ក្នុងចំណោមបន្លែទឹកផ្លែឈើចម្រុះការ៉ុតគឺជាអ្នកដឹកនាំ - វាមានសមាសធាតុវីតាមីនដែលមានជាងគេនិងមានភាពឆបគ្នាល្អជាមួយបន្លែជាច្រើន។ ទោះបីជាមានប្រជាប្រិយភាពក៏ដោយទឹកការ៉ុតអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ឬបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវជាពិសេសក្នុងពេលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។
ដោយមានជំនួយពីទឹកការ៉ុតពួកគេមិនត្រឹមតែបំពេញបន្ថែមបម្រុងវីតាមីនរបស់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើនទៀតផង។ ក្នុងករណីខ្លះវាមានប្រសិទ្ធិភាពបង្ការ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងទាំងកំរិតនៃទឹកនិងលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់របស់វាសម្រាប់គោលបំណងឱសថអាស្រ័យលើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ ជាការពិតណាស់ក្នុងករណីខ្លះវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចទាំងស្រុងឬអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់។
សម្រាប់ការរៀបចំទឹកការ៉ុតស្រស់អ្នកគួរតែជ្រើសរើសបន្លែនៃពូជផ្អែមល្អជាងទំហំមធ្យមព្រោះការ៉ុតធំពេកគឺជាធុងផ្ទុកនីត្រាត។ ប្រសិនបើអាចប្រើការ៉ុតដែលដុះដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅក្នុងសួនច្បារ - នេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ នៅពេលទិញបន្លែនៅក្នុងហាងឬនៅលើទីផ្សារអ្នកត្រូវត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការខូចខាត។ ការ៉ុតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងគ្មានជាតិទឹកដោយគ្មានសញ្ញានៃជំងឺគឺជាការធានាថាទឹកដែលទទួលបានពីវានឹងមានជីវជាតិច្រើននិងមានប្រយោជន៍បំផុត។
លក្ខណៈពិសេសនៃការទទួលយកទឹក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកទឹកការ៉ុត? វាត្រូវបានគេប្រើនៅលើពោះទទេមុនពេលញ៉ាំ (កន្លះម៉ោង) ល្អបំផុតមុនពេលអាហារពេលព្រឹក។ កំរិតប្រើទឹករាល់ថ្ងៃគឺ ២ កែវ - បរិមាណនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងវា។ នៅពេលប្រើទឹកការ៉ុតជាថ្នាំដូសអាចកំណត់បាន។
ទឹកត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ស្រស់ដោយរៀបចំវាក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការទទួលទានម្តង។ ការចម្អិនទឹកការ៉ុតជាមួយរឹមមិនសមហេតុផលទេព្រោះស្ទើរតែគ្រប់ទឹកនៅក្នុងទូទឹកកកបាត់បង់បរិមាណវីតាមីនរហូតដល់ពាក់កណ្តាល។ ជាការពិតគាត់នឹងមិនបង្កអន្តរាយច្រើនទេ (ប្រសិនបើគាត់មិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន) ប៉ុន្តែគាត់ក៏មិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍អ្វីដែរ។
ដូច្នេះវីតាមីនពីទឹកផ្លែឈើត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានល្អជាងមុនភ្លាមៗមុនពេលប្រើវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រេងអូលីវពីរបីដំណក់ឬស្លាបព្រានៃក្រែមជូរនៅក្នុងកែវជាមួយទឹក។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកការ៉ុត។
ទឹកការ៉ុតពិតជាមានគុណប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដោយសារតែវីតាមីនទាំងមូលស្មុគស្មាញដែលមាននៅក្នុងនោះគឺៈ
- វីតាមីននៃក្រុម B, A, C, E, D, PP;
- សូដ្យូមប៉ូតាស្យូម cobalt ដែកអ៊ីយ៉ូតផូស្វ័រ;
- កាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសសេលេញ៉ូមនិងទង់ដែង;
- beta carotene;
- ងាយនឹងបង្កជាហេតុ;
- អាស៊ីតនីកូទីន។
ដោយមាតិកាកាឡូរីទឹកការ៉ុតមានតែ ៥៦ កាឡៃចំណែកផ្នែកប្រូតេអ៊ីននៃ ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលគឺ ១,១ ក្រាមខ្លាញ់ - ០,១ ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត - ១២,៦ ក្រាមការ៉ុត ១០០ ក្រាមផ្ទុកទឹក ៨៤,៦ ក្រាមនិង ១ ក្រាម ជាតិសរសៃចំណីអាហារ។
ការទទួលទានទឹកការ៉ុតនៅលើពោះទទេមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយជាពិសេសលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររួមទាំងជួយកម្ចាត់ជាតិពុលនិងជាតិពុលទប់ស្កាត់ការទល់លាមកហើមពោះបាត់បង់ចំណង់អាហារនិងបង្កើនជាតិអាស៊ីត។
វីតាមីនអាដែលមាននៅក្នុងការ៉ុតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃសក់និងស្បែកក៏ដូចជាបែហោងធ្មែញមាត់។ ការ៉ុតស្រស់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំការពារជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំធេងសម្រាប់រាងកាយក៏ត្រូវបានផ្តល់ដោយធាតុនៃទឹកការ៉ុតដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមដែរ។ សូមអរគុណដល់វីតាមីននេះកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលមានការថយចុះជាលំដាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃស្ពាត្រូវបានដកចេញ។ មានការពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវហានិភ័យនៃជំងឺស្ទះសរសៃឈាម។ ទឹកការ៉ុតរារាំងដំណើរការចាស់និងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់និងពង្រឹងដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងជួយឱ្យរួចផុតពីភាពតានតឹង។ ហើយអាស៊ីតនីកូទីននៅក្នុងទឹកធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររបស់ខ្លាញ់និងខ្លាញ់។
វីតាមីនអ៊ីដែលជាផ្នែកមួយនៃទឹកជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរួមទាំងរបស់កុមារផងដែរដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកវាក្នុងកំឡុងពេលនៃការកើនឡើងនៃវីរុស។ ដោយមានការ៉ុតដែលអាចរំលាយបានអ្នកអាចបំពេញបន្ថែមនូវសារធាតុកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួនដែលជាថ្មីម្តងទៀតគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់របស់កុមារ។ កាល់ស្យូមពីបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានស្រូបយកស្ទើរតែទាំងស្រុងមិនដូចថ្នាំទេ។
ទឹកការពារការលេចចេញនូវភាពគ្មានកូននិងដុំសាច់។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាទឹកការ៉ុតជួយព្យាបាលដំបៅស្បែកផ្សេងៗនិងមានប្រសិទ្ធិភាព prophylactic ក្នុងជំងឺតម្រងនោមបាក់តេរី។
ទឹកការ៉ុតនឹងជួយកម្ចាត់ពពួក Worm - វាមានទ្រព្យសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងរោគ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវយកវានៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹករយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ នៅពេលកម្ចាត់ប៉ារ៉ាស៊ីតនៅក្នុងកុមារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹកឃ្មុំតិចតួចទៅក្នុងទឹក។
វាត្រូវបានគេដឹងជាយូរមកហើយថាទឹកការ៉ុតចូលរួមក្នុងការផលិតអរម៉ូនភេទស្រីដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពស្បែកនិងសក់ហើយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធបន្តពូជរបស់ស្ត្រី។
តើទឹកផ្លែឈើការ៉ុតល្អសំរាប់អ្វីទៀត? វាជួយក្នុងការព្យាបាលឱ្យបានលឿននិងសម្របសម្រួលវគ្គសិក្សានៃជំងឺដូចជា៖
- ជំងឺឬសដូងបាត;
- atherosclerosis;
- tonsillitis;
- ហៀរសំបោរ;
- laryngitis;
- ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ genitourinary;
- ដំណើរការរលាកផ្សេងៗ។
ទឹកការ៉ុតត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់ក្នុងពេលមានជំងឺដូចខាងក្រោមៈ
- ភាពតានតឹងជាញឹកញាប់;
- ផ្ទុកទៀងទាត់នៅលើចក្ខុវិស័យហើយជាលទ្ធផលការរំលោភរបស់វា;
- ភាពស្លេកស្លាំង;
- polyarthritis;
- ថយចុះភាពស៊ាំ;
- កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់;
- វត្តមានរបស់ថ្មនៅក្នុងប្លោកនោមនិងតំរងនោម;
- លំហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់កាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
ការរាំងស្ទះដល់ការប្រើប្រាស់ទឹកការ៉ុត។
ទឹកការ៉ុតមានទាំងគុណសម្បត្តិនិងគុណប្រយោជន៍។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ទឹកការ៉ុតត្រូវបានគេយកទៅប្រើក្នុងពេលមានជំងឺដូចខាងក្រោមៈ
- ដំបៅក្រពះ;
- ជំងឺរលាកក្រពះនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ;
- ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ;
- អាស៊ីតកើនឡើង;
- វាយ;
- ប្រតិកម្មទៅនឹងបន្លែនេះ;
- ការខូចមុខងារថ្លើម។
ការដាក់កម្រិតលើការទទួលទានទឹកការ៉ុតអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃជំងឺ។
ទឹកពីការ៉ុតត្រូវបានគេណែនាំអោយធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងក្នុងកំរិតមានកំណត់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម (មិនគិតពីប្រភេទរបស់វា) ។ បរិមាណទឹកច្រើនអាចបង្កឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមព្រោះការ៉ុតមានរសជាតិផ្អែមល្មម។
អ្នកគាំទ្រឱសថបុរាណមួយចំនួនណែនាំឱ្យប្រើទឹកការ៉ុតសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការទាក់ទងបញ្ហានេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើក្នុងករណីមានការកើនឡើងនៃជំងឺនិងជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតទឹកផ្លែឈើនឹងនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់បន្ថែមទៀត។
មុនពេលផឹកទឹកដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជានិច្ច។
យើងក៏គួរតែនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃទឹកការ៉ុតសម្រាប់ថ្លើម។ ម៉្យាងវិញទៀតការទទួលទានទឹកផ្លែឈើជាប្រចាំរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំវីតាមីនអានៅក្នុងថ្លើមវាដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការព្យាបាលថ្លើមនិងសម្អាតវាពីសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ កត្តានេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងការទទួលទានទឹកការ៉ុតច្រើនពេក (យោងតាមប្រភពខ្លះ - ច្រើនជាង ០.៥ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ) ថ្លើមនឹងទប់ទល់នឹងការស្រូបយកសារធាតុបេតាខារ៉ូទីនក្នុងបរិមាណច្រើន។ ការកើនឡើងនៃបន្ទុកអាចបង្កឱ្យមានការរំលោភលើមុខងាររបស់ថ្លើមនិងនាំឱ្យមានជំងឺរបស់វា។ រោគសញ្ញាខាងក្រោមនេះបង្ហាញពីការទទួលទានវីតាមីន A ច្រើនជ្រុល៖
- ចង្អោរ។
- ក្អួត។
- ល្ហិតល្ហៃ;
- ងងុយគេង។
- ឈឺក្បាល
- ស្នាមប្រឡាក់នៃស្បែកពណ៌លឿង។
ប្រសិនបើរោគសញ្ញាខាងលើលេចឡើងអ្នកគួរតែបញ្ឈប់ការទទួលទានទឹកការ៉ុតភ្លាមៗហើយទាក់ទងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីបំបាត់ការស្រវឹង។ ការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងមិនអាចទទួលយកបានទេ!
ឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នានៃទឹកការ៉ុតនៅក្នុងជំងឺរលាកលំពែង។ វត្តមាននៃជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទឹកសម្រាប់គោលបំណងឱសថ (200 ក្រាម - កន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារសម្រាប់មួយសប្តាហ៍) ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះទឹកការ៉ុតត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរឹង!
ផឹកទឹកការ៉ុតចំពោះកុមារ។
ទឹកនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់បំពេញបន្ថែមរាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់របស់ពួកគេជាមួយនឹងវីតាមីនចាំបាច់និងពង្រឹងភាពស៊ាំ។ កុំភ្លេចថាទឹកផ្លែឈើណាមួយរួមទាំងទឹកការ៉ុតគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារបន្តិចម្តង ៗ និងក្នុងកំរិតតូចៗ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលប្រតិកម្មបុគ្គលនៃរាងកាយ។ ជារឿយៗកុមារវិវត្តទៅជាប្រតិកម្មអាឡែស៊ីក្នុងទម្រង់ជាកន្ទួលលើស្បែក។
តើអាយុប៉ុន្មានដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមផ្តល់ទឹកការ៉ុតដល់ទារក? ទារកដែលបំបៅកូនដោយទឹកដោះត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកតាំងពីអាយុ ៥-៦ ខែនិងសម្រាប់អ្នកសិល្បៈចាប់ពី ៤ ខែ។ នៅកិតដំបូង 0.5 tsp នឹងគ្រប់គ្រាន់។ ក្នុងករណីដែលមិនមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះការណែនាំទឹកបន្លែចូលក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែមកំរិតត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ។
ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីការណែនាំទឹកការ៉ុតទៅក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែមទារកមានសញ្ញាហើមពោះវាចាំបាច់ត្រូវលុបចោលការប្រើប្រាស់របស់វា។
យោងតាមអនុសាសន៍របស់គ្រូពេទ្យកុមារកុមារអាយុពីរឆ្នាំអាចត្រូវបានផ្តល់ទឹកការ៉ុតបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ចំនួន ៥០ មីលីលីលក្នុងមួយដង។
បូកសរុបអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃទឹកការ៉ុតសម្រាប់រាងកាយយើងអាចបន្ថែមទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានមួយទៀតនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ទឹកក្នុងការសម្អាតជាតិពុលនិងជាតិពុលក៏ដូចជាបង្កើតឱ្យមានការរំលាយអាហារវាត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីចំណីអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវអនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកការ៉ុតចូរគិតពីស្ថានភាពសុខភាពបន្ទាប់មកវានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ ប្រាក់បួសនិងមានសុខភាពល្អ!
