ដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈវីតាមីននៅផ្ទះអ្នកអាចរៀបចំទឹកផ្លែពែរសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈទឹកផ្លែឈើដែលជារូបមន្តដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមិនគួរឱ្យជឿ។ រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះផ្លែល្ពៅមិនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងកំប៉ុងទេរហូតដល់ពួកគេបង្កាត់ពូជផ្លែឈើស្រស់ជាច្រើនប្រភេទនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យទទេមិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺតទៀតផង។
សារៈសំខាន់នៃគុជនៅក្នុងរបបអាហារ។
មាតិកាច្រើននៃអាស៊ីតហ្វូលិកនៅក្នុងផ្លែពែរធ្វើឱ្យពួកគេឈានដល់ជំហានដំបូងក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ការបង្កើតឈាម។ សូមអរគុណដល់សមាសធាតុនេះ pear ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរផ្លែឈើនេះសំបូរទៅដោយអ៊ីយ៉ូតនិងប៉ូតាស្យូម។ វត្តមាននៃសមាសធាតុបែបនេះធ្វើឱ្យការងារបេះដូងមានសមហេតុផលនិងប្រព័ន្ធឈាមរត់មានស្ថេរភាព។ ផ្លែល្ពៅមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារហើយមានឥទ្ធិពលល្អលើការរំលាយអាហារទាំងមូល។ បន្ទាប់ពីទទួលទានផ្លែពែរអ្នកអាចបំបាត់នូវការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះ, ក្រហាយទ្រូង, ជំងឺអាសន្នរោគនិងផ្សេងៗទៀត។
រូបមន្តផ្សេងគ្នានៃទឹកផ្លែពែរសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈទឹកផ្លែឈើនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅរដូវត្រជាក់។ ទឹកផ្លែពែរច្របាច់ស្រស់ៗមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងអំណោយផលជាងប៉ុន្តែមិនមានវិធីទទួលទានប្រចាំថ្ងៃទេ។ ជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅផ្ទះពីព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់ទទួលខុសត្រូវចំពោះគុណភាពនៃទំនិញនៅក្នុងហាងទេ។ លើសពីនេះទឹកផ្លែឈើពីបញ្ជរត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅដោយសារធាតុថែរក្សានិងសារធាតុបន្ថែមដែលមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់ពួកគេជាមួយទឹកផ្លែឈើ pear សូម្បីតែអាចធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនឯង។
អំពីទឹកផ្លែពែរនិងការរៀបចំរបស់វា។
ទឹកផ្លែពែរនៅផ្ទះនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងាររក្សារាងកាយក្នុងចង្វាក់ត្រឹមត្រូវកំណត់អារម្មណ៍ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅ។ ទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកផ្លែពែអាចស្រវឹងជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចព្រោះផ្លែឈើនេះមានផ្ទុកសារធាតុអាប៊ូទីនជាមួយនឹងសមត្ថភាពបង្កើតឡើងវិញ។ អ្នកអាចទទួលបាននិងថែរក្សាទឹកដោយប្រើ pulp និងក្នុងទម្រង់សុទ្ធ។ សមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងករណីទាំងពីរ។ រូបមន្តសម្រាប់រមៀលទឹកផ្លែពែរសម្រាប់រដូវរងារគឺមានភាពចម្រុះហើយមុខម្ហូបសំខាន់ៗត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។ ដើម្បីបង្កើតបទប្បញ្ញត្តិឧបករណ៍ផ្ទះបាយដូចខាងក្រោមគឺត្រូវការជាចាំបាច់: ចង្រ្កានទឹកឬជូលីកាំបិតកាំបិតអេណាលអេសអេលអេសអេលអេលអេលអេល។ ការជ្រើសរើសពូជពកក៏មិនមានសារៈសំខាន់តិចតួចដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាទំនេរសម្រាប់ការអភិរក្សនៅរដូវក្តៅបន្ទាប់មកនៅសេវាកម្មរបស់អ្នក: រដូវក្តៅ Williams, klappa ជាទីស្រឡាញ់, Bere Giffard, រដូវក្តៅលឿង។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្តល់ជូនអ្នកនូវពូជៈនីណូបបស្គី, សម្រស់មីហ្គូលីនស្គី, ឡារីនកាយ៉ា, ក្រាសណូប៊ូយ៉ា។ ទឹកផ្លែទទឹមកាន់តែខិតជិតដល់រដូវរងារអាចទទួលបានពីសន្និសិទនិងសៀរ៉ាសៀល។ ពូជទាំងអស់ផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយខ្លួនឯងដល់ដំណើរការក្តៅហើយមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើកំប៉ុង។
ទឹកផ្លែឈើ ០.៦ គីឡូក្រាមទទួលបានជាមួយផ្លែពែរដែលដាំដុះបាន ១ គីឡូក្រាមនិង ០.៥ លីត្រជាមួយការដាំដុះព្រៃ ១ គីឡូក្រាម។
ទឹកផ្លែទទឹមសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈទឹកផ្លែឈើជាមួយការក្រៀវ។
ដំណើរការចំអិនៈ
- លាងសមាត, peel និងកាត់ pears ទៅជាបំណែក។
- ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើហើយយកទឹក។
- ចាក់ភេសជ្ជៈលទ្ធផលទៅក្នុងកំប៉ុងនិងមាប់មគរយៈពេល 20 នាទី។
- ឆ្នុកឡើងហើយធ្វើរួច!
ទឹកផ្លែទទឹមសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈទឹកហូរដោយគ្មានការក្រៀវ។
ដំណើរការចំអិនៈ
- pears លាងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
- ទទួលបានទឹកដោយប្រើទឹកផ្លែឈើ។
- រំពុះរាវលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះនិងរំពុះរយៈពេល 10 នាទីដោយយកស្នោចេញ។
- ចាក់សុីរ៉ូពុះចូលក្នុងដបហើយវីសលើគំរប។
ទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
រូបមន្តតាមរយៈទឹកផ្លែឈើ pear ទឹកសម្រាប់រដូវរងាគឺងាយស្រួលបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុតប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពទិញម៉ាស៊ីនថ្លៃទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានវិធីសាស្រ្តបុរាណសម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើហើយទឹកចេញមកមានភាពសម្បូរបែបនិងឆ្ងាញ់។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ។
- កិន pears pitted នៅក្នុង grinder សាច់មួយ។
- ត្រងជាមួយសឺរាុំងនិងសារពត៌មានឈើឬដាក់ចំណិតលទ្ធផលនៅក្នុងមារៈបង់រុំបត់ជាពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ដោយដៃ។
- ចំអិនទឹកផ្លែល្ពៅលទ្ធផលរយៈពេល ១៥ នាទី។ ចាក់ចូលក្នុងពាងនិងរឹតបន្តឹង។ វាក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរដើម្បីក្រៀវទឹកដែលមិនចង់បាននៅក្នុងពាង។ លទ្ធផលនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។
- រីករាយនឹងការប្រើប្រាស់របស់អ្នក។
ទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់ផ្ទុករយៈពេលខ្លី។
ដំណើរការចំអិនៈ
- យកស្នូលចេញពីផ្លែឈើ 1 គីឡូក្រាមកាត់ជាបំណែក។
- ដាក់លើបាតខ្ទះហើយចាក់ស្ករស ៣០០ ក្រាម។ ទុកចោលមួយថ្ងៃដើម្បីបែងចែកទឹកផ្លែឈើ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែកល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។
- អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងរុញតាម Sieve បាន។ បន្ទាប់មកពួកគេដាំវាម្តងទៀតហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងពាង, ស្ទះវា។ ទឹកផ្លែពែរដែលមានលទ្ធផលមាន pulp ហើយត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 2 ខែដែលគួរអោយទុកក្នុងទូទឹកកករឺក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។
- ទឹកផ្លែឈើត្រៀមនឹងទទួលហើយ។
ទឹកផ្លែទទឹម។
ដំណើរការចំអិនៈ
- លាងសមាត pears និងស្នូល។ មែកឈើធំ ៗ ចែកជាផ្នែក ៗ សំបកមិនគួរយកចេញឡើយ។
- ផ្លែឈើមិនទុំឬជូរអាចត្រូវបានពនលាយជាមួយស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- រៀបចំចង្ក្រានសម្រាប់ការងារ។ ចំពោះបញ្ហានេះថ្នាក់ក្រោមត្រូវតែបំពេញដោយទឹកបរិសុទ្ធ។ បញ្ចូលកុងតឺន័រសម្រាប់ទឹកនាពេលអនាគតហើយតំឡើងធ្នឹមពារាំងនៅខាងលើ។ ដាក់ឧបករណ៍នៅលើចង្ក្រានហើយរង់ចាំទឹកបន្ទាប់ពី 25 នាទី។
- បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងទឹកតាមទ្រឹស្តីនឹងរួចរាល់។ អ្នកអាចបិទចង្ក្រាន។
- ប៉ះពាល់រាវ pear នៅក្នុងខ្ទះនិងឆ្អិន។ បន្ថែមស្ករស ១ ស្លាបព្រា។
- បន្ទាប់ពីរំពុះមាតិកាចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវមុន។ Bon appetit!
ការទទួលបានទឹកពីទឹកផ្លែឈើគឺជាដំណើរការដ៏វែងមួយដែលក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានគេបម្រុងទុក។ អង្គធាតុរាវពីម៉ាស៊ីននឹងត្រូវបញ្ចេញបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងផ្នែកតូចៗ។
សម្រាប់អ្នកដែលចង់ភ្លក្សរសជាតិផ្លែពកជាមួយផ្លែឈើដទៃទៀតការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ ត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោម។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចយល់ពីរបៀបធ្វើទឹកផ្លែពែរជាមួយផ្លែប៉ោម។ ផ្លែប៉ោមមួយអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើផ្សេងទៀតហើយថែមទាំងប្រើផ្លែប៊ឺរីរីរីឬបន្លែ (ការ៉ុត) ។ យោងទៅតាមជម្រើសនេះមិនត្រឹមតែរសជាតិត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងវីតាមីនស្មុគស្មាញត្រូវបានទទួលក្នុងកែវតែមួយ។
ទឹកពីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ។
ដំណើរការចំអិនៈ
- លាងសមាតផ្លែប៉ោមនិង pears យកស្នូលចេញ។
- ចាក់ខ្ទះពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកហើយបំពេញនៅសល់ជាមួយផ្លែឈើ។ Simmer ។ បន្ថែមស្ករប្រសិនបើចង់បាន។
- បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចម្អិនរួចអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ បនា្ទាប់មកឆ្លងកាត់ដុំដែកដើម្បីច្របាច់ទឹក។
- ច្របាច់ទឹកម្តងទៀតក្នុងខ្ទះឆារយៈពេល ២០ នាទីរួចចាក់ចូលពាង។
- ស្រាក្រឡុកវីតាមីនរួចរាល់ហើយ។
តើអ្វីដែលល្អប្រសើរជាងមុនឬ juicer?
សំណួរនេះគឺបុគ្គលម្នាក់ៗសុទ្ធសាធ។ នរណាម្នាក់ចង់ទទួលបានលទ្ធផលលឿនជាងមុននរណាម្នាក់ល្អជាង។ ដើម្បីជ្រើសរើសរូបមន្តទឹកផ្លែឈើ pear ចាំបាច់សម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈទឹកផ្លែក្រូចឬប្រើទឹកផ្លែឈើទោះយ៉ាងណាលក្ខណៈមួយចំនួននៃឧបករណ៍ទាំងពីរនេះគួរតែត្រូវយកមកពិចារណា។ បន្ទាប់ពីបានវិភាគគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិសូកូកានីមួយៗនឹងអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលលើសពីការចង់បានរបស់គាត់។
