាហារសម្រន់នេះនៅលើបន្ទះសៀគ្វីគឺសមរម្យសម្រាប់តុបុណ្យណាមួយ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាវាចាំបាច់ត្រូវប្រើផលិតផលញាក់។ ទឹកកកមានភាគរយទឹកច្រើនដែលមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យខូចរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាថែមទាំងមានរូបរាងរបស់រុក្ខជាតិផងដែរ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ពងមាន់តូចពីរ (ក្រួច ៤);
• ដំបងក្តាមញាក់ - 120 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - ៧៥ ក្រាម;
• ពោតកំប៉ុង (ការ៉េមអាចប្រើបាន) - ៧៥ ក្រាម;
• អំបិលល្អ;
• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• caviar (ក្រហមឬខ្មៅដើម្បីតុបតែងម្ហូប);
• បៃតងស្រស់។

ដើម្បីរៀបចំការបំពេញដំបូងអ្នកត្រូវឆ្អិនពង។ ទុកវាចោលក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ១០ នាទី។ បនា្ទាប់មកបង្ហូរនិងបំពេញកប៉ាល់ដោយរាវត្រជាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីសម្អាតស៊ុតឱ្យបានល្អអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

វិចិត្រច្របាច់ដំបងក្តាម។ ក៏ច្របាច់ត្រសក់និងស៊ុត។ លាយសមាសធាតុដែលបានកំទេចទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ថែមអំបិលឱសថនិងពោតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការបំពេញការ៉ុតកូរ៉េ។

នេះគឺជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវនិងពីសមាសធាតុធម្មជាតិបន្ទាប់មកគ្រឿងទេសបែបនេះនឹងរួមបញ្ចូលនូវសំណុំចាំបាច់នៃសមាសធាតុចាំបាច់។

គ្រឿងផ្សំ។

• ឈីសរឹង ៨០-៨៥ ក្រាម;
• បៃតងស្រស់ (ខុសគ្នា);
• ការ៉ុតកូរ៉េ ១២០-១៣០ ក្រាម;
• mayonnaise (ធ្វើនៅផ្ទះ);
• សាច់ឆ្អិន ១៤០ ក្រាម (សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់មាន់) ឬសាច់ក្រក។

កិនឈីសសាច់។ ប្រើវិធីសាស្ត្រចំណិតណាមួយ។ ផ្សំពួកវាជាមួយការ៉ុតឆ្អិន។ បន្ទាប់មករដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើបន្ទះសៀគ្វីហើយតុបតែងជាមួយបៃតងស្រស់នៅលើកំពូល។

បង្គាជាមួយឈីស។

ចំពោះសាឡាត់អ្នកត្រូវយក៖

• ឈីសរឹង (១៤០ ក្រាម);
• បង្កងតូច (៤០០ ក្រាម);
• onions ពណ៌បៃតង, dill;
• pinch អំបិលនិងពីរបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

លាបបង្គាហើយដាំឱ្យពុះបន្តិច។ កាត់គ្រឿងសមុទ្រហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសដឹងគុណដល់ពួកគេ។ ផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អំបិល។ តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយបៃតង។

ត្រីសាម៉ុងជាមួយឈីស។

ដើម្បីរៀបចំការបំពេញអ្នកត្រូវការ៖

• mayonnaise (បុរាណ);
• អូលីវ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ត្រី salmon អំបិលបន្តិច - 300 ក្រាម;
• parsley ស្រស់;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។

វិចិត្រច្របាច់ត្រីនិងបៃតង។ ដឹងគុណឈីស។ ប្រើកោសិកាតូចៗបានល្អជាង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងបន្ទះសៀគ្វីនៅលើកំពូលជាមួយអូលីវ chopped ។

ឈីសនិងសាច់មាន់។

ការបំពេញសមាសភាគ:

• brisket - 145 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves តូច;
• ប៉េងប៉ោះមួយ (ទំហំមធ្យម);
• ក្រែម mayonnaise ឬជូរ។

ដាំសាច់មាន់ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ កិនប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស។ ដឹងគុណឈីស។ ផ្សំសមាសធាតុទាំងអស់និងបន្ថែមក្រែមជូរឬ mayonnaise ។

ជាមួយត្រសក់និងគ្រឿងសមុទ្រ។

គ្រឿងផ្សំ។

• 200 gr ។ អាហារសមុទ្រ (លាយ);
• ត្រសក់ស្រស់ ១ មធ្យម;
• mayonnaise;
• បន្ទះសៀគ្វី;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ងោរគ្រឿងសមុទ្រ (មឹកម្ទេសបង្គារបង្គាររតីយាវហឺ) រយៈពេល ២-៣ នាទី (មិនលើសពីនេះទេ) ត្រជាក់ល្អវិចិត្រ។
2. កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលក្នុងគូបតូចមួយ។
3. លាយអាហារសមុទ្រជាមួយត្រសក់រដូវជាមួយ mayonnaise ជាជម្រើសអំបិល។
4. ដាក់លើបន្ទះសៀគ្វី។

ជាមួយសាច់ចៀមនិងប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំ។

• 200 gr ។ សាច់ចៀម;
• ប៉េងប៉ោះមធ្យម ១;
• 50 gr ។ ឈីសរឹង;
• ខ្ទឹមស។
• mayonnaise;
• បន្ទះសៀគ្វី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះសាច់, ត្រជាក់, chop វិចិត្រ។
2. យកគ្រាប់ពូជចេញពីប៉េងប៉ោះកាត់ចូលក្នុងគូបតូចមួយ។
3. ដឹងគុណឈីស;
4. លាយសាច់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសបន្ថែមខ្ទឹមរដូវជាមួយ mayonnaise ។
5. ដាក់ល្បាយលើបន្ទះសៀគ្វី។

រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់ចំណង់អាហារនៅលើបន្ទះឈីបជាមួយរូបថតដែលត្រូវបានពិពណ៌នាខាងលើនឹងជួយតុបតែងតុថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យចានមិនអាចបំភ្លេចបានអ្នកគួរតែធ្វើតាមលំដាប់នៃសកម្មភាពនិងគន្លឹះ។

មើលវីដេអូ។: ចងញបរហតសងរដរអត? នកបរសលសនធរមខមនលកហយ!- Koh Santepheap TV (ខែកក្កដា 2024).