រូបមន្តទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់នឹងជួយអ្នករៀបចំការព្យាបាលពិតប្រាកដសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ ភេសជ្ជៈនេះនឹងជួយបញ្ចូលថ្មរបស់អ្នកក្នុងពេលត្រជាក់ខ្លាំងបំផុត។ វាផ្ទុកនូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនធំដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។ ការធ្វើទឹកផ្លែឈើគឺសាមញ្ញណាស់រឿងសំខាន់គឺស្តុកទុកប៉េងប៉ោះស្រស់ហើយជ្រើសរើសរូបមន្តត្រឹមត្រូវ។
រូបមន្តបុរាណ។
វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើភេសជ្ជៈជាមួយរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់។ រូបមន្តទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
- ប៉េងប៉ោះ - 10 គីឡូក្រាម។
- ស្ករ - 100 ក្រាម។
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រៀបចំប៉េងប៉ោះស្រស់សម្រាប់កែច្នៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវលាងជម្រះពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ កាត់ចំនុចដែលខូចនិងខ្ទេចខ្ទីទាំងអស់។
កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូបតូចៗ។
ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ 
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ juicer បុព្វបទពិសេស។ ប្រសិនបើវាមិនមែនទេនោះអ្នកត្រូវច្រោះបន្ថែមទៀតនូវកាកសំណល់ដែលមានជាលទ្ធផលជាមួយ Sieve ។ ដូច្នេះអ្នកអាចដោះលែងទឹកចេញពីគ្រាប់និងសំបក។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងធំមួយហើយដាក់លើអណ្តាតភ្លើង។ បន្ថែមអំបិលនិងស្កររលាយ។ ខណៈពេលដែលកូរជានិច្ចសូមរង់ចាំរហូតដល់រាវរាវ។
ទឹកប៉េងប៉ោះត្រូវបានរក្សាទុកតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់នៅរដូវរងារទាំងអស់នៅក្នុងពាងកែវបិទជិត។ មុនពេលចាក់ទឹកចូលក្នុងពួកគេគួរតែត្រូវបានក្រៀវយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពេលវេលាដំណើរការនៃពាងពីរលីត្រគឺប្រហែល 20 នាទី។ កុំភ្លេចមាប់មគនិងគ្រប។
ការចាក់ទឹកគឺល្អបំផុតនៅក្នុងពាងមួយឬពីរលីត្រ។
បន្ទាប់ពីទឹកចាប់ផ្តើមពុះយកស្នោចេញពីវា។ រំពុះរយៈពេលពីរនាទីទៀត។ ចាក់ចូលក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។ ឆ្នុកជាមួយមួក។ ដាក់កំប៉ុងជាមួយគំរបចុះក្រោមរុំវាក្នុងភួយក្តៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងស្ថានភាពនេះ។
បន្ទាប់ពីកំប៉ុងបានត្រជាក់ទាំងស្រុងដាក់វានៅក្នុងកន្លែងផ្ទុក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកទឹកប៉េងប៉ោះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់នៅផ្ទះក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ត្រជាក់។
រូបមន្តគ្រឿងទេសនិងទឹកខ្មះ។
ភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិហឹរសំបូរបែបអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើរូបមន្តផ្សេងទៀត។ សមាសធាតុដូចខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ:
- ប៉េងប៉ោះ - 11 គីឡូក្រាម។
- ស្ករ - 500 gr ។
- អំបិល - 180 gr ។
- Allspice - 32 peas ។
- cinnamon ដី - 3 tsp ។
- Carnation - ៨ ទង។
- Nutmeg គឺជាក្តាម។
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
- ម្រេចដីក្រហម - 0.5 tsp ។
លាងជម្រះប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ យកដើមនិងតំបន់ទាំងអស់ដែលមានសញ្ញាខូចអាចមើលឃើញ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតតូចៗ។
រមូរពួកវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ប៉ះពាល់ជាមួយ Sieve បានមួយ។
ចាក់ទឹកដែលបានរៀបចំទៅក្នុងខ្ទះឆាហើយចម្អិនរយៈពេល 30 នាទីក្នុងអណ្តាតភ្លើងតូចមួយ។ បញ្ចូលអំបិលនិងស្ករ។ ចំអិន 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះបញ្ចូលសមាសធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់។ ចំអិន 10 នាទីទៀត។
ចាក់ទឹកដែលបានរៀបចំទៅក្នុងពាងដែលបានក្រៀវជាមុន។ បិទមួកឱ្យតឹង។ រុំដោយកន្សែងឬភួយក្តៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរូបមន្តនេះសម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដោយបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងទៅវា។ ពីនេះរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនឹងកាន់តែទន់និងឆ្អែត។
ទុកកំប៉ុងរបស់អ្នកនៅកន្លែងត្រជាក់។
រូបមន្ត Basil ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការរួមផ្សំបែបអ៊ីតាលីបុរាណនៃបៃនិងប៉េងប៉ោះបន្ទាប់មកទឹកនេះប្រាកដជានឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ដើម្បីរៀបចំវារៀបចំសមាសធាតុ:
- ប៉េងប៉ោះ - 5 គីឡូក្រាម។
- បៃតងឬបៃតងស្វាយ - ១ បាច់ធំ។
- អំបិលប្រហែល 100 ក្រាម។
- ស្ករ - 100 ក្រាម។
លាងជម្រះប៉េងប៉ោះទាំងអស់ឱ្យល្អ។ យកផ្នែកដែលខូចនិងខ្ទះទាំងអស់ចេញ។ គ្រាប់ឡុកឡាក់។ រមូរតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់និងកិនកាត់តាម Sieve ។
ចាក់ទឹកដែលបានរៀបចំទៅក្នុងខ្ទះហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលស្ករនិង basil chopped ។
ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើប្រៃស្ងួតប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះឱសថស្រស់។
ចាក់ទឹកដែលបានរៀបចំទៅក្នុងពាងដែលក្រៀវដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយរឹតគំរបឱ្យតឹង។ ដាក់កំប៉ុងជាមួយគំរបចុះក្រោម។ រុំក្នុងភួយ។ រង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច។
អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ដឹងពីរបៀបធ្វើទឹកប៉េងប៉ោះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់កាន់តែសន្សំសំចៃគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនេះ។ វាត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- ប៉េងប៉ោះ - 9 គីឡូក្រាម។
- ម្រេចកណ្ដឹង - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 5 cloves ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល។
លាងជម្រះបន្លែនិងយកផ្នែកដែលខូចទាំងអស់ចេញ។ យកគ្រាប់ចេញពីម្ទេស។ លាបប៉េងប៉ោះហើយច្របាច់វាចូលក្នុងគូប។ កិនខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។
ដើម្បីបាចប៉េងប៉ោះឱ្យបានលឿនជ្រលក់វាក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ២-៣ វិនាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់ភ្លាមក្នុងទឹកកក។
ច្របាច់បន្លែទាំងអស់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ កិនរំកិលលទ្ធផលតាមរយៈស៊ីម៉ងត៍ដែក។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ។ នៅលើអណ្តាតភ្លើងតូចមួយរង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន។
ចាក់ទឹកដែលបានចប់ទៅក្នុងពាងក្រៀវហើយបិទជិតជាមួយគំរប។ រុំជាមួយភួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចដាក់ទឹកដាក់ចូលក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។
ជ្រើសរើសរូបមន្តសមស្របសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងរៀបចំទឹកដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។
