ខាសឺឡែនជាមួយផ្កាខាត់ណានិងសាច់មាន់។

មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហ៊ានមានសុខភាពល្អនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនំខេកជាមួយប្រូខូលីនិងសាច់មាន់។ សូមអរគុណដល់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបយើងមិនបានជួបប្រទះការខ្វះខាតនៃផ្កាខាត់ណាខូលីអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់រូបមន្តនេះអាចរកបាននៅក្នុងហាងលក់ទំនិញដែលនៅជិតបំផុត។

គ្រាន់តែពីរបីនាទីដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំបន្ទាប់មកកំប៉ុងអាចដាក់ក្នុងឡហើយភ្លេចវាអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ហាស្មីមិនគ្រប់គ្រាន់ទេប៉ុន្តែជាលទ្ធផលម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនឹងប្រែជាថាខ្ញុំគិតថានឹងអំពាវនាវដល់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។

ខ្ញុំចង់បង្ហាញពីការភាន់ច្រលំហើយប្រាប់ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លះអំពីផ្កាខាត់ណា។ កាលពីមុនសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធនៃផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសត្រូវបានគេហៅថា "ស្ពៃក្តោបអ៊ីតាលី" ហើយក្បាលស្ពៃខៀវមួយក្បាលមានផ្ទុកនូវវីតាមីនសេស្ទើរតែ ៩០០ ភាគរយក្នុងមួយថ្ងៃដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកអាចញ៉ាំស្ពៃក្តោបមួយផោននៅពេលអាហារពេលល្ងាច។ បន្លែដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបន្ថែមខាត់ណាខៀវទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 1 ម៉ោង។
សេវាកម្ម: ២

គ្រឿងផ្សំ។

សាច់មាន់ 200 ក្រាម;
ខាត់ណាខៀវ ៣៥០ ក្រាម;
ស៊ុតមាន់ ២ ក្បាល;
semolina 20 ក្រាម;
ទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងដំបែម្ទេសម្ទេសប៊ឺនិងប្រេងចៀន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្ហូបប្រូខូលីនិងសាច់មាន់បំពង។

វិធីនៃការចម្អិនអាហារ។

ចំណិតសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងល្បាយបន្លែនិងប៊ឺរ (ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា) បន្ថែមច្រូតសាច់មាន់ចៀនអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយផ្ទេរខ្ទះសាច់មាន់ទៅជាទំរង់ចំណាំងបែររាបស្មើ។ ខាញ់សំណុំបែបបទជាមួយប៊ឺត្រជាក់និងប្រោះជាមួយ semolina ។

ដាក់សាច់មាន់ចៀនដាក់ក្នុងឡ។

យើងបានកាត់ខាត់ណាខៀវជាផ្កាតូចៗ។ ចំហុយឬស្ងោរក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ៣-៤ នាទី។ អ្នកអាចចំអិនម្ហូបនេះទាំងពីផ្កាខាត់ណាខៀវនិងស្រស់មិនមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានទេ។ លើសពីនេះទៀតការសិក្សាបង្ហាញថាសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវ។

បន្ថែមខាត់ណាខៀវទៅសាច់មាន់។

បន្ថែមប្រូខូលីទៅសាច់មាន់។

យើងដាក់ម្ហូបជាមួយម្ទេសបៃតងប៉ុន្តែនេះជាលក្ខណៈបុគ្គលប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តម្ហូបហឹរបន្ទាប់មកអ្នកអាចរំលងជំហាននេះ។

ចាក់ fillet និង broccoli ជាមួយស៊ុត។

យើងលាយពងមាន់ធំពីរជាមួយអំបិលនិងទឹកដោះគោពីរស្លាបព្រាកូរជាមួយសមចាក់សាច់មាន់និងប្រូខូលីជាមួយល្បាយស៊ុត។ អ្នកមិនចាំបាច់វាយពងទេគ្រាន់តែលាយវាបន្តិចជាមួយសម។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយស្លាបព្រាទៅនឹងល្បាយនៃស៊ុតនិងទឹកដោះគោនំ casserole នឹងកាន់តែក្រាស់ហើយតាមធម្មជាតិពេញចិត្តជាង។

ប្រោះ casserole ជាមួយ leek ។ កំណត់ដុតនំ។

ប្រោះ casserole ជាមួយ leek, ចៀនក្នុងប៊ឺ។ កំដៅចង្ក្រានដល់ ១៧០ អង្សាសេ។

ចំអិនមីនៅក្នុងឡប្រហែល ២៥-៣០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៧០ អង្សាសេ។

casserole ទន់ភ្លន់នេះត្រូវតែត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌ "ទន់" ដូច្នេះពណ៌បៃតងនៃស្ពត្រូវបានរក្សាទុកហើយពងបែកមិនត្រូវបានដុតទេ។ ដូច្នេះចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ទាប់មកដាក់ទំរង់ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងវា។ ចម្អិនក្នុងឡប្រហែល ២៥-៣០ នាទីយកសំបកចេញពេលពងរួចរាល់។

casserole ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ប្រហុករឺក្រែម។

អ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ហូល្លង់ឬក្រែមសម្រាប់ខាត់ណាខូលីជាមួយចំណិតសាច់មាន់រដូវវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងម្រេចម្ទេសនិងបម្រើក្តៅប៉ុន្តែដោយវិធីនេះវាក៏ត្រជាក់ខ្លាំងណាស់។